“La Chambre d`Agriculture sur tous les fronts !”

NOVEMBRE 2012
“La Chambre d’Agriculture
sur tous les fronts !”
SOMMAIRE
7ème édition de Ferme Expo Tours
P. 1
Conférence Ferme Expo
P. 2
Touraine Cultures et Fourrages 2013
P. 2
Terroir de Touraine
P. 2
Filière laitière
P. 2
Transmission-installation
P. 3
Actions triconsulaires
P. 3
Touraine Agri 2030
P. 3
Captage de l’Herpenty à Bléré
P. 4
Mission régionale « Ressource en eau »
P. 4
Natura 2000 Champeigne
P. 4
Agenda
P. 4
Par son statut d’Etablissement public, la Chambre remplit une double mission au
service de l’agriculture départementale : une mission consultative où elle représente
les intérêts agricoles auprès des pouvoirs publics et une mission d’intervention,
plus connue, où elle apporte divers services auprès des agriculteurs et des collectivités locales.
C’est ainsi que nous sommes sollicités dans de très nombreux domaines pour apporter un avis, une expertise
ou un conseil et pour assurer l’animation de divers projets locaux.
Au delà de ses métiers de base sur l’appui technique et économique aux entreprises agricoles, la Chambre
intervient aussi dans le domaine de la protection du foncier agricole, de la préservation de l’environnement,
de la promotion des produits agricoles de la Touraine et de l’organisation économique des filières agricoles.
Nous sommes de plus en plus amenés à travailler en réseau avec d’autres acteurs : en mutualisation avec
les Chambres d’agriculture de la région dans le cadre du projet Terres d’avenir piloté par l’APCA, en triconsulaire avec la Chambre de Métiers et la CCI sur la création-reprise d’entreprises, en partenariat avec les
collectivités (le Conseil Général en particulier mais aussi les pays et les communes) sur des problématiques
de territoire (qualité de l’eau, Natura 2000…) ou de filières (abattoir de Bourgueil, produits locaux…). Face à
cette diversité d’interventions, la Chambre se doit d’apporter des services adaptés et performants, tout ceci
dans un contexte budgétaire de plus en plus contraint.
Je profite de cette Lettre pour vous convier au grand événement de cet automne en Touraine : Ferme Expo, où
la Chambre d’Agriculture a de nouveau déployé des moyens importants pour présenter au public le meilleur
des produits de l’agriculture et de la gastronomie tourangelle.
Venez nombreux !
Patrick Cintrat
Président de la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire
7ÈME ÉDITION DE FERME EXPO TOURS
« Ferme Expo Tours », manifestation
agricole professionnelle ouverte au
grand public, aura lieu cette année
les vendredi 9, samedi 10 et dimanche
11 novembre 2012, au Parc des
expositions de Tours.
L’événement
image auprès du grand public. Découvrir la gastronomie locale et régionale fait
aussi partie des plaisirs qui seront proposés aux visiteurs du salon.
Ferme Expo, parti en 2006 d’une simple idée, qui réunissait tout juste 3 500 entrées, a reçu pratiquement 40 000 visiteurs en novembre dernier, confirmant ainsi
un événement qui devient incontournable dans le département.
Le bureau de la Chambre d’Agriculture et l’équipe organisatrice se sont interrogés
sur les valeurs fondamentales de Ferme Expo et sur les moyens de les préserver
et de les mettre en action.
Dans cet esprit, l’équipe organisatrice de Ferme Expo a choisi pour cette 7ème
édition de renforcer les objectifs lancés en 2011 :
• rendre le volet agricole du salon très professionnel et proposer des animations
de qualité ;
• mettre en place de nouveaux pôles d’attractivité avec les compétences des
conseillers de la Chambre d’Agriculture ;
• développer Saveurs Ô Centre, l’espace dédié à la gastronomie au cœur de
Ferme Expo, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat.
Le thème phare de l’édition 2012 sera la « Terre nourricière », en écho à la Journée internationale de la Terre nourricière du 22 avril 2012. Ferme Expo Tours
pourra être le lieu d’un véritable débat sur ce sujet de société.
