Tilleul Description botanique Condition de vie de l`arbre

Tilleul
Noms communs : . tilleul, tilleul commun, tilleul à feuilles en coeur, tilleul à petites/grandes/larges feuilles, tilleul de
Hollande, tilleul argenté, tilleul des bois…
Noms scientifiques : .Tilia vulgaris, Tilia europaea L., Tilia cordata, Tilia intermedia, Tilia americana, Tilia tomentosa, Tilia
platyphyllos…
Nom Anglais : . linden, common lime
Nom Chinois : .
Classification Botanique : Famille des Malvaceae. Genre : tiliacées ( Tiliaceae )
Parties utilisées : . les fleurs des différentes espèces de tilleul, (elles sont toutes utilisables) parmi lesquelles Tilia
cordata, , Tilia tomentosa ou Tilia platyphyllos. les bractées (partie entre la fleur et la feuille). L'aubier du tilleul
( jaunâtre, parfois roussâtre, rosâtre ou verdâtre, et dégage une odeur de poussière). Le miel de tilleul (plante très
mellifère) Les feuilles de tilleul (jeunes pousses ou séchées)
Formes et préparations : .infusions, décoctions, teintures mères, extraits aqueux, dilutions homéopathiques, miel,
gélules
Description botanique
Hauteur : . 15 à 40 m
Largeur : .jusqu’à 20 m
Feuillage : .caduc
Floraison : .Eté (juin-juillet)
Fructification : . été
Origine : . hémisphère nord, europe
Condition de vie de l'arbre
Climat : . climat océanique, semi océanique, continental, montagnard, méditéranéen . On le retrouve de l’Europe à l’Asie mineure, à l'état sauvage dans des espaces variés :
bois, forêts, champs, mais également dans les jardins.
Rusticité : .supportent le froid jusqu'à -23°
Exposition : . Ensoleillée et mi-ombre
Sol : .sol argileux, sol calcaire, sol caillouteux, humus ou terreau, Les tilleuls améliorent le sol grâce à la bonne décomposition de leurs feuilles très riches en éléments
minéraux. sol profond, sol frais, sol, humide, sol drainant,
PH du sol : .ph neutre ou basique
Humidité du sol : . besoin en eau moyen, sol drainé
Durée de vie : .400 ans à 1000 ans
Biotope
Arbre : .en atmosphère humide avec le hêtre, le chêne pubescent et l'érable sycomore.
Arbustes : .
Liane, Grimpant : .
Herbacées, Graminées : .
Couvre Sol : .
Les plantes écologiquement similaires : .
Plantes bienfaitrices : .
Compagne tilleul a petite feuille Betula pendula • Digitalis purpurea • Quercus robur Ribes uva-crispa • Rosa tomentosa
Compagne tilleul à grande feuille Betula pendula • Buxus sempervirens • Quercus robur • Rosa tomentosa • Tilia cordata • Vinca minor
Conseil de culture
Plantation : .Planter le tilleul à l’automne afin de favoriser l’enracinement avant l’hiver.
- Engrais : .apport d'engrais complet au printemps les deux premières années
- Trou : .3 à 5 fois le volume du conteneur, détasser le fond, arroser (méthode classique)
- Paillage : . paillage végétal possible
Entretien :
- Arrosage : .Pendant les 2 ou 3 premières années suivant sa plantation, arrosez régulièrement votre plant en été
- Paillage : . épais (20 cm), étendu (1 m de rayon)
- Taille : .Aucune taille n’est vraiment nécessaire mais si vous devez élaguer et réduire la ramure, faites le entre le mois de novembre et le mois de mars mais jamais en
période de gel. Pour les plus grosses branches il peut être judicieux d’appliquer un mastic de cicatrisation sur les plaies afin d’éviter que viennent se loger certaines maladies.
- Taille : . taille en hiver, enlever le bois mort.
- Engrais : . pas nécessaire
- Palissage : .
- Traitement préventif : .mastic de cicatrisation sur les plaies de taille
- Maladies fréquentes et traitements : .Phytophtora (champignon qui se développe par temps humide) et pucerons sont les seuls ennemis du tilleul.
