Rendez-vous vendredi 13 Mars de 18h30 à 22h 12

Rendez-vous vendredi 13 Mars de 18h30 à 22h
12 rue du Lavoir, Moulin de Grais à Verrières-le-Buisson (91370).
Pour passer commande vous pouvez :
o Passer par le site www.terreferme.fr
o Envoyer ce formulaire par mail à [email protected]
o Appeler au 06 77 45 13 65
Pour les produits de viande, merci de passer commande avant le 1er Mars pour des raisons logistiques.
ATTENTION : La famille Chevalier et ses légumes frais ne reviendra à Terre Ferme que dans quelques
mois avec les premiers rayons de soleil de printemps afin de proposer une belle diversité et des produits plus
attrayants que ceux d'hiver.
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Famille Garruchet : Agneaux/Volailles
Pour varier les plaisirs nous proposons pour le mois de Mars de l'agneau et des volailles, et nous reviendrons
au mois d'avril avec la viande bovine dont vous avez l'habitude. Compte tenu que la découpe et la mise sous
vide sont artisanales, nous ne pouvons donner avec précision le volume des produits proposés.
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Produit n°1 : Côtelettes d'agneaux – sachet de 4 unités à 22 €/kg
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Produit n°2 : Ragoût d'agneau ~ 500 g à 12 €/kg
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Produit n°3 : Gigot d'agneau – 2 tranches à 21 €/kg
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Produit n°4 : Rôti d'épaule ficelé sans os ~ 500 g à 20,50 €/kg
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Produit n°5 : Poulet à 9,50 €/kg (~1,8kg)
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Produit n°6 : Coqs à 10 €/kg
Famille Bardet : Viande porcine
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Produit n°7 : Caissette de viande porcine 10 kg à 10 €/kg
Comprenant 1 filet mignon*, 3kg de rôti, 2kg de côtes, 1kg de sauté, 2kg de grillades, 2kg de chipolatas.
*6 filets mignon par livraison
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Produit n°8 : Caissette de viande porcine 5 kg à 11 €/kg
Comprenant 1kg de rôti, 1kg de côtes, 1kg de sauté, 1kg de grillades et 1kg de chipolatas.
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Produit n°9 : Terrine ou Rillette de porc (conserve)
o
Terrine de porc au raisin 340 g à 6,60 € pièce
o
Rillette de porc 340 g à 6,60 € pièce
o
Terrine de porc au romarin 340 g à 6,60 € pièce
o
Terrine de campagne 200 g à 4,50 € pièce
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Produit n°10 : Fromage de tête de porc 300 g à 7,50 €/kg
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Produit n°11 : Pâté de campagne pur porc à cuire 500 g à 9,50 €/kg
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Produit n°12 : Chipolatas 500 g à 11,50 €/kg
o
Saucisses aux herbes 500 g à 11,50 €/kg
o
Saucisses épicées 500 g à 11,50 €/kg
o
Saucisses de Toulouse 500 g à 11,50 €/kg
et/ou
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Produit n°13 : Chair à saucisse 500 g à 11,50 €/kg
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Produit n°14 : Jambon blanc (4 tranches) à 16,50 €/kg
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Produit n°15 : Jambon au foin (4 tranches) à 17,50 €/kg
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Produit n°16 : Jambonneau (demi unité) à 15,50 €/kg
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Produit n°17 : Petit salé cuit 300 g à 14 €/kg
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Produit n°18 : Saucisson à l'ail à 14 €/kg
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Produit n°19 : Saucisson à cuire à 12,50 €/kg
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Produit n°20 : Boudin noir x2 à 11 €/kg
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Produit n°21 : Rôti de porc cuit (4 tranches) à 16,50 €/kg
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Produit n°22 : Grattons 300 g à 17 €/kg
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Produit n°23 : Andouillettes x2 à 24 €/kg
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Produit n°24 : Pieds de porc farcis aux champignons (à l'unité) à 18 €/kg
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Produit n°25 : Pâté de campagne 250 g à 12 €/kg
Famille Rigollet : Légumes et transformation légumière
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Produit n°26 : Légumade d’été
ou d'hiver
500 mL à 6,50 €
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Produit n°27 : Légumade d’été
ou d'hiver
850 mL à 7,50 €

