Intermizoo dans le Holstein International!

Int ermizoo
Een wereld sp eler m et een
‘n ieu we’ n a a m en la n ge t ra d it ie
Sem en zoo, h et bedrijf da t voor de t w ee Ita lia a n se fokker ijorga n isa t ies In t erm izoo en Ins em e ja ren
la ng de w ereldw ijde m a rkt bedien de, kent u na t uu rlijk. Ma a r w eet u, in dien u bu it en Ita lië w oont ,
ook iets over In term izoo? Zo niet, da n ku nt u bij deze n a der ken n is m a ken. Na da t Sem enzoo eind
2015 w erd on tbon den , heeft In term izoo de inter n a tion a le m a rket ing in eigen h a n d gen om en .
En da t m et h etzelfde t ea m da t voor h een Sem en zoo w ereldfa a m h eeft bezorgd en m et dezelfde
filos ofie die s tieren a ls Bookie, Bos s Iron , Ford en Pr ince h eeft voort gebra ch t . Een w ereldspeler m et
een ‘nieu w e’ n a a m , doch m et een la n ge t ra dit ie.
E
duur,
zekerheid,
Italiaanse
families,
Italiaanse stiervaders – er zijn veel kenmerken die Francesco Cobalchini, de directeur
van Intermizoo, en Francesco Veronese, de
stierenanalist van de onderneming als ‘hun’
filosofie beschrijven. Wij ontmoeten de twee
hoofdpersonen van het fokprogramma van
Intermizoo in het Noord-Italiaanse Caorle,
ongeveer 60 kilometer ten oosten van de lagunestad Venetië. Intermizoo heeft een open
dag gehouden w aar voor distributeurs niet alleen de filosofie w erd toegelicht. Sinds ruim
een half jaar verhandelt Intermizoo zelf het
sperma van hun eigen stieren. Veel distributeurs kennen het bedrijf uiteraard. De meesten verkopen al decennia lang stieren uit het
vroegere programma van Semenzoo
• Start onderneming: 1978
• Gevestigd in Padua, 40km ten westen van Venetië
• KI-station in Caorle, 60km ten oosten van Venetië
• Teststieren per jaar: 45
• Belangrijkste markten: Groot-Brittannië, Duitsland, Nederland en Japan
• Export per jaar: 200.000 doses
• Aandeel Red-Holstein/ export: 10%
• Aandeel gesekst sperma/ export: 5%
• Aandeel polled-stieren/ export: 5%
• Eerdere verkooptoppers: Sabbiona Bookie (535.000 doses),
Boss Iron (545.000), Alzi Juror Ford (615.000)
• Actuele verkooptoppers: New-Farm Prince, Galactico, KNS Brasileiro
Article
published
by:
STEPHAN SCHNEIDER
fficiëntie, melkkw aliteit, kaasgeschiktheid, outcross, show exterieur, levens-
• Jaar van oprichting: 1974
Stierenanalist Francesco Veronese:
‘Wanneer ik steekwoorden
over onze fokkerijfilosofie moet
noemen, dan horen levensduur
en emotie daar gegarandeerd
bij. We hebben vertrouwen in wat
we doen.’
Francesco Cobalchini: ‘Ons doel
is een breed assortiment aan te
bieden, zodat de wensen van alle
fokkers worden voorzien.’
w ww.holsteininternational.com
beeld van Intermizoo. In grote lijnen is dit
beeld niet veel anders als we dat al kennen
capaciteit van 45 stieren per jaar. In totaal zijn
er in de stallen in Caorle 250 stieren gestald.
wezen stieren met hoge betrouwbaarheid te
vermarkten. En we zien een nog altijd grote
I NTERNATIONAAL
Met het binnenhalen van de voormalige Se-
Italiaans handschrift. Sabbiona Bookie en
Alzi Juror Ford stamden uit families van Itali-
GROTE VARIATIE
‘is om het aantal teststieren niet te reduceren
maar uit te breiden. Ons fokprogramma ori-
terieur. Ook voor dergelijke wensen willen
wij een aanbod hebben. Natuurlijk is er een
exportafdeling heeft Intermizoo een duidelijk
signaal afgegeven. Vooral de mogelijkheid heel
en New -Farm Prince heeft zowel een Italiaanse vader als moeder. ‘Er zijn veel redenen
kie, Boss Iron, Ford, Parocas en Prince zijn
wereldw ijd bekend. Het nieuwe imago heeft
grote testcapaciteit noodzakelijk. En we willen
veel nichemarkten bedienen. In Italië w ordt
van Semenzoo. En toch is het veel specifieker.
Het fokprogramma van Intermizoo heeft een
lange en succesvolle traditie. Stieren als Booveel met het oude te maken. Alleen is het
misschien nog w at emotioneler, nog meer
Italiaans en nog meer gericht op datgene wat
Francesco Veronese aanduidt met de volgen-
de zin: ‘Ons streven is om melkveehouders
stieren aan te reiken w aarmee ze koeien kunnen fokken die aan al hun economische wensen voldoen.’ Een grote opgave. Het testprogramma van Intermizoo heeft momenteel een
‘Onze ambitie,’ aldus Francesco Cobalchinie,
enteert zich op veel verschillende doelen. Om
deze grote variatie te kunnen dekken, is een
75% van de melk tot kaas verwerkt. Derhalve
proberen we stieren te vinden die dankzij hun
caseïneverervingspatroon een hoge kaasopbrengst garanderen. Maar dat is niet alles.
Wij negeren ook niet de toenemende vraag
naar hoornloze genetica en het voor ons tra-
ditioneel belangrijke Red-Holsteinsegment.
Bovendien hechten wij er waarde aan niet
alleen jonge genomic stieren, maar ook be-
in alle mogelijke landen ter wereld.
internationale vraag naar outcross en showex-
speciale Intermizoo-filosofie maar in principe
willen wij de markt aanbieden wat ze vraagt.’
Het levende bewijs
van de duurzame
fokkerijfilosofie bij
Intermizoo: New-Farm
Prince, de zoon van de
Italiaanse stiervader
Britt uit een Mtotomoeder, is met zijn 13
jaar nog altijd een lust
voor het oog. En nog
altijd één van de meest
verkochte stieren van de
organisatie.
bedrijf in internationaal opzicht geen
deel meer uitmaakt van Semenzoo,
heeft het de mogelijkheid het imago nog meer af te stemmen op de
eigen visie. Derhalve presenteren
Cobalchini, Veronese en de van Se-
menzoo naar Intermizoo verhuisde
werknemers zoals Andrea Battistotti
en Giuseppe Beltramino hun internationale distributeurs een nieuw
gericht bepaalde stieren voor specifieke internationale markten binnen het fokprogramma
I RONGEN
te ontwikkelen, is voor Cobalchini een sterk
argument voor de nieuwe inrichting. Meer
nen, is eindeloos. En derhalve slaat men nieuwe wegen in, waarmee niet alleen de zelfstan-
aandeel dochtergeteste stieren in vergelijking
met de thuismarkt in Italië nog altijd twee
De ambitie, om de nationale en internationale
markt met een echt allround aanbod te bediedige internationale marketing bedoeld wordt.
Een hoeksteen in het fokprogramma van Intermizoo is het nieuw e IronGen project, waarbij op jaarbasis ongeveer 100 embryo’s aan-
gekocht worden ter opbouw van een kleine
nucleus. ‘Onze strategie is,’ vertelt Francesco
Veronese,’ om topfokkers en nieuwe geïnteres-
Intermizoo is ook een deel emotie.
Een stuk ‘Italian Style’. En sinds het
menzoo-medewerkers voor een eigen nieuwe
seerde fokkers kennis te laten maken met de
top van de fokkerij en te laten deelnemen aan
deze nucleus. Ook hier concentreren we ons
op specifieke koefamilies. Wij streven naar een
grote diversiteit aan families en bloedlijnen.