Contre les pucerons, intervenez dès le début de l'infestation en pulvérisant par exemple des solutions d'eau savonneuse ou de purin de tanaisie. Contre les cochenilles qui
sont plus difficiles à éradiquer que les pucerons, commencez par pulvériser des solutions maison et en cas d’échec de l'huile blanche.
Multiplications :
- Semis : . semis au printemps avec des graines ayant subi un froid hivernal.
- Bouture : .1/ Pratiquez le bouturage en hiver ou au printemps. Prélevez de jeunes rameaux de bois sec (c'est à dire sans feuilles) de l'année avec à la base une petite portion
(2 cm environ) de bois d'un rameau de l'année précédente (appelé talon ou crossette). Conservez des longueurs de 20 à 30 cm. Trempez les crosses dans un peu d'hormone
de bouturage (mais ce n'est pas indispensable). Enterrez les boutures de 10 à 15 cm dans un conteneur muni d'une couche drainante de gravier au fond et rempli d'un
mélange à parts égales de tourbe ou terreau et de sable grossier. Placez le conteneur à un emplacement abrité du soleil. Maintenez le substrat humide, mais pas saturé
d'eau, et protégé des grands froids en hiver. L'enracinement peut demander 6 à 8 mois.
2/ prélevez en fin d'automne des rameaux de 3 à 4 cm de diamètre ayant perdu leurs feuilles. Débitez-les en portions de 0,40 à 1 m environ de long avec au moins
3 bourgeons par bouture. Prévoyez un nombre de portions un peu supérieur au nombre de boutures désirées pour compenser un petit taux d'échecs prévisibles. Faites un
avant-trou du même diamètre avec par exemple un manche, puis enfoncez ces boutures (au 2/3 ou à moitié pour les plus longs) comme des piquets directement dans un sol
riche et drainant, les bourgeons hors du sol.
Maintenez le sol toujours frais mais sans excès d’eau surtout en hiver. Veillez à ce que le sol soit toujours humide durant les périodes chaudes. Pour obtenir un enracinement
suffisant, laissez les boutures qui vont faire des feuilles au printemps en place jusqu'à l'automne de l'année suivante. Vous pourrez alors installer à leur place définitive de
petits arbustes de taille déjà intéressante.
- Rejet : .prélever à l'automne des rejets.
- Greffe : .- Le greffage du tilleul est possible en fin d'hiver ou en cours d'été.
Porte greffe : . – franc de semis de tilia platyphylos
– franc de semis de tilia cordata
le plus polyvalent est le tilleul à grandes feuilles (Tilia platyphyllos), pour ses propres variétés et aussi pour les autres espèces de tilleuls.
Meilleure méthode : .Le greffage est assez délicat et se fait de plusieurs façons :
• en fente ou en incrustation en fin d'hiver, avec des greffons cueillis après la chute des feuilles ;
• en écusson en début d'été, avec des bourgeons bien formés, prélevés sur des rameaux courts.
Les greffes en incrustation sont les plus adaptées aux greffes en tête des variétés peu vigoureuses.
Pratiquer la greffe en fente à la sortie de l’hiver (février), lorsque le porte-greffe commence à sortir de sa dormance (ce que l’on constate au développement des bourgeons).
Attention, cette méthode peut faire des points de greffe, et le bois s’écarte.
Autres méthodes : – anglaise sous verre en février-mars
– fente sous verre en février-mars
– écusson oeil poussant en avril
– chip budding oeil poussant en avril.
– Placage sous chassis en août
– Rameau sous écorce en août
– chip budding oeil dormant en août.
Porte greffe : .
Meilleure méthode : .
Conseils de Récolte
Récolte de l'aubier : .L'aubier de tilleul se récolte à la montée de la sève au printemps. Pour récolter de l'aubier de tilleul, il faut abattre l'arbre ou tout au moins en couper
les plus grosses branches. C'est pourquoi on le récolte habituellement sur des tilleuls sauvages. On prélève alors avec un outil tranchant le premier bois tendre qui se trouve
entre l’écorce externe et le bois dur du cœur de l'arbre.
