Célébrons, tous ensemble, les cuisines populaires pour la Fête de

M ARTINE PINVILLE
S ECRETAIRE D ’E TAT CHARGEE DU C OMMERCE , DE L’ARTISANAT , DE LA C ONSOMMATION ET DE L’E CONOMIE
SOCIALE ET SOLIDAIRE , AUPRES DU MINISTRE DE L’E CONOMIE ET DES F INANCES
C o mmuniqué de pres s e
C o mmu n iq u é d e pres s e
w w w.eco nom i e.g ouv. f r
@MartinePinville
Paris, le 21 septembre 2016
N° 068
J-1
Célébrons, tous ensemble, les cuisines populaires
pour la Fête de la Gastronomie 2016 !
les 23, 24, 25 septembre 2016
Plus de 10 000 évènements prévus dans toute la
France et à l’étranger !
#FeteGastronomie
La 6ème édition de la Fête de la Gastronomie, portée
par Martine PINVILLE, Secrétaire d'Etat
chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Économie sociale et solidaire,
en partenariat avec le Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, et soutenue par
Éric ROUX, parrain de cette édition, se déroulera partout en France et à l’étranger, les
vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 septembre 2016.
Cette année, Martine PINVILLE a fait le choix du thème des cuisines populaires, ces cuisines
qui appartiennent à tous, cuisines de tous les jours, repas de famille, moments entre amis…
Symboles au quotidien de notre vivre-ensemble, elles sont simples, accessibles et se nourrissent
de la diversité, du monde, de la rue et de l’imaginaire collectif.
Plus de 10 000 évènements, banquets, pique-niques, expositions, marchés…accessibles à tous et
bien souvent gratuits se déploieront sur tout le territoire.
Parmi ceux-ci, les leçons de cuisines populaires constitueront l’axe fort de cette 6e édition.
Aussi, la secrétaire d’Etat a demandé aux acteurs de la gastronomie de faire vivre cette
thématique 2016, en intégrant dans leur projet des leçons de cuisines populaires.
Les chefs auront ainsi l'occasion d’insuffler un vent de modernité et de partage pour revisiter, avec
imagination et créativité, la cuisine de tradition à travers différentes astuces et tours de mains. Plus
de 500 leçons de cuisines populaires sont organisées pendant les trois jours de la Fête, partout en
France !
Cette année, vous pourrez également découvrir et télécharger sur le site internet de la Fête de la
gastronomie :

Un livret de « Recettes de Chefs » proposant 29 recettes composées de produits
régionaux pour mettre en scène les terroirs, et inciter à manger frais et à moindre coût.

Un set de table « Cuisines à inventer » d’Éric Roux, sur lequel il met en scène 2 recettes
de cuisines populaires et 4 tours de mains.
« Je suis heureuse que cette 6e édition mette en valeur les « cuisines populaires » qui incarnent la
créativité et l’audace de tous ceux qui cuisinent au quotidien mais aussi la convivialité et le partage
qui entourent le repas à la française, des valeurs fondamentales au bon vivre ensemble. Bonne
fête à tous ! » Martine PINVILLE.
Plus de détails sur le dossier de presse à télécharger
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