docla classification des vins rouges online.
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la classification des vins rouges online.
www.primeurs.ch Les classements Il n’existe à Bordeaux, aucun classement général des crus. Comment, en effet, établir une hiérarchie entre des vins rouges et des vins blancs, des vins liquoreux et des vins secs, des vins du Médoc, de Sauternes, de Graves ou de Saint-Emilion? Les classements on été effectués au sein d’une même sous-région du vignoble, voire d’une même appellation. Certaines, malgré la notoriété de leurs crus, n’ont jamais fait l’objet d’un classement, le meilleur exemple étant celui de l’appellation Pomerol. Voici la liste des classements officiels: Le classement de 1855 Le classement des vins blancs liquoreux Le classement des Graves Le classement de Saint-Emilion Le classement de 1855 C’est à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, que Napoléon III demande à chaque région viticole d’établir un classement des vins présentés. La Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux confie le dossier de la Gironde au syndicat des courtiers de commerce près de la Bourse de Bordeaux. Dans ce classement des vins de Bordeaux effectué en 1855, figurent uniquement les vins rouges du Médoc, les vins blancs liquoreux de Sauternes et Barsac et un Cru rouge de la région des Graves. Ce classement a été modifié en 1973, par arrêté ministériel. Les 60 Grands Crus Classés du Médoc couvrent une superficie d’un peu plus de 3000 hectares (20% du vignoble médocain.) Le classement des vins rouges Il compte un Cru de la région des Graves et soixante Crus du Médoc, répartis de la façon suivante: Premiers Crus: Château Appellation Lafite-Rothschild Latour Margaux Mouton Rothschild Haut-Brion Pauillac Pauillac Margaux Pauillac Pessac-Léognan Second Crus Château Appellation Rauzan-Ségla Rauzan-Gassies Léoville Las Cases Léoville Poyferré Léoville Barton Dufort-Vivens Gruaud Larose Lascombes Brane-Cantenac Pichon-Longueville Pichon-Longueville Comtesse de Lalande Ducru-Beaucaillou Cos d’Estournel Montrose Margaux Margaux Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien Margaux Saint-Julien Margaux Margaux Pauillac Pauillac Saint-Julien Saint-Estèphe Saint-Estèphe -1- www.primeurs.ch Troisièmes Crus Château Appellation Kirwan D’Issan Lagrange Langoa Barton Giscours Malescot Saint-Exupéry Boyd-Cantenac Cantenac-Brown Palmer La Lagune Desmirail Calon Ségur Ferrière Marquis d’Alesme Becker Margaux Margaux Saint-Julien Saint-Julien Margaux Margaux Margaux Margaux Margaux Haut-Médoc Margaux Saint-Estèphe Margaux Margaux Quatrièmes Crus Château Appellation Saint-Pierre Talbot Branaire-Ducru Duhart-Milon Pouget La Tour Carnet Lafon-Rochet Beychevelle Prieuré-Lichine Marquis de Terme Saint-Julien Saint-Julien Saint-Julien Pauillac Margaux Haut-Médoc Saint-Estèphe Saint-Julien Margaux Margaux Cinquièmes Crus Château Appellation Pontet-Canet Batailley Haut-Batailley Grand-Puy-Lacoste Grand-Puy Ducasse Lynch-Bages Lynch-Moussas Dauzac D’Armailhac Du Tertre Haut-Bages Libéral Pédesclaux Belgrave Camensac Cos Labory Clerc Milon Croizet-Bages Cantemerle Pauillac Pauillac Pauillac Pauillac Pauillac Pauillac Pauillac Margaux Pauillac Margaux Pauillac Pauillac Haut-Médoc Haut-Médoc Saint-Estèphe Pauillac Pauillac Haut-Médoc -2- www.primeurs.ch Le classement des vins blancs liquoreux Il compte 26 Crus de Sauternes et de Barsac, répartis de la façon suivante: Premier Cru supérieur Château Appellation D’Yquem Sauternes Premiers Crus