Pour le conserver vous devez découper et détacher l'aubier en bâtonnets d'environ 15 cm de long sur 1,5 à 2 cm de large et 0,2 à 0,3 cm d'épaisseur. Faites-les ensuite
soigneusement sécher à l'abri du soleil puis stockez-les dans un récipient bien fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Récoltes des feuilles : . jeunes pousses de préférence, printemps-été de préférence. La récolte s"effectue à la période de floraison du tilleul. La période de récolte est très
courte et ne dure que 2 à 3 jours. Récolter la fleurs et sa bractée (feuilles qui est collée à la fleur). Récolter le tilleul lorsqu’il y a quelques fleurs ouvertes et le reste en
bouton.
Récoltes des fleurs : .Les fleurs de tilleul se récolte au début de l’été, selon les régions, la récolte peut se prolonger durant une partie de l’été. Les fleurs de tilleul se récolte
au début de l’été, selon les régions, la récolte peut se prolonger durant une partie de l’été. La récolte s’effectue à la période de floraison du tilleul. La période de récolte est
très courte et ne dure que 2 à 3 jours. Récolter la fleur et sa bractée (feuilles qui est collée à la fleur). Récolter le tilleul lorsqu’il y a quelques fleurs ouvertes et le reste en
bouton.
Conseils de Conservation
Fleurs : .On étale ses fleurs sur un linge propre, durant une quinzaine de jours, dans un lieu sec et et chaud. On peut même les laisser dehors à condition qu’il n’y aucun risque
de pluie. Conserver pour l’hiver au sec dans des bocaux en verre de préférence.
Feuilles : .Faire sécher et conserver au sec dans des bocaux en verre de préférence.
Huile : .Conserver au frais et à l’abri de la lumière. Bien refermer le récipient de conservation.
Usage Culinaire
Feuilles : . Les jeunes feuilles des tilleuls originaires d'Europe sont comestibles crues. Elles sont légèrement mucilagineuses et ont un goût agréable. Elle accompagnent
aisément une salade. Ces feuilles contiennent des sucres intervertis, facilement assimilable. On peut les faire lactofermenter (jeunes pousses). Certains peuples
consommaient les jeunes pousses et les rameaux, crus ou cuits. On a aussi employé les feuilles comme fourrage pour le bétail.
Fleurs et feuilles : . Les fleurs et les feuilles de tilleul peuvent être incorporées à une salade qu'elles ne manqueront pas de parfumer.
Sève : . Récoltée lors du débourrage des bourgeons, la sève de tilleul peut être bue à l'instar de celle du bouleau. Il est possible d'en faire du sirop en la faisant bouillir
(opération fastidieuse compte tenu de la très faible quantité de saccharose présente dans cette sève). Pourtant il est mentionné dans certains ouvrages, l'existence de
morceaux de sucre de Tilia ×europaea.
Farine : . Les feuilles parvenues à leur maturité, une fois séchées, pulvérisées, tamisées, créent une farine verte très nutritive (riche en protéines) pour faire bouillie, pain,
galette, etc. Un kilogramme de feuilles fraîches donne 300 grammes de farine. Mêlée à des farines communes, on en fait du pain ou de la bouillie.
Ecorce : . ces mêmes peuples la cuisaient longuement puis la broyaient et l'ajoutaient aux bouillons de poisson ou à de l'huile de poisson intégrée ensuite aux ragoûts.
Huile : . Les fruits contiennent une huile grasse. Le médecin français missa de la faculté de Paris découvrit au XVIII e siècle qu'en broyant et en malaxant les fruits avec des
fleurs de tilleul, on obtenait un produit dont l'arôme était très proche de celui du chocolat. Le chimiste prussien andreas margraff tenta de reproduire cet ersatz d'après les
indications de missa. Mais il ne réussit qu'à obtenir un succédané pâteux, à la saveur assez éloignée du chocolat et rancissant rapidement. Ce procédé fut donc abandonné.