Pour la septième année consécutive, elle est co-organisée par la Chambre
d’Agriculture d’Indre-et-Loire et le Parc des expositions de Tours.
Depuis 2011, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire participe
activement au développement du volet gastronomique du salon.
Ferme Expo Tours est une véritable rencontre des professionnels de l’agriculture et du grand public en Indre-et-Loire.
Ce rendez-vous est l’occasion de valoriser la filière agricole et de faire découvrir
au public des agriculteurs passionnés, des métiers, des machines, des animaux,
des saveurs du terroir, dans un environnement convivial. Une occasion également
pour les professionnels du secteur d’échanger et de s’informer, de découvrir les
nouveautés dans une ambiance chaleureuse. Il s’agit à la fois de mettre en avant
les valeurs traditionnelles et innovantes du monde agricole et de conforter son
1
novembre 2012
Conférence
Ferme Expo
3ème rencontre régionale de
l’innovation agricole
le vendredi 9 novembre à 9h30
Après la méthanisation puis le bois énergie,
le focus est mis cette année sur des
« Partenariats réussis entre agriculteurs et
collectivités » s’inscrivant dans le cadre des
plans climat. Organisé par les conseillers
Energie des Chambres d’Agriculture de la
région Centre avec les élus référents, cet
événement donne la parole aux acteurs de
terrain ayant bénéficié de notre appui.
La conférence aura lieu sous forme de table
ronde, dans le cadre du salon Ferme Expo le
vendredi 9 novembre à partir de 9h30.
A cette occasion, notre nouvelle offre de
service à destination des collectivités sera
présentée en présence de Guy Vasseur,
Président de l’APCA. Cette offre vise à aider
les collectivités à élaborer la stratégie
énergie-climat de leur territoire avec l’outil
CLIMAGRI.
Merci de relayer cette information auprès de
nos partenaires agriculteurs et collectivités.
Inscription obligatoire via le lien Internet :
http://www.cher.chambagri.fr/inscription_
innovation_agricole.html
ContaCt :
Christophe Bersonnet (02 47 48 37 45)
Touraine Cultures
et Fourrages 2013
La plate-forme déménage !
En 2013, la plate-forme d’expérimentation
de la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire
sera localisée à Fondettes, sur la ferme du
Lycée agricole. Tout comme cette année, ce
sont plus de 20 hectares d’essais qui seront
mis en place, avec un essai prometteur,
l’essai système, centré sur le travail du sol
et la rotation des cultures.
Trois modalités seront comparées sur cet
essai :
• une modalité dite « conventionnelle »,
• une autre dite « agriculture de
conservation » (sur laquelle le travail du sol
sera réduit au maximum),
• et enfin une dite « de transition », située
entre les deux modalités précédentes.
Une partie de la plate-forme portera sur la
conduite des essais bio.
Comme en 2012, une journée permettra
l’accueil des agriculteurs et une autre sera
entièrement dédiée aux enfants des écoles,
grand succès de cette année !
ContaCt :
Bruno Chevalier (02 47 48 37 83)
UNE MINE D’ADRESSES GOURMANDES
RASSEMBLÉES DANS UN GUIDE
Issu d’un partenariat avec la Chambre de Métiers
et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire et le Pays de
la Touraine Côté Sud, ce guide est le moyen de
promouvoir les entreprises de l’alimentaire et les
producteurs du sud de la Touraine auprès de la
population locale et des touristes.
Il propose au plus grand nombre de découvrir nos productions locales et incite à consommer des produits frais
et de saison et ainsi à devenir des « Locavores ». Ce
guide met en avant la diversité de nos produits locaux et
les savoir-faire des professionnels qui s’inscrivent dans
des démarches de qualité. Il vise également à mettre en
réseau les entreprises locales et à renforcer l’identité
gastronomique du Pays Touraine Côté Sud.
