la vague coréenne - Université Paris Diderot

la vague coréenne - Université Paris Diderot

LA VAGUE
CORÉENNE
le phénomène culturel de
la Corée du Sud
K
EA
R
O
Sommaire
Présentation sur la vague coréenne
3
La Vague Coréenne
4
Hallyu6
Film8
Drama9
Musique et K-POP Superstars
11
Littérature16
Littérature Modern
18
Poésie19
Culture Gastronomique Coréenne
23
Gastronomie coréenne
24
Le savoir-vivre à table
37
Vivre comme les coréens en France
38
Hallyu à paris
40
Concert40
PSY41
Apprendre le coréen
42
Programme de cours de la langue coréenne
44
Taekkyon48
Restaurants et surpermarchés coréens à Paris
50
Liste des activités
52
Voyage en Coréen
54
Bien preparer vos voyages
56
Visa58
Argent60
Plan62
Informations touristiques
65
Saisons en Corée
66
Shopping Conseils
69
Index
2
Présentation sur
la vague coréenne
Dans le monde entier, en particulier
en Asie, la culture du divertissement
de la Corée du Sud a connu un essor
phénoménal à partir des années 1990
et plus particulièrement pendant les
années 2000. Ce phénomène est connu
sous le nom de « Hallyu » qui signifie la
vague coréenne. Il comprend plusieurs
aspects de la culture coréenne tels que la
musique, les séries TV connues sous le
nom de « drama » et la bande dessinée en
autres.
Ce phénomène s’est d’abord répandu
en Asie ou le phénomène coréen est un
succès conséquent. La culture coréenne
a su s’imposer dans les pays asiatiques
où les stars coréennes sont idolâtrées et
populaires.
La vague coréenne «Hallyu » a eu
un énorme impact sur la Corée du Sud.
L’engouement pour les chanteurs et
acteurs coréens ont permis aux industries
de la musique et de la télévision de se
développer. Le nombre de touristes en
Corée du Sud ne cesse d’augmenter au fil
des années.
Ce guide traite des différents
éléments de la vague coréenne qui
comprend principalement la musique, les
séries télévisées, les bandes dessinées,
mais également la gastronomie et
curieusement, le tourism coréen, qui a été
très influencé par la vague coréenne.
3
La Vague
Coréenne
4
5
Hallyu
La « Hallyu »,
la vague coréenne, se répand sur le
monde entier depuis quelques années
en ce qui concerne notamment la
culture cinématographique (films et
séries) et musicale (la « K-pop »). Ses
effets dépassent largement ce à quoi on
aurait pu s’attendre venant d’un pays
auparavant si discret d’un point de vue
culturel.
6
7
Drama
Film
Quelques films célèbres
Le cinéma
sud-coréen
remporte par ailleurs 1
un succès croissant à
l'étranger,
notamment dans les
autres pays asiatiques.
6
2
1. Old Boy [2004]
Genre : Thriller
dramatique
« drama » coréens ont connu un grand
succès dans toute l'Asie et sont considérés
comme l’un des principaux facteurs de la
vague coréenne.
Commentaire :
Le film a obtenu 8
récompenses dans le
monde et a cumulé 147
038 entrées au cinéma en
France.
2. Poetry [2010]
Genre : Drame
Commentaire : Prix
du scénario obtenu lors
du Festival de Cannes
2010. Le film a cumulé en
France 194 974 entrées au
cinéma.
4
3 . L’ i v r e s s e d e
l’argent [2012]
Genre : Drame
3
5
Commentaire : Ce
film a été sélectionné
pour le festival de Cannes
2012.
4. My Black Mini
Dress
[2012]
5. Sunny [2011]
6. The Grand Heistposter [2011]
8
9
Les séries télévisées
Full House [2004]
Créateur: Woon Soo-yoon
Production: Pyo Min Su
Acteurs principaux: Song Hye Kyo, Bi Rain, Han Eun
Jung, Kim Sung Soo
Ce drama de 16 épisodes s'inspire du manhwa du même
nom de Woo Soo-yoon (voir page 10). Contrairement
à l’histoire originale, celle-ci se déroule en Corée du
Sud. Full House a été très populaire lors de sa diffusion,
et est considéré comme l’un des exemples typique de la
culture coréenne contemporaine. Une suite a été fortement
demandée par les fans. Toutefois, tout comme Palais, ce fût
finalement une nouvelle adaptation qui a été créée.
Un bijou dans le palais [2003]
Titre original : Dae Jang Geum
Créateur : Kim Yeong-Hyeon
Production : Kim Keun Hong
Acteurs principaux : Lee Young-ae, Ji Jin-hee, Im
Ho, Hong Ri-na
Histoire : Une orpheline cuisinière deviendra la
première femme à devenir médecin royal. A l’époque,
les femmes avaient peu d'influence dans la société. Jang
Geum, jeune apprenti cuisinière, s’efforce d’apprendre
les secrets de la cuisine coréenne et de la médecine pour
guérir le roi de ses divers maux.
10
My Girlfriend is a Gumiho (Ma petite amie est une
renarde à neuf queues) [2010]
Une comédie moderne qui reprend une vieille
légende coréenne sur le Gumiho, un renard à neuf
queues, qui se transforme en autres en belle jeune
fille qui séduit les hommes.
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Musique et K-POP
Superstars
I
KPOP
Le style et la sensibilité de la musique populaire, des
spectacles et des séries télévisées Coréens séduisent le
monde entier. après avoir conquis l'Asie, la vague de la
K-POP déferler sur l'Europe. Les dramas, quant àeux, avec
leurs sujets universels comme l'amour, la separationn et
l'amitié, captivent le public aux quatre coins de la planète.
