Urban Garden Trend #2 by GASA: Rooftop Gardening

Urban Garden Trend #2 by GASA: Rooftop
Gardening
En plein ciel… avec vue sur le jardin
Si les arbres ne montent pas jusqu’au ciel, la tendance Rooftop Gardening
vient confirmer tout le contraire. Les citadins modernes veulent, eux aussi,
avoir de la terre à se mettre sous les ongles. S’il est plutôt difficile d’avoir un
grand jardin quand on habite au troisième étage en plein centre-ville, il est
toujours possible de s’aménager un petit coin vert. Qui a dit, par exemple,
qu’un jardin ne pouvait pas se trouver en toiture ?
L’idée d’aménager un jardin au sommet d’un immeuble ne date pas d’hier.
Toutefois, l’envie croissante de revenir aux produits naturels et à un
approvisionnement local, de suivre un mode de vie sain et de contribuer au
développement durable a donné naissance à un vif besoin de créer des potagers
et des jardins ornementaux sur les toits des villes. Les plus radicaux parlent
d’agriculture urbaine et de nouvelles coopératives d’aliments locaux.
Plus que de simples légumes
Il existe mille et un types de jardin en toiture. Des plus simples, dotés de hautes
plates-bandes et de serres aménagées sur les toits traditionnels existants, aux
plus sophistiqués, intégrés dans la construction du bâtiment avec une épaisse
couche de terre qui permet de planter des arbres et des buissons directement sur
le toit.
Container Garden
Une variante moins radicale du jardin en toiture consiste à cultiver son jardin
dans des pots et des conteneurs. Baptisée « container gardening », cette solution
convient pour les balcons, les terrasses, les jardins de cours intérieures ou même
les pièces de séjour. L’idée est qu’il est possible d’aménager un petit jardin
n’importe où.
Cultivez vos plantes aromatiques avec Jamie Oliver
La tendance Rooftop Gardening s’insurge contre la dépersonnalisation de la
cuisine et l’idée que les légumes sont des produits en plastique vendus dans les
supermarchés. Les consommateurs modernes veulent jardiner et contribuer à la
culture de leurs aliments, et ce même s’ils habitent dans le centre-ville. Cette
tendance va à l’encontre du fast-food : véritable « slow-food », elle laisse le
temps d’apprécier les aliments, de la terre à la table. Si tout le monde n’a pas la
possibilité d’aménager un potager en toiture, il existe d’autres solutions de plus
petite taille.
En compagnie du célèbre cuisinier Jamie Oliver, GASA GROUP a créé la série de
solutions « Grow Your Own » que les consommateurs peuvent cultiver sur les
rebords de fenêtre ou sur les balcons : champignons, plantes aromatiques,
cresson, tomates, etc. Des solutions qui allient en toute beauté le côté pratique
aux valeurs champêtres et naturelles.
GASA GROUP
Denmark A/S
Lavsenvænget 1
DK-5200 Odense V
t: +45 65 48 12 00
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Pour plus d’informations, veuillez contacter Jes Grandt Nielsen, responsable du
marketing et des projets chez GASA GROUP, au tél : +45 60 10 53 01 ou par
courriel : [email protected]. Visitez aussi www.gasagroup.com/urbangarden
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www.rooftopgarden.com
Roof Gardens : History, Design, and Construction, Theodore H. Osmundson
Kitchen Gardens in Containers" by Anthony Atha, Collins & Brown
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