Les Repas
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Les Repas
BUFFET CAMPAGNARD 10,50 € par personne LE BŒUF viandes froides ou charcuteries: 7 pièces au choix: LES ENTREES rosbeef jambon de Paris boulette de viande viennoise poulet grillé fromage de tête chorizzo mortadelle rôti de porc jambon campagnard terrine campagnarde rosette pâté en croûte assortiment pâté de viande cassolette charcutière froide coquille du pêcheur froide 5,50 € 5,50 € velouté de légumes, son accompagnement 3,50 € quiche lorraine quiche aux légumes quiche au saumon 4,00 € 4,00 € 4,50 € + tourte aux deux saumons 6,50 € bouchée à la reine coquille Saint-Jacques 6,50 € 6,50 € saumon, sauce crémeuse aux herbes 9,00 € 9,00€ 9,00 € 10,00 € LE VEAU filet mignon de veau aux girolles filet mignon de veau, sauce foie gras 16,50 € 17,50 € L’AGNEAU crudités: 5 variétés au choix: pommes de terre macédoine de légumes concombre betteraves coquillettes jamaïcaine salade d’œufs salade orientale goulasch hongrois bœuf bourguignon roulade de bœuf carottes salade texane coleslaw taboulé niçoise tomate-mozzarella strasbourgeoise céleri gigot de 7 heures 11,50 € LE PORC SAUMON BELLEVUE 140,00 € rôti de porc, sauce à la crème 8,50€ roulé gitan 8,50 € sauté de porc à l’ananas 8,50 € filet mignon de porc, sauce aux champignons 11,00 € (15 personnes ou 4 kg) ses crevettes, œufs mimosa, tomates garnies BUFFET TERRE-MER 16,50 € par personne viandes froides ou charcuteries: 6 pièces au choix + crudités: 5 variétés au choix + LES PLATS UNIQUES couscous: légumes, semoule, marga, pois chiches, raisins de Corinthe poulet, 2 merguez, 2 boulettes 11,50€ choucroute: kassler, quenelle de foie, viennoise, saucisse à cuire, lard, pomme de terre 12,00€ LA VOLAILLE cuisse de poulet à la basquaise émincé de volaille, sauce à la crème émincé de volaille, sauce aux champignons émincé de volaille à l’ananas émincé de volaille au curry cuisse de poulet farcie bouchée à la reine 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 9,00 € 9,00 € cuisse de canard à l’orange 9,50 € cuisse de lapin à la moutarde 10,50 € saumon bellevue et crevettes JAMBON A LA BROCHE 9,50 € par personne et ses 4 crudités (à partir de 20 personnes) + au choix: terrine de la mer rollmops rillettes de sardines saumon fumé CRUDITES 3,80 € par personne Nos viandes sont accompagnées de: - gratin dauphinois, spätzle maison, riz sauvage ou pommes de terre - un légume au choix LE FROMAGE FORMULES DEUIL 5,00 € par personne 2 parts, noix, raisin 2 parts, noix, raisin, salade verte 5 parts de pain-surprise 1 part de marbré 1 part de tarte au fromage LE PAIN 6,50 € par personne 5 parts de pain-surprise 1 mauricette 1 part de marbré 1 part de tarte au fromage 6,50€ par personne 1 part de tarte au fromage 1 part de tarte aux fraises 1 part de marbré 1 mini viennoiserie 11,00€ par personne jambon blanc jambon fumé rosette assortiment mousse de canard la banette le pain spécial la mignonette brie marbré 1,10 € 2,00 € 0,50 € LES DESSERTS mousse au chocolat duo de chocolat tiramisu tiramisu à la framboise tiramisu aux spéculos délice poire-chocolat pana cota, petits fruits salade de fruits épicée 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,50 € assiette gourmande (3 verrines sucrées+ 1 boule de glace) 6,50 € Les repas LES GATEAUX mousse traditionnelle mousse avec photo salades de pomme de terre, de carottes, macédoine de légumes 2,00 € 2,50 € 3,00 € 3,10 € tarte au fromage tarte aux fraises marbré long 20,00 € 20,00 € 11,00 € réductions sucrées (les 24 pièces) 22,50 € 06 87 18 65 21 [email protected] LA CORNE D’ABONDANCE 200,00 € mise en valeur de nombreuses variétés de fruits www.les-sucrees-salees.fr Tarifs valables jusqu’au 30 juin 2017 n° Siret 81209947100011 imprimé par nos soins, ne pas jeter sur la voie publique Cappel