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aussi de plus en plus
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un genre inspiré par
La musique K-Pop est
davantage orientée vers
un style américain, tels
que la pop, le hip-hop,
R&B, et la musique
électronique.
w
La Musique
moderne Coréenne
est apparue pour
la première fois
durant les années
30, principalement
influencée par
la musique
Japonaise. Durant
les années 50 et 60,
les performances
m u s i c a l e s
organisées par les
forces américaines dans
leurs bases militaires
et à l’extérieur, feront
découvrir à la Corée de
nouveaux genres musicaux
modernes.
Aussitôt, la scène
musicale Coréenne
commence à se développer
avec la monté en
puissance des groupes
masculins et féminins.
Néanmoins, les auteurs-
12
la musique Japonaise,
devient lui aussi
populaire. Le Rock sera
introduit en Corée durant
les années 70.
Ce qui le rend plus
attrayant pour le public
occidental. De plus,
les chorégraphies sont
cadencées au millimètre
près; le style vestimentaire
et les coiffures sont
recherchés.
La musique K-pop
a su s’imposer dans la
culture coréenne. Cela
a permis d’étendre de
nouveaux secteurs comme
w
le tourisme, avec des
entreprises qui tentent de
profiter du succès de la
K-Pop.
Bien qu’une grande
partie du public étranger ne
comprend pas le Coréen,
avec un son musical,
des paroles simples, et
des mots en
anglais, il est
facile pour
un public
étranger
d’apprécier
la musique
K-Pop.
Internet
a beaucoup
joué sur
le succès
mondial de
la K-Pop.
L’ e x e m p l e
du phénomène mondial du
« Gangnam Style » en est
la preuve. En raison des
succès des clips de K-Pop
diffusés sur Youtube qui
enregistrent des taux de
vues record, le PDG de
Google Eric Schmidt a
annoncé la zone Explorer
ouvert pour la K-Pop
Youtube, site de vidéos
mondiale pour faciliter la
circulation de la musique
Gr
ou
pe
Super Junior
cé s mu
Les Super Junior, souvent appelé SJ ou
l
èb sic
SuJu) sont un groupe de K-Pop sud-coréen, créé et
re au
formé sous le label SM Entertainment en 2005. Il était
initialement composé de 13 membres.
s
x
Les Super Jun io r
forment l’icône même du
« boys band » coréenne. Ils sont
aujourd'hui reconnus comme l'un des
groupes précurseurs de la Hallyu dans
le monde, particulièrement en Asie et
en Europe.
"Les plus connus: U,
Sorry Sorry, Don’t
Don, Mr. Simple,
Bonamana..."
Ils ont été sélectionnés par le Brésilien Hallyu (fan de la culture coréenne) comme
les artistes numéro un coréens. Dans d’autres certaines médias étrangers comme
"TV Azteca" (Mexique) et du Royaume-Uni 'BBC' (Royaume-Uni), Super Junior est
reconnu comme l'icône d'attaque de l'effet Hallyu.
13
w
Girl's Generation (SNSD)
Elles ont toutes reçu une formation professionnelle de plusieurs années,
principalement basée sur le chant et la danse, mais également sur la comédie. Certains
membres ont pu commencer leur carrière dans de brèves apparitions à la télévision
(clips, publicités, dramas, films...). Elles ont également pu choisir des noms de scène.
PSY
"GANGNAM
STYLE"
PSY est une chanson
qui est un véritable
phénomène mondial.
D’abord répandu
s u r Yo u t u b e , l a
chanson s’est
rapidement
répandue sur
le monde entier,
avec plus de 200
millions de vues.
Telle une vague qui
déferle, Il s'est imposé
en 2012 comme étant un
tube planétaire.
Le Gangnam Style dans
le monde
"LES CHANSONS PLUS POPULAIRES :
GEE, GENIE, OH!, HOOT, RUN DEVIL
RUN, MR TAXI, THE BOYS..."
14
Le Gangnam Style s’est
diffusé et répandu à une vitesse
phénoménale dans le monde. Son
succès lui a valu d’être repris et
parodié par beaucoup de personnes.
Par exemple, L’Académie navale
d'Anapolis (U.S. Naval Academy)
a repris le Gangnam Style dans des
vidéos. PSY a fait de nombreuses
apparitions dans le monde.
15
Littérature
La littérature coréenne qui reste assez
méconnue, du moins en Europe. Celleci incite moins à la curiosité que celles
d’autres pays, car elle peine à se faire
connaître. Très peu d’études de spécialistes
et de traducteurs s’attèlent à traduire et
à la transmettre. La littérature coréenne
classique fut essentiellement constituée
de chants rituels, puis de poésie souvent
inspirée de légendes et de mythes. Les
premières formes littéraires connues étaient
surtout du domaine de la poésie.
16
17
Littérature
Modern
“ la
littérature coréenne à été
liée à la politique.”
Presque tous les critiques
littéraires s’accordent pour dire
que la littérature coréenne publiée
après 1990, « ne se vend pas »,
commercialement parlant, et donc
qu’elle n’arrive plus à trouver ses
lecteurs, qui se tournent soit vers
les classiques, soit vers la littérature
étrangère.
En réalité, il faudrait plutôt dire
que la littérature, ayant perdu le rôle
qu’elle jouait dans l’histoire politique
n’a pas su pour l’instant vivre d’autre
chose, et ne s’intéresse donc qu’à des
problèmes restreints, vite dépassés.