Twee stieren uit dit programma zijn Onik-P en
Nabucco. De ene is een hoornloze stier uit de
eigen Italiaanse Toc-Farm Amily-Familie en de
andere is een fitness specialist uit de Amerikaanse familie van Shottle May. Twee stieren
met een totaal verschillend genetisch patroon.
Maar ieder heeft zijn eigen markt.’
HOLSTEIN INTERNATIONAL 60 7/ 2016
dan 200.000 doses sperma heeft de onderneming inmiddels geëxporteerd, waarbij het
keer zo groot is. ‘Wij hebben in het verleden
aangetoond dat wij stieren voortbrengen die
aanhoudend hun meerwaarde bewijzen. Onze
focus ligt op de verkoop van betrouwbare
stieren met een hoge economische efficiëntie
en levensduur. De fokkers dienen de koeien
krijgen die zij op basis van de fokwaarden van
hun vaders mogen verwachten’, vertelt Veronese. ‘Toch betekent het natuurlijk niet dat jonge
genomic stieren geen rol spelen. Met stieren
als KNS Balisto Brasileiro en Galactico komen
2 van onze 3 meest verkochte stieren uit dit
segment. En ik ga er van uit dat onze nieuwe
ster, DG Kingboy Popstar, de volgende jonge
verkooptopper zal worden.’
KAASSTIEREN
Wie het verhaal achter Intermizoo en zijn invloedrijkste stieren leest, ziet een duidelijk
aanse origine, Boss Iron was een Bookie-zoon
waarom wij onze Italiaanse stiermoeders en
–vaders ook in de toekomst veel vertrouwen
geven’, zegt Veronese. ‘Veel koeien worden onder deels extreme klimatologische omstandigheden gehouden, waarbij zij hun natuurlijke
weerstand doorgeven aan hun zonen. In veel
landen is er vraag naar dit type stieren. Aan
de andere kant runnen wij sinds jaren ons ei-
gen ‘Cheese-Bull’-programma. Wij selecteren
onze stieren aan de hand van hun IAC(Index
of Aptitude to Coagulate), een fokw aarde die
zich op de kaasproductiegeschiktheid concen-
treert en stieren met gewenste caseïne patronen identificeert. Daarnaast onderzoeken we
in samenwerking met de Universiteit in Padua
verdere factoren die de kaasopbrengst beïnvloeden. De kennisvoorsprong aangaande dit
veelgevraagde kenmerk willen we gebruiken
om onze klanten ook op dit terrein een breed
spectrum aan stieren aan te kunnen aanbieden. Wij w illen de wereldmarkt de genetica
bieden, die op alle essentiële kenmerken concurrerend is en evenzogoed eigenschappen
bezit die niet alleen typisch Italiaans zijn, maar
de totale breedte van de vraag bedienen.’ l
HOLSTEIN INTERNATIONAL 61 7/ 2016
Int ermizoo
Ein Globa l Pla yer m it `n eu em `
Na m en u n d la n ger Tra d it ion
Sem en zoo, da s Un t ern ehm en , da s fü r die beiden it a lien ischen Zuch t u nt ern eh m en Int erm izoo u nd In sem e
ja h rela n g den w elt w eiten Ma rkt bedien te, ken nen Sie n a t ürlich. Aber kön n en Sie, sofern Sie a u ß erha lb
It a liens w oh nen, m it Int erm izoo s elbst et w a s a nfa n gen? Wenn n icht, da nn s ollten Sie h ier etw a s
gena uer h in s ch a u en. Na ch dem Sem enzoo Ende 2015 a u fgelös t w urde, h a t In ter m izoo die in ter na tiona le
Verm a rktu n g selbs t in die Ha nd gen om m en . Und zw a r m it dem gleich en Tea m , da s bereit s zu vor Sem en zoo
zu Welt ru hm verh olfen h a t, u n d m it ders elben Ph ilos ophie, die Bu llen w ie Bookie, Boss Iron , Ford oder
Prin ce her vorgebra ch t h at . Ein Globa l Player m it `neuem ` Na m en a ber la n ger Tra dition.
E
STEPHAN SCHNEIDER
• Gründungsjahr: 1974
• Geschäftsbeginn: 1978
• Geschäftsstelle in Padua, 40km westlich von Venedig
• Besamungsstation in Caorle, 60km östlich von Venedig
• Testbullen jährlich: 45
• Export in 60 Länder weltweit
• Wichtigste Märkte: Großbritannien, Deutschland, Niederlande und Japan
• Export jährlich: 200.000 Dosen
• Anteil töchtergeprüfter Bullen/ Export: 60%
• Anteil Red Holstein/ Export: 10%
• Anteil gesextes Sperma/ Export: 5%
• Anteil Polled-Vererber/ Export: 5%
• Frühere Topseller: Sabbiona Bookie (535.000 Dosen), Boss Iron
(545.000), Alzi Juror Ford (615.000)
• Aktuelle Topseller: New-Farm Prince, Galactico, KNS Brasileiro
Article
published
by:
Sire Analyst Francesco Veronese:
„Wenn ich Schlagwörter unserer
Zuchtphilosophie nennen soll,
dann gehören Nutzungsdauer
und Emotionen garantiert dazu.
Wir vertrauen dem, was wir
machen.“
Francesco Cobalchini: „Unser Ziel
ist es, ein so vielfältiges Angebot
anzubieten, das den Wünschen
aller Züchter gerecht wird.“
w ww.holsteininternational.com
ffizienz, Milchqualität, Käsetauglichkeit,
Outcross, Schautyp, Nutzungsdauer, Si-
zoo. Grundsätzlich ist es nicht viel anders als w ir
es von Semenzoo bereits kennen. Und doch ist
aktuell eine Kapazität von 45 Bullen jährlich.
Insgesamt sind in den Ställen in Caorle 250
bewiesene Vererber mit hoher Sicherheit zu
vermarkten. Und wir sehen eine immer noch
I NTERNATIONAL
Mit der Übernahme der ehemaligen Semen-
lien beheimateten Familien, Boss Iron war ein
Bookie-Sohn und New-Farm Prince hat sowohl
zu beschreiben, was Francesco Cobalchini, der
Direktor von Intermizoo, und Francesco Vero-
GROSSE VARIANZ
Das Zuchtprogramm von Intermizoo hat eine
bullen nicht zu reduzieren, sondern auszuweiten. Unser Zuchtprogramm orientiert sich an
wir ein Angebot haben. Natürlich gibt es eine
spezielle Intermizoo-Philosophie aber grund-
gesetzt. Vor allem die Möglichkeit, ganz gezielt
bestimmte Bullen für spezifische internationa-
unseren italienischen Bullenmüttern und -vätern auch weiterhin großes Vertrauen schen-
beiden Protagonisten im Zuchtprogramm von
Intermizoo im norditalienischen Caorle, etwa
sind weltbekannt. Und das neue Image hat viel
mit dem alten zu tun. Nur ist es vielleicht noch
cherheit, italienische Familien, italienische
Bullenväter – Es gibt viele Möglichkeiten, das
nese, der Sire Analyst des Unternehmens, als
`ihre` Philosophie beschreiben. Wir treffen die
60km östlich der weltberühmten Lagunenstadt Venedig. Intermizoo hat zu einem Open
Day geladen, bei dem den vielen internationalen Distributoren nicht nur die Philosophie
näher gebracht werden soll. Seit gut einem
halben Jahr vertreibt Intermizoo das Sperma
der eigenen Vererber selbst. Viele der Distributoren kennen das Unternehmen natürlich. Die
meisten vermarkten seit Jahrzehnten
es viel spezifischer.