Sont référencés dans le guide 104 producteurs et artisans qui ont accepté d’y figurer et de mettre en avant
leurs produits et spécialités. Il se veut à la fois pratique
et ludique, en apportant des
conseils pour bien choisir ses
produits de saison et en proposant huit recettes à base de
produits locaux à faire chez soi.
Publié en 70 000 exemplaires, il sera distribué gratuitement à tous les habitants du
Pays fin 2012-début 2013, et
mis à disposition dans certains lieux publics (offices de
tourisme, mairies…). Belle carte de visite pour nos producteurs et artisans, il a été lancé officiellement le 15
octobre dernier au Logis royal de Loches.
Cette initiative a pu voir le jour grâce au soutien financier
de LEADER, de l’Etat et du Conseil Général, le complément étant apporté par la Chambre d’Agriculture et la
Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire.
ContaCt : Emmanuelle Renaud (02 47 48 37 11)
DEVENIR DU TERRITOIRE LAITIER
DE LA RÉGION CENTRE
Un projet régional de diagnostic de la filière laitière
en région Centre vient d’être lancé, à l’image de
celui réalisé il y a deux ans dans le Loiret. L’objectif
est de bâtir un plan d’action, à partir d’une enquête
en élevage destinée à cerner les projets des
éleveurs.
Cette action est coordonnée par les Chambres d’Agriculture, en lien étroit avec les Conseils élevage qui réaliseront la majorité des entretiens. Les laiteries sont également partie prenante à travers l’interprofession CRIEL
et une enquête stratégique des laiteries va être menée
en parallèle. Un plan d’action commun à la filière laitière
sera ensuite élaboré.
Edition
Élevage
Le Conseil régional a donné son accord de principe pour
étudier une aide dans le cadre du Capfilière. La DRAAF
est également partenaire de ce projet.
Le comité de pilotage a validé au cours de l’été l’engagement des partenaires et a lancé le 18 octobre le démarrage de l’action, avec plus de 800 enquêtes à réaliser sur
la période de novembre 2012 à mars 2013.
La Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire, coordinatrice
bovins lait au plan régional, est chargée de l’animation
du dossier. Bruno Guérin est arrivé au pôle élevage pour
6 mois et pilote l’action en lien avec Guy Molard.
ContaCt : Guy Molard (02 47 48 37 60)
ENBREF
La nouvelle version d’AGROTECH 37
verra le jour début décembre
■ Comme l’an dernier, ce dossier de 80 pages rassemble les itinéraires techniques des principales cultures du département sans oublier les fourrages.
Une large place est faite à la réglementation et aux précautions à prendre pour l’utilisateur de produits phytosanitaires. Afin de valoriser au mieux les résultats de la
plate-forme de Dolus-le-Sec, un addendum de 8 pages
centrales rassemble les résultats des essais.
Nous avons fait le choix d’une ligne éditoriale qui présente les préconisations techniques des conseillers,
afin de mettre en avant notre savoir-faire, dans une
2
perspective de maintien du rendement,
mais également d’optimisation de la marge, donc du
revenu. Cependant, une présentation des principaux
produits phytosanitaires, avec leurs caractéristiques et
leurs prix, permet à chacun d’établir son propre itinéraire technique en toute indépendance.
Il sera en vente début décembre à 50 euros TTC ;
25 euros pour les adhérents de GDA.
Contact : Jean-Pierre Gaschet (06 08 43 80 98)
novembre 2012
TRANSMISSION-INSTALLATION
EN TOURAINE CÔTÉ SUD
Le Pays Touraine Côté Sud a souhaité donner une
suite au travail de repérage et de sensibilisation
conduit en 2009 auprès des agriculteurs de plus de
50 ans.
La Chambre d’Agriculture a été retenue pour conduire un
projet d’animation et d’actions sur la transmission, l’installation et l’emploi visant à maintenir une activité agricole forte, dynamique et diversifiée. Cette action comprend
trois axes de travail :
Un volet transmission en accompagnant les cédants
volontaires et en favorisant une ambiance autour de
la transmission (mise en réseau, formations, journées
d’échange...).
