Copie de BILINGUE

Domaine Royal de Jarras
Commandeur
de Jarras
Tête de Cuvée 2014
Indication Géographique Protégée
Sable de Camargue
Joyau historique du vignoble, cuvée issue de vignes traditionnelles
non greffées qui ont résisté au phylloxéra.
Historic jewel of the vineyard, a cuvée from traditional, non-grafted
vines that managed to withstand the phylloxera epidemic.
NOTES DE DÉGUSTATION/TASTING NOTES
Derrière une robe lumineuse et très pâle aux reflets dorés on
découvre un nez puissant aux arômes délicats de pomelo. On
se laisse par la suite emporter par une bouche intense
d’arômes de fruits rouges légèrement citronnés. La puissance
et la finesse de ce vin font de lui un vin rosé de repas
gastronomique.
Behind a bright, very pale robe with golden glints lies a
powerful nose with delicate grapefruit aromas. Then an
intense mouth feel of slightly lemony berry aromas takes
over. This rosé wine’s power and finesse make it ideal for
a gourmet meal.
DEGRÉ ALCOOLIQUE/ALCOHOL CONTENT
12,5% Vol.
Commandeur de Jarras
75cl
HISTORIQUE DE LA CUVÉE ET CÉPAGE/HISTORY AND GRAPE VARIETY
Commandeur de Jarras est un vin unique, élaboré à partir de vignes plantées dans les sables de la
Camargue, où les ceps ont su résister aux assauts du phylloxéra, insecte ravageur qui sévit dans le
monde entier. C’est ainsi que dans le Vignoble du Domaine Royal de Jarras en Camargue, sur ces
cordons de sables, dans un environnement imprenable entre mer et lagune, quelques hectares de vignes
continuent à produire des raisins presque oubliés par certains : ceux issus de ces ceps non greffés. Cette
cuvée historique est un assemblage de Grenache Noir et Gris Franc de pied.
Commandeur de Jarras is a unique wine made using vines planted in the sands of the Camargue;
sands where the vine stock has been able to resist the ravages of the grape phylloxera (the insect
that has plagued vine stock the world over). It is thus in the Domaine Royal de Jarras vineyard
in Camargue, on these strips of sand located in a pristine environment between the sea and brine
lagoons, that several hectares of vines continue to produce grapes that have been almost forgotten
by some: grapes from this non-grafted rootstock. This historical cuvee is made with a blending of
Black and Grey Grenache.
VINIFICATION/VINIFICATION
Les raisins de cette cuvée sont issus d’une sélection parcellaire et sont récoltés à la main de nuit
afin que leur potentiel aromatique soit préservé. Le moût obtenu par simple égouttage et par un
pressurage lent et doux est dégusté et constitue ainsi notre sélection Tête de Cuvée. Il est ensuite
clarifié et mis en fermentation à température régulée.
The grapes of this cuvée stem from a selection of parcels and are harvested by hand during the night in
order to preserve their aromatic potential. The must obtained by simple draining and slow and gentle
pressing is tasted and represents our top growth. It is then clarified and fermented at controlled temperature.
TEMPÉRATURE DE SERVICE/SERVING TEMPERATURE
Servir frais (10° - 12°C).
Serve chilled (10° - 12°C).
HARMONIE METS-VINS/WINE PAIRING
Le Commandeur de Jarras saura se faire remarquer dans des associations mets et vins comme
accompagnement d’une langouste Bellevue, ou d’un épigramme d’agneau aux girolles, mais
aussi tout simplement sur une soupe de fraises des bois.
The character of Commandeur de Jarras will come to the fore in combination with food such as Bellevue
rock lobster or lamb with chanterelles, but also simply with a delicious dessert of strawberry soup.
GENCOD 75cl : 3 142703004002
L x l x H (mm)
L x w x H (mm)
Poids (kg)
Weight (kg)
CartonsXrangs
BoxesXrows
UVC/Carton
C.U./Box
UVC/C.U.
94 x 94 x 288
1,48
-
-
Carton/Box
192 x 287 x 294
9,13
-
6
Palette/Pallet
1200 x 800 x 1326
609
16 x 4
384
VRANKEN-POMMERY MONOPOLE
5, Place du Général Gouraud - BP 1049 - 51689 Reims Cedex 2 - France
Tél. : 33 (0)3 26 61 62 63 - Fax : 33 (0)3 26 61 62 99
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