Produit n°28 : Soupe 1 L à 5,50 €
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o
Courgettes
Moulinée 7 légumes
o
Potiron
Carottes
o
Oignon
Produit n°29 : Soupe 500 mL à 4,50 €
o
Courgettes
Moulinée 7 légumes
o
Potiron
Carottes
o
Oignon
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Produit n°30 : Tartinade de carottes
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Produit n°31 : Compote pommes poires 500 mL à 6 €
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Produit n°32 : Concombre à l'aigre doux 290 mL à 4 €
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Produit n°33 : Chutney
o
De betteraves 350 g à 6 €
o
De potiron 350 g à 6 €
et/ou de courgettes
290 mL à 6 €
ou 290 mL à 5 €
ou 250 g à 5 €
ou 250 g à 5 €
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Produit n°34 : Cottes de blettes au naturel 500 mL à 6 €
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Produit n°35 : Pêche au naturel 850 mL à 7 €
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Produit n°36 : Sel au céleri 125 g à 4 €
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Produit n°37 : Confiture de potirons à la vanille 350 g à 5,50 €
ou 250 g à 4,50 €
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
Produit n°38 : Pate à tartiner
o
Pommes groseilles 250 g à 4,50 €
o
Pommes poire 350 g à 5,50 €
o
Pêche 250 g à 4,50 €
ou 250 g à 4,50 €
Produit n°39 : Délice de pêches 250 g à 4,50 €
Famille Nerot : Vins

Produit n°40 : Coteaux du Giennois Blanc AOC 2014 à 6,00 €
bouteilles,
cartons
bouteilles,
cartons
de 6 bouteilles
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Produit n°41 : Coteaux du Giennois Rouge AOC 2013 à 5,50 €
de 6 bouteilles
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Produit n°42 : Coteaux du Giennois Rosé AOC 2014 à 5,40 €
bouteilles,
cartons
de 6 bouteilles

Produit n°43 : Coteaux du Giennois Rouge "Cuvée de réserve" AOC 2012 à 8,30 €
bouteilles,

cartons de 6 bouteilles
Produit n°44 : Coteaux du Giennois Rouge Cuvée de réserve format « La Désirée » en coffret kraft
AOC 2012 de 50 cL à 5,40 €

Produit n°45 : Coteaux du Giennois Rouge Cuvée de réserve format Magnum en coffret AOC 2012 à
17 €
Famille Bazot : Fromages de chèvre (1,50L de lait – le poids dépend de l’affinage)

Produit n°46 : Fromage de chèvre frais à 2,50 € pièce
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Produit n°47 : Fromage de chèvre demi-sec à 2,50 € pièce

Produit n°48 : Fromage de chèvre sec à 2,50 € pièce
Famille Naulin : Produits céréaliers bios
Pour les farines, il y a plusieurs types de tamisages, plus le type est bas plus le tamisage est fin. Les farines
plus fines sont utilisées pour les pâtisseries, les galettes… tandis que les plus épaisses pour les pains.
 Produit n°49 : Pâtes au froment 250 g à 3,10 € unité

o
Réginettes
o
Fusilli
o
Conchéglies
o
Campanelles
Produit n°50 : Pâtes à l'épeautre 250 g à 3,75 € unité
o
Réginettes
o
Fusilli
o
Conchéglies
o
Campanelles
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Produit n°51 : Pâtes au seigle 250 g à 3,45 € unité (campanelles)
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Produit n°52 : Farine au froment à 2,95 € le sachet de 1 kg
o

Type 65
o
Type 80
o
Type 110
Produit n°53 : Farine au seigle à 3,10 € le sachet de 1 kg
o
Type 65
o
Type 130
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Produit n°54 : Farine à l'épeautre à 3,90 € le sachet de 1 kg (type 80)
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Produit n°55 : Farine au petit épeautre sans gluten à 5,20 € le sachet de 1 kg (type 80)
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Produit n°56 : Farine au sarrasin sans gluten à 4,35 € le sachet de 1 kg (type 65)
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Produit n°57 : Bière en canette de 33 cL à 2,50 € l'unité
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Produit n°58 : Bière en canette de 75 cL à 5,40 € l'unité
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Produit n°59 : Fûts de 5 L à 26 € l'unité