Fiche PDF Très Vieux Rhum XO Clément , Martique AOC

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Très Vieux Rhum XO Clément , Martique
AOC
Description :
C’est un vieux rhum complexe particulièrement rond
et long en bouche avec une richesse aromatique exceptionnelle : notes
d’épices et de fruits secs.
Région :
La Martinique
Producteur :
Charles Clément crée au début des années 1930,
avec d’autres distillateurs, un syndicat pour défendre l’authenticité et la
qualité du rhum de la Martinique. Les revendications de cet organisme
préfigurent celles qui mèneront à l’obtention de l’appellation d’origine
contrôlée (AOC) en 1996. Seule habitation créole à être entièrement
ouverte au public, l’habitation Clément est classée monument historique
depuis cette même année. Dès 1959, Jean-José Clément assure le
développement du rhum Clément à l’exportation. Dans les années 1970 et
1980, le rhum Clément est distribué dans un grand nombre de pays.
Aujourd’hui, c’est sa filiale de distribution SPIRIDOM, située à Paris, qui
a repris le flambeau et a permis aux rhums Clément d’être présent dans
plus de 60 pays à travers le monde.
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