Pour le sport, une boisson énergétique, pas

23 JUIN 11
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Pour le sport, une boisson énergétique, pas énergisante !
Que faut-il boire au cours d'un effort ? La
réponse est simple : de l'eau si celui-ci
dure moins de 45 minutes avec une limite
à I heure. Au-delà, une boisson
énergétique - aussi appelée boisson de
l'effort - peut être préconisée.
Pour rappel, une « boisson energetique » est
« spécifiquement formulée pour fournir de
l'énergie dans le cadre d'une depense
musculaire intense », explique l'Agence
nationale
de
secunte
sanitaire
de
l'alimentation, de l'environnement et du
travail (Anses) Au-delà d'une heure d'effort,
la consommation d'eau ne suffit plus a
remplacer les pertes hydriques donc, maîs
aussi en sels mineraux Ce sont les sels
mineraux qui vont faire défaut Et ils seront
apportes par une boisson energetique
Voila
pourquoi
les
boissons
dites
energisantes nches en taurine, en caféine, en
guarana et autres ginseng ne sont d'aucun
intérêt chez le sportif
La principale qualite d'une boisson destinée a
compenser les pertes occasionnées au cours
d'un effort est d'être rapidement assimilable
par l'organisme Pour cela, ses concentrations
en eau, en sodium et en glucides doivent être
soit égales soit interieures a celles de notre
organisme Les spécialistes parlent de
boissons isotoniques C'est aussi pourquoi les
sodas et jus de fruits sont inadaptes a l'effort
Ils sont trop nches en glucides qui seront
plus difficilement assimiles par l'organisme
Sans compter qu'ils ne compenseront pas les
pertes en sels mineraux
Pour aller plus loin et vous aider a vous y
retrouver, notez que les principaux acteurs du
marche des boissons energetiques, sont
Ergysport, Extran, Gatorade, Isostar, Isoxan,
Overstim's, Powerade
Pour les boissons energisantes, citons Burn,
Dark Dog, Monster, Pure rush, RedBull,
Shark
Manger sain, malin et gourmand
Comment décrypter les étiquettes des
produits alimentaires ? Comment s'y
retrouver dans la multitude de labels ?
Quels sont les bienfaits des fibres ? Dans «
Diététique gourmande - Les bons réflexes
pour une alimentation équilibrée »,
Claudine Robert-Hoarau aborde des
thèmes extrêmement pratiques et pour
certains, originaux.
Son leitmotiv, c'est de ne jamais tomber dans
la diabolisation de certains aliments Et audelà des aspects purement nutritionnels, elle
propose des clefs pour concilier a la fois
sante, bien-être et plaisir
(Editions Dangles) 25 €
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