Italie - Sicile à Azienda Vinicola Funaro BIO

Tous les Samedis de 11h à 18h
Italie - Sicile à Azienda Vinicola Funaro BIO
Ce petit domaine familial situé u entre uest e a ic ile , ous onvain cu vec es in s r u ité s,
minér aux t ’u n xcelle nt apport ualité p ix. O r ssen t t u t d s ite q e l f m il
le F naro a
une forte envie de bien faire et surtout différ em ment. lu s u’u n im ple om ain e BIO, celle-ci
cherche, dans tous les aspects, le respect de la nature et l’intervention humaine minimale. Ces
vins sont sur le fruit, sans lourdeur et parfaitement éq uilib rés, t u t e r flé tan t le
caractér is tiq ues e e e rro ir agnifiq ue.
Funaro Gatto Bianco – 9.70€
Funaro Verdelicia – 12.60€
Funaro Gatto Nero – 9.70€
Funaro Syrah – 10.70€
Allemagne-Pfalz à Weingut Anselmann
Cette maison existe depuis de nombreuses gén éra tio n s e s es t r ell em e ntim o sée co m e l
a
meilleure de la rég io n
’E desh eim
epuis
ne in gta in e ’a nnées s u lem ent. L s
investissements rép été s,le s o ciex rêm e d e ua ité, e t l g s t on q u as éco l gi q ue de s v gno le s
ont contribué ette m ent l r n om m ée d e ce te g r nd e m a son . La fa ill
e p o sèd e l a lu
grande partie de ses vignobles et ne fait que très arem ent ppel d s v gn eron s r col tan ts p o r
acheter des raisins. Dans le cas où lle e a it, ela e
passe sous des normes draconiennes.
Riesling – 9.60€
Spätburgunder Trocken – 11.60€
Gewurztraminer Spätlese – 11.50€
Autriche-Burgenland
à Weingut Heidi Schröck
D’un tempér am ent odeste , ais ’u ne la sse n te rn atio nale t ’u ne rande ne rgie, H idi a
repris le domaine familial de 8 hectares en 1983. Les vignobles sont parmi les mieux situés u r
des terres grasses et sablonneuses (haut niveau de calcaire), et jouissent du climat doux et
humide de la rég io n u a c d ont e s ru m es a cilite nt ’a pparitio n e a ourritu re oble ).
Weisse Lowen – 13.60€
Autriche-Kamptal Langenlois à Weingut Karl Steininger
Langenlois, vér ita ble œ ur u ig noble utric h ie n e ro uve on o in u onau u r a iv iè re
Kamp qui a donné e om l r gio n. Le vi s de Ka lSt in in ge r et pa ticu lièr e m e n t son G rü er
Veltliner nous ont conquis car ils sont francs et directs, avec une belle fraîc h eur t n xcelle nt
éq uilib re, e ui e u t as a cile
t o u ver d ns c tte r gio n ! e tion n ons au si q u Ka l
Steininger fait partie de Vinovative, une collaboration entre l’él ite es ig nero ns u am pta l fin
de se différ encie r.
Gruner Veltliner – 12.00€
Gruner Veltliner Loisium – 15.40€
Autriche-Kamptal Langenlois à Weingut Thomas Leithner BIO
Particulièr em ent tte ntif ux oin s pporté s t u t a l n g d la n née e t lo s d e l’ le va g e de es
vins, Thomas Leithner recherche l’authenticité t a r aîc h eur d ns s s v ns a ec u e m i
tr ise
parfaite de la vinification du Zweigelt. A l’antipode de beaucoup de vins rouges autrichiens plein
de richesse et de barriques (souvent dominante), vous trouverez ici vér ita ble m ent e s sp ects
authentiques de ce cép age ro duit e aniè re m derne a ec u t tal r spect p ur l t a d itio n .
Zweigelt – 12.80€