Un problème qui se retrouve en
pratique dans la fermeture des
maisons d’éditions et la réorientation
professionnelle des critiques
littéraires coréens.
veut tenter de créer le concept de
K-littérature qui s’insérerait dans
la Hallye que nous avons évoqué
dans l’introduction. L’enjeu est donc
d’attirer les lecteurs occidentaux et
par voie de conséquence de relancer
l’intérêt des coréens pour leur propre
littérature. Le livre de Kim Young
Ha, your republic is calling you
(l’Empire des lumières en Français),
publié en 2010, est un livre au succès
mondial qui oriente les regards vers
la culture coréenne. Poésie
Durant toute l’histoire, si tourmentée
de la Corée du Sud au XXème siècle (de
la longue et brutale domination japonaise
à la guerre de Corée – 1950-53 –, puis à la
dictature militaire, jusqu’à l’établissement
du régime démocratique aujourd’hui en
vigueur), dans un pays où la division avec
la Corée du Nord n’a pas fini d’avoir des
conséquences dramatiques, la poésie a joué
et joue un rôle de premier plan, souvent en
opposition contre les diverses oppressions et
pour la liberté sous toutes ses formes.
La poésie reste donc aujourd’hui
très vivante en Corée. En témoigne par
exemple le film Poetry de Lee Chang-dong,
qui a connu un vif succès en France (en
particulier au Festival de Cannes), et qui
révèle l’intrication de l’écriture de poèmes
avec des existences individuelles diverses,
douloureuses ou soudain lumineuses…
L’ o r g a n i s m e « L i t e r a t u r e
translation Institute of Korea » dirigé
par Kim Seong-kon, et dont le travail
est de promouvoir la littérature
coréenne auprès des autres pays,
18
19
A la poésie coréenne
d’aujourd’hui
H
wang Ji-u,
poète célèbre
en Corée (et qui
fut jadis, comme
opposant à la
dictature militaire,
emprisonné),
photographe et plasticien – dont
un magnifique recueil, De l’hiverde l’arbre au printemps-del’arbre, a été traduit et présenté
par Kim Bona chez WILLIAM
BLAKE & CO. EDIT. 2006.
Aujourd’hui, moi,
sur la mer de la sagesse
L’oiseau fend l’air, fouettant son corps,
Se flagellant, toute une vie,
Il vole sur les eaux,
Vers une autre côte que baigne la mer,
Invisible, mais présente,
vers le lointain,
L’oiseau s’en va.
---Hwang Ji-u
Hwang Ji-u
20
21
Culture Gastronomique Coréenne
La Corée du Sud est reconnue pour sa cuisine variée
et de qualité.
La cuisine coréenne possède de grands mets classiques
qui font de la gastronomie coréenne une cuisine
unique au goût savoureux.
22
23
Gastronomie
coréenne
La cuisine coréenne utilise beaucoup
d'ingrédients tels que le piment, le sésame,
l'ail, mais ainsi qu'une grande variété de
légumes, fruits de mer, légumes sauvages
etc. Selon les régions du pays, il existe
quelques différences et des spécialités
régionales. En général, dans les régions
situées plus au nord, la cuisine y est moins
épicée que celle des régions situées plus au
sud.
Un repas coréen se compose de
différents plats et d’accompagnements qui
se partagent sur la table à manger. Les
convives disposent généralement chacun
d'un bol de riz et d'un bol de soupe pour
manger selon leur envie. Le repas est donc
plus convivial et permet ainsi d’alterner les
saveurs coréennes de façon libre et créative.
24
25
Plusieurs dizaines
de variétés selon les
ingrédients utilisés
Plus qu’un en-cas, un véritable repas complet !
Gim bap
[Riz servi enroulé dans une feuille d’algue]
C’est à partir des années
1960 et 1970 que le gim bap sous sa frome actuelle a
commencé à gagner sa popularité. Il s’agissait d’un
menu spécial que les mères coréennes préparaient pour
leurs enfants à l’occasion d’un pique-nique. Nombreux
sont ceux qui le comptent parmi mes meilleurs délices
de leur enfance, à cause de ce tendre souvenir. Le gim
pab a été largement popularisé depuis le milieu des
années 1990, où Jongo Gim Bap, le premier restaurant
spécialisé dans ce plat, a ouvert à Séoul. C’est le tout
premier à avoir proposé de nouvelles recettes créées à
partir d’ingrédients nouveaux comme le kimchi ou le
fromage. Le gim pab doublement enroulé – d’abord
dans une feuille de sésame, ensuite dans une feuille
d’algue – puis coupé en grosses rondelles a ainsi connu
un succès énorme. On peut créer plusieurs dizaines de
variantes avec des ingrédients au choix selon les goûts.
Le Gim bap, c’est du riz enroulé dans une feuille d’algue séchée avec des
épinards, du navet vinaigré, de la carotte, de l’œuf, de la viande, etc.
S’ils se ressemblent, le maki japonais et le gim bap diffèrent en ce qui
concerne la recette. Alors que le maki est fait de riz vinaigré, sucré et
salé, le gim bap est confectionné du riz assaisonné d’huile de sésame et
de sel.
26
27
Bibim bap, fruit du rite des
ancêtres et de la culture d’entraide
Selon les sources, il existe trois origines possibles
pour le bibim bap. Pour les uns, il serait né des rites
traditionnels des ancêtres : les coréens mettaient
dans un grand bol le reste des plats utilisés pour
la cérémonie tels que légumes assaisonnés, viande
sautée, poisson, puis ils les mélangeaient avec du riz.