Un volet installation en créant des conditions d’accueil
favorables pour les futurs candidats, tant en salariat qu’en
reprise d’exploitation. L’emploi en élevage laitier est l’un
Animation
des thèmes avec des accompagnements individualisés.
Un volet valorisation du territoire visant à identifier la
Touraine Côté Sud comme un pays actif et accueillant.
S’installer ou être salarié en Touraine Côté Sud, c’est faire
le choix d’un territoire attractif et organisé, qui propose
également des services et des loisirs pour la famille. Des
journées de découverte du territoire sont envisagées pour
montrer la diversité des productions et des exploitations,
la qualité de vie sur le territoire et pourquoi pas créer des
vocations.
Ce programme d’actions se déroule sur deux années
(2012/2014) et bénéficie d’un soutien financier du programme LEADER et de l’appui du Conseil Général, le reste
du financement étant apporté par la Chambre d’Agriculture.
contact : Laurence Foucault (02 47 48 37 01)
ACTIONS TRICONSULAIRES
Emploi
Forum de la création-reprise d’entreprises
Deux cents personnes ont participé au premier Forum de la
création-reprise d’entreprises organisé conjointement par les trois
Chambres consulaires d’Indre-et-Loire (Chambre de Commerce
et d’Industrie, Chambre de Métiers et de l’Artisanat et Chambre
d’Agriculture), le 26 juin dernier à Chambray-lès-Tours.
Les participants (créateurs, repreneurs et cédants) ont pu rencontrer 35
partenaires et experts (banques, comptables, experts fiscal, social, juridique, conseillers des Chambres,…) afin d’échanger sur leur projet. Des
tables rondes ont également permis à des chefs d’entreprise de faire partager leur expérience.
Le Préfet Jean-François Delage avait tenu à assister à cette manifestation pour apporter le soutien officiel de l’Etat.
Les trois Chambres consulaires, par cette initiative conjointe, démontrent leur forte implication en faveur de l’emploi
et de la création d’entreprises, dans un département où près de 5000 entreprises vont devoir trouver un repreneur
dans les dix ans à venir pour cause de départ à la retraite du dirigeant.
contact : Régis Chauvin (02 47 48 37 80)
Premier Networking des entreprises à Richelieu
Une quarantaine d’entreprises du Richelais avaient répondu le 20 septembre à l’invitation d’Hervé Novelli,
président de la Communauté de communes, et des trois Chambres consulaires.
L’objectif affiché par les organisateurs était de créer une dynamique locale et de favoriser des synergies entre les
entreprises du canton. Sur le thème « Entreprendre, c’est aussi développer son réseau », les chefs d’entreprise présents, issus des divers secteurs professionnels, se sont prêtés au jeu du Networking. Le principe de cette rencontre
est simple : chaque représentant dispose de trois minutes pour présenter son entreprise et son savoir-faire à trois
ou quatre autres personnes autour d’une table. La rotation sur plusieurs tables successives assure un maximum de
rencontres dans un délai relativement court, la soirée se terminant autour du buffet pour poursuivre les échanges.
La satisfaction des participants était réelle à l’issue de la rencontre, chacun s’étonnant de la diversité des domaines
de compétence et des marchés abordés par les entreprises. Cette dynamique est un élément important pour le tissu
local pour favoriser la mise en réseau des forces entrepreneuriales du secteur.
contact : Régis Chauvin (02 47 48 37 80)
3
Forum triconsulaire
Création-Reprise et
Transmission d’entreprises
Les trois Chambres consulaires s’associent
de nouveau à l’occasion du prochain Forum
des Créateurs d’entreprises. Celui-ci se
tiendra le vendredi 23 novembre de 9h00 à
18h00 et le samedi 24 novembre de 9h30
à 12h30 dans les locaux de la Chambre de
Métiers et de l’Artisanat à Tours.
