Filière PEINTURE - CCI Maine et Loire

Formation
"Création reprise d’entreprise en hôtellerie restauration"
Objectifs
Dispositif
Programme régional
« Je Crée ou Je Reprends une
entreprise »
2015-2017
Dates
Stage à temps complet
du 16/01 au 21/04/2017
Effectif
10 stagiaires attendus
Coût
L’action est financée par la
Région des Pays de la Loire et
l’Union Européenne.
Une participation financière de
150,00 € est demandée au
candidat.
Logos
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Elaborer un projet formalisé de création/reprise d’entreprise dans le secteur de l’hôtellerie et la
restauration
Valider les facteurs clés de faisabilité de son projet
Contenu
Bloc Je crée
Formuler son projet
Conduire une étude de marché et définir sa stratégie marketing
Réaliser une étude financière
Choisir son statut et réaliser les démarches administratives
Préparer son organisation administrative et comptable
Concevoir des actions commerciales et de communication
Bloc Je reprends
Réaliser les audits de la cible et l’évaluer
Formaliser et finaliser la reprise
Manager et gérer une équipe
Concevoir des actions commerciales et de communication
Bloc Je m’approprie l’environnement de l’HR
Appliquer la législation spécifique
Préparer les contrôles de l’administration et prévenir les risques professionnels
Appliquer les règles (attestation hygiène) d’aménagement des locaux
Utiliser les tableaux de bord et les outils de gestion spécifiques et calculer les rémunérations
Obtenir le permis d’exploitation, l’habilitation Sauveteur Secouriste au Travail (SST), l’attestation d’hygiène
et tuteur maître d’apprentissage
Bloc Je m’approprie l’environnement de l’entreprenariat
Se sensibiliser à l’entreprenariat social, à la santé et prévention des risques, au développement durable et
à la citoyenneté, à la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE).
Blocs d’apprentissage transversaux
Accueil – Intégration – Bilans
Conduite de projet reprise d’entreprise – accompagnement méthodologique
Evaluation du dossier devant un jury de professionnels
Intervenants
Des conseillers formateurs de la CCI de Maine et Loire ainsi que des intervenants extérieurs (Avocats,
Experts Comptables, …).
Méthodes pédagogiques
Contenu
Alternance entre apports théoriques et exercices pratiques (mises en situations et études de cas).
Evaluation finale du projet de création d’entreprise. Accompagnement au projet de reprise pendant et
après la formation.
Durée
392 h (56 jours) de formation en centre de formation.
Public concerné – Pré requis
Demandeurs d’emplois porteurs d’un projet de création/reprise d’entreprise identifié. Titulaire d’un CAP,
BEP ou de tout diplôme homologué de niveau égal ou supérieur.
En l’absence de qualification, pouvoir justifier de 3 années effectives d’expérience professionnelle, acquises
en qualité de salarié. Avoir un comportement social adéquat et une motivation pour s’engager dans une
action de formation.
PROGRAMME REGIONAL « Je Crée ou Je Reprends une entreprise 2016 - 2017»
Domaine : Création / Reprise d’entreprise
Numéro de l’action : JCJRE13-0002-2-F5S4
Effectif attendu : 10 stagiaires
Financé par la Région des Pays de la Loire et l’Europe
Contact :
Marie-Pascale BARAULT
Tél : 02 41 20 53 47
Email
[email protected]
Site Internet :
www.cciformation49.fr
CCI DE MAINE ET LOIRE
Centre Pierre Cointreau
132 avenue de Lattre de Tassigny
CS 51030
49015 ANGERS CEDEX 01
Modalités de recrutement et de sélection :
1.
Prescription et transmission de la candidature par le conseiller Pôle emploi qui s’assure
de la cohérence entre l’objectif de la formation et le projet professionnel du demandeur
d’emploi.
2.
Sélection à l’issue d’un entretien individuel (jury composé de membres de la Chambre de
Commerce et d’Industrie).
N° de déclaration d’existence d’activité :
52490236949
Modalités pratiques et inscription
- Prescription par le conseiller Pôle emploi, Mission Locale, Cap emploi qui s’assure de la cohérence entre le
projet de formation et le projet professionnel du candidat. La prescription est formalisée par la fiche de
liaison.
- Liste des documents à apporter : lettre de motivation argumentée par rapport à la formation demandée,
CV, fiche de liaison, attestation pôle emploi, photocopies : du dernier certificat de travail ou attestation de
travail, de la carte d’identité ou de la carte de séjour en cours de validité, des diplômes, de la carte de
sécurité sociale
- Nature des tests de sélection : Entretien individuel de motivation.
- Date de sélection :
Information collective : 5 décembre 2016
Planning des bilans
Bilan intermédiaire et bilan final en présence de la Région des Pays de la Loire et de Pôle Emploi.
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Date du bilan intermédiaire : 13 février 2017
Date du bilan final : vendredi 21 avril 2017
Référents
- Référent Région : Madame Muriel TREBAOL
- Mission locale : votre conseiller Mission Locale
- Pôle Emploi : Monsieur Romain MACKOWSKI
- Cap Emploi : votre conseiller CAP Emploi