Pour les autres, il serait lié à la tradition du nouvel
an : la veille, les Coréens mélangeaient le riz avec les
petits mets d’accompagnement en guise de repas de
réveillon. Enfin, selon une troisième version, le bibim
bap trouverait son origine dans la culture d’entraide,
appelée pumasi en coréen.
Pour manger de manière saine et équilibree
Bibim bap
[Riz aux légumes et à la viande]
Le bibim bap se compose de riz recouvert de divers légumes, de
viande sautée et de twigat, algues frites. Il s’agit de l’un des plats les
plus populaires en Coré » mais aussi à l’étranger. Autrefois appelé
goldongban ou tout simplement bibim à la cour royale, ce mets est offert
comme repas à bord des vols des compagnies aériennes coréennes depuis
le début des années 1990 et est aujourd’hui largement apprécié par les
voyageurs du monde entier.
28
En effet, il existe
en Coréen différentes
formes de collaborations
entre les paysans
lors du repiquage et
de la récolte. Afin
d’économiser le temps
et le main-d’œuvre,
on mélangeait divers
ingrédients et du riz
et on partageait cette
nourriture dans les
champs.
29
Bap et kimchi,
huile et poêle
Recette facile et rapide
Kimchi bokkeum
bap
Le bokkeum bap, riz sauté, est inspiré du
riz cantonnais et de l’omelette au riz à la japonaise.
On a ainsi dévéloppé une nouvelle spécialité à partir
de recettes importées des pays voisins en y ajoutant le
kimchi, symbol par excellence de la cuisine coréenne.
L’acidité du kimchi fait disparaître le goût d’huile. Ce
plat composé des deux aliments indispensables au peuple
coréen peut s’apprécier sans autre condiment. Quand on
n’a rien de particulier à manger, quand on n’a pas envie
de faire de la grande cuisine, quand on ne sait quoi faire
de reste de riz, c’est le moment idéal pour préparer un
Kimchi bokkeum bap.
Un repas constitué uniquement de riz et de kimchi risque
de sembler insuffisant, voire misérable, mais le Kimchi
bokkeum bap est perçu comme un plat à part entière.
C’est d’ailleurs pourquoi les coréens adorent cette recette
simple mais rassasiante.
[Riz sauté au kimchi]
Si le bap et le kimchi forment la base de l’alimentation coréenne depuis
longtemps, ce n’est qu’après les années 1930 qu’une recette réunissant
ces deux ingrédients est apparue. La date coïncide avec l’introduction
en Corée de la poêle, ustensile large et plat permettant de faire sauter
le kimchi finement haché dans l’huile.
30
31
Plus de 1500 ans d’histoire
Le kimchi est un condiment à base de légumes assaisonnés aux épices et
fermentés. On en recense plus de 300 variétés. Son apparition remonte
aux Trois Royaumes, soit il y a environ 1500 ans ; époque où le sel servait
à la conservation des légumes. Le kimchi permettait de remplacer les légumes
frais absents pendant l’hiver, apportant les vitamines dont il est riche. Si, à l’origine, ce
n’était qu’un simple aliment saumuré, il est aujourd’hui agrémenté de diverses épices,
et ses recettes modernisées lui ont permis d’acquérir une réputation mondiale. Le kimchi
varie en fonction du climat, des caractéristiques géographiques, des produits régionaux
disponibles, et des modes de préparation de conservation.
Le kimchi comme ingrédient de base pour différentes recettes
Les habitants du nord, où le climat est plus froid, préfèrent un kimchi riche en eau,
moins salé et peu pimenté. Les légumes grossièrement coupés sont assaisonnés avec les
saumures de crevettes ou d’ombrines. Par contre, le kimchi du sud est plus égoutté, salé
et pimenté, ce qui permet de le conserver plus longtemps. Cet aliment d’origine végétale
est faible en calories mais riche en fibres et en vitamines A, B et C. Les saumures de fruits
de mer complètent l’apport en acides aminés, souvent inférieur aux recommandations
dans l’alimentation à base de riz. Croquant et rafraîchissant, un baechu kimchi fermenté
pendant une dizaine de jour aide à stimuler l’appétit. C’est un accompagnement
populaire, mais il est aussi souvent utilisé comme ingrédient dans diverses recettes.
On n’en a jamais assez !!
Baechu kimchi
[kimchi]
Le baechu kimchi est préparé à partir de chou coréen saumuré, de fines
lanières de navet, de poudre de piment, d’ail haché, de ciboule, de saumures de fruits de mer, et d’une pâte d’épices faite avec des légumes
émincés. Ce condiment figure à tous les repas à côté du riz. Il est sans
conteste l’aliment coréen le plus connu à l’étranger.
32
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Sannakji
Soupe de chien
[le poulpe vivant]
[la soupe controversée]
Le Sannakji est une spécialité sud-coréenne que l’on retrouve sur les
marchés de poissons et dans les restaurants. Découpés vivants, arrosés
d’huile et de grains de sésame, ils continuent de mouvoir leurs tentacules
dans votre assiette et essaient d’échapper aux baguettes qui tentent de
les saisir.
En Corée, manger de la viande de chien est un fait culturel. Mais cela
provoque des réactions vives de la part des personnes qui aiment les
chiens et des étrangers. Généralement, la viande du chien est cuisinée en
soupe. Le prix est environ deux fois plus cher que le porc.
