fraisier quatre saison

Les fraisiers
Préparation du terrain : au lieu de
retourner la terre à la bêche
traditionnelle, utiliser la fourche
bêche à 4 dents, soulever la terre en
abaissant le manche et continuer
ainsi de suite. Cette méthode permet
de laisser en place les nombreuses
bactéries aérobies qui ont besoin de
se trouver dans la couche
superficielle pour assurer le bon
développement des plantes. Les
fraisiers sont cultivés sur une toile de
plastique noir tissé de 1m65 de
largeur et sur laquelle figurent des
carrés de 25cm de côté. Cette toile
laisse passer l'eau, au contraire de
l'ancienne qui la retenait, elle
empê che le d ével oppe ment des
herbes indésirables sur toute sa
surface et est maintenue avec un peu
de terre sur les bords. Elle reste
valable plusieurs années. Le terrain
sera à exposition chaude, pas trop
humide et d'un pH entre 5,5 et 6,5, car
le fraisier n'apprécie pas les terrains
calcaires. Certains fraisiers
fleurissant dès début mai, il faut
prévoir une protection contre les
gelées. En effet, les fleurs ouvertes
atteintes par le gel noircissent
aussitôt et il est conseillé de les
couper car elles ne donnent naissance
qu'à des fruits difformes. Pour éviter
les maladies, il faut attendre 5 ans et
le conférencier conseille même 7 ans
avant de revenir à un même endroit
avec des fraisiers..
Fumure : Le fraisier est avide de
principes fertilisants. Le
conférencier répand 2kg de patenkali
à l'are ce qui correspond environ à
une cuillerée à soupe par m². Il
travaille au croc, puis amène 5 à 10
cm d'un compost ou de fumier
(éventuellement de volailles) à la
surface du sol puis recouvre la
parcelle de la toile tissée dans
laquelle il a pratiqué des trous à
chaque sommet des carrés sur trois
lignes du milieu de façon à laisser des
bords égaux de chaque côté et qui
serviront de sentiers. Ces trous sont
réalisés à l'aide d'un fer à souder pour
que les parties ainsi fendues ne
s'effilochent pas. Surtout ne pas
enterrer le fumier de poule ou le
compost, car en réagissant avec la
chaux, il pourrait produire du gaz
ammoniac qui brûlerait les plants.
Plantation : Elle se fait si possible à
er
partir du 1 juillet et au plus tard à la
mi-août pour que le fraisier se
développe, puisse mieux résister à
l'hiver et prépare la future récolte. Il
faut utiliser des plants très sains,
dé po ur vu s de vi ro se (f eu il le s
déformées à la suite de piqûres de
pucerons) qui ne donneront jamais
une récolte valable. Il est préférable
d'acheter ces plants dans une
jardinerie bien spécialisée. On place
le collet au niveau du sol (on ne peut
plus voir les racines et la base des
feuilles ne doit pas être enterrée) car
le fraisier à tendance à se déchausser
dès la 2ème année. Le trou de
plantation peut se faire au moyen
d'un plantoir à bulbes. Borner les
plants et arroser pour bien mettre les
racines en contact avec la terre.
Multiplication : le Mildiou
semis ne
s'applique que pour le fraisier des 4
saisons et se pratique en juin en
caissette et sur terreau légèrement
humide. On peut semer les graines de
ces variétés en récupérant celles de
fraises écrasées sur un linge.
Pour les gros fruits, les chercheurs
essaient continuellement de créer des
variétés qui produisent des fraises
volumineuses bien rouges à
l'intérieur. Cependant, elles n'ont
généralement plus la saveur de celles
d'antan. L'amateur se contente
d'utiliser les stolons qui naissent
pendant et en fin de la période de
production des fruits. Il ne faut
utiliser que ceux provenant de
plantes très productives, très saines,
donnant les plus gros fruits et qui
auront été soigneusement repérées
lors des cueillettes. Notre
conférencier les enlève quand les
racines forment une fine brosse de un
à deux cm. Ces stolons restent audessus de la toile sans pénétrer dans
la terre. Ils sont plantés à l'ombre
dans des pots de 9 cm remplis d'un
terreau léger dans lesquels ils vont
s'enraciner rapidement pour pouvoir
er
être repiqués en place entre le 1 et le
15 juillet. Le dernier stolon d'une
plante très généreuse est meilleur que
le plus beau d'une plante à la
production insuffisante.
Variétés : Fraisiers non remontants :
une variété très précoce (15 mai au 15
juin) à gros fruits, la Lambada. Ses
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Compte rendu de la conférence donnée le 4 avril 2006 par Joseph Vassart
requins
verrez-vous le 9 mai ?
Les Îles de la Société
Reportage de voyage par Rudy Vanclaire
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al
R
oy
Bulletin du
Belgique - Belgïe
P.P.- P.B.
7050 Jurbise
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CERCLE
HORTICOLE
de JURBISE
Mensuel ne paraissant pas en juin, juillet et août
Mai 2006
orticol
Editeur responsable
lH
Marcel PIERMAN
route d'Ath 325
7050 Jurbise
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Bureau de dépôt : 7050 Jurbise
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R
e Jur
(tirage au sort en cas d’ex aequo)
Projection des dias
du concours provincial de jardins et de décoration florale 2005
ed
Petit jeu de fin de saison
Complétez et découpez le bon
au verso et remettez-le lors de
la réunion du 9 mai.
La meilleure réponse donnera
droit à un cadeau
CAFETERIA de l'ACADEMIE de POLICE, route d'Ath 25-35, JURBISE
Mardi 9 mai 2006 à 19h30
e Roya
cl
plante très vigoureuse, fruits gros,
allongés, rouge brique, à chair ferme,
très sucrée et parfumée. De forte
productivité et précocité dès le mois
de mai. Après une période de repos en
juillet / août elle recommence à
produire jusqu'aux gelées. Il y a aussi
Nova Gento qui donne toute la
saison. Certains enlèvent les
premières fleurs afin de ne pas
déforcer les plantes qui alors
produiront leur pleine récolte en fin
d’été.
Fraisiers des quatre saisons : ce sont
des fraisiers remontants qui
produisent des fruits très petits, très
parfumés ne produisant
généralement pas de stolon, mais ils
peuvent être multipliés par semis ou
par division de touffes. Sont en vogue
maintenant la Ruegen et Temptation.
Entretien : si la plante reste 2 ans en
place, notre conférencier propose de
couper les feuilles des non
remontants après la production. Les
fraisiers peuvent être confrontés à
des problèmes divers dont :
pourriture grise, pulvériser
préventivement avec du soufre
colloïdal, sinon enlever aussitôt les
fruits malades ; pucerons,
préventivement poudrer du
Lithothamne 400, ou alors utiliser la
Pyréthrine; limaces et fourmis,
utiliser des produits adéquats.
se Cer
bi
fraises sont un peu fragiles mais de
très bonne qualité gustative en ce qui
concerne le sucre et l'arôme.
Fraisiers remontants : Hummi Gento,