lange und erfolgreiche Tradition. Vererber wie
Bookie, Boss Iron, Ford, Parocas oder Prince
etw as emotionaler, noch italienischer und noch
stärker darauf ausgerichtet, was Francesco Veronese mit folgendem Satz beschreibt: „Unser
Bestreben ist es, allen Milchviehhaltern Bullen
an die Hand zu geben, mit denen sie Kühe
züchten können, die alle ihre ökonomischen
Vorgaben erfüllen.“ Eine anspruchsvolle Aufgabe. Das Testprogramm von Intermizoo hat
Bullen aus dem früheren Programm
von Semenzoo in allen möglichen
Bullen aufgestallt. „Wir haben den Ehrgeiz“,
sagt Francesco Cobalchini „die Anzahl an Testvielen unterschiedlichen Zielen. Um diese große Varianz abdecken zu können, ist eine große
Testkapazität nötig. Und wir wollen viele Nischen bedienen. 75% der Milch in Italien wird
zu Käse verarbeitet. Also versuchen w ir, Bullen
zu finden, die über ihr Casein-Vererbungsmus-
ter eine hohe Käseausbeute garantieren. Aber
das ist nicht alles. Wir ignorieren auch nicht die
steigende Nachfrage nach Polled-Genetik oder
das für uns traditionell wichtige Segment der
Red Holsteins. Außerdem ist uns daran gelegen, nicht nur genomische Jungbullen sondern
Der lebende Beweis
für die nachhaltige
Zuchtphilosophie bei
Intermizoo: NewFarm Prince, der Sohn
des italienischen
Bullenvaters Britt aus
einer Mtoto-Mutter, ist
mit seinen 13 Jahren
noch immer eine
Augenweide. Und
noch immer einer der
Verkaufsschlager des
Unternehmens.
Ländern der Welt. Intermizoo, das ist
auch ein Stück Emotion. Ein Stück
`Italian Style`. Und seitdem das Unternehmen aus internationaler Sicht
nicht mehr Teil von Semenzoo ist, hat
man die Möglichkeit, das Image noch
mehr den eigenen Visionen anzupassen. Deshalb präsentieren Cobalchini,
Veronese und die von Semenzoo zu
Intermizoo gewechselten Mitarbeiter
wie Andrea Battistotti oder Giuseppe
Beltramino ihren internationalen Distributoren ein neues Bild von Intermi-
HOLSTEIN INTERNATIONAL 60 7/ 2016
große internationale Nachfrage nach Outcross
und Schautyp. Auch für solche Wünsche wollen
sätzlich wollen w ir dem Markt das anbieten,
was von ihm nachgefragt wird.“
zoo-Mitarbeiter in eine eigene neue Exportabteilung hat Intermizoo ein klares Zeichen
le Märkte im Zuchtprogramm zu berücksichtigen, ist für Cobalchini ein starkes Argument
I RONGEN
für die neue Ausrichtung. Über 200.000 Dosen
Sperma hat das Unternehmen zuletzt expor-
zu begegnen, ist unübersehbar. Und deshalb
beschreitet man neue Wege, womit nicht nur
noch immer mehr als die Hälfte ausmacht. „Wir
haben in der Vergangenheit bewiesen, dass
Der Ehrgeiz, dem nationalen und internationalen Markt mit einem echten Allround-Angebot
die eigenverantwortliche internationale Vermarktung gemeint ist. Ein Eckpfeiler im Zuchtprogramm von Intermizoo ist etwa das noch
junge IronGen-Projekt, über das jährlich etwa
100 Embryonen zum Aufbau eines kleinen Nu-
kleus zugekauft werden. „Unsere Strategie ist“,
sagt Francesco Veronese „entweder mit Topzüchtern oder mit neuen interessierten Züchtern, die wir an die Spitzenzucht heranführen
wollen, in diesem Nukleus zu kooperieren.
Auch hier konzentrieren wir uns nicht auf spezifische Kuhfamilien. Wir streben eine breite
Diversität an Familien und Blutlinien an. Zwei
Bullen aus diesem Programm sind etwa OnikP und Nabucco. Der eine ist ein hornloser Bul-
tiert, wobei der Anteil töchtergeprüfter Bullen
im Vergleich zum heimischen Markt in Italien
wir Vererber hervorbringen, die sich nachhaltig als überlegen erweisen. Unser Augenmerk
liegt auf der Vermarktung sicherer Vererber
mit hoher wirtschaftlicher Effektivität und Nutzungsdauer. Die Züchter sollen Kühe erhalten,
die sie Anhand der Zuchtwerte ihrer Väter auch
erwarten können“, sagt Veronese. „Trotzdem
heißt das natürlich nicht, dass genomische
Jungbullen keine Rolle spielen. Mit Bullen wie
KNS Balisto Brasileiro oder Galactico stammen
zwei unserer drei meistverkauften Vererber
aus diesem Segm ent. Und ich gehe davon aus,
dass unser neuer Star, DG Kingboy Popstar, der
nächste junge Topseller sein wird.“
le aus unserer eigenen italienischen Toc-Farm
Amily-Familie und der andere ist ein Fitness-
KÄSE-BULLEN
Wer die Geschichte hinter Intermizoo und sei-
tischen Mustern. Aber jeder hat seinen Markt.“
Bookie und Alzi Juror Ford stammten aus in Ita-
Spezialist aus der US-Familie von Shottle May.
Zwei Bullen mit völlig unterschiedlichen gene-
nen einflussreichsten Vererbern liest, der sieht
eine klare italienische Handschrift. Sabbiona
HOLSTEIN INTERNATIONAL 61 7/ 2016
einen italienischen Vater als auch eine italienische Mutter. „Es gibt viele Gründe, warum wir
ken“, sagt Veronese. „Viele Kühe werden unter
teilweise extremen klimatischen Bedingungen
gehalten und diese Widerstandsfähigkeit geben Sie an Ihre Söhne weiter. In vielen Ländern
sind solche Vererber gefragt. Auf der anderen
Seite betreiben w ir seit Jahren unser eigenes
`Cheese-Bull`-Programm. Wir selektieren unsere Bullen anhand ihres IAC (Index of Aptitude
to Coagulate), einem Zuchtwert, der sich an der
Käsetauglichkeit orientiert und Bullen mit gewünschten Casein-Muster identifiziert. Zusätz-
lich erforschen w ir in Zusammenarbeit mit der
Universität in Padua weitere Faktoren, die die
Käseausbeute beeinflussen. Diesen Wissensvorsprung in einem immer stärker beachteten
Merkmal wollen wir nutzen, um unseren Kunden auch hier ein breites Spektrum an Topbullen anbieten zu können. Wir wollen dem Weltmarkt die Genetik bieten, die in allen wichtigen
Merkmalen konkurrenzfähig ist und trotzdem
Eigenschaften besitzt, die nicht nur typisch ita-
lienisch sind sondern die gesamte Breite der
Nachfrage bedienen.“ l
Intermizoo
A Globa l Pla yer w it h a “New ”
Na m e a n d Tim e-h on ored Tra d it ion
You kn ow of cours e Sem en zoo, a com pa n y t h a t s erved t h e globa l m a rket s for th e 2 Ita lia n breeding
com pa nies, In t erm izoo a n d In s em e for yea rs. How ever, provided you do live ou ts ide It a ly, does In t erm izoo
it self m ea n s om et h ing t o you? If not, t hen you should go in for a clos er look. Aft er Sem en zoo w a s liqu ida ted
a t t h e en d of 2015, In ter m izoo took th e in t erna t iona l m a rket in g in it s ow n h a n ds . In fa ct not only w ith t h e
s a m e t ea m t h a t ha d h elped Sem enzoo t o ga in in terna tiona l fa m e previou sly a lrea dy but a ls o w ith the s a m e
ph ilos ophy th a t produ ced bu lls inclu din g Bookie, Bos s Iron, Ford a n d Prin ce. A globa l player w it h a “n ew ”
n a m e t hough tim e-h on ored tra dit ion.
