Dégustation de vins avec Paolo Basso, Meilleur sommelier du

Carnet de recettes
Edition 2016 - Salon suisse des Goûts et Terroirs
www.gouts-et-terroirs.ch
Paolo Basso
Dégustation de vins avec Paolo Basso, Meilleur sommelier du monde 2013
Vins présentés
Completer « Malanserrebe »
Martin Donatsch
Découvrez les secrets de la dégustation avec le Meilleur Sommelier
du Monde 2013.
Paolo Basso vous guidera au travers des subtilités gustatives de
différentes typologies de vins suisses. Il va ainsi partager avec vous le
même entraînement à la dégustation qu’il a dû affronter pour
décrocher le sacre ultime et très convoité de Meilleur Sommelier du
Monde.
Malans (GR)
Tera Creda
Enrico Trapleti
Coldrerio (TI)
Paolo Basso est un professionnel renommé dans le domaine du vin.
Depuis 1997, lorsqu’il décroche le titre de « Meilleur Sommelier de
Suisse », il s’attaque au Concours de « Meilleur Sommelier du monde »,
lors duquel il terminera 2ème à trois reprises, en 2000, 2007 et 2010. Il
tente également le concours européen et en 2010, décroche à
Strasbourg le titre de « Meilleur Sommelier d’Europe ». Ce premier
rang le qualifie d’office pour les joutes mondiales, en mars 2013. C’est
alors le sacre ultime, puisqu’il remporte le titre de « MEILLEUR
SOMMELIER DU MONDE » !
Meilleur sommelier du monde 2013
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