Salade : . . En salade : utiliser les jeunes pousses de feuilles ainsi que les fleurs de tilleul dans les salades. Le tilleul s'utilise aussi pour relever sauces et fonds de cuisson, ou
encore épaissir des soupes. Sa farine peut remplacer ou complémenter toute préparation à base de farine, sucrée ou salée.
Farine : Sécher les feuilles arrivées à maturité, les broyer pour les réduire en une poudre verte (pulvériser au blender par exemple), tamiser. On peut la mélanger avec de la
farine d’autres céréales (sarrasin, orge, blé…) pour faire des galettes et des gâteaux, ainsi que le pain ou de la bouillie. Cette "farine de tilleul" est très nutritive, riche en
protéines et en sels minéraux. La feuille est naturellement sucrée, on met donc moins de sucre et elle donne un gout agréable à la pâte. Un kilogramme de feuilles fraîches
donne 300 grammes de farine. Recettes sucrées : Les feuilles se marient très bien avec des fraises et des mangues. A savoir aussi : Les fruits contiennent une huile grasse. Le
chimiste français Missa découvrit au XVIIIe siècle qu'en broyant et en malaxant les fruits avec des fleurs de tilleul, on obtenait un produit dont l'arôme était très proche de
celui du chocolat. On tenta de commercialiser ce procédé en Prusse, mais le projet dut être abandonné car ce "chocolat de tilleul" se conservait mal.
Clafoutis aux cerises et à la farine de tilleul : . Clafoutis aux cerises à la farine de tilleul Laver les cerises en les dénoyautant ou non. Mettre 100 g de farine de tilleul dans un
bol, avec une c.s. de sucre vanillé, 4 oeufs puis 20 cl de lait d’amande. Huiler un grand moule, mettre les cerises au fond, et verser la pâte dessus. Cuire à four chaud 30 mn.
Déguster, tiède ou froid. Biscuit aux fleurs de sureau 150 g d’un mélange de farines tilleul/sarrasin + 75 g de sucre complet + 60 g de fleurs de sureau + 7 c.s. d’huile olive + 1
oeuf et une pincée de sel.Bien mélanger, puis rajouter de la farine jusqu’à obtenir une consistance un peu plus ferme et sèche pour pouvoir façonner des petits galets, à
déposer sur une plaque. Enfourner pendant 7 minutes à 200°C. Sirop de tilleul, limonade au tilleul, sel de tilleul, gelée au tilleul : méthodes classiques.
Succédané de café : .Des fruits torréfiés, il a été fait un succédané du café. les graines de tilleul à torréfier
- Infusion de feuilles : .on utilise les fleurs et les bractées principalement en infusions. Disposer une cuillère à soupe de fleurs de tilleul séchées par tasse. Ajouter de l'eau
bouillante et laisser infuser une quinzaine de minutes. Le dosage préconisé est de 4 tasses par jour au maximum. Il est également possible de faire une infusion à partir des
feuilles de tilleul séchées, en alternative au thé ou au café.
- Décoction En décoction : faire bouillir environ 50 g de fleurs séchées dans un litre d'eau puis filtrer. Il est recommandé de boire cette décoction à la fin de chaque repas.
Seve de l'arbre, buvable, on peut la faire bouillir pour obtenier du sirop
Feuilles : .Les jeunes feuilles comestibles crues
Boutons foliaires : .On peut faire fermenter les boutons foliaires en rain de s'ouvrir dans des caisses en bois pour en preparer des soupes
Feuilles : .Feuilles développées peuvent etre séchées, pulvérisées, tamisées et mélées à diverses farines pour faire bouillie, pain, galette, etc
Les feuilles de tilleulcontiennent des sucres interverties, facilement assimilable meme pour les diabétiques
Fleurs : .Fleurs en infusions
Ratafia : . Ratafia de tilleul (liqueur). Macérât des feuilles et fleurs.