Ce Forum s’adresse aux créateurs et
repreneurs d’entreprises, demandeurs
d’emploi et salariés. Il propose des
points conseils sur rendez-vous avec une
quarantaine de partenaires et quatre tables
rondes présentant des témoignages de
chefs d’entreprises sur l’étude de marché,
le financement, la reprise et les aides
possibles. La Chambre d’Agriculture y
tiendra un stand pour présenter son offre
de services sur l’installation en agriculture.
Contact : Joël Lorillou (02 47 48 37 84)
Touraine
Agri 2030
La réflexion se poursuit
La Chambre d’Agriculture, les syndicats
agricoles et la Direction Départementale
des Territoires d’Indre-et-Loire ont organisé
le 19 juin le deuxième séminaire au Lycée
agricole de Fondettes.
Ce séminaire a été l’occasion de présenter
la synthèse des diagnostics et des travaux
des ateliers, sous la forme d’un Livre blanc
en trois orientations stratégiques.
Chaque orientation présente les valeurs
partagées par les partenaires de
l’agriculture tourangelle et les idées
d’actions issues des ateliers.
Il a été proposé de poursuivre le travail à
deux niveaux :
• promouvoir les actions qui s’inscrivent
dans l’esprit et les objectifs de Touraine
Agri 2030 par la présentation et leur mise
en avant sur un site Internet dédié au projet.
• prolonger la réflexion prospective au sein
de groupes de travail.
Les participants ont arrêté les cinq
thématiques suivantes, pour lesquelles
ils ont pu s’inscrire à la fin de l’atelier :
les perspectives pour l’élevage dans le
département, les perspectives pour les
productions maraîchères et l’arboriculture,
les modèles économiques, le lien entre
agriculture et société, l’emploi et la GRH
dans les métiers de l’agriculture.
Le Comité de pilotage s’est réuni le 7
septembre pour préparer la suite des
travaux et a décidé de s’élargir à des
représentants des collectivités territoriales
et de la société civile (consommateurs,
environnement).
Plus d’infos sur le site de la CA37
novembre 2012
SIGNATURE D’UN CONTRAT DE TERRITOIRE ET Captage de l’Herpenty à Bléré
D’UNE CHARTE DE BONNES PRATIQUES AGRICOLES
La Chambre d’Agriculture, la Mairie de Bléré et l’Agence de l’Eau ont signé récemment un Contrat Territorial
visant à reconquérir la qualité de l’eau de la source de l’Herpenty, principale ressource en eau potable de
la commune de Bléré.
Photo NR
Ce contrat fait suite au diagnostic de territoire de l’Aire souhaité mettre en place, en collaboration avec les
d’Alimentation du Captage (AAC) de l’Herpenty réalisé services de la Chambre, une Charte de Bonnes Prapar la Chambre d’Agriculture en 2011 en collaboration tiques Agricoles, fait rare dans ce type de démarche.
avec les professionnels (agriculCette initiative a été appréciée
teurs locaux et élus), les admipar le public présent (élus, adnistrations de l’Etat (DDT, DREAL
ministrations de l’État, journaliset ARS), l’Agence de l’Eau Loire
tes, grand public) marquant une
Bretagne et la collectivité (Mairie
prise en main par la profession
de Bléré). Il reprend l’ensemble
de la lutte contre les pollutions
des actions à mener pour la pédiffuses (nitrates et pesticides)
riode 2012-2015 et prévoit les
sur ce secteur.
modalités de leur financement
Les agriculteurs signataires de
entre les trois parties : Agence Signature du contrat de bassin versant entre Patrick cette charte s’engagent morade l’Eau, Chambre d’Agriculture Cintrat, président de la CA37, Georges Fortier, lement à respecter les préconimaire de Bléré, et Bernadette Doret, représentante
et Mairie de Bléré.
sations y figurant durant toute
de l’Agence de l’Eau Loire Bretagne.
Il s’agit du deuxième contrat de
la durée du Contrat de Territoire.
ce type en Indre-et-Loire, après celui signé à Truyes Les avancées seront suivies en même temps que les
l’an dernier, témoignant de la confiance réciproque en- indicateurs du Contrat pour évaluer l’évolution des
tre les collectivités et la Chambre d’Agriculture pour la pratiques agricoles au cours des quatre prochaines
préservation de la qualité de l’eau potable sur le long années.
terme.
