Nos formules

VOTRE MARIAGE AU DESSUS DES NUAGES
INCLUS DANS CHACUN DE NOS FORFAITS DE MARIAGE
FORFAIT MINIMUM 40 PERSONNES
Participation à la décoration florale des tables de votre choix
La dégustation du menu de mariage pour 2 personnes
La suite nuptiale comprenant le champagne et une décoration florale
Des places de parking extérieures sans frais
Le personnel de service jusqu’à 2:00 du matin
Le service du vestiaire
10 % de rabais sur nos soins au Spa
10% sur nos services de coiffure et maquillage Givenchy
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
CH - 1801 Le Mont-Pèlerin
www.mirador.ch
T. +41 21 925 11 11
F. +41 21 925 11 12
[email protected]
Lavaux – Chf 175.- par personnes
Verre de bienvenue
1 verre de Chasselas ou de Pinot Noir de la région du Lavaux
Jus d’orange, thé froid maison & minérales servi à discrétion
Flûtes vaudoises, rebibes d’Etivaz ou Gruyère AOP (40gr. /personne)
Panier de légumes croquants de la ferme, sauce au fromage frais aux herbes alpages
Dinner
Menu trois plats incluant la pièce montée de vos rêves
L’amuse-bouche
Foie gras et petit pois frais en pulpe
L’entrée
Tataki de thon au soja et lime, concassé de papaye verte au gingembre
Le plat de résistance
Filet de canette et son caramel au cidre, pressé d’endive et de pomme, crumble de lard sec
Le dessert
La pièce montée*
Option: buffet dessert ou fromage à CHF 18.00 par personne
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
CH - 1801 Le Mont-Pèlerin
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Lavaux – Chf 175.- par personne
Ou
L’amuse bouche
Emulsion de burrata a la truffe, caviar de tomate et d’huile d’olive
L’entrée
Mini tortilla basquaise, grosse crevette laqué au vinaigre de tomate, sucrine et chips de pata
negra
Le plat de résistance
Ballotine de volaille façon tajine, pastilla de légumes caramélisée, citron confit et caviar
d’aubergine
Le dessert
La pièce montée*
*Pour une décoration artistique personnalisée, forfait de CHF 150.00
5 dl de Chasselas et Pinot noir de Chardonne
Eaux minérales servies à discrétion durant le repas
Thé, café et mignardises
Option: buffet dessert ou fromage à CHF 18.00 par personne
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
CH - 1801 Le Mont-Pèlerin
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Horizon – Chf 205.- par personne
Verre de bienvenue
1 verre de vin blanc ou rosé
Jus d’orange, thé froid & citronnade maison, minérales servi à discrétion
ou
1 coupe de Prosecco
Jus d’orange, thé froid maison & minérales servi à discrétion
Accompagnement de votre choix ;
Chips & Dips; chips maison au sel de Guérande (40gr. /personne)
Panier de légumes croquants de la ferme, Sauce au fromage frais aux herbes d’alpage
Olives de Nice au sel
ou
Flûtes vaudoises, rebibes d’Etivaz ou Gruyère AOP (40gr. /personne)
Panier de légumes croquants de la ferme, sauce au fromage frais au herbes alpages
Diner
Buffet à thème de votre choix
Lavaux - 5 dl de Chasselas et Pinot noir de Chardonne
Eaux minérales servies à discrétion durant le repas
Thé, café et mignardises
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
CH - 1801 Le Mont-Pèlerin
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T. +41 21 925 11 11
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Mirador – Chf 250.- par personne
Aperitif
Servi pendant une heure
Champagne brut de marque servie à discrétion
Crème de fruits au cassis, pêche & framboise
Jus d’orange frais, assortiment de minérales & boissons sucrées
Sélection de 3 canapés au choix
Olives de Nice au sel (40gr. /personne)
Panier de légumes croquants de la ferme, sauce au fromage frais aux herbes alpages
Dîner
Menu quatre plats incluant la pièce montée de vos rêves
L’amuse-bouche
L’acras au crabe et sa sauce chipotle
L’entrée
Déclinaison du saumon, le fumé, le gravlax et le maki, battu de ricotta et brioche aux algues
La mer
Dos de bar en vapeur de citronnelle, nage d’agrumes et petits légumes
La terre
Tournedos de veau grillé, sauce Choron, pulpe de pomme charlotte fumée, asperges vertes
gratinées
Option: buffet dessert ou fromage à CHF 18.00 par personne
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
CH - 1801 Le Mont-Pèlerin
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Mirador – Chf 250.- per person
Le dessert
La pièce montée*
Ou
L’amuse bouche
Tartare de bar sur sa réduction d’eau de tomate
L’entrée
Notre vision du vitello tonato, beurre de truffe et foccacia maison
La mer
Filet de turbot en croute de pistou, barigoule d’artichauts violet
La terre
Filet de bœuf en croustillant tomate-parmesan, crémeux de riso, mini tian de légumes
Le dessert
La pièce montée*
*Pour une décoration artistique personnalisée, forfait de CHF 150.00
5 dl de vin rouge ou blanc
Eaux minérales servies à discrétion durant le repas
Thé, café et mignardises
Option: buffet dessert ou fromage à CHF 18.00 par personne
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
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Nos salons et terrasses privatives
Plein ciel
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266 m2
Jusqu’à 150 personnes
Vue sur le lac
Air conditionné
Lumière du jour
Terrasse Trianon
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Trianon
Fontainebleau
120 m2
Jusqu’à 60 personnes
Vue sur le lac
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66 m2
Jusqu’à 40 personnes
Vue sur le lac
Air conditionné
Lumière du jour
Day Spa Suite
Terrasse Horizon
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200 m2
Jusqu’à 150 personnes
Vue sur le lac
Chemin de l'Hôtel du Mirador 5
CH - 1801 Le Mont-Pèlerin
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100 m2
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Vue sur le lac
Air conditionné
Lumière du jour
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80 m2
Jusqu’à 6 personnes
Vue sur le lac
Sauna, hammam, jacuzzi et salle
de massage privative
T. +41 21 925 16 78
F. +41 21 925 11 12
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Services de l’hôtel
Restaurant et bar
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Service de conciergerie 24h/24
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Climatisation individuelle
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Télévison Plasma écran plat, satellite et télévision à la demande
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Coffre-fort
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Parking intérieur et exterieur, service valet
Transfert sur demande (Mercedes Viano, Rolls Royce, Limousine BMW série 7)
Helipad privé
• Restaurant Le Patio, offre une cuisine saine et de saison sur une des plus belle
terrasse d’Europe
• L’incontournable brunch du dimanche
• Bar & Lounge, surplombant le lac Léman et les Alpes.
• Room service 24h/24
• Nourriture Halal sur demande
Spa et Wellness
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Centre médical
• Traitement multi-disciplinaire par Swiss Health Alliance
• Dermatologie, Allergologie, laser medical, par le Prof. Ockenfels
• Cosmetique et recontruction dentaire par le Docteur Stücki
Spa Givenchy - Paris
Hair Spa
Day Spa Suite privée
Piscine couverte, solarium extérieur
180 ° Panoramique Fitness studio (cardio et musculation)
Two outdoor Tennis courts
Programme Sport & Adventure sur mesure
« Walk in » Le Mont-Pèlerin, randonnée quotidienne faite par nos guides
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