E
• Commencement of business: 1978
• Place of business: Padua, 40 km west of Venice
• Location of the AI stud: Caorle, 60 km east of Venice
• No. of young sires per year: 45
• Exports to 60 countries worldwide
• Major markets: UK, Germany, Netherlands and Japan
• No. of semen units exported per year: 200,000
• Share of daughter-proven bulls/ export: 60%
• Share of Red Holsteins/ export: 10%
• Share of sexed semen/ export: 5%
• Share of polled sires/ export: 5%
• Former top seller: Sabbiona Bookie (535,000 units of semen),
Boss Iron (545,000), Alzi Juror Ford (615,000)
• Current top seller: New-Farm Prince, Galactico, KNS Brasileiro
Article
published
by:
STEPHAN SCHNEIDER
• Year of foundation: 1974
Sire analyst Francesco Veronese:
‘If I should name catchwords of
our breeding philosophy, then
productive life and emotions
certainly would be among them.
We trust in what we do.’
Francesco Cobalchini: ‘We aim
at offering a line-up being so
versatile that it meets the desires
of all breeders.’
w ww.holsteininternational.com
fficiency, milk quality, suitability for
of view, they have the chance to adapt the
tional, more Italian and more geared to w hat
transmitting pattern for casein. But that’s not
w hile the other is a fitness specialist from the
CH EESE BULLS
winning type, productive life, reliability,
Italian families, Italian sires of sons: There are
why Cobalchini, Veronese and the other em ployees having defected from Semenzoo to
‘We aim at making bulls available to all dairy
farmers that they can breed cows with that
m and for polled genetics or the Red-Holstein
segment that is traditionally important to us.
w ith completely different genetic patterns,
though each has its market.’
their most influential sires, then you see the
distinct Italian thumbprint. Sabbiona Bookie
cheese production, outcross, show-
numerous options to describe w hat Francesco Cobalchini, managing director of Intermi-
zoo, and Francesco Veronese, the company’s
sire analyst, define as “their” philosophy. We
meet the 2 protagonists in the Intermizoo
breeding program in the North Italian city of
image even more to their own visions. That’s
Intermizoo such as Andrea Battistotti or Giuseppe Beltramino present a new picture of
Intermizoo. Basically, it doesn’t differ much to
what w e know from Semezoo already. Yet it
still is much more unique.
Caorle, about 60 km east of w orld-fam ous
Venice, the tow n build on a lagoon. Intermi-
LARGE VARI ANCE
The breeding program of Intermizoo has a
international distributors an understanding of
the philosophy. For six m onths or so, Intermi-
and Prince are world-renow ned. And the
new image has a lot to do with the old one.
zoo had invited to an open day, an event organized among other things to give the many
zoo markets the semen of the own sires itself.
A good many among the distribu-
time-honored and successful tradition. Sires
including Bookie, Boss Iron, Ford, Parocas
Though it’s perhaps even a little more emo-
Francesco Veronese describes as following:
match all their economic demands.’ An ambitious assignment. Intermizoo’s sampling pro-
gram currently has a capacity of 45 bulls per
year. In total, 250 bulls are housed in Caorle.
‘We have the ambition,’ says Francesco Cobalchini, ‘not to reduce the number of young
sires but to increase it. Our breeding program
is guided by many different goals. To cover
that large variance requires a large sampling
capacity. And w e want to serve many niche
markets. In Italy, 75% of the milk is used for
cheese production. So we try to find bulls that
grant a high cheese yield by means of their
tors of course know the company.
all. We too do not ignore the increasing de-
In addition w e are anxious to market not only
genomic young sires but also highly reliable
proven sires. And w e still see a great international demand for outcross and show type.
Also for those desires we do want to have a
line-up. There is of course a specific Intermizoo philosophy, though basically we w ant to
offer to the m arket what it demands.’
The living proof
for the sustainable
breeding philosophy
at Intermizoo: As a
13-year-old, New-Farm
Prince, sired by the
Italian sire of sons, Britt,
and out of a Mtoto dam,
still is an eyeful. And
he still is one of the
company’s bestsellers.
in all sorts of countries around the
w orld for decades. Intermizoo, that’s
also a piece of emotion, a piece of
“Italian Style”. And ever since the
com pany is no longer part of Semenzoo from an international point
and Alzi Juror Ford are from Italy-dom iciled
families, Boss Iron was a Bookie son, and
Intermizoo set a clear example. To Cobalchini
especially the chance to take particular bulls
why we continue to place our trust in our Italian bull dam s and sires of sons,’ comments
With the transfer of former Semenzoo employees to an ow n new export department
targeted into account in the breeding program for specific international markets is a
I RONGEN
line-up is obvious. And that’s w hy they explore
new avenues, w hich doesn’t mean the inde-
the half. ‘We’ve demonstrated in the past that
w e produce sires that sustainably prove to be
The ambition to respond to both the domestic
and international markets with a real all-round
nerstone in the breeding program of Intermizoo is for example the young IronGen project
established to purchase about 100 embryos
annually for the build-up of a small nucleus.
‘Our strategy is,’ explains Francesco Veronese,
‘to cooperate in that nucleus either with elite
breeders or with new interested breeders that
we w ant to acquaint with elite breeding. Here
too we don’t focus on particular cow families.
We aim at a broad diversity of families and
bloodlines. Two bulls from that program are
Onik-P and Nabucco. The one is a polled bull
of sem en lastly, w ith the share of daughterproven bulls still accounting for more than
superior. We focus on the marketing of reliable sires with high economic efficiency and
productive life. The breeders are supposed
to get the kind of cows they can expect on
the basis of the proofs of their sires,’ says
Veronese. ‘Still, that doesn’t m ean of course
that genomic young sires don’t play a role.
With bulls such as KNS Balisto Brasileiro and
Galactico, 2 out of our 3 top-selling sires are
from that segment. And I assume that our
new star, DG Kingboy Popstar, w ill be the
next young top seller.’
from our ow n Italian Toc-Farm Amily family,
HOLSTEIN INTERNATIONAL 60 7/ 2016
If you read the story behind Intermizoo and
I NTERNATIONAL
strong argument for the new alignment. The
company has exported over 200,000 units
pendent international marketing only. A cor-
Most have been marketing bulls
from the former Semenzoo program
US family of Shottle May. Those are 2 bulls
New-Farm Prince has an Italian sire as w ell
as an Italian dam. ‘There are many reasons
Veronese. ‘Many cows are kept under partly
extreme clim atic conditions, and they pass
down that hardiness to their sons. That kind
of sires is sought-after in m any countries. On
the other hand we have been running our
own cheese bull programs for years. We se-
lect our bulls on the basis of their IAC ( Index
of Aptitude to Coagulate) , a trait that is oriented tow ards the suitability for cheese production and identifies bulls w ith the desired
casein pattern. Moreover, in cooperation with
the University of Padua w e do research on
further factors im pacting the cheese yield. We
want to utilize that advance in know ledge on
an increasingly more intensely noted trait to
be able to offer our custom ers a broad range
of top bulls also here. We w ant to offer genetics on the global market that are competitive
in all major traits and yet have characteristics that not only are typically Italian but also
serve the complete spectrum of demand.’ l
HOLSTEIN INTERNATIONAL 61 7/ 2016
Int ermizoo
a ct eu r in t ern a t ion a l a u “n ou vea u ”
n om et à la t ra dit ion a n crée
Vou s con na issez bien sû r Semen zoo, u ne société qu i a s ervi les m a rch és in t erna tiona ux pour les 2
s ociét és it a lienn es de s élect ion, Int erm izoo et In sem e pen da nt des a n nées . Cepen da n t , si vou s vivez
en deh or s de l’It a lie, In t erm izoo s ign ifie-t -elle a ut re ch ose? Si c’es t non, vous devez don c y rega rder de
plu s près . Après la liqu ida tion de Sem en zoo à la fin 2015, In t erm izoo a repr is en m a in le m a rketin g
int ern a t ion a l. En fa it, pa s seulem ent a vec la m êm e équ ipe qui a va it déjà a idé Sem en zoo à ga gner
s a répu ta t ion int ern a t ion a le précédem m ent, m a is a u ss i a vec la m êm e ph ilosophie qu i a produ it des
t a u rea ux com m e Bookie, Boss Iron, Ford et Prin ce. Un a ct eu r in tern a t ion a l a u “nouvea u ” n om a vec
tout efois u ne t ra dition a ncrée.
