Grille d`évaluation « le service du petit déjeuner - SBSSA

Grille d’évaluation « le service du petit déjeuner » en 3° SEGPA
NOM :
Critères d’évaluation
Tenue professionnelle
Compétences socle commun
Palier 2
Prénom :
Date :
Compétences HAS
Barème
3.6 Respecter les règles d’hygiène
/3
Lavage mains
C7 - Savoir respecter les
consignes
Organiser son poste de
travail
C7- S'appuyer sur des
méthodes de travail
2.2 Organiser son poste de travail
/2
Choix du matériel, des
produits
C5 - Se situer dans l'espace
2.1 Choisir son matériel et ses produits
/2
Assurer le service
C7 – Faire preuve d'initiative
3.2 Mettre en œuvre des techniques
/4
Assurer des relations
courtoises
C 1 - S'adresser à un public
dans une situation de service
4.2 Assurer les relations avec le client
/3
Remettre en état la salle
C7- respecter des consignes
simples , en autonomie
3.5 Exécuter des tâches d’entretien et
de remise en état des locaux et du
matériel
/2
Prendre des initiatives
C6-Avoir un comportement
responsable
2.3 adaptation du comportement face
à une situation imprévue
/1
S’intégrer à une équipe
de travail
C6-Respecter les règles de la
vie collective
4.2 Assurer des relations avec la
clientèle, les usagers et l’entreprise
/1
Avoir un bon
comportement
C6-Conscience de ses droits et
devoirs
4.1 appliquer les règles de politesse et
de savoir vivre
/2
Total
A :Acquis
ECA : En
Cours d’
Acquisition
/ 20
Evaluation proposée par Virginie Leguenec Collège Pierre Mendes France Lillebonne et Christelle Vasset Collège G.Courbet Gonfreville l’Orcher
N A :Non
Acquis