POTAGES ENTREES CHAUDES SALADES ENTREES A LA

POTAGES
ENTREES CHAUDES
Beignets de crevettes (4pcs.)
11.00
Pinces de crabes farcies au poulet (2pcs.)
15.00
Travers de porc rôti (2pcs.)
13.00
8.00
Rouleaux de printemps aux légumes (2pcs.)
11.00
Potage au crabe et aux asperges
11.00
Rouleaux de printemps vietnamiens (4pcs.)
14.00
Potage pékinois piquant aux crevettes
12.00
Raviolis frits (8pcs.)
12.00
Raviolis grillés (4pcs.)
14.00
Canard croustillant (par pers.)
13.50
Potage pékinois piquant
9.50
Potage aux raviolis
9.50
Potage au poulet et aux vermicelles
(servi avec des crêpes, concombres et poireaux en lamelles)
SALADES
Salade chinoise (salade, vermicelles, champignons)
10.00
Salade aux germes de soja
12.00
Salade de poulet
12.00
Salade de crabe
14.00
Salade aux crevettes
14.00
ENTREES A LA VAPEUR
Petits pains aux légumes et au poulet
11.00
Sui Mai à la vapeur
11.00
Raviolis à la vapeur
12.00
Raviolis aux crevettes à la vapeur
12.00
CANARD
POULET
Canard rôti à la cantonaise
34.00
Poulet à l’ananas
25.00
Canard à l’ananas
29.00
Poulet au curry
25.00
Canard Sichuan piquant
29.00
Poulet au gingembre et à la ciboulette
25.00
Marmite de canard à la sauce piquante
30.00
Poulet à la sauce saté
25.00
Canard aux champignons parfumés et
pousses de bambou
29.00
Poulet Sichuan piquant
27.00
Poulet aux Noix de Cajou
27.00
Poulet aux champignons et pousses de bambou
26.00
Filet de poulet au citron
27.00
Poulet sur ardoise
28.00
Marmite de poulet à la sauce piquante
28.00
BOEUF
Bœuf croustillant et sauce aigre-douce piquante
28.00
Bœuf sauté au gingembre et à la ciboulette
27.00
Bœuf à la sauce saté
27.00
Bœuf Sichuan piquant
28.00
Bœuf aux champignons et pousses de bambou
28.00
Bœuf sur ardoise
29.00
Bœuf au curry
25.00
Marmite de bœuf à la sauce piquante
30.00
PORC
Porc aigre-doux
26.00
Porc sauté au gingembre et à la ciboulette
26.00
Porc aux champignons et pousses de bambou
26.00
Marmite de porc à la sauce piquante
29.00
CREVETTES
LEGUMES
Crevettes aux légumes
26.00
Pousses de Soja sautées
15.00
Crevettes au curry
28.00
Chop Suey (mixte de légumes sautés)
15.00
Crevettes à la sauce saté
28.00
Crevettes au gingembre et à la ciboulette
28.00
Crevette Sichuan piquant
29.00
Crevettes champignons et pousses de bambou
29.00
Nouilles sautées aux germes de soja
18.00
Crevettes à la sauce aigre-douce
31.00
Nouilles sautées au poulet
25.00
Crevettes à l’ail
31.00
Vermicelles à la Singapour
28.00
Crevettes sur ardoise
31.00
Nouilles sautées au bœuf
26.00
Marmite de crevettes à la sauce piquante
31.00
Nouilles sautées aux crevettes
27.00
Crevettes à l’ail à la vapeur
36.00
Nouilles sautées au canard
25.00
Crevettes farcies au poulet
32.00
NOUILLES
ACCOMPAGNEMENTS
SPECIALITES
Tofu « Mao Po » piquant
25.00
Riz nature
4.00
Riz Bouddha
6.00
Riz cantonais
6.00
Nouilles sautées nature
6.00