Un mécanisme spécifique d`acidification Temps de vidange

Un mécanisme spécifique d’acidification
• Fermentation naturelle
S. Thermophilus
Lactose
Acide lactique
•A
cidification : diminution du pH (4,8)
USIVIT
CL
É
EX
Caséine finement floculée plus digeste
NE
Taux et composition protéiques
proches de ceux du lait maternel*
ST L É
Lait maternel
NIDAL
Pelargon 1
NIDAL
Pelargon 2
Protéines (g/100 ml)
1,2 (1)
1,3
1,5
Rapport Caséine/
Protéines Solubles
40/60
30/70
50/50
)PMP
IHJ[LtY
SH J [P Z
T
P\
KV
Une formule enrichie en Bifidus BL (2)
•S
ouche : Bifidobacterium lactis
800 g
ANALYSE MOYENNE
ÉNERGIE
PROTÉINES
Caséine
Protéines Solubles
Taurine
Carnitine
GLUCIDES
dont Sucres
Lactose
Amidon
LIPIDES
Acides Gras Saturé
Acide linoléique
Acide a-linoléniqu
ACIDE LACTIQUE
FIBRES
SELS MINÉRAUX
Sodium
Potassium
Chlorure
Calcium
Phosphore
Magnésium
Fer
Cuivre
Zinc
Iode
Manganèse
Sélénium
Fluorure
VITAMINES
A
D
D
E
K
C
Thiamine
Riboflavine
B6
B12
Niacine
Acide pantothéniqu
Folacine
Biotine
Choline
Inositol
800 g
 Temps de vidange gastrique proche
de celui du lait maternel (3)
 Efficacité sur les troubles digestifs**
dans 91 % des cas (4)
* Conformément à la réglementation.
** Ballonnements, pleurs, coliques, régurgitations.
(1) Jost R et al. Aspect of whey protein usage in infant nutrition, a brief review. Int J Food Science Technology 1999;
34: 533-542. Erratum in International Journal of Food Science and Technology 2000; 35: 255. (2) AFFSA Saisines
n° 2002-A 0188 et 2003-SA-0257. (3) Billeaud C. Gastric emptying in infants with or without gastro-oesophagial
reflux according to the type of milk. Eur J Clin Nutr 1990; 44: 577-83. (4) Étude observationnelle effectuée auprès
de 160 nourrissons âgés de 2,5 +/- 2 mois à l’inclusion et suivis pendant 1 mois. Abst Ped 2011 ; 244.
Ingrédients :
1er âge : Huiles végétales,
calcium et de potassium,
vitamines : C, niacine, pan
sulfates de fer, de zinc, de
iodure de potassium, sélé
(B. lactis).
2e âge : Huiles végétales, l
calcium et de sodium, pho
C, E, niacine, pantothénat
sulfates de zinc, de fer et d
ferments lactiques (S. the
En cas de petits
troubles digestifs
cation
éiques
maternel*
1
NIDAL
Pelargon 2
1,5
50/50
Bifidus BL (2)
ANALYSE MOYENNE
ÉNERGIE
PROTÉINES
Caséine
Protéines Solubles
Taurine
Carnitine
GLUCIDES
dont Sucres
Lactose
Amidon
LIPIDES
Acides Gras Saturés
Acide linoléique
Acide a-linolénique
ACIDE LACTIQUE
FIBRES
SELS MINÉRAUX
Sodium
Potassium
Chlorure
Calcium
Phosphore
Magnésium
Fer
Cuivre
Zinc
Iode
Manganèse
Sélénium
Fluorure
VITAMINES
A
D
D
E
K
C
Thiamine
Riboflavine
B6
B12
Niacine
Acide pantothénique
Folacine
Biotine
Choline
Inositol
kJ
kcal
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
µg
µg
µg
UI
mg
µg
mg
mg
mg
mg
µg
mg
mg
µg
µg
mg
mg
1er âge
2e âge
100 ml à 12,8 %
277
66
1,3
0,4
0,9
4,9
1,1
7,2
5,0
4,7
1,3
3,5
1,5
550
64
0,2
0
0,2
17
58
37
41
22
6,5
0,7
0,03
0,6
10
4,6
0,8
3,8
100 ml à 13,5 %
279
67
1,5
0,8
0,8
5,8
0,9
7,8
4,6
4,1
1,3
3,2
1,3
489
58
0,3
0
0,4
26
78
50
77
45
6,1
0,70
0,05
0,81
18
10,8
1,1
4,1
67
63,5
1,0
1,1
40
43
0,68
0,95
6,8
5,1
10,5
11,3
0,063
0,13
0,15
0,12
0,06
0,08
0,15
0,16
0,61
0,62
0,77
0,41
7,9
8,4
1,7
3,3
7,7
8,1
6,4
6,3
NWKB003 var A LWKB001A-2 var B
oche
stifs**
d Science Technology 1999;
35: 255. (2) AFFSA Saisines
without gastro-oesophagial
ationnelle effectuée auprès
Ped 2011 ; 244.
Ingrédients :
1er âge : Huiles végétales, protéines solubles de lait, lactose, lait écrémé, amidons, maltodextrine, citrates de
calcium et de potassium, émulsifiant : lécithine de soja, chlorures de magnésium, de sodium et de calcium,
vitamines : C, niacine, pantothénate de calcium, E, A, B1, B6, B2, B9, K1, biotine, D ; L-phénylalanine, taurine,
sulfates de fer, de zinc, de cuivre et de manganèse, L-histidine, phosphate de calcium, inositol, L-carnitine,
iodure de potassium, sélénate de sodium, acidifiant : ferments lactiques (S. thermophilus), culture de bifidus
(B. lactis).
2e âge : Huiles végétales, lait écrémé, maltodextrines, protéines solubles de lait, lactose, amidons, citrates de
calcium et de sodium, phosphate de calcium, émulsifiant : lécithine de soja, chlorure de potassium, vitamines :
C, E, niacine, pantothénate de calcium, B1, A, B6, B2, B9, K1, biotine, D ; carbonate de magnésium, taurine,
sulfates de zinc, de fer et de cuivre, inositol, L-carnitine, iodure de potassium, sélénate de sodium, acidifiant :
ferments lactiques (S. thermophilus), culture de bifidus (B. lactis).