Il est conseillé de bien mâcher chaque morceau pour éviter tous
risques d’étouffement et de ne pas en abuser. Pour accompagner votre
dégustation, n’oubliez pas de commander du soju, un alcool de grains ni
trop fort ni trop lourd qui vous aidera à digérer (en plus de vous donner
le courage nécessaire à la première bouchée)
34
En Corée, les gens ne mangent pas d’escargots, de foie gras, et de singes.
Les musulmans ne mangent pas le porc. L’hindouisme interdit aux
personnes de manger du bœuf. Toutes les cultures ont des caractères
spèciaux.
35
Le savoir-vivre
à table
Comment manger?
Alcool riche en ferments lactiques et fibres
Makgeolli
[ Alcool de riz]
Le makgeolli est un alcool traditionnel obtenu en mélangeant des
céréales (riz gluant ou ordinaire, orge, blé… ) que l’on cuit à la vapeur
avec du nuruk, levure de riz, et de l’eau. Bientôt, une lie opaque se
forme – le makgeolli, tandis que le liquide resté claire au- dessus
deviendra me cheonju, plus connu sous le nom de saké coréen. Le nom de
makgeolli évoque son processus de fabrication grossière.
36
replacez vos couverts à la place où ils
étaient au départ. Pliez ensuite votre
serviette et déposez-la sur la table.
En cas de repas avec des personnes
Comment boire?
plus âgées que vous, votre rang social
détermine votre place et votre façon de
Pour les Coréens, s’offrir des verres
manger. Ce sont les personnes plus âgées d’alcool est un geste d’amitié. Lorsque
qui signalent le début du repas lorsqu’ils vous buvez avec des Coréens, il faut
prennent leurs cuillères et commencent savoir respecter certaines règles.
à manger en premier. Lors du repas, il
faut essayer de garder
l e
Quand un verre vide vous est
même rythme que
tendu, acceptez ce geste en
les personnes plus
prenant le verre qu’on vous
âgées. De même,
remplit ensuite à ras bol
les personnes plus
d’alcool. Buvez votre verre
âgées doivent être les
cul sec et faites de même
premiers à déposer
pour la personne qui
leurs couverts sur la
vous a servi en le faisant
table à la fin du
boire en retour de la
repas.
même façon.
Ne plantez pas vos baguettes votre
bol de riz. Cela porte malheur car cela
rappelle les bâtons d’encens plantés
dans le riz à l’occasion des cérémonies
pour les morts.
Respectez les règles d’hygiène
en ne fouillant pas dans les plats
d’accompagnement avec une cuillère
déjà utilisée.
Si vous êtes pris d’une envie de
tousser ou d’éternuer, tournez la tête
et mettez la main ou un mouchoir
devant la bouche pour ne pas déranger
les autres convives. A la fin du repas,
37
Vivre comme les
coréens en
France
38
39
Hallyu à paris
Concert
En 2011,
les billets
des deux concerts réunissant
les stars de la K-Pop (la
tournée SM Town World Tour
au Zénith de Paris s’étaient
arrachés en une dizaine de
minutes. De nombreux fans
déçus de ne pas avoir pu
acheter une place organisent
alors un flashmob géant
devant le musée du Louvres
à Paris le 1er mai pour
demander un second concert,
qu’ils obtiennent. Cette fois,
les places se sont vendues en
moins d'une heure.
C’est la première fois qu’un
tel évènement a lieu non
seulement en France mais
aussi en Europe. D’ailleurs
le public, qui totali-sait près
de 13 000 jeunes fans sur
les deux soirs, provenait des
quatre coins de la planète :
France bien sûr mais aussi
Espagne, Italie, Allemagne,
Pologne, Angleterre, Chine et
même Pérou ! Cela dit, tout
ce petit monde a bien failli
ne pas rentrer dans la salle.
40
PSY
SMTOWN
Car le concert était prévu à la
base pour un seul soir et les
places se sont littéralement
arrachées sur Internet en
moins de dix minutes, privant
ainsi de nombreux fans de
leur rêve. Un
mécontentement
et une frustration,
relayés par
Super Junier
l’association Korean
Connection, qui ont décidé le
directeur du Centre Culturel
Coréen, M. Choe Junho, à
demander une seconde date
PSY a fait de nombreuses apparitions dans le monde.
Par exemple, le 5 novembre 2012, PSY est venu sur Paris
et a chanté le Gangnam Style au Trocadéro, à Paris. Plus de
20 000 personnes se sont rassemblées pour accueillir PSY et
danser la Gangnam Style.
Music Bank
K-Pop Festival
41
Apprendre le
coréen
A mesure que la Corée
étend son envergure culturelle
et économique, la demande
d’enseignement de la langue
coréenne augmente. Certains
souhaitent apprendre le coréen
pour s’ouvrir des opportunités de
carrière ou d’affaires, d’autres
sont tout simplement fascinés par
la culture coréenne.
De nombreuses universités
comme des instituts de langue et
des ouvrages spécialisés offrent
des leçons de coréen et les
apprenants trouvent également
un certain nombre de leçons
gratuites ou abordables à leur
disposition, qu’ils soient en
Corée ou à l’étranger.
Aigu! Pourquoi le coréen
est-il si difficile?
Apprendre le coréen est une tâche
difficile qui demande que l’on s’y donne
sérieusement. Selon Richard Harris,
journaliste à SEOUL magazine et auteur
de Faces of Korea,
“Le coréen est une langue très
difficile pour tous ceux dont la langue
maternelle est l’anglais, en particulier si
vous ne connaissez pas d’autres langues
d’Asie de l’Est au préalable.”
