la carte des boissons
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la carte des boissons
« vins sur ZINC » Les Vins « Tranquilles » De Vignobles en Terroirs Les Vins Blancs Les Vins Rosés Les Vins Rouges « Fillette » (37,5 cl) « DéZirées » (50 cl) Magnums (150 cl) Les « Bulles » Les « Vins au Verre » Les « Zeaux » minérales Les « Zinformations » L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La Carte des Vins du ZINC « Et toujours les coups de cœur du moment de Bruno…» Les Vins Blancs 50 cl AOP Anjou sec « Expression de Chenin » 15,00 € 75 cl 22,00 € « DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49) VDP Sauvignon 13,00 € 19,00 € « CHÂTEAU D'AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie 13,00 € 19,50 € « BARONNE DU CLERAY » (Sauvion, Vallet-44) AOP Sancerre 28,50 € « Domaine CHERRIER & Fils » (Sancerre-18) AOP Gewurztraminer (WOLFBERGER, Eguisheim-68) 24,50 € AOP Côteaux de l’Aubance « Les Hauts de Beaumont » 26,50 € « CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Tri de Vendanges (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) IGP Viognier « La Pioche » « CHÂTEAU DE GONAS » (J.C. Mas, Pézenas-11) 15,00 € 22,00 € Les Vins Rosés 75 cl 50 cl AOP Sancerre Rosé Magnum 31,00 € « J.MELLOT » (Sancerre-41) AOP Chinon Rosé 22,50 € « Domaine de la Roche Honneur » (Mureau, Savigny en Véron - 37) AOP Côtes de Provence 26,50 € 55 € 13,00 € 19,50 € 35 € 12,90 € 19,00 € 38 € « Domaine Saint André de Figuière » VDP Gris-Blanc « GÉRARD BERTRAND » (Pays d'Oc) AOP Rosé de Loire AOP Cabernet d'Anjou 19,00 € Les Vins Rouges (Vallée de la Loire) 37,5 cl 50 cl 75 cl Suggestion du Val de Loire : la Découverte du moment AOP Anjou Rouge 9,90 € 18,00 € « DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire - 49) AOP Anjou Villages Brissac 2011 15,00 € 20,50 € « CHÂTEAU D’AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets - 49) AOP Villages Brissac 22,50 € « DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire - 49) AOP Anjou Villages Brissac 27,50 € « CHÂTEAU LA VARIÈRE – VIEILLES VIGNES » (Beaujau, Brissac Quincé - 49) AOP Anjou Villages Brissac 2010 39,00 € « CHÂTEAU LA VARIÈRE – LA CHEVALERIE » (Beaujau, Brissac Quincé - 49) AOP Anjou Villages Brissac 2014 (Lebreton, Brissac Quincé - 49) 31,00 € « LA CROIX DE MISSION », Domaine des Rochelles AOP Anjou Villages Brissac 2009 « PETRA ALBA » (Ch.Daviau, Brissac Quincé - 49) « Découvrez l’Anjou en demandant à Bruno ses coups de cœur du moment…» 35,00 € Les Rouges (Vallée de la Loire) AOP Saumur Champigny 50 cl 75 cl 14,50 € 21,00 € « DOMAINE FILLIATREAU » (Chaintres - 49) AOP Saumur Champigny « Vieilles Vignes » 25,00 € « CLOS DES VARENNES » (P.Vadé, Saumur - 49) AOP Bourgueil 19,50 € « Cuvée des Baiges » (Domaine des Raguenières, Bourgueil – 37) AOP St Nicolas de Bourgueil 15,50 € 20,50 € « Le Haut Gagné » (V.Mabileau, Saint Nicolas de Bourgueil - 37) AOP St Nicolas de Bourgueil « Vieilles Vignes » 25,50 € « La Gardière »(V.Mabileau, St Nicolas de Bourgueil - 37) AOP Chinon, « Cuvée Rubis » 25,50 € « Domaine de la Roche Honneur » (Mureau, Savigny en Véron - 37) AOP Chinon « Vieilles Vignes » 23,50 € « DOMAINE DES CLOS GODEAUX » (Chinon - 37) AOP Côteaux du Giennois « Domaine Philippe Raimbault, Sury-en-Vaux – 18) 22,50 € Les Vins Rouges (Le Bordelais) AOP Graves 75 cl 29,50 € « CHÂTEAU FERRANDE » (Castres-33) AOP Saint Estèphe « Cru Bourgeois » 2011 33,50 € « CHÂTEAU LA COMMANDERIE » (St Estèphe-33) AOP Margaux « Baron de Brane » 36,00 € « CHÂTEAU BRANE-CANTENAC » (Margaux-33) AOP Pessac Léognan « Les Demoiselles » 2010 37,50 € « LARRIVET HAUT-BRION » (Pessac Léognan-33) AOP Saint Émilion « Grand Cru Classé » 2008 42,50 € « CHÂTEAU LARMANDE » (St Émillion-33) AOP Saint Julien « Grand Cru Classé » 2010 46,00 € « CHÂTEAU LAGRANGE » - Les Fiefs de Lagrange (St julien-33) AOP Moulis en Médoc 2011 55,00 € « CHÂTEAU CHASSE SPLEEN » (Moulis-en-Médoc-33) AOP Pauillac « Baron Nathaniel » 2012 « BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD » (Pauillac-33) 39,50 € Les Vins Rouges (La Vallée du Rhône) AOP Côtes du Rhône Villages CHUSCLAN 75 cl 19,50 € « LES AMOURIERS » (Chusclan-30) AOP Côtes du Rhône Villages 24,50 € « CHÂTEAU DE LA GARDINE » (Châteauneuf-du-Pape-84) AOP SAINT JOSEPH 33,00 € « LES CHALLEYS » (Delas Frères, Saint Joseph-42) AOP VACQUEYRAS 27,00 € « DOMAINE L'ATELIER » (A.OGIER, Vacqueyras-84) AOP BEAUME DE VENISE 26,00 € « DOM VENITIA » (Beaumes de Venise-84) AOP Côte Rôtie « GUIGAL » 49,50 € « CHÂTEAU D’AMPUIS » (Ampuis-69) AOP Châteauneuf du Pape « CLOS DE L'ORATOIRE » 43,50 € Les Vins Rouges 50 cl 75 cl MAGNUM Languedoc-Roussillon AOP Corbières « CASTELMAURE » 13,00 € 19,50 € (Embres-et-Castelmaure-11) AOP Côtes du Roussillon « DEL AMOR » 33,00 € « Les Terres de Malice » (Soto, Rasiguères - 66) AOP Fitou « EXPRESSIONS DE SCHISTE » 25,00 € (Cascastel – 11) AOP SAINT CHINIAN 28,00 € « CHÂTEAU CAZAL VIEL » De vignobles en terroirs AOP Pommard AOP Mercurey 35,00 € 29,00 € La traversée de l’Atlantique « ESCUDO ROJO » (Chili) Baron Philippe de Rothschild (Pauillac – 33) 29,90 € 38,00 € Les Magnums 150 cl AOP Côtes de Provence 55 € « Domaine Saint André de Figuière » AOP Rosé de Loire 38 € « DOMAINE FILLIATREAU » VIEILLES VIGNES 2010 (Chaintres - 49) AOP Saumur Champigny 50 € AOP Corbières « CASTELMAURE » 38 € « CHÂTEAU DE LA GARDINE » (Châteauneuf-du-Pape - 84) AOP Côtes du Rhône Villages 49 € « Fillette » 37,5 cl « DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49) 11,00 € AOP Anjou Rouge « DéZirées » 50 cl « DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49) AOP Anjou sec « Expression de Chenin » 15,00 € « CHÂTEAU D’AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) VDP Sauvignon 13,00 € « BARONNE DU CLERAY » (Sauvion, Vallet-44) AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie 13,50 € « CHÂTEAU DE GONAS » (J.C. Mas, Pézenas-11) IGP Viognier « La Pioche » 15,00 € « Les 50 cl sont issus de bouteilles de 75 cl ouvertes devant vous lors du service. » « DéZirées » 50 cl VDP Gris-Blanc « GÉRARD BERTRAND » (Pays d’Oc) 13,50 € AOP « Rosé de Loire » 13,00 € « CHÂTEAU D’AVRILLÉ » (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) AOP ANJOU VILLAGES BRISSAC 14,00 € « DOMAINE DES 2 MOULINS » (D.Macault, Juigné sur Loire-49) AOP ANJOU VILLAGES BRISSAC 15,00 € AOP « Saumur Champigny » AOP « Saint Nicolas de Bourgueil » 14,50 € 15,50 € AOP « Corbières » CASTELMAURE 13,00 € (Embres-et-Castelmaure-11) « Les 50 cl sont issus de bouteilles de 75 cl ouvertes devant vous lors du service. » Les « Bulles » Flûte (≈ 12,5 cl) 75 cl Crémant de Loire « CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Brut « CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Rosé 3,90 € 3,90 € 25 € 25 € 7,50 € 45 € CHAMPAGNE P.PERSEVAL « GRANDE CUVÉE » Brut 1er CRU CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT 69 € « CARTE JAUNE » CHAMPAGNE « DOM PERIGNON » 2004 189 € « VINTAGE » Millésimé Vin blanc « Moelleux » 75 cl « CHÂTEAU D'AVRILLÉ » Tri de Vendanges (Biotteau, St Jean des Mauvrets-49) AOP Côteaux de l’Aubance « Les Hauts de Beaumont » 26,50 € Les Vins au Verre (≈12,5 cl) AOP Anjou Blanc sec « Expression de Chenin » VDP Sauvignon « Château d’Avrillé » AOP Muscadet Sèvre & Maine sur lie « Baronne du Cleray » AOP Côteaux de l’Aubance « Château d’Avrillé » 3,50 € 3,50 € 3,50 € 4,50 € IGP Viognier « Château de Gonas » 3,50 € RoZés Tri de Vendanges (Moelleux) AOP Rosé de Loire VDP Gris-Blanc 3,50 € 3,50 € Rouges Blancs « Vins Tranquilles » AOP Anjou Villages Brissac AOP Saumur Champigny AOP St Nicolas de Bourgueil AOP Corbières 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les « Zeaux » minérales Eau minérale plate Eau minérale gazeuse 33 cl 50 cl 75 cl 3,00 € 3,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 € 5,00 € Les Boissons Chaudes Café, Déca 1,70 € Thés, Infusions 2,60 € Cappuccino, Viennois, Chocolat chaud 3,00 € L’abus d’eau en grande quantité est dangereux pour la santé. À consommer sans modération. Les « Zinformations » Si vous n’avez pas terminé votre bouteille, demandez-nous votre « RaiZINC » : emballage vous permettant de ramener le restant de votre bouteille. N’hésitez pas à nous demander conseil pour accorder vos mets avec les vins présents sur cette carte. Consultez nos « Zardoises » pour les suggestions du moment, nos coups de cœur, nos découvertes… Le « Z » est une lettre maîtresse dans notre restaurant le ZINC et c’est pourquoi vous la retrouvez dans beaucoup de mots mis à toutes les sauces… Vous voudrez bien nous «ZexcuZer» pour la gêne «occaZionnée». L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec qui vous voulez mais aussi avec modération !