metiers du paysage et des espaces verts

Journée PRISME
22 mai 2008
METIERS DU PAYSAGE
ET DES ESPACES VERTS
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Quelques
ressources
documentaires
sur l'emploi,
la formation
et les métiers…
(classées par ordre
chronologique)
Quel marché du travail en agriculture,
en agroalimentaire et en environnement pour les techniciens, les ingénieurs et les cadres ?
Marie-Thérèse RAPIAU
Stéphane RIMLINGER
Nelly STEPHAN
L'Harmattan - coll. Logiques sociales janvier 2008 - 330 p.
Dans le contexte actuel, où les politiques publiques cherchent à cerner les
métiers et les emplois existants de
manière intersectorielle, cette recherche apporte un éclairage national et
régional sur trois secteurs étudiés :
l'agriculture, les industries agroalimentaires et l'environnement. Ce travail va
dans le sens du décret de mai 2007 qui
prévoit l'institution d'une commission
professionnelle
consultative
des
« métiers de l'agriculture, de la transformation, des services et de l'aménagement des espaces ». L'originalité de
cette recherche réside dans l'utilisation
de sources statistiques variées (Insee,
DRTEFP Bourgogne, ministère du
Travail, Orme (Observatoire et réseaux
des métiers et emplois de l'environnement) de l'Ifen (Institut français de l'environnement) et Mutualité sociale agricole). Les données présentées dans cet
ouvrage constituent un outil indispensable d'aide à la décision en matière
d'emploi, d'orientation et de formation
dans ces secteurs.
Orientations et débouchés : agriculture, agroalimentaire, environnement
Apecita (Ass. pour l'emploi des cadres,
ingénieurs, et techniciens de l'agriculture et de l'agroalimentaire) - 2008 190 p.
Ce guide de référence présente l'offre
de formation qui prépare aux métiers
de l'agriculture, de l'agroalimentaire et
de l'environnement : de la troisième au
baccalauréat, les formations supérieures courtes bac+2 ou bac+3, les formations supérieures longues, les formations universitaires, les autres voies (formations professionnelles continues et
en apprentissage, concours administratifs, recrutement des enseignants agricoles, les centres d'enseignement à distance).
Tendances de l'emploi : agriculture,
agroalimentaire et environnement
Apecita (Ass. pour l'emploi des cadres,
ingénieurs, et techniciens de l'agriculture et de l'agroalimentaire) - 2008
26 p. ; tableaux, graphiques
La première partie de ce document fait
le point sur les tendances de l'emploi
par types d'employeurs dans les secteurs de l'agriculture, de l'agro-alimentaire, et de l'environnement à partir des
offres d'emploi récoltées par le réseau
de l'Apecita. La deuxième partie étudie
l'offre et la demande des différentes
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fonctions réparties en onze groupes
ainsi que le niveau de formation
demandé dans les offres et la répartition
des CDD selon les fonctions. On trouvera ensuite quelques informations sur
divers aspects particuliers au secteur
agricole et agroalimentaire : l'emploi
dans les coopératives, la part des langues étrangères et des offres hors
Métropole, ainsi que les rémunérations
pratiquées et l'expérience requise selon
les fonctions à pourvoir. Enfin, une cartographie des offres par lieu de travail
permet de mettre en évidence les principales caractéristiques du marché de
l'emploi 2007 dans les différentes
régions administratives.
Les métiers de l'horticulture
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) - Fiche Actuel
n°2.1441 - novembre 2007 - 12 p.
Présentation des métiers et débouchés
de l'horticulture et des études et des
diplômes. Cette fiche comprend également un important carnet d'adresses :
sites utiles, organismes de référence,
coordonnées des SRFD (Services régionaux de la formation et du développement), des DREAP (Délégations régionales de l'enseignement agricole privé),
des FRMFR (Fédérations régionales des
maisons familiales rurales), des délégations régionales de l'Unrep (Union
nationale rurale d'éducation et de promotion), des établissements publics et
privés qui proposent des BTSA menant
aux métiers de l'horticulture ou un
enseignement à distance dans le
domaine de l'horticulture, des écoles
d'ingénieurs horticoles.
Choisir sa formation professionnelle
Apecita (Ass. pour l'emploi des cadres,
ingénieurs, et techniciens de l'agriculture et de l'agroalimentaire) - octobre
2007 - 392 p.
Répertoire de formations agricoles, horticoles, agro-alimentaires et de l'environnement, par secteurs et par régions.
Les métiers du paysage
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) - Fiche Actuel
n°2.1442 - novembre 2007 - 14 p.
Présentation des métiers et débouchés
du paysage et des études et des diplômes. Cette fiche comprend également
un important carnet d'adresses : sites
utiles, organismes de référence, coordonnées des SRFD (Services régionaux
de la formation et du développement),
des établissements publics et privés qui
proposent le BTSA Aménagements paysagers ou un enseignement à distance
dans le domaine du paysage, des écoles
spécialisées, des universités qui proposent des licences professionnelles et des
masters en lien avec le paysage.