E
STEPHAN SCHNEIDER
Article
published
by:
• Année de création: 1974
• Démarrage d’activité: 1978
• Administration commerciale: Padoue, à 40 km à l’ouest de Venise
• Localisation de la taurellerie: Caorle, à 60 km à l’est de Venise
• Nb de jeunes taureaux par an: 45
• Exportations vers 60 pays
• Principaux marchés: R-U, Allemagne, Pays-Bas et Japon
• Nb de doses exportées par an: 200000
• Part des taureaux confirmés/ export: 60%
• Part de Red Holsteins/ export: 10%
• Part de semence sexée/ export: 5%
• Part de taureaux polled/ export: 5%
• Anciennes meilleures ventes: Sabbiona Bookie (535000 doses),
Boss Iron (545000), Alzi Juror Ford (615000)
• Actuelles meilleures ventes: New-Farm Prince, Galactico, KNS Brasileiro
L’analyste Francesco Veronese:
“Si je devais citer les mots-clés de
notre philosophie de sélection, la
vie productive et les émotions en
feraient certainement partie. Nous
avons confiance dans ce que
nous faisons.”
Francesco Cobalchini: “Nous
visons à offrir un catalogue
tellement plein de ressources afin
qu’il rencontre les désirs de tous
les éleveurs.”
w ww.holsteininternational.com
fficacité, qualité du lait, adaptation à la production de fromage, singularité, type victo-
Veronese et les autres employés ayant déserté
Semenzoo pour Intermizoo comme Andrea Bat-
à faire que les taureaux soient disponibles pour
tous les producteurs de lait afin qu’ils puissent
de leur modèle de transmission de la caséine.
Mais ce n’est pas tout. Nous n’ignorons pas non
deux taureaux de ce programme. L’un est un
taureau sans corne de notre propre famille ita-
TAUREAUX FROM AGERS
Si vous lisez ce qui a fait l’histoire de Intermi-
a de nombreuses options pour décrire ce que
Francesco Cobalchini, le directeur général de In-
elle ne diffère pas beaucoup de ce que nous
connaissons déjà de Semenzoo. Encore c’est
ambitieuse. Le programme de testage de Intermizzo a actuellement une capacité annuelle de
est traditionnellement important pour nous. De
plus nous tenons beaucoup à commercialiser
de Shottle May. Ce sont 2 taureaux aux modèles
génétiques complètement différents, alors que
tincte. Sabbiona Bookie et Alzi Juror Ford sont
issus de familles domiciliées en Italie, Boss Iron
rieux en exposition, vie productive, fiabilité,
familles italiennes, pères à taureaux italiens: il y
termizzo et Francesco Veronese, l’analyste de la
société, définissent comme «leur» philosophie.
tistotti ou Giuseppe Beltramino présentent une
nouvelle image de Intermizzo. Essentiellement,
toujours beaucoup plus insolite.
Nous rencontrons les 2 protagonistes du programme de sélection Intermizoo dans la ville de
VARIATION LARGE
Le programme de sélection de Intermizzo a
sur la lagune. Intermizoo invitait à une journée
portes ouvertes, un événement organisé entre
Boss Iron, Ford, Parocas et Prince ont une renommée mondiale. Et la nouvelle image res-
Caorle au nord de l’Italie, à environ 60 km à l’est
de Venise, la ville mondialement célèbre posée
autres pour amener les nombreux distributeurs
internationaux à comprendre cette philosophie.
Depuis quelque chose comme six mois, Inter-
mizoo commercialise elle-même la semence de
ses propres taureaux. Beaucoup des
une tradition consacrée par l’usage et couronnée de succès. Des géniteurs comme Bookie,
semble beaucoup à l’ancienne. Quoique, elle
est peut-être même un peu plus dans l’émotion, plus italienne et plus tournée vers ce que
Francesco Veronese décrit ainsi: «Nous aspirons
distributeurs connaissent bien sûr la
société. La plupart ont vendu des tau-
élever des vaches qui répondent à toutes leurs
demandes économiques.» Une affectation
45 taureaux. Au total, 250 taureaux sont logés
à Caorle. «Nous avons l’ambition,» dit Francesco
Cobalchini, «de ne pas réduire le numéro de
jeunes mâles, mais de l’augmenter. Notre programme de sélection est guidé par beaucoup
d’objectifs différents. Couvrir cette grande va-
riabilité exige une grande capacité de mise à
l’épreuve. Et nous voulons servir beaucoup de
marchés de niche. En Italie, 75% du lait est
employé pour la production de fromage. Nous
essayons donc de trouver des taureaux qui octroient un grand rendement fromager au moyen
La preuve vivante d’une
sélection pertinente
chez Intermizoo: à
13 ans, New-Farm
Prince, fils du père à
taureau italien Britt et
d’une mère Mtoto, en
met toujours plein les
yeux. Et il est l’une des
meilleures ventes de
l’entreprise.
reaux de l’ancien programme Semenzoo dans plein de pays dans le monde
entier depuis des décennies. Intermizoo, c’est aussi une part d’émotion,
une part d’Italian Style. Et depuis
que la société ne fait plus partie de
Semenzoo d’un point de vue international, ils ont la chance de davantage
adapter l’image même à leurs propres
visions. C’est pourquoi Cobalchini,
plus la demande croissante pour la génétique
sans corne ou pour le segment Red Holstein qui
non seulement des jeunes mâles génomiques,
mais aussi des taureaux de service considéra-
chacun a son marché.»
blement fiables. Et nous constatons toujours
une grande demande internationale pour la
I NTERNATIONAL
Avec le transfert d’anciens employés de Semen-
bien sûr une philosophie Intermizoo spécifique,
bien qu’essentiellement nous voulions offrir au
Pour Cobalchini particulièrement, la chance de
prendre en considération des taureaux particu-
singularité et le type d’exposition. Pour ces désirs aussi nous voulons avoir un catalogue. Il y a
marché ce qu’il exige.»
IRONGEN
L’ambition de répondre à la fois aux marchés
intérieurs et internationaux par un catalogue
universel est évidente. Et c’est pourquoi ils
explorent de nouvelles avenues, qui signifient
autre chose que la seule commercialisation
internationale indépendante. Le jeune projet
IronGen mis en place pour acheter environ 100
embryons par an pour le développement d’une
petite pépinière est par exemple une pierre
angulaire du programme de sélection Intermi-
zoo. «Notre stratégie est,» explique Francesco
Veronese, «de coopérer par ce noyau avec des
sélectionneurs d’élite ou avec de nouveaux sélectionneurs intéressés que nous voulons fami-
liariser avec la sélection d’élite. Là, nous ne nous
concentrons pas sur des familles de vaches particulières. Nous visons une large diversité de
familles et de lignées. Onik-P et Nabucco sont
HOLSTEIN INTERNATIONAL 60 7/ 2016
lienne Toc-Farm Amily, tandis que l’autre est un
spécialiste de la santé de la famille américaine
zoo vers son propre nouveau service des exportations, Intermizoo place un exemple manifeste.
liers visés par le programme de sélection destinés à des marchés internationaux spécifiques
est un argument fort pour la nouvelle direction.
