Cairanne: nouveau cru pour les Côtes du Rhône

Avignon, le 12 février 2016
Nouveau cru pour les Côtes du Rhône
2015 sera le premier millésime pour Cairanne, le nouveau cru des Côtes du Rhône.
Ainsi, l’ancien Côtes du Rhône villages Cairanne a obtenu ce mercredi 10 février 2016 la
reconnaissance de l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) en tant
qu’appellation communale, comme l’officialisera le décret publié dans les prochaines
semaines.
Depuis 1953, date à laquelle le nom de la commune apparaît sur les bouteilles de Côtes
du Rhône produites à Cairanne, l’appellation Cairanne fait preuve de dynamisme. Deux
exemples peuvent illustrer cet état d’esprit : 1959, avec la création du premier caveau
dans les Côtes du Rhône - le Caveau du Belvédère ou plus récemment avec celle des
“Vendanges d’artistes”.
Conscients du potentiel et de la qualité de leur production, les vignerons ont déposé en
2008 un dossier d’accession en Appellation Locale Cairanne auprès de l’INAO. Un
dossier que le Comité National confie donc cette semaine aux pouvoirs publics français
pour homologation avant transfert à la Commission européenne.
« Le passage en cru est pour nous la reconnaissance d’une vraie dynamique qualitative
tant sur nos blancs que sur les Cairanne rouge » se félicite Denis Alary, président du
syndicat des Vignerons de Cairanne qui regroupe 37 vignerons en caves particulières et 3
caves coopératives.
Le Service Presse d’Inter-Rhône
Tel : 04.90.27.24.16 / Email : [email protected]
Un cru - deux couleurs : Rouge et Blanc
Pour les rouges, la diversité des cépages adaptée à la palette des terroirs du village
favorise l’élaboration de vins originaux fins et élégants. Le Grenache représente 60% des
superficies plantées en A.O.C., la Syrah 16%, le Carignan 15% et le Mourvèdre 6%.
Ces cépages sont à 60% âgés de plus de 30 ans avec 70% des parcelles de plus de 20 ans.
Cet encépagement en association avec le terroir donne des vins aux expressions riches et
complexes. Les vignerons de Cairanne ont la volonté de conserver leurs vieilles vignes
pour préserver le potentiel qualitatif de leurs vins. Aujourd’hui, la superficie des vignes
de plus de 50 ans est supérieure à 400ha.
Les vins blancs (5% de l’appellation) sont élaborés à partir de Grenache, Clairette, de
Roussanne, de Marsanne, de Bourboulenc et de Viognier.
Associées, les Clairette et les Roussane, combinent un nez de fleurs blanches avec une
bouche fruitée et minérale. Si ce duo se marie avec les autres cépages blancs secondaires,
il apporte une grande complexité au vin.
Après quelques années de vieillissement, les vins blancs de Cairanne sont complexes
avec des arômes d’épices douces et de cire d’abeille ; en bouche les zestes d’agrumes
confits sont relevés par la minéralité.
Cairanne se situe à 40 km d’Avignon et 15 km d’Orange, dans l’axe de la Vallée du Rhône,
au cœur du haut Vaucluse.
Le Service Presse d’Inter-Rhône
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