Guide Hachette - Château Dubraud

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Tel : 05.57.42.45.30
33920 Saint Christoly de Blaye
Commentaires du
Guide Hachette
Céline et Alain VIDAL
Vignerons
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CH.DE TROUSSE 2009*
CH. DUBRAUD 2005*
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Plus connus de nos lecteurs pour leur Chateau
Dubraud, Alain et Céline Vidal, installés dans le
Blayais depuis 1998, proposent sous cette étiquette un
assemblage classique, dominé par le merlot escorté
des deux cabernets. Dans le verre, un pourpre sombre
attirant ; on y respire d’intenses notes de mûres
agrémentées de touches épicées et de fraiches notes
mentholées. Les fruits noirs s’épanouissent en bouche,
enveloppant une chaire ronde et souple étayée par des
tanins apaisés et suaves. Ce 2009 équilibré et
harmonieux pourra paraître à table des la fin 2001,
même s’il est apte à une petite garde (trois ou quatre
ans.)
Alain et Céline Vidal ont acheté il y a presque dix ans
ce château du XIXème siècle et son vignoble de 26 ha.
Ils proposent un vin (Ch. Dubraud 2005) d'un rouge
profond à reflets violines qui offre un nez discret ou
percent le fruité et une touche épicée. D'un bon
volume, la chair s'appuie sur des tanins fondus et
laisse agréablement persister les flaveurs de fruits
rouges. Pour aujourd'hui comme pour demain.
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GRAND VIN de CHATEAU DUBRAUD 2002
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Au XIXe s., ce domaine appartenait à la famille
Dubraud. Vendu à des Anglais, il a été racheté en
1998 par Céline et Alain Vidal. Sur les 25 ha du
vignoble, 5 ha sont consacrés à l'AOC Blaye. Ce 2002
est déjà harmonieux dans sa robe rubis. Son bouquet
exprime les fruits confiturés ou à l'eau-de-vie. La
bouche est souple, fruitée, étoffée. Les tanins déjà
plaisants permettront de consommer ce vin assez
rapidement.
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CH.DUBRAUD 2000
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Installés en 1998, les Vidal labourent les sols, et
n'utilisent pas de désherbants. Ce millésime aux
senteurs discrètes, mais élégantes de griotte, aux notes
torréfiées et épicées repose sur des tannins serrés qui
demandent à se fondre.
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GRAND VIN de CHATEAU DUBRAUD 1999
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Petite cuvée spéciale, cette bouteille très boisée est
encore un peu rustique en finale et demande à évoluer,
ce que sa solide structure lui permettra de faire dans de
bonnes conditions.
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CH.DUBRAUD 2007*
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Passionnés par leur terroir, Alain et Céline Vidal grâce
à leur savoir-faire et à leur maitrise des pratiques
œnologiques, ont poussé la vigne à exprimer le
meilleur d’elle-même dans cette cuvée à la robe
presque noire et aux parfums délicats de fruits rouges
murs, de sureau, de grillé et de vanille. La bouche,
d’abord sur le fruit, évolue avec puissance et rondeur,
soutenue par une trame tannique charpentée. Cet
ensemble consistant et équilibré persiste longuement
en finale. Une bouteille à attendre encore deux ans.
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CH. DUBRAUD 2006
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Alain et Céline Vidal, un Provençal et une Vendéenne,
se sont établis à Saint-Christoly il y a dix ans en
rachetant cette propriété de 26ha à des Anglais. Grenat
profond, leur 2006 livre un nez intense de fruits rouges
(fraise, framboise). La bouche suave en attaque évolue
sur une chair ronde et chaleureuse aux tanins fondus
qui termine sur la fraîcheur du fruit. A découvrir dans
les deux ans.
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