La société a exporté plus de 200000 doses dernièrement, la part des taureaux confirmés sur
descendance représentant toujours plus de la
moitié. «Nous avons démontré par le passé que
nous produisons des taureaux qui s’avèrent supérieurs en durabilité. Nous nous concentrons
sur la commercialisation de taureaux fiables à
efficacité économique et à vie productive éle-
vées. Les éleveurs sont supposés obtenir le
genre de vaches que les index des taureaux leur
permettent d’escompter,» dit Veronese. «Cependant, cela ne signifie bien sûr pas que de jeunes
mâles génomiques ne jouent pas de rôle. Avec
des taureaux comme KNS Balisto Brasileiro et
Galactico, 2 de nos 3 taureaux les mieux vendus
sont de ce segment. Et je suppose que notre
nouvelle star, DG Kingboy Popstar, sera le prochain jeune mâle qui se vendra le mieux.»
HOLSTEIN INTERNATIONAL 61 7/ 2016
zoo et de ses taureaux les plus influents, vous
constatez une empreinte digitale italienne disétait un fils de Bookie, et New-Farm Prince a un
père italien aussi bien qu’une mère italienne. «Il
y a beaucoup de raisons pour lesquelles nous
continuons à accorder notre confiance à nos
mères à taureaux et pères à taureaux italiens,»
commente Veronese. «Beaucoup de vaches sont
maintenues dans des conditions climatiques
partiellement extrêmes et elles transmettent
cette vigueur à leurs fils. Cette sorte de taureaux
est populaire dans beaucoup de pays. D’autre
part nous avons conduit nos propres pro-
grammes de taureaux fromagers depuis des années. Nous choisissons nos taureaux sur la base
de leur IAC (Index d’Aptitude à la Coagulation),
un caractère orienté vers la pertinence de la pro-
duction fromagère et qui identifie les taureaux
au modèle de caséine désirable. De plus, en
coopération avec l’Université de Padoue nous
faisons des recherches sur les nouveaux facteurs
impactant le rendement fromager. Nous voulons utiliser cette avance dans la connaissance
d’un caractère de plus en plus intensément
considéré comme étant capables de proposer à
nos clients une large gamme de taureaux supérieurs ici aussi. Nous voulons offrir sur le marché
mondial de la génétique compétitive du point
de vue de tous les principaux caractères et qui
présente encore des caractéristiques non seulement typiquement italiennes, mais qui servent
aussi le panel complet de la demande.» l
Int ermizoo
p rot a gon ist a globa le con u n n om e
“n u ovo” e u n a lu n ga t ra dizion e
Con os cerete na tu ra lm en t e Sem en zoo, u n’a zien da ch e per a n n i ha servito i m erca t i int ern a zion a li per conto
delle du e orga n izza zion i ita lia n e di selezion e, In term izoo e Insem e. Tu tt a via , cosa vuol dir e In t erm izoo per
chi n on vive in It a lia ? A ta l proposit o, è n eces s a r ia u n ’a n a lisi più a ppr ofondita . Dopo che, a lla fin e del 2015,
Sem enzoo è st a ta liqu ida ta , Int er m izoo h a a ss u nt o il cont rollo del com m ercio int ern a zion a le.
Non solo ut ilizza n do la stes sa s qu adra ch e a veva già a iu ta t o Sem en zoo a gu a dagn a re fa m a in t ern a ziona le,
m a segu endo a n ch e la s tess a filos ofia ch e h a prodott o t or i com e Bookie, Bos s Iron , Ford e Prince.
Un prot a gon ist a globa le con u n n om e “n u ovo” m a con u n a forte tra dizione.
E
STEPHAN SCHNEIDER
fficienza, qualità del latte, attitudine casearia, outcross, tipo da show, vita produttiva,
attendibilità, famiglie italiane, padri di tori
italiani: ci sono diverse opzioni per descrivere
quello che Francesco Cobalchini, direttore ge-
da: la maggior parte ha commercializzato i tori
del precedente programma Semen-
• N° di giovani tori all’anno: 45
• Esportazioni verso 60 paesi
• Principali mercati: Regno Unito, Germania, Paesi Bassi e Giappone
• N° di dosi di seme esportate ogni anno: 200.000
• Share esportazioni di tori provati con figlie: 60%
• Share esportazioni di Red Holstein: 10%
• Share esportazioni di seme sessato: 5%
• Share esportazioni di tori polled: 5%
• I bestseller fino ad oggi: Sabbiona Bookie (535.000 dosi di seme),
Boss Iron (545.000), Alzi Juror Ford (615.000)
• I bestseller del momento: New-Farm Prince, Galactico, KNS Brasileiro
Article
published
by:
Il sire analyst Francesco Veronese:
“Se dovessi citare alcune parole
chiave della nostra filosofia di
selezione, tra queste di certo ci
sarebbero la vita produttiva e
le emozioni. Abbiamo fiducia in
quello che facciamo.”
Francesco Cobalchini: “Il nostro
obiettivo è di offrire una linea
di prodotti così versatile da
soddisfare i desideri di tutti gli
allevatori.”
w ww.holsteininternational.com
I NTERNAZIONALE
Con il trasferimento di ex dipendenti Semenzoo
a riporre fiducia nelle nostre madri e padri di
tori italiani,”commenta Veronese. “Molte vacche
mo di Semenzoo, ma è pur sempre insolita.
cesco Cobalchini, “di non ridurre il numero di
giovani maschi, bensì di aumentarlo. Il nostro
da show. Vogliamo avere una linea di prodotto
che possa soddisfare anche questi desideri. C’è,
tazioni, Intermizoo pone un chiaro esempio. Per
Cobalchini, la possibilità di prendere in conside-
mente estreme e trasmettono questa forza ai
loro figli, un tipo di tori che è ricercato in molti
rinomati in tutto il mondo. E la nuova immagine è molto simile a quella vecchia. Benché sia
mizoo vende il seme dei suo stessi riproduttori.
Molti distributori conoscono ovviamente l’azien-
• Ubicazione del centro di FA: Caorle, 60 km a est di Venezia
genomici ma anche tori provati significativamente attendibili. E vediamo sempre una forte
non si discosta molto da quello che già sappia-
Caorle, nell’Italia settentrionale, a circa 60 km a
est da Venezia, la città lagunare di fama moncomprendere ai molti distributori internazionali
questa filosofia. Da poco più di sei mesi, Inter-
• Sede operativa: Padova, 40 km ad ovest di Venezia
mizoo attualmente ha una capacità di 45 tori
all’anno. In totale, a Caorle sono alloggiati 250
NOTEVOLE DIFFERENZA
Il programma di selezione di Intermizoo ha
diale. Intermizoo ci ha invitato a un open day,
un evento organizzato tra le altre cose per far
• Inizio attività: 1978
tistotti o Giuseppe Beltramino, presentano una
nuova immagine di Intermizoo, che in sostanza
nerale di Intermizoo, e Francesco Veronese, sire
analyst dell’azienda, definiscono come “loro”
filosofia. Incontriamo i due protagonisti del programma genetico di Intermizoo nella località di
• Anno di fondazione: 1974
una tradizione onorata e di successo. Tori come
Bookie, Boss Iron, Ford, Parocas e Prince sono
forse più emozionante, più italiana e più orientata verso ciò che Francesco Veronese descrive
così: “Il nostro obiettivo è rendere i tori disponibili per tutti i produttori di latte che possono
allevare vacche in grado di soddisfare tutte le
loro richieste economiche.” Un incarico ambizioso. Il programma di campionamento di Inter-
riproduttori. “Abbiamo l’ambizione,” dice Franprogramma genetico è guidato da molti obiettivi diversi. Colmare questa notevole differen-
za richiede una grande capacità di testaggio.