P o u r q u o i c e l a ? K w a n Yo o - m i ,
professeur de coréen à l’Institut de
Langue de l’Université Yonsei, explique,
“ L e c o r é e n e s t d i ff i c i l e p o u r l e s
occidentaux du fait de la structure des
phrases, des formes honorifiques, de la
conjugaison des verbes, de la grammaire
difficile et de la structure de la syntaxe.
De plus, le hanja, duquel proviennent la
majorité des caractères coréens, est assez
difficile pour les étrangers.” Apprendre
le hanja en plus du coréen peut s’avérer
utile puisque la majorité des articles de
la presse écrite font appel au hanja à un
moment ou l’autre.
En fin de compte, étudier le coréen
vous donne des résultats, proportionnels
aux efforts que vous y mettez.vous y
mettez.
42
43
Programme de
cours de la langue
coréenne
Liste des universités proposant des
programmes de coréen
Université
Site web
Centre de langues (Université de femmes Ewha
http://ile.ewha.ac.kr
Centre de langue coréenne (Université Hallym) http://web.hallym.ac.kr/~seoulhallym/A/
Institut international de langues (Université http://www.hyili.hanyang.ac.kr/
Hanyang)
Institut international de langues (Université http://huniv.hongik.ac.kr/~HILEC
Hongik)
Université des études étrangères Hankuk
http://builer.hufs.ac.kr
Institut des langues étrangères (Université http://kfli.konkuk.ac.kr/
Konkuk)
Institut d’étude des langues étrangères http://kola.korea.ac.kr/
(Université Korea)
Institut d’éducation internationale (Université http://eng.iie.ac.kr/
Kyunghee)
La plupart des grandes
universités coréennes proposent des
programmes linguistiques pour les
étrangers désirant apprendre le coréen.
Vivant sur le campus, il est facile pour
les étudiants étrangers de symphatiser
avec les étudiants coréens. La qualité
des cours et des logements ne sont pas
les mêmes suivant les universités, il est
donc conseillé de bien se renseigner au
préalable.
44
45
Pour ceux qui ne peuvent pas
(encore) se rendre en Corée, il
est possible d'étudier le coréen en
France.
au 2-4 rue Rameau)
Tél: 01-44-63-54-00
Courriel: [email protected]
Site web: http://www.institutjaponais.com/
COURS EN LIGNE
Korea be inspired
http://french.visitkorea.or.kr/fre/CU/CU_FR_6_2_3.jsp
Coréen Actuel
LES UNIVERSITÉS
Institut National des Langues et
Civilisations Orientales (INALCO)
http://www.inalco.fr/
- LLCE coréen
- LMFA coréen
Université Paris Diderot (Paris 7)
http://www.univ-paris-diderot.fr/
- LLCE coréen
Université de La Rochelle
http://www.univ-larochelle.fr/
- LEA anglais-coréen
Université du Havre
http://www.univ-lehavre.fr/
- DU de langues et civilisations
orientales (DULCO) coréen
Université Jean Moulin (Lyon 3)
http://www.univ-lyon3.fr/
- DU de langue initiation coréen
L E S AU T R E S I N S T I T U T S E T
ASSOCIATIONS
Centre Culturel Coréen (CCC)
Adresse: 2 avenue d’Iéna
Tél: 01-47-20-84-15 / 01-47-2083-86
Courriel: [email protected]
S i t e w e b : h t t p : / / w w w. c o r e e culture.org/
É t a b l i s s e m e n t L i b r e
d’Enseignement Supérieur AAA
Adresse: 21 rue d’Antin
Tél: 01-42-66-69-05
Courriel: fr/
46
Site web: http://www.aaaparis.net/
Espace Han-Seine
http://coreen-actuel.com/
Adresse: 77 avenue Parmentier
My languages
Tél: 01-43-53-39-35
http://mylanguages.org/fr/coreen_apprendre.php
Site web: http://www.hanseinecoree.com/
École coréenne de Paris
A d r e s s e : 2 1 r u e d e Va r e n n e
(7ème arrondissement)
Tél: 06-72-57-63-29
Courriel: [email protected]
École coréenne (chrétienne) de
Paris
Adresse: 42 rue du Provenance
(9ème arrondissement)
Tél: 01-42-82-72-81
C o u rri e l : s a n g ko o 2 3 9 @ ya h o o.
co.kr
Institut Japonais
L’Institut du Roi Sejong (IRS), géré par la Fondation Internationale de la Langue
Coréenne (une filiale du Ministère coréen de la Culture, des Sports et du Tourisme)
propose des cours de coréen et de culture coréenne aux citoyens étrangers et aux
Coréens d’outre-mer. Le nom de l’institut rend hommage au roi Sejong, qui a régné
durant la période Joseon et a inventé le Hunminjeongeum (le Hangeul d’aujourd’hui)
qui signifie « son correct pour l’instruction du peuple ». Il existe actuellement 60
branches de l’IRS dans le monde : 19 gérées par les Centres Culturels Coréens, et 41
qui dépendent d’organisations locales et d’universités dans leur pays d’origine.