ContaCt :
Par la même occasion, les exploitants agricoles ont
Julien Martinez (02 47 48 37 23)
A
D
N
E
AG
Forum triconsulaire
« Création-Reprise et
Transmission d’entreprises »
23 et 24 novembre à la Chambre de
Métiers et de l’Artisanat à Tours
Journée Bilan de campagne
Grandes cultures
30 novembre de 9h à 17h à Chambray
Ferme Expo et
Saveurs Ô Centre
9-10-11 novembre à Tours
Marché des réveillons
Dimanche 23 décembre à Chambray
Natura 2000
La Champeigne sur le Web !
Le plateau de Champeigne tourangelle
abrite une faune remarquable
d’oiseaux de plaine migrateurs :
Outarde canepetière, Oedicnème criard,
Busards…
Depuis 2007, la communauté de
communes Loches Développement
coordonne les missions d’étude,
de suivi scientifique et d’animation
de ce site classé Natura 2000. La
Chambre d’Agriculture, la Fédération
Départementale des Chasseurs, la LPO
et la SEPANT, en lien avec les services de
l’Etat, mettent en œuvre ces actions.
Les agriculteurs du site contribuent
activement à la protection des
oiseaux : souscription de mesures
agrienvironnementales (MAE
territoriales), participation aux opérations
de comptage des oiseaux, implication
dans la gouvernance locale du site.
Mission régionale « Ressource
en eau » : Top départ !
Les Chambres d’Agriculture de la région Centre ont décidé
d’unir leurs efforts pour promouvoir la création de ressources
en eau. Emmanuelle Pautrat, ingénieur à la Chambre régionale,
a commencé début juillet une mission de 12 mois consacrée au
développement du stockage de l’eau en région Centre.
L’étude a commencé par une exploration des bases réglementaires qui conditionnent la faisabilité des projets. Puis une tournée des Chambres départementales va permettre de recenser
les projets existants et les freins à leur réalisation.
Les élus en charge de cette mission se sont réunis le 13 septembre dernier pour un premier bilan d’étape et pour préciser
la feuille de route, qui sera consacrée notamment à l’accompagnement des départements pour favoriser l’appui aux porteurs
de projets.
Les présidents des Chambres d’Agriculture de la région Centre considèrent cette réflexion comme très stratégique pour
l’avenir de l’agriculture de la région et la création de valeur
ajoutée.
Contacts : Isabelle Halloin-Bertrand (02 47 48 37 23)
et David Froger (02 47 48 37 48)
Depuis cet été, un site Web dédié permet
de découvrir la richesse biologique de la
Champeigne ainsi que les actions menées
localement. Le document d’objectif
(DOCOB) est consultable sur le site ainsi
que les cahiers des charges des MAE.
Adresse du site : http://champeigne.
n2000.fr/natura-2000-en-champeigne
ContaCt :
Emmanuelle Bollotte (02 47 48 37 17)
CHAMBR’INFO 37 est un supplément des titres : Terre de Touraine et Action Agricole de Touraine • Novembre 2012 • BP 50139 - 38, rue Augustin Fresnel - 37171 Chambray-lès-Tours cedex - Tél. 02 47 48 37 80 - Fax : 02 47 48 17 36
Mail : [email protected] - Site internet : www.cda37.fr • Rédacteur en chef : Dominique Le Coq • Maquette : Studio Gateau • Réalisation : Terre de Touraine • Impression : Gibert Clarey Imprimeurs
Tirage : 10 300 ex. • Crédit photos : Fotolia, Posson,Trichet, Guilbert, Bonnard, Moreau, Mouillet, Laurantin, Gaudin, Cerdon, Bruel, Berthet, Fabre, Azama, Lernould, Garcin, APCA, DR, Reussir, Dubuis., NR.
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