E vogliamo servire parecchi mercati di nicchia.
richiesta internazionale per l’outcross e il tipo
naturalmente, una filosofia specifica Intermizoo,
anche se in fondo desideriamo offrire al mercato quello che chiede.”
In Italia, il 75% del latte viene utilizzato per la
produzione di formaggio. Cerchiamo quindi di
IRONGEN
L’ambizione di rispondere ai mercati nazionali
ne per la caseina. Ma non è tutto. Non ignoriamo nemmeno la crescente domanda di gene-
esplorando nuove strade, che non significano
solo la commercializzazione internazionale in-
trovare tori che garantiscano un alto rendimento
caseario attraverso il loro modello di trasmissio-
tica polled o del segmento Red Holstein che è
tradizionalmente importante per noi. Inoltre, ci
preme commercializzare non solo giovani tori
zoo nei paesi di tutto il mondo per de-
e internazionali attraverso un catalogo a tutto
tondo è evidente. Ed è per questo che stanno
dipendente. Ad esempio, una pietra miliare nel
programma di selezione Intermizoo è il giovane
progetto IronGen istituito per acquistare circa
100 embrioni all’anno per lo sviluppo di un piccolo nucleo. “La nostra strategia,” spiega France-
cenni. Intermizoo è anche un insieme
di emozioni, un pezzo di “Italian Style”.
La prova vivente di una
selezione sostenibile a
Intermizoo: a 13 anni,
New-Farm Prince, figlio
del padre di tori italiano
Britt su madre Mtoto, è
ancora uno splendore.
Ed è tuttora uno dei
bestseller dell’azienda.
E dal momento che l’azienda non fa
più parte di Semenzoo da un punto
di vista internazionale, essi hanno la
possibilità di adattare ulteriormente
l’immagine alle proprie visioni. Ecco
perché Cobalchini, Veronese e gli altri
dipendenti che hanno lasciato Semenzoo per Intermizoo, come Andrea Bat-
sco Veronese, “è di cooperare attraverso questo
nucleo sia con allevatori d’élite sia con nuovi
allevatori interessati a voler acquisire familiarità
con la selezione d’élite. Anche in questo caso
non ci concentriamo su particolari famiglie di
vacche. Puntiamo a una vasta gamma di fami-
a un suo nuovo reparto che si occupa di esporrazione particolari riproduttori che rientrano nel
programma di selezione per specifici mercati in-
ternazionali, è un argomento forte per la nuova
gestione. Di recente, la società ha esportato più
di 200.000 dosi di seme, dove la percentuale
dei tori provati con figlie rappresenta ancora più
della metà. “In passato, abbiamo dimostrato di
produrre tori che si rivelano superiori in termini
di durata. Ci concentriamo sulla commercializzazione di tori attendibili per l’efficienza economica e la vita produttiva elevata. Gli allevatori
dovrebbero ottenere quel tipo di vacca che ci
si può aspettare sulla base degli indici dei tori,”
afferma Veronese. “Eppure, questo non significa
che i giovani tori genomici non svolgano un ruolo. Con riproduttori come KNS Balisto Brasileiro
e Galactico, due dei nostri tre tori più venduti
provengono da questo segmento. E credo che
la nostra nuova star, DG Kingboy Popstar, sarà il
TORI PER ATTITUDI NE CASEARIA
Se si legge quella che è stata la storia di Intermi-
i caratteri di salute dalla famiglia americana di
Shottle May. Si tratta di due tori con modelli ge-
Alzi Juror Ford provengono da famiglie residenti
in Italia, Boss Iron era un figlio di Bookie e New-
netici completamente diversi, anche se ognuno
con il suo mercato.”
HOLSTEIN INTERNATIONAL 60 7/ 2016
paesi. D’altra parte abbiamo condotto per anni
il nostro programma tori per l’attitudine casea-
ria. Selezioniamo i nostri tori sulla base del loro
IAC (Indice di Attitudine Casearia), un indice che
è orientato verso l’attitudine alla produzione di
formaggio e che identifica i tori con il modello
di caseina desiderato. Inoltre, in collaborazione
con l’Università di Padova facciamo ricerca su
ulteriori fattori che influenzano la resa casearia.
Vogliamo utilizzare questo progresso nella co-
noscenza di un carattere sempre più considerato capace di offrire ai nostri clienti una vasta
gamma di tori top, anche in questo caso. Vogliamo offrire sul mercato globale una genetica che
sia competitiva dal punto di vista di tutti i prin-
cipali caratteri e che abbia ancora caratteristiche
non solo tipicamente italiane, ma che rispondano anche all’intera gamma della domanda.” l
prossimo giovane top seller.”
glie e linee di sangue. Onik-P e Nabucco sono
due tori usciti da questo programma. Il primo è
un toro polled della nostra famiglia italiana TocFarm Amily, mentre l’altro è uno specialista per
sono tenute in condizioni climatiche parzial-
zoo e dei suoi riproduttori più influenti, si noterà
una netta impronta italiana. Sabbiona Bookie e
Farm Prince ha un padre e una madre italiani.
“Ci sono molte ragioni per le quali continuiamo
HOLSTEIN INTERNATIONAL 61 7/ 2016
Intermizoo
Prot a gon ist a m u n d ia l con u n “n u evo”
n om bre y u n a la rga t ra dición
Obvia m en te con ocen a Sem en zoo, un a em pres a que por a ñ os, s irvió los m erca dos int ern a cion a les pa ra
2 com pa ñ ía s genética s it a lia n a s, In term izoo e Ins em e. Sin em ba rgo, ¿qu é represent a Int erm izzo pa ra el
qu e vive fu era de Ita lia ? Pa ra ello, s e n eces ita u n a ná lisis m á s deta lla do. Despu és de que a fines del 2015
Sem enzoo fuese liqu ida da , In t ermizoo a sum ió el con trol del com ercio in t ern a cion a l. En rea lida d, lo h izo no
s ólo con el m is m o equ ipo qu e a n t es h a bía ayu da do a Sem en zoo a ga n a r fa m a int ern a cion a l s in o que lo h izo
t a m bién con la m is m a filosofía qu e produjo toros com o Bookie, Boss Iron , Ford y Pr ince. Un prot agon ist a
m u n dia l con un “n uevo” nom bre, pero con u na gra n t ra dición .
E
STEPHAN SCHNEIDER
• Año de fundación: 1974
• Inicio de actividades: 1978
• Sede de operaciones: Padua, 40 km al oeste de Venecia
• Lugar del centro de IA: Caorle, 60 km al este de Venecia
• No de toros jóvenes al año: 45
• Exporta a 60 países del mundo
• Principales mercados: RU, Alemania, los Países Bajos y Japón
• No de dosis de semen exportadas anualmente: 200,000
• Porcentaje de toros probados con hijas/ exportados: 60%
• Porcentaje de Red Holsteins/ exportados: 10%
• Porcentaje de semen sexado/ exportados: 5%
• Porcentaje de toros descornados/ exportados: 5%
• Previas mejores ventas: Sabbiona Bookie (535,000 dosis de semen), Boss
Iron (545,000), Alzi Juror Ford (615,000)
• Las mejores ventas: New-Farm Prince, Galactico, KNS Brasileiro
Article
published
by:
El analista de toros Francesco
Veronese: “Si debiera mencionar
las palabras claves de nuestra
filosofía genética, definitivamente
tendrían que ser vida productiva
y emociones. Confiamos en lo
que hacemos”.
