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La Bolle
Vosges - Alsace
OUVERT
toute l’année
Le restaurant >
Menu Festif à 29€
Nos entrées
Salade Sud Ouest
(foie gras, magret de canard fumé, jambon cru, gésiers de volaille confits)
Assiette Nordique
(Saumon fumé, truite fumée, flétan fumé, œufs de saumon)
Feuilleté d’escargots aux pleurotes
St Jacques aux girolles
St Jacques aux jus épicés
Méli mélo de rognons et ris de veau aux morilles en feuilleté
D’une capacité de 220
places, notre restaurant
dispose d’un sublime vue
panoramique sur le Massif
du Kemberg.
Notre Restaurant propose
en plus de ses menus
festifs, des formules buffets
pour
nos
v a ca n c i ers
séjournant en pension
complète ou demi-pension.
Nos plats sont réalisés sur
place par notre Chef
Cuisiner et son équipe. Ils
privilégient des produits
frais et de saison.
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Nos plats
Filet de bœuf Wellington
Carré d’agneau en croute d’herbes
Mignon de porc cœur tendre à la mangue, réduction d’agrumes
Suprême de pintade, saveur de sous bois
Longue de veau, sauce morilles
Mille feuilles de mignon de veau au pesto
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Plateau de fromage et sa salade aux noix
Nos desserts
Assiette gourmande
Parfais chocolat blanc framboise
Chaud froid de mirabelle
Entremet chocolat noix de coco
CONTACT >
Village Cap France La Bolle
34 chemin du réservoir
88100 Saint Dié Des Vosges
Tél. 03 29 56 13 11
Fax. 03 29 56 65 46
Mail. [email protected]
Site. www.la-bolle.com
Blog. Bolle.blogs.capfrance.com