Adresse: 1 rue Lulli (accès direct
au 2-4 rue Rameau)
Tél: 01-44-63-54-00
Courriel: info@institutjaponais.
com
S i t e we b : h t t p : / / w w w.
institutjaponais.com/
cours en ligne
Korea be inspired
http://french.visitkorea.or.kr/fre/
CU/CU_FR_6_2_3.jsp
Coréen Actuel
http://coreen-actuel.com/
My languages
http://mylanguages.org/fr/coreen_
apprendre.php
Institut Japonais
Adresse: 1 rue Lulli (accès direct
47
Taekkyon
le sport national coréen,
un art martial quasiment « non violent »
Taekkyon
Parmi tous
les autres sports
traditionnels qui
ont été remis
à l’honneur
de nos jours,
l’art martial
du taekwondo
est le plus connu à l’étranger. C’est
le seul sport d’origine coréenne
officiellement pratiqué dans le
monde entier. Le taekwondo utilise
tout le corps, particulièrement les
mains et les pieds. Il ne permet pas
uniquement d’améliorer sa santé,
mais cultive également le caractère à
travers un entraînement physique et
mental rigoureux, tout en développant
des techniques strictes de discipline.
Cet art d’autodéfense est devenu un
sport international populaire au cours
des 25 dernières années et quelque 3
000 professeurs coréens l’enseignent
dans plus de 150 pays.
L’origine du taekwondo comme
méthode de défense systématique
utilisant les réflexes instinctifs du
corps, peut être recherchée dans
48
les jeux qui accompagnaient les
cérémonies rituelles, à l’époque des
anciens Etats tribaux.
Les cours du taekkyon
Centre Culturel Coréen
2 Avenue d’Iéna, 75116 Paris
Bus : arrêt Iéna 82, 63, 32 ou 72
Métro : Iéna (ligne 9) ou Trocadéro (lignes 6
& 9)
RER C : Champ de Mars-Tour Eiffel ou Pont
de l’Alma
Jeonsugwan de Vigneux-sur-Seine
Dojo du COEGF
15, rue Maxime Petit, 91270 Vigneux-surSeine
RER D : Vigneux-sur-Seine (~20 min. depuis
Châtelet-Les Halles)
Paris 14e
Salles de sport Guilleminot
22 Rue Guilleminot, 75014 Paris
Métro : Pernety (ligne 13) ou MontparnasseBienvenüe (lignes 4, 6, 12 ou 13)
Bus : 28, 58, 91 ou 88
Paris 17e
Gymnase Max Rousié
28 Rue André Bréchet, 75017 Paris
Métro : Porte de Saint-Ouen (ligne 13)
Bus : PC3, 66, 81 ou 540
Gymnase Biancotto
6 Av. de la Porte de Clichy, 75017 Paris
Métro : Porte de Clichy (ligne 13)
RER C : Porte de Clichy
Bus : PC3
49
Restaurants et
surpermarchés
coréens à Paris
Restaurant Guibine
Adresse: 44 rue Sainte
Anne, Paris, France
Télép: 01 40 20 45 83
Horaires: Tous les jours sauf
K-mart
Adresse: 8 rue Saint Anne,
75002 Paris 2e; 354 rue Lecourbe,
75015 Paris 15e
Horaires: lun-dim 10:00 – 21:00 (le
magasin à
Paris 15e ferme le dimanche)
Téléphone: 01.58.62.49.09 (2e)
01.45.57.56.08 (15e)
Catégories: Alimentation, Supermarché
Description: Un magasin bien éclairé, assez grand, avec
des rayons tels que poissons, viandes, légumes, surgelés,
ainsi que les basiques de la cuisine japonaise et coréenne.
Transports publics:
K-mart à Pairs 2e:
Métro 14 et 7: Pyramides
Métro 1 et 7: Palais Royale- Musée du Louvre
Métro 1: Tuileries
Station Vélib’:
Opera pyramides (0.2 km)
K-mart à Paris 15e: Tramway T3a:
Desnouettes
50
Restaurant Asshi
Adresse: 14 rue Thérèse, Paris,
France
Télé: 01 42 60 95 54
Horaires: Du lundi au samedi de 12h
à 14h30 et de 19h à 22h
Prix: Environ 15 euros
Restaurant Miam Miam
Adresse: 6 Rue Thouin, Paris, France
Télé: 01 43 29 88 88
Horaires: Tous les jours sauf mardi soir
51
Liste des
activités
④Démonstration de cuisine
coréenne - Yaksik
Vendredi 3 mai 2013 à 19h au
Centre Culturel
⑤ Ta e k w o n d o , C o u p e d e
l’Ambassadeur de Corée
Samedi 4 mai 2013 au Centre
Sportif Georges Carpentier
①Stage de danse traditionnelle
coréenne 2013
Du 22 au 26 avril 2013 au
Centre Culturel
② « L’é c h a p p é e b e l l e »
Exposition de Kwon In-Kyoung
Du 27 mars au 24 avril 2013 au
Centre Culturel
③Concert de musique
classique « Sunrising »
Mercredi 24 avril 2013 à 12h 30
au Centre Culturel
Liste
des
⑥Exposition de Bojagi et de
costumes coréens de Lee Mi-seok
Du 3 au 15 mai 2013 au Centre
Culturel
⑦« 30 ans de l’Association des
Jeunes Artistes Coréens »
Du 22 mai au 1er juin 2013 à la
Cité Internationale des Arts
⑧« Esprit de Corée » Exposition
de Kim Kyung-Sang
Du 22 mai au 19 juin 2013 au
Centre Culturel
⑨Concert de jazz du Martin
Jacobsen Quartet
Jeudi 23 mai 2013 de 19h à
21h00 au Centre Culturel
52
⑩Festival « Printemps coréen
de Nantes »
Du 27 mai au 16 juin 2013 à
Nantes
53
Voyage en
Coréen
54
55
Bien
se
preparer
vos voyages
56
57
Demannde le visa
Visa
Visas de tourisme et d’affaires
Les visiteurs ressortissants d’un pays n’ayant pas
signé de traité d’exemption de visa, et qui ont l’intention de
séjourner en Corée plus de 30 jours, doivent impérativement
faire une demande de visa.
