Trempette chaude pour nachos - Moisson Santé Sauce pour pâtes

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Moisson Santé® Sauce pour Pâtes Trempette chaude pour
nachos
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Nombre de portions: 8
Vos invitées partageront avec plaisir cette trempette chaude fromagée et délicieuse lors de votre prochaine soirée.
Ingrédients
1 pot
(570 ml)
Sauce pour pâtes Moisson Santé® olives et basilic
1 c. à soupe (15 ml) huile
1/2 lb. (8 oz.)
boeuf haché
1/2
oignon, haché finement
1/2
poivron rouge, haché finement
1/2
poivron vert, haché finement
1 c. à soupe (15 ml) mélange d'assaisonnement Tex-Mex
8 oz. (250 g)
fromage à la crème nature en brique, haché
1 boîte (540 ml)
haricots noirs, égouttés et rincés
1 tasse (250 ml)
mélange de fromage mexicain ou taco, râpé
1/4 tasse (60 ml)
oignon vert, haché finement
coriandre fraîche, hachée
1/4 tasse (60 ml)
1
piment jalapeno, épépiné et haché finement (facultatif)
Croustilles tortilla
Préparation
1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le b?uf haché et faire cuire pendant
5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon, le poivron rouge, le poivron vert et le mélange d'assaisonnement.
Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2. Ajouter la sauce et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement
réduit. Ajouter le fromage à la crème et mélanger au fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter les haricots. Faire cuire
pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Retirer du feu.
3. Préchauffer le gril à feu élevé. Mélanger le fromage avec l'oignon vert, la coriandre et les piments jalapenos (facultatif).
Saupoudrer avec le mélange de fromage râpé. Faire griller pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
et bouillonnant. Servir avec des croustilles de tortilla.
Conseil :
Omettre le b?uf haché pour faire un plat végétarien.
Préparer cette trempette pour une soirée potluck en transférant le mélange de haricots dans un plat allant au four avant de
le saupoudrer du fromage.
Par portion (1/8 de la trempette avec 8 croustilles tortilla):
350 calories, 19g lipides, 9 g saturé lipides, 63 mg cholestérol, 616 mg sodium, 29 g glucides, 2 g fibres, 5 g sucres, 16 g
protéines.
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