Le `Guide Gantié` a fêté sa nouvelle édition à l`Hôtel Negresco

01 JUIN 12
Hebdomadaire Paris
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Le 'Guide Gantié' a fêté sa nouvelle édition à l'Hôtel Negresco
Les chefs qui ont participe au cocktail autour de Pierre Bord, directeur du Negresco
Jacques Gantié et Jean-Denis Rieubland.
Le Guide Gantié des restaurants en Provence-Côte
Le Stone, Didier Aniès, Serge Gouloumès, Christian
d'Azur (800 bonnes tables, dont 200 autour de 30 €,
Morisset, Christophe Cussac, Marcel Ravin, Alain
500 produits gourmands, une sélection de chambres
Llorca, Patrick Raingeard, Alain Parodi .
d'hôte et hôtels de charme sur cinq départements et un Maître d'oeuvre de ce cocktail, Jean-Denis Rieubland,
choix d'adresses en Ligune et Piémont), a fêté sa
chef des cuisines du Chantecler et nouveau 2 étoiles
21e édition pour les Alpes-Maritimes, Monaco et Ligune Michelin, avait organise à la perfection les prestations
Piémont Pres de mille invités ont culinaires, aux côtes de Mauro Colagreco (Le Mirazur à
assiste a cet anniversaire organisé Menton), l'autre nouveau 2 etoiles des Alpes-Maritimes,
dans le palace de Jeanne Augier, David Vaqué (Bistro gourmand), nouveau I étoile de
embelli et rénove et qui souffle
Nice, Sébastien Mahuet (La Réserve de Nice) Michel
cette annee ses 100 bougies
Devillers (L'Ane rouge), Gaël et Michael Tourteaux
De nombreux chefs, hôteliers,
(Flaveur, I etoile), Lois Guenzati (Comptoir du marche)
personnalités et restaurateurs du et Julien Perrier (La Cave de l'origine) En somme, une
département et de la principauté equipe entierement composee de chefs et restaurateurs
de Monaco, accueillis par
niçois, ainsi que Pascal Lac (Pâtisseries Lac à Nice).
Pierre Bord, directeur general
Une vingtaine de fournisseurs, artisans, producteurs et
du Negresco, assistaient à
vignerons participaient également à ce cocktail Les deux
cette manifestation On pouvait
autres présentations du Guide Gantié se dérouleront
notamment y croiser Jacques
également de 17 à 19 heures, le lundi 4 juin au Château
et Laurent Pourcel Stéphane Raimbault, Franck
de Berne, à Lorgues (Var) et le lundi ll juin au Domaine
Cerutti, Dominique Lory Fabrice Vullin, Pascal
de La Coquillade, à Gargas (Vaucluse), tous deux Relais
Bardet, Jacques dubois, Joël Garault, Dominique
& Châteaux
LG.
OASIS
0716252300507/GST/OTO/3
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