Réussir le management de son salon de coiffure

Réussir le management de son salon de coiffure
05/11/2014 – Anjela Gauvin
Les entretiens ne doivent pas être considérés comme une perte de temps ou une corvée.
Faire le point s’avère payant pour le salon de coiffure. Décryptage.
« L’entretien est un moment d’échange qui permet de poser les choses et, à long terme, d’éviter les conflits »,
résume Stéphane Auger, responsable des salons et du centre de formation Tête d’affiche qui recommande un
entretien individuel chaque année. 1h30 bloquées hors salon. L’occasion de parler avec chaque membre
de l’équipe « objectifs, souhaits pour la vie professionnelle et privée, idées pour le salon, d’éventuels
problèmes… », liste le gérant. Et Stéphane Auger assure voir tout de suite après les effets positifs dans la
moyenne fiche !
Stéphane Amaru tient lui à ce que chez Didact Hair Building, l’entretien individuel soit tous les mois « pour
travailler d’un mois sur l’autre », souligne le responsable du salon qui a conscience que la majorité des patrons
ne le font pas, par manque de temps.
Réfléchir à son discours
Le message ne passe que si le manager fait bien attention aux personnes qu’il a en face de lui. LA technique
infaillible du coiffeur Stéphane Amaru : « un compliment, un point à travailler, un compliment ». Stéphane
Auger lui fait bien attention à ne pas dire par exemple « Julie ton comportement ça ne va du tout ». Mais plutôt
« Julie cette action-là je pense qu’on pourrait l’améliorer. « Et si j’ai une reproche à faire je le motive », ajoute
le patron.
Auto-évaluation
Pour qu’un entretien individuel soit efficace, il est primordial « d’écouter ses collaborateurs et qu’ils se rendent
compte eux-mêmes de leurs faiblesses », note Stéphane Auger.
Pour arriver à cette prise de conscience, Stéphane Amaru utilise un jeu de questions du style « est-ce que
j’arrive à l’heure ? ». Au coiffeur de répondre A, B, C, D. Un peu dans le même esprit, Stéphane Auger se sert
d’un tableau appelé « le décathlon du collaborateur ». Le coiffeur se note sur une échelle de 1 à 10. Les
thématiques vont de la relation avec la cliente, l’équipe, la communication commerciale, les domaines dans
lesquels il veut se perfectionner. Indispensable pour établir un bon plan de formation.
Les réunions générales
Les entretiens individuels ne sont bien sûr pas le seul moment d’échange. Autre temps fort, les réunions
d’équipe, organisée souvent tous les mois. « Là je parle des chiffres du salon, des actions du mois. Ça permet
d’apporter certaines précisions », explique Stéphane Auger tout en indiquant : « il faut que chacun parle, donne
son avis. Moi je suis le modérateur ». Attention, pas de remarques personnelles, tout le monde est concerné.
L’entretien informel
Dernier outil à la disposition du manager, la discussion plus informelle, dans un moment de creux ou à la fin de
la journée. Stéphane Amaru en profite « pour leur apprendre par exemple à aller chercher un client dans la
rue. Ce genre de moment plus détendu permet de tisser des liens différents ». Double avantage puisque le
manager montre aussi qu’il s’intéresse à son salarié. Il n’en sera que plus motivé.
Bon à savoir
Dans le code du travail, l’entretien annuel n’est pas obligatoire sauf dans un cas : un salarié ayant conclu avec
son emploi.
Avis du coiffeur Christophe Gaillet
La communication reste primordiale, d’abord pour la prise de connaissance du coiffeur qui partagera la vie du
salon. Je suis d’accord avec Stéphane pour rencontrer tous les mois chaque coiffeur afin d’ouvrir le dialogue sur
leur travail, avec un dialogue personnalisé et d’équipe. Car nous savons tous que le premier entretien cache
toujours quelque chose, et que quelques semaines après les masques tombent !