Sans nom2 - Jardins d`Ys

QUELQUES RENSEIGNEMENTS SUR LA FERME D'OSCAR MORELL ET SA
FAMILLE
Oscar Morell s'est installé en 1984 en agriculture biologique à Cheste (30 kms à l'ouest de
Valencia). Au début d'une carrière de footballeur professionnel (selection espagnole), il a fait le
choix, par conviction, d'interrompre cette carrière footballistique pour s'installer paysan.
Aujourd'hui, la ferme est portée au quotidien avec Gema sa femme, Jonas et Amanda leurs enfants.
Retrouver plus d'infos sur leur site : www.oscarmorell.com
Pourquoi travailler avec eux ?
- une drôle de rencontre :
Patrice a rencontré Oscar lors de saison de cueillette de fruits en 1987 et a été marqué par ses choix
« alternatifs » d'habitat, d'énergie, d'engagements militants et de sa ferme. Lors du voyage d'études
des maraichers bios d'Auvergne en Espagne en mars 2016, nous avons croisé (par hasard?) Oscar et
sa famille qui souhaitaient échangés avec nous sur des systèmes coopératifs au niveau commercial.
Enfin, Eilen, la compagne de Jonas est originaire du village voisin du village d'origine de Patrice.
- l'agriculture espagnole :
Le voyage d'études des maraichers bios d'Auvergne avait pour objectif de décourvrir une partie de
l'agriculture biologique espagnole (principalement biodynamique) de Barcelone à Almeria, et de
valider ou infirmer les idées recues sur l'agriculture bio en Espagne.
Outre les problèmes liés au manque d'eau et les infrastructures énormes pour amener l'eau jusqu'aux
champs, nous avons été marqué par le modèle économique alimentaire en Espagne et ses
repercussions sur les fermes et les paysans. La quasi absence de marché de circuits courts et vente
directe impose aux paysans de travailler en filières longues pour alimenter les GMS (grandes et
moyennes surfaces), portées par de grosses coopératives.
Les conséquences :
* une pression énorme sur les prix imposant aux paysans de chercher le maximum de volumes pour
arriver à vivre avec ses répercussions sur les choix de variétés, les choix de luttes contre les
maladies et ravageurs, l'utilisation démesurée des plastiques pour lutter contre les adventises faute
de moyens pour salarier pour les taches de désherbage, le recours à une main d'oeuvre étrangère
(afrique, Europe de l'est, amerique latine)
* une situation financière et sociale des paysans très déplorable.
Nous avons vu ces paradoxes de l'agriculture biologique en Espagne. Il y a toujours un taux
important de conversion à l'agriculture biologique, vu que la situation de l'agriculture
conventionnelle est encore plus déplorable que celle en agriculture biologique, amenant une frange
de paysans à l'agriculture biologique avant tout pour des intérêts économiques que par convictions
(est ce différent en France ?)
- pourquoi travailler avec eux ?
* La famille Morell cherche à travailler en direct avec des revendeurs en France et en Allemagne et
a innover un modèle économique. Ils travaillent avec quelques amap en France et avec un système
de livraison de paniers en Allemagne. Ils nous ont sollicité pour voir ce qu'il était possible de faire
en Auvergne
* nous souhaitons soutenir des paysans avec qui nous partageons de mêmes convictions et choix
d'agriculture et de montrer que l'agriculture biologique espagnole n'est pas aussi noire que souvent
décriée, que certains travaillent diffemment et qu'ils doivent être valorisés
* nous souhaitons avoir davantage de traçabilité sur nos achats/reventes (fruits, légumes en
dépannage) et travailler directement avec des producteurs et non des grossistes. Ceci est très
complexe : nécessité de volume, organisation du transport, insuffisance de marchandise ou
approvisionnements irréguliers
* nous avons convenu avec 2-3 autres producteurs de travailler avec les Morell pour l'orange
(généralement importée d'espagne ou italie). Leurs besoins actuels d'écoulement en raisins, malgré
la production française existante, nous amènent à faire le choix de leur vendre du raisin