Traiteur Apéritifs Cocktails Traiteur

 Traiteur
Sarl Nord’Anim 43 rue Ladrerie
59242 Cappelle en Pévèle
Tél : 03.66.72.10.02 ou 06.08.35.65.10 Fax 03.66.72.02.34
Traiteur
Repas : Chaud ou Froid
Service : assiette ou buffet
Nombre : 20 à 500 personnes
Personnalisation : Possible
Apéritifs
Pain surprise campagnard (charcuteries) .......................................... 29.85 €
Pain surprise fraîcheur: (charcuteries, fromages, poissons) .............. 38.10 €
Navette garnie .................................................................................. 0.89 €/pièce
Cocktails
Cocktail 6 pièces ............................................................................... 4.90 €
Cocktail 15 pièces .............................................................................. 11.90 €
Les Buffets froids
Buffet classique
8 viandes et 8 crudités et salades composées,
pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise et tartare
Rôti de porc, rôti de bœuf, terrine de campagne maison, jambon blanc,
blanc de poulet, et 2 charcuteries, et les crudités varies selon la saison.
Buffet classique .................................................................................. 10 €/pers
Buffet Nord Anim
10 viandes et 10 crudités et salades composées,
pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise et tartare
Rôti de porc, rôti de bœuf, terrine de campagne maison, jambon blanc, blanc de
poulet, et 2 charcuteries, filet américain, jambon fumé et les crudités varies
selon la saison.
Buffet Nord Anim ............................................................................. 12.90 €/pers
Buffet Prestige
10 viandes, Poissons et 10 crudités et salades composées,
pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise tartare et sauce cocktail pour
accompagner les poissons
Rôti de porc, rôti de bœuf, terrine de campagne maison, jambon blanc, blanc de
poulet, et 2 charcuteries, filet américain, jambon fumé, tomates au crabe, pêche
au thon, coquille de saumons et les crudités varies selon la saison.
Buffet Prestige.................................................................................... 16.50 €/pers
Sarl Nord Anim au capital de 1000 € RCS lille N° 523749018 00017 APE 9329Z
Faites votre Menu
Les Entrées Froides
Foie gras de canard maison et sa brioche ........................................... 8.10 €
Tartare aux deux saumons et ses toasts ........................................... 6.50 €
Terrine de campagne maison et sa garniture .................................... 2.95 €
Les Entrées Chaudes
Coquille St Jacques .......................................................................... 6.75 €
Cassolette de ris de veau et pleurotes à la crème ............................. 9.50 €
Crêpe farcie au jambon-fromage ....................................................... 2.90 €
Les Plats Chauds
Poulet fermier au foie gras et Champagne ....................................... 9.60 €
Filet mignon de porc au cidre ............................................................ 7.30 €
Magret de canard au cognac et poivre vert ....................................... 7.85 €
Les Accompagnements : 2 au choix ........................................
1.80 €
Fagot de haricots verts ou flan aux deux légumes ou poêlée de légumes ou
endive braisée ou gratin dauphinois ou croquettes de pommes de terre ou
pomme de terre farcie
Le Fromage
Assiette de trois fromages avec accompagnement ........................... 2.10 €
Plateau de 5 fromages ........................................................................ 2.50 €
Plateau de 7 fromages ........................................................................ 3.50 €
Les Desserts
Pâtisserie (choix sur demande) .......................................................... 3.60 €
Tarte (choix sur demande en fonction saison) .................................. 2.95 €
Assiette de trio de desserts ............................................................... 4.15 €
Mignardises ....................................................................................... 1.00 €/pièce
Pièce Montée ..................................................................................... 4.70 €
Buffet de desserts .............................................................................. 5.70 €
Les tarifs indiqués ci-dessus son TTC.
Sarl Nord Anim au capital de 1000 € RCS lille N° 523749018 00017 APE 9329Z