Extraction de mycosporines à partir d`algues rouges

Extraction de mycosporines à partir d’algues rouges invasives Solieria chordalis
L. Vandanjon, Université de Nantes, GEPEA (UMR CNRS 6144), Saint‐Nazaire (France)
N. Bourgougnon, Université Européenne de Bretagne, UBS, LBCM, Vannes (France)
G Bedoux C Marty K Hardouin UEB UBS Vannes (France)
G. Bedoux, C. Marty, K. Hardouin, UEB, UBS, Vannes (France)
Partenaires Biotecmar
Introduction
De nombreux ingrédients incorporés dans les produits cosmétiques sont critiqués à cause de leur éventuelle
toxicité. Les filtres solaires sont particulièrement concernés, c’est pourquoi les industriels tentent de remplacer les
substances chimiques
q
par des actifs naturels. Les MAAs ((Mycosporine‐like‐Amino‐Acids)
p
y p
) sont des molécules
naturelles susceptibles de remplacer ou d’accroître l’action des filtres chimiques anti‐UV dans les crèmes de
protection solaire. Certaines algues rouges (i.e Porphyra umbilicalis) sont déjà exploitées à l’échelle commerciale
pour leur teneur élevée en MAAs mais beaucoup d’autres algues pourraient constituer une ressource abondante.
Par exemple, Solieria chordalis (Gigartinales, Solieriaceae), dont la prolifération constitue un problème récurrent
pour le tourisme en Bretagne (France) à cause de son accumulation sur les plages, pourrait subir une voie de co‐
valorisation originale par l’extraction de mycosporines parmi d’autres molécules bioactives.
Objectif
L’étude vise à produire des extraits enrichis
en MAAs destinés à être incorporés dans des produits cosmétiques
p
q
results
PrincipauxMain
résultats
Solieria chordalis
Algues échouées sur la plage à
Saint-Gildas-de-Rhuys (Morbihan, France)
Dried algae
Algues séchées
R
Eau
Extraction (MeOH, EtOH, Water…)
structure des MAAs
O
CH3
Centrifugation
Refining
(elimination
of salts, salts
R ffi
Raffinage
(éli
(élimination
i ti d
des
sels
l ett
carraghénanes)
carraghenans)
Extractenrichi
rich in MAAs
Extrait
en MAAs
Analyse
y :: UV
p spectro, HPLC UV,, HPLC
Analysis
:spectro
UV‐spectro,
HPLC
Identification des MAAs
Identification of MAAs
(304 & 318 nm)
(304nm & 318 nm)
HO HO
NH
COOH
g
HPLC d’un extrait enrichi en MAAs
Chromatogramme
L’extraction
avec
le
mélange
eau/éthanol 20:80 ou éthanol pur a
permis d’obtenir des rendements
d’extraction satisfaisants (plus de 30%
en terme de Matières Sèches), autant
que l’extraction au méthanol.
Conclusion
L extraction eau/éthanol semble être une alternative écologique à ll’extraction
L’extraction
extraction au méthanol.
méthanol Cependant,
Cependant
des études complémentaires sont encore nécessaires pour confirmer cette hypothèse ainsi que pour
caractériser les MAAs par Spectromérie de Masse après purification/concentration.
References: Carreto, Carignan (2011). Mycosporine-Like Amino Acids: Relevant Secondary Metabolites. Chemical and Ecological aspects, Mar. Drugs, 9, 387-446.
Bondu (2009). Etude de la balance carbone / azote chez Solieria chordalis en fonction de la salinité: caractérisation des biomolécules et applications dans le domaine de la santé, PhD thesis EDSM, UBO Brest.