BIBLIOGRAPHIE

BIBLIOGRAPHIE
Cette bibliographie est indicative et n’est absolument pas exhaustive. L’actualité du débat fait
que de nombreux ouvrages sont parus ces 3 dernières années ou paraitront dans les mois à
venir ; ils ne sont pas tous référencés ici.
Cette thématique recouvre de nombreux champs de publications dont certains sont absents
de cette sélection (aspects réglementaires du bien-être animal, Droit, médecine vétérinaire…).
Le choix a été de proposer une sélection de références en sciences humaines et sociales.
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