Les chiffres clés 2007 du secteur du
paysage
Unep (Union nationale des entrepreneurs du paysage) - septembre 2007 21 p. ; cartes, graphiques
En téléchargement sur le site de l'Unep
(http://www.entreprisesdupaysage.com)
Ce livret apporte, sous forme de graphiques, des informations sur les entreprises du paysage et sur leurs entrepreneurs et salariés.
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Les métiers de l'environnement
Sarah LEMELLE / Marie MASI
L'Etudiant - coll. Guides métiers - mai
2007
Un chapitre de cet ouvrage est consacré aux métiers de l'aménagement des
espaces verts.
Aqua et agriculture
Onisep - coll. Clips métiers - 2007 DVD (8 films d'une durée totale de 30
min.)
Ce DVD présente le métier d'ouvrier
horticole à travers le témoignage d'un
jeune professionnel. L'environnement
hiérarchique, les qualités requises et les
perspectives d'évolution du métier sont
abordés.
Ce recueil statistique présente un état
des lieux de l'emploi et ses grandes
évolutions ces cinq dernières années
dans l'agriculture. Une partie de ce
document est consacrée au secteur du
paysage.
Chef d'équipe en pépinières
Luc MILLET
Educagri Editions - coll. Je suis - novembre 2006 - DVD (2 films : 4 min 30 s +
10 min 30 s)
En s'appuyant sur le témoignage d'un
chef d'équipe en pépinières, le propos
est découvrir ce qui fait l'essentiel du
métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises,
d'entrevoir les motivations qui l'ont
amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas la ou
les difficultés rencontrées.
Deux versions sont ici regroupées : une
version courte pour avoir un aperçu
rapide du métier, et une version longue
pour en savoir plus.
Les métiers de l'agriculture
Anefa (Ass. nationale emploi formation
en agriculture) - novembre 2006 (2ème
édition) - cédérom
Ce cédérom présente les filières et les
métiers de la production agricole. Les
filières de l'horticulture et du paysage et
leurs métiers y sont présentés. Il inclut
des animations ainsi que des témoignages de professionnels (témoignage d'un
agent horticole et d'un jardinier paysagiste)
Les métiers de l'horticulture et du paysage
Onisep - coll. Voie pro - juillet 2006 38 p. ; photos
Illustré de nombreux témoignages, ce
numéro présente les principaux métiers
du paysage et de l'horticulture ainsi que
les formations pour y accéder.
Observatoire de l'emploi salarié en
agriculture : chiffres clés 2007
Anefa (Ass. nationale emploi formation
en agriculture) - 2007 - 70 p. ; tableaux,
graphiques
Dans la même collection :
Employée d'un service « espaces
verts », Ouvrier horticole, Paysagiste
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Découvrez les métiers et les formations en agriculture
Onisep Bretagne / Chambre régionale
d'agriculture de Bretagne / Arefa (Ass.
régionale emploi formation en agriculture) de Bretagne
Onisep Bretagne - mars 2006 - DVD
(84 min.)
Ce DVD présente de façon originale les
métiers et les formations en agriculture
en 28 clips d'une durée de 3 minutes
chacun. Les vidéos métiers proposent
10 témoignages de professionnels bretons filmés dans les conditions réelles
de travail. Les métiers d'horticulteur et
de paysagiste sont illustrés.
Les 18 vidéos formations présentent des
témoignages d'enseignants et de jeunes
en formation dans les établissements
bretons de formation agricole. Elles
montrent de façon concrète l'enseignement dispensé. On trouve notamment
les formations suivantes : BEPA
Productions horticoles spécialité productions florales et légumières, Bac pro
Travaux
paysagers,
BTSA
Aménagements paysagers, BTSA production horticole.
formations de l'aménagement d'espaces (BEPA Entretien et aménagement
des espaces naturels et ruraux, Bac pro
Travaux paysagers, BTSA Aménagements paysagers) sont au sommaire
de ce DVD.
S'installer entrepreneur du paysage
Unep (Union nationale des entreprises
du paysage) - 2005 - 35 p.
En téléchargement sur le site de l'Unep
(http://www.entreprisesdupaysage.com)
Ce guide présente tout ce qui est nécessaire de savoir pour analyser le marché,
choisir la forme juridique de l'entreprise, chiffrer l'installation, rechercher
un financement, accomplir les formalités, bien démarrer son activité, préparer
son avenir, etc. Des adresses utiles et la
présentation des organismes à connaître y sont également indiqués.
Guide des métiers de l'agriculture
Anefa / Apecita - 2005 - 196 p. ; photos
Fiches téléchargeables sur le site
www.anefa.org
Agriculture
Onisep - coll. Clips formations - 2006 DVD (30 min.)