Infusion de fleurs: . infusion de fleurs (même si cela se fait couramment, il n'est pas recommandé de laisser les bractées dans l'infusion), la décoction d’aubier.
Les différents usages
Agriculture : .Les tilleuls à grandes feuilles et tilleul à petites feuilles représentent pour les abeilles un apport conséquent en nectar et en pollen aux mois de juin/juillet.
Feuilles en fourrage pour le bétail.
Artisanat : . utilisations. traditionnelles : sculpture, sabots légers, ustensiles de cuisine, instruments de dessin, bobines de fils, plateaux d'imprimerie, pinceaux plats, crayons,
allumettes, moules de fonderie, meubles, jouets, boîtes et récipients divers, lutherie, ruches, prothèses, instruments de musique (virginal flamand), caisses de résonance (ne
se déforme pas), etc.
Contemporaines : bois d'ébénisterie (parties sculptées), sculptures de toutes sortes, tournerie, crayons, placages, pâte à papier, panneaux de fibres et de particules,
charpentes meubles, cadres de tableaux, tonneaux…
En Dauphiné, le bois de tilleul est utilisé pour confectionner des coffres à grains, car c'est un bois que les rongeurs ne peuvent détruire sans danger pour eux de suffocation
en raison de sa pulvérulence.
Le charbon de bois, quant à lui, est très prisé pour le dessin et ses propriétés filtrantes, c’est un combustible médiocre mais à forte chaleur rayonnante.
Il était utilisé dans la fabrication de la poudre de fusil
On utilise l’écorce interne, appelée « teille » ou « tille », du tilleul pour confectionner de la ficelle et de la corde d’une grande qualité : on extrait les fibres, la teille, qui, par
rouissage, peut faire des cordes, des nattes et des tissus grossiers.
Son bois est très recherché pour sa légèreté et sa résistance.
Combustible : .Le charbon de bois est très prisé pour le dessin (fusains) et pour ses propriétés filtrantes. Il était utilisé dans la fabrication de la poudre de fusils. C’est un
combustible médiocre mais à forte chaleur rayonnante.
Cosmétique : .En huile de massage, réaliser un macérât de tilleul : mettez les parties de plantes dans un bocal hermétique en verre, sans tasser. Complétez avec une huile
végétale biologique de première pression à froid, jusqu'à couvrir les plantes. Les feuilles ou fleurs peuvent être préalablement pilées pour être attendries. Laissez reposer la
quantité voulue, de quelques heures à quelques semaines selon la recette. Passez votre préparation au travers d'un tamis et exprimez le jus pour extraire un maximum des
végétaux mis en macération. Les macérâts se conservent au frais.
Peut servir de base à des préparations pour le visage et le corps.
Vétérinaire : .
Dentifrice: . La poudre de feuilles de tilleul peut servir à se laver les dents Le tilleul (tilia cordata ). L’infusion de fleurs peut etre utilisée en bains de bouche
Usage Externe :
- eau florale: . se procurer de l'eau florale à base de tilleul et l'appliquer sur les zones Décoction forte de fleurs : 60 à 70 g de fleurs par litre d’eau. On peut l’utiliser en lotion,
en compresses, en eau de beauté. Un bain de tilleul obtenu par décoction de 500 g de tilleul dans quelques litres d’eau qu’on ajoute à l’eau du bain)
Précaution d'emploi : .Aucune précaution particulière d'emploi du tilleul aux doses recommandées. Un avis médical sera cependant demandé au médecin traitant, dans le
cadre d'un traitement de longue durée ou de grossesse.
Contre indications : . Aucune contre-indication au tilleul utilisé. Le tilleul ne présente aucun effet secondaire et peut être consommé par toute la famille.
Effets indésirables : .faible risque de pollen allergisant.
Interaction médicamenteuse : .Aucune interaction connue.
IMPORTANT :
Ces informations sont données pour agrandir nos connaissances,
avant tout usage médicinal, demander conseil auprès d'un praticien de santé,
tous végétal contient un remède mais aussi un poison.
Vous êtes unique, prenez soin de vous !
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