Château Appellation La Tour Blanche Lafaurie-Peyraguey Clos-Haut-Peyraguey De Rayne-Vigneau Suduiraut Coutet Climens Guiraud Rieussec Rabaud-Promis Sigalas-Rabaud Seconds Crus Sauternes Sauternes Sauternes Sauternes Sauternes Barsac Barsac Sauternes Sauternes Sauternes Sauternes Château Appellation De Myrat Doisy Daëne Doisy-Dubroca Doisy-Védrines D’Arche Filhot Broustet Nairac Caillou Suau De Malle Romer-du-Hayot Lamothe Lamothe-Guignard Barsac Barsac Barsac Barsac Sauternes Sauternes Barsac Barsac Barsac Barsac Sauternes Sauternes Barsac Sauternes -3- www.primeurs.ch Le classement des Graves A la demande du syndicat des vins de Graves, l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), procède en 1953 au classement des Crus de cette région (modifié et complété en 1959). A ce jour, l’Appellation Pessac-Léognan recouvre la totalité des Crus Classés de Graves, soit 13 vins rouges et 9 vins blancs secs pour 16 châteaux distingués dans l’une ou l’autre des couleurs, ou parfois les deux. Ce classement ne fait pas état de hiérarchie entre les crus qui portent tous la mention „Cru Classé“. Les 16 Crus Classés de Graves couvrent une superficie d’environ 500 hectares. Château Appellation Haut-Brion Bouscaut Carbonnieux Domaine de Chevalier Couhins-Inra Couhins-Lurton De Fieuzal Haut-Bailly La Mission Haut-Brion La Tour Haut-Brion Latour-Martillac Laville Haut-Brion Malartic-Lagravière Olivier Pape Clément Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Pessac-Léognan Le classement de Saint-Emilion En 1954, à la demande du syndicat de défense des vins de Saint-Emilion, l’INAO effectue le premier classement des Crus de l’appellation Saint-Emilion. Le décret précise que l’INAO devra procéder tous les dix ans à la révision de ce classement, qui privilégie la notion d’excellence du terroir. Seuls les vins de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru peuvent bénéficier des mentions „Grand Cru Classé“ ou „Premier Grand Cru Classé“, conformément au règlement du classement. Les révisions de 1969, 1986 et 1996 ont légèrement modifié le classement initial. Actuellement, le classement des crus de Saint-Emilion regroupe 13 Premiers Grands Crus Classés et 55 Grands Crus Classés qui couvrent une superficie d’environ 860 hectares. Premier Grand Crus Classés Château Appellation Ausone Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Classé A Classé A Angélus Beau-Séjour-Bécot Beauséjour (Hér. Duffau-Lagarrosse) Belair Canon Figeac La Gaffelière Magdelaine Pavie Trottevieille Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B Classé B -4- www.primeurs.ch Grand Crus Classés Château Appellation Balestard La Tonnelle Bellevue Bergat Berliquet Cadet Bon Cadet-Piola Canon la Gaffelière Cap de Mourlin Chauvin Corbin Corbin-Michotte Curé Bon Dassault Faurie de Souchard Fonpégade Fonroque Franc Mayne Grand Mayne Grand Pontet Guadet-Saint-Julien Haut Corbin Haut Sarpe L’Arrosée La Clotte La Clusière La Couspaude La Dominique La Marzelle La Serre La Tour-du-Pin-Figeac (Giraud-Bélivier) La Tour du Pin Figeac (J.M. Moueix) La Tour-Figeac Laniote Larcis Ducasse Larmande Laroque Laroze La Prieuré Les Grandes Murailles Matras Moulin du Cadet Pavie Decesse Pavie Macquin Petit Faurie de Soutard Ripeau Saint-Georges Côte Pavie Soutard Tertre Daugay Troplong-Mondot Villemaurine Yon-Figeac Clos de l’Oratoire Clos des Jacobins Clos Saint-Martin Couvent des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru Source: Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux -5-