Des jeunes et des enseignants filmés
dans les établissements parlent des formations qu'ils suivent et encadrent. Les
vants : ouvrier horticole, ouvrier pépiniériste, chef de culture horticole, chef
de culture en pépinière, ouvrier paysagiste, élagueur, maçon du paysage, chef
d'équipe paysagiste, conducteur de travaux paysagers, paysagiste d'intérieur,
concepteur du paysage.
Dans ce document, présentation des
filières « horticulture et pépinières » et
« paysage » ainsi que des métiers sui5
www.agriculture.gouv.fr
Site du ministère de l'Agriculture et de
la Pêche.
Environnement
Onisep - coll. Clips métiers - 2004 DVD (8 films d'une durée totale de 30
min.)
Ce DVD présente le métier de chef
d'équipe jardinier à travers le témoignage d'un jeune professionnel.
L'environnement hiérarchique, les qualités requises et les perspectives d'évolution du métier sont abordés.
Horticulture : floriculture, arboriculture, maraîchage et espaces verts
Onisep Pays de la Loire / Onisep
Bretagne - Regards sur… - n°42 novembre 2003 - 70 p.
Ce numéro consacré au secteur de
l'horticulture s'articule en quatre parties : la recherche, la production, l'aménagement paysager et la distribution.
Ces différents domaines sont présentés
et sont accompagnés de nombreux portraits de professionnels : chercheur,
chargé de recherche, pépiniériste, producteur de légumes, jardinier, paysagiste,
fleuriste,
vendeur
en
jardinerie...La dernière partie du document est consacrée aux formations :
présentation des formations dispensées
par l'université d'Angers, par le CNPH
(Centre national de promotion horticole), et d'une façon générale des formations en région Pays de la Loire et
Bretagne.
www.agrimetiers.com
Site des Chambres d'agriculture et des
Associations emploi formation de
Bretagne.
www.agriplanete.com
Site du Sesame (Service des échanges et
des stages agricoles dans le monde).
Sur ce site, offre de stages professionnels rémunérés de 3 à 18 mois dans les
grands pays agricoles, notamment aux
Etats-Unis et au Canada. Des stages
sont proposés en horticulture et en
espaces verts.
www.anefa.fr
Anefa (Association nationale pour l'emploi et la formation en agriculture).
Quelques
sites
web
...
www.apecita.com
Apecita (Association pour l'emploi des
cadres, des ingénieurs et des techniciens de l'agriculture et de l'agro-alimentaire).
www.cidj.fr
Fiches métiers : paysagiste, horticulteur,
pépiniériste.
www.ecometiers.com
Site d'information dédié aux métiers de
l'environnement.
www.emploi.agriculture.gouv.fr
Portail édité par le ministère de
l'Agriculture et de la Pêche.
Il recense les offres d'emploi de l'agriculture, de l'agroalimentaire, des forêts,
de la pêche et des services en milieu
rural.
www.emploi-environnement.com
Site de recherche d'emploi pour l'environnement dans l'industrie, la recherche et les services.
www.espaces-naturels.fr
Site de l'Atelier technique des espaces
naturels.
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www.entreprisesdupaysage.com
Site de l'Unep (Union nationale des
entreprises du paysage).
www.reseau-tee.net
Site portail des réseaux TEE (Territoires environnement - emplois).
www.f-f-p.org
FFP (Fédération française du paysage).
www.fnphp.com
FNPHP (Fédération nationale des producteurs de l'horticulture et des pépiniéristes).
www.horticulteur.net
www.ifen.fr
Ifen (Institut français de l'environnement).
www.ifore.ecologie.gouv.fr
Ifore (Institut de formation de l'environnement).
http://ifore-formation.kaliop.com
Base de données métiers et formations
de l'environnement, créée par l'Ifore.
http://info.portea.fr
Espace web d'information et d'orientation de l'enseignement agricole français
du ministère de l'Agriculture et de la
Pêche.
www.informetiers.info
Fiches métiers : paysagiste, horticulteur,
jardinier d'espaces verts, pépiniériste.
www.onisep.fr
Fiches métiers : horticulteur, ouvrier
paysagiste, paysagiste
Vidéos : chef d'équipe jardinier, directrice de service « espaces verts »,
employée d'un service « espaces
verts ».
www.portea.fr
Ce portail, réalisé par le ministère de
l'Agriculture et de la Pêche, présente
l'enseignement agricole, public et
privé, technique et supérieur. Il propose
à tous les publics de l'information sur
les formations, les diplômés, les établissements, les spécificités de l'enseignement agricole et les métiers auxquels il
prépare.
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Les documents présentés dans ce fascicule
sont en consultation au Centre de ressources de l’ERREFOM :
contacter Valérie LEROY
au 02 31 46 98 74
Email : [email protected]
Mise en page : Nathalie GREMBER
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