LE FIGARO - CLUB VIN

LE FIGARO - CLUB VIN
LES PRIMEURS 2009 PAR BERNARD BURTSCHY
Bordeaux : les primeurs 2009
Ch. Dassault Saint-Emilion Grand cru classé 92-94
par Bernard Burtschy
Robe impressionnante. Nez mûre intense. En bouche, attaque dense, belle
matière, long, beau fond, de la fraîcheur, élégant ensuite.
Tous les ans,
les sirènes médiatiques
bordelaises
entonnent le chant du grand millésime.
Ch. Destieux
Saint-Emilion
Grand cru classé
90-92
En 2009, ce chant est particulièrement bruyant : « 2009 est un immense millésime » entend-on un
Robe
sombre.
ample et bien
volumineux
peu
partout,
par En
les bouche,
chantres habituels,
sûr, pourcomme
lesquelsd’habitude.
tout millésime est un grand
millésime, mais aussi par d’autres qui sont plus mesurés.
Ch. Fleur
Cardinale
Saint-Emilion Grand
classé
Les conditions
météorologiques
de 2009cru
sont,
il est 91-93
vrai, particulièrement favorables : la
floraison
fut
parfaite,
rapide
et
précoce,
ce
qui
signifie
que
les vendanges,
gros cent jours
Robe sombre. Nez fruits rouges. En bouche, souple, beau
milieu de en
bouche
plus tard, seront homogènes. L’arrêt de la croissance de la vigne, qui fut parfait en 2005 grâce à
serré, lisse.
une petite sécheresse en juillet, a été moins évident, ce qui est un premier facteur de
différenciation avec l’autre millésime très médiatisé et donc un premier facteur d’hétérogénéité
Ch. Fonplégade Saint-Emilion Grand cru classé 92-94
des vins.
Robe sombre. Nez intense, fruits noirs. En bouche, attaque dense, belle matière,
long, plein, grosse matière. Dense et long, élégant, longiligne.
Des mois d’août et de septembre très beaux ont permis une bonne maturation
Ch.
Fonroque
Saint-Emilion
Grand
cru classé
91-93
du
raisin
et les vendanges
se sont
passées
par beau
temps entre fin septembre et début
octobre.
Les
raisins
ont
donc
atteint
à
la
fois
une
grande
une bellefrais,
maturité,
Robe sombre. Nez assez complexe. En bouche, dense densité
et long,et
longiligne,
deux
conditions
essentielles
pourmatière,
obtenir de
grands
vins.
presque
aérien.
Dense, belle
long,
policé.
Partout ? Plusieurs facteurs ont perturbé ce bel ordonnancement. De la grêle les
9,Ch.
11, 13
et 25 mai a Saint-Emilion
eu des conséquences
dommageables,
Franc-Mayne
Grand cru
classé 92-94 en particulier à Margaux où
plusieurs vins en souffrent plus ou moins selon l’habileté de leurs producteurs. L’été
Robe impressionnante. Nez mûre intense. En bouche, attaque superbe sur la
chaud a aussi conduit à quelques stress hydriques, d’où une maturation un peu plus
mûre, beau milieu de bouche avec un joli moelleux, finale assez raffinée.
difficile dans certains endroits.
Enfin, un passage de pluie entre le 18 et le 20 septembre a permis le
Ch. Grand
Corbin Saint-Emilion Grand cru classé 88-90
déclenchement de la pourriture noble dans le Sauternais, mais a aussi durement
En bouche,
un peu
sec, mais
bonne longueur.
touché
quelques
vignobles
à Saint-Émilion
ou ailleurs, pluie qui les empêche de produire
un millésime exceptionnel.
Ch. Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand cru classé 91-92
Robe sombre. Nez intense de mûre. En bouche, attaque dense, belle matière
serrée, assez long, boisé à revoir.
La qualité des vins
Ch. Grand Mayne Saint-Emilion Grand cru classé 92-94
RobeDu
sombre.
Nez
mûre
intense.
En bouche,
dense
compact,
assez
puissant,
côté des
vins,
le mois
d’août
chaud, qui
a étéetfavorable
aux
rouges,
est moins
long,
petit
creux
en
finale.
Dense
et
lisse,
belle
matière
suave,
belle
longueur,
propice aux vins blancs. Quoique de bonne qualité, le millésime 2009 est souvent
tout petit
creux.
inférieur
à 2008
et surtout à 2007 dans les vins blancs.
Ch. Grand
Pontet2009
Saint-Emilion
Grand cru classé
89-91millésime de vins rouges, mais
Le millésime
est incontestablement
un grand
beaucoup
plus
hétérogène
le dit.persistance.
La réussite est clairement dans les vins de la
En bouche,
assez
élégant,qu’on
droit, ne
bonne
rive gauche, plus que dans la rive droite où les 2005 sont globalement supérieurs, à
Ch. Grandes Murailles Saint-Emilion Grand cru classé 91-93
Robe sombre. Nez discret. En bouche, dense, compact, un peu tannique.
© Bernard Burtschy pour Le Figaro Club Vin –Bordeaux Primeurs 2009 – Juin 2010
© Bernard Burtschy pour Le Figaro Club Vin –Bordeaux Primeurs 2009 – Juin 2010
FRANCE - JUIN 2010