Francesco Cobalchini: “Tratamos
de ofrecer un plantel de toros
muy versátil como para que
cumpla con los deseos de todos
los ganaderos”.
w ww.holsteininternational.com
ficiencia, calidad de leche, adecuado para
ella tiene la oportunidad de adaptar aún más la
como lo siguiente: “A los productores lecheros
alta producción de quesos. Pero eso no es todo.
pia familia italiana Toc-Farm Amily, mientras que
TOROS PARA QUESOS
milias italianas, padres de toros italianos: estas
son las numerosas opciones que describen lo
menzoo tales como Andrea Battistotti o Giuseppe Beltramino se trasladaron y presentan una
mandas económicas”. Una tarea ambiciosa.
Hoy, el programa de pruebas de Intermizoo
que para nosotros es tradicionalmente importante. Además, estamos ansiosos de comerciali-
con patrones genéticos completamente diferentes, pero cada uno tiene su propio mercado”.
tintiva marca italiana. Sabbiona Bookie y Alzi
Juror Ford provienen de familias que residen
la producción de quesos, outcross, Tipo de
shows, vida productiva, confiabilidad, fa-
que Francesco Cobalchini, director administrativo de Intermizzo, y Francesco Veronese, el ana-
lista de toros de la empresa, definen como “su”
filosofía. Nos reunimos con los 2 representantes
imagen a sus propias visiones. Es por eso que
Cobalchini, Veronese y otros empleados de Senueva imagen de Intermizoo. Básicamente, ésta
no difiere mucho de lo que ya conocemos de
Semezoo, pero aún así, es mucho más especial.
en el centro genético de Intermizzo en la ciudad
de Caorle a 60 km al norte de Italia y al este
GRAN DIFERENCIA
El programa genético de Intermizoo tiene una
bía invitado a su open day, un evento organizado entre otros factores, para explicar su filosofía
cidos. Y la nueva imagen tiene mucho que ver
con la antigua. Aunque posiblemente sea un
de la mundialmente famosa Venecia, la ciudad
construida sobre una laguna. Intermizoo nos haa varios distribuidores internacionales. Por casi
seis meses, Intermizoo misma comercializa el
semen de sus propios toros, y es ob-
gran tradición. Toros como Bookie, Boss Iron,
Ford, Parocas y Prince son mundialmente conopoco más emocionante, es más italiana y más
dirigida a lo que Francesco Veronese describe
vio que muchos de los distribuidores
conocen a la empresa. Por décadas,
tratamos de ofrecerles toros para que puedan
producir vacas que cumplan con todas sus de-
tiene capacidad para 45 toros al año. En total,
250 toros están alojados en Caorle. “Tenemos
la intención” afirma Francesco Cobalchini, “de
no reducir el número de toros jóvenes sino de
incrementarlo. Nuestro programa genético tiene
diferentes metas. Para cubrir esa gran variedad,
necesitamos contar con una gran capacidad
para realizar pruebas. Y deseamos servir a mu-
en todo tipo de países alrededor del
mundo. Intermizoo, también forma
parte de la emoción, una parte del
“Italian Style”. Y desde que la empre-
sa ya no forma parte de Semenzoo
desde el punto de vista internacional,
HOLSTEIN INTERNATIONAL 60 7/ 2016
zar no sólo toros jóvenes genómicos sino toros
probados y muy confiables. Y aún notamos gran
demanda internacional por lo outcross y el Tipo
para shows. También para ellos deseamos tener
un plantel disponible. Obviamente, Intermizoo
tiene una filosofía específica, pero como base,
deseamos ofrecer al mercado lo que necesita”.
chos mercados nichos. En Italia, el 75% de leche
se usa para la producción de quesos. Por eso,
IRONGEN
La ambición de responder a los mercados do-
patrón de transmisión de caseína provean una
pleto y actual es obvia. Es por eso que exploran
nuevos medios, que no significan únicamente la
tratamos de encontrar toros que mediante su
La prueba en vida
de la filosofía
genética sostenible
de Intermizoo, el muy
atractivo: New-Farm
Prince de 13 años,
es hijo de un padre
de toros italiano, Britt
que desciende de una
madre hija de Mtoto. Y
aún es uno de los más
vendidos de la empresa.
la mayoría ha estado comercializando
toros de Semenzoo, el previo centro,
Tampoco ignoramos la gran demanda por la genética descornada ni el segmento Red-Holstein
mésticos e internacionales con un plantel com-
comercialización internacional independiente.
Por ejemplo, una piedra angular del programa
genético de Intermizoo es el reciente proyecto
IronGen establecido para la compra aproximada
de 100 embriones al año para formar un pequeño núcleo. “Nuestra estrategia es”, explica
Francesco Veronese, “cooperar con ese núcleo
ya sea relacionándonos con ganaderos élites y
con nuevos ganaderos interesados en la genética exclusiva. Aquí tampoco nos enfocamos en
especiales familias de vacas. Nuestro propósito
es una gran diversidad de familias y líneas san-
guíneas. Dos toros de ese programa son Onik-P
y Nabucco. Uno es descornado de nuestra pro-
el otro es el especialista en rasgos de salud de la
familia americana Shottle May. Esos son 2 toros
Si ha leído la historia de Intermizoo y de sus
toros más influyentes, entonces notará una dis-
I NTERNACIONAL
en Italia, Boss Iron fue hijo de Bookie, y NewFarm Prince tiene un padre italiano, así como
de exportación, Intermizoo ha establecido un
claro ejemplo. Para Cobalchini especialmente,
madres de toros y en nuestros padres de toros
italianos”, comenta Veronese. “Muchas de las
Con el traslado de los antiguos empleados de
Semenzoo a su nuevo y propio departamento
la oportunidad de considerar toros específicos
para una cuenta fija del programa genético y
para específicos mercados internacionales, es
un fuerte argumento para esa nueva alineación.
Últimamente, la empresa ha exportado más de
200,00 dosis de semen, siendo la parte de los
toros probados con hijas la responsable por más
de la mitad de esa cantidad. “Previamente hemos probado que podemos producir toros que
demuestran ser superiores de manera sostenible. Nos enfocamos en la comercialización de
toros confiables con alta eficiencia económica
y vida productiva. Se supone que los ganaderos
obtendrán el tipo de vacas que pueden esperar
en base a las pruebas de sus padres”, afirma Ve-
ronese. “Aún así, eso no significa que los toros
jóvenes genómicos no jueguen un papel importante. Con toros como KNS Balisto Brasileiro y
Galactico, 2 de nuestros 3 mejores toros para
ventas provienen de ese segmento. Y asumo
que nuestra nueva estrella, DG Kingboy Popstar,
será el siguiente toro joven de mayores ventas”.
HOLSTEIN INTERNATIONAL 61 7/ 2016
una madre italiana. “Existen muchas razones
por las que continuamos confiando en nuestras
vacas se mantienen bajo extremas condiciones
climáticas, y ellas transmiten a sus hijos esa resistencia. Ese tipo de padres tiene demanda en
muchos países. Por otro lado, por años hemos
operado nuestro propio programa de toros para
quesos. Elegimos a nuestros propios toros en
base a su IAC (Index of Aptitude to Coagulate),
una característica dirigida hacia la propiedad
para producir quesos y que identifica a los toros
con el deseable patrón de caseína. Más aún, en
cooperación con la Universidad de Padua rea-
lizamos investigaciones sobre factores adicionales que impactan la producción de quesos.
Deseamos utilizar esa ventaja de conocimientos
sobre una característica cada vez más intensa
para poder ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de los mejores toros que tenemos.
Al mercado mundial, deseamos ofrecerles una
genética competitiva en las características principales y más aún, características que no solo
sean típicamente italianas, sino que también
sirvan a toda la gama de la demanda”. l