Les documents
•passeport,
•un formulaire de demande complété,
•un dossier de candidature,
•une photo d’identité couleur récente d’au moins 6
mois, de 3,5 cm X 4,5 cm (les photos imprimées ne sont pas
acceptées)
•les frais de demande
-Les personnes venues sans visa pour faire du
tourisme ou effectuer des visites peuvent normalement
séjourner pendant 30 jours.
-Les ressortissants du Canada peuvent séjourner 6
mois, et les ressortissants de Macao, des Etats-Unis, de
l’Australie, de Hong Kong, de Slovénie et du Japon peuvent
séjourner 90 jours.)
-Le visa est normalement délivré après 3-4 jours, mais
le processus peut parfois prendre plus de temps en fonction
de la saison ou des circonstances.
58
—Lors de l’examen du dossier, d’autres documents
d’attestation peuvent également être demandés. Les visiteurs
n’ont pas à présenter un billet retour. Normalement, le visa
peut être prolongé jusqu’à 90 jours.
—Tous les visas, y compris les visas à long terme,
sont valables pour une seule visite (visa à entrée unique).
59
Argent
-pièces de 10, 50, 100 et 500 wons
-billets de 1 000, 5 000, de 10 000 et de 50 000 wons
La devise officielle de la Corée est le won, qui existe
sous forme de billets de 1 000, 5 000, de 10 000 et de 50
000 wons et de pièces de 10, 50, 100 et 500 wons
Les banques sont généralement ouvertes entre 9 heures
et 16 heures, du lundi au vendredi.
Les distributeurs automatiques de billets fonctionnent
24 heures sur 24.
La plupart des magasins, hôtels ou restaurants en Corée
acceptent les principales cartes de crédit internationales.
Il est pourtant préférable d’avoir toujours sur soi de
l’argent liquide, car un grand nombre de petits magasins
et certains établissements modestes ne sont pas équipés de
lecteurs de cartes bancaires et refusent les paiements par
carte.
60
61
Plan
Dans la plupart des stations de métro, le plan du métro
est affiché en coréen et en anglais. Le chiffre indiqué près de
chaque station indique le prix du trajet depuis la station où
vous vous trouvez jusqu’à la station en question. Des petites
boîtes jaunes contenant des plans gratuits du métro se
trouvent généralement placées près du guichet, mais cellesci sont indisponibles dans certaines stations. Les tarifs du
métro sont indiqués ci-dessous. (Les devises étrangères ne
sont pas acceptées.)
62
• Tarifs du métro de Séoul
Ta r i f d e b a s e
Adultes
Jeunes
Enfants
pour 10 km
(19 ans et plus) (de 13 à 18 ans) (de 7 à 12 ans)
P a i e m e n t
par carte de
1 050 wons
720 wons
450 wons
transport
(t-money)
Paiement en
1 150 wons
1000 wons
500 wons
liquide
63
Informations
touristiques
64
65
Printemps、
De fin mars à fin
mai, le climat est
agréable et tempéré.
Les cerisiers,
les forsythias,
les azalées, les
magnolias et les
lilas fleurissent de
mars à mai.
Saisons en
Corée
Eté
De juin à début septembre,
il fait chaud et humide. La
moitié des précipitations
annuelles tombent durant
le mois de mousson allant
de fin juin à la mi-juillet.
La période la plus chaude
s’étend de la mi-juillet à la
mi-août; c’est également
la période à laquelle la
majorité des coréens
prennent leurs vacances.
66
Automne
De septembre à
novembre. L’automne
et ses belles journées
douces est la saison
la plus agréable.
La différence de
température entre
la journée et la nuit
est importante. Les
montagnes sont
particulièrement belles
à cette époque avec
leurs forêts d’or et de rouge
incandescent.
Hiver、
De décembre à début
mars. Froid et sec avec une
alternance typique entre
trois jours froids et quatre
autres plus doux. Les
fortes chutes de neige dans
le nordet à l’est offrent des
conditions idéales pour la
pratique du ski.
67
Shopping Conseils
Séoul ne décevra pas les accros du shopping.
Que vous cherchiez des objets d'artisanat
traditionnels ou des produits électroniques
dernier-cri, vous serez comblés.
Les informations à connaître avant de faire du
shopping en Corée
1. Les tailles en Corée
Hormis le tour de taille exprimé en pouces, la plupart des
dimensions sont mesurées en cm, la pointure est indiquée en mm.
2. Modes de paiement
Excepté les marchands ambulants, la majorité des magasins ont
un prix fixe. Ils acceptent les principales cartes de crédit (Visa,
Mastercard…) En revanche, seul le liquide est accepté dans les
marchés traditionnels ou chez les marchands ambulants.
68
69
3. Bureau de change
La plupart des banques pourront changer vos devises. Les
banques sont ouvertes du lundi au vendredi, de 9h30 à 16h30.
Des distributeurs automatiques (service en anglais possible,
souvent) sont généralement installés à coté des banques,
vous pourrez vous en servir de 7h00 à 23h00. De plus,
la plupart des supérettes de nuit sont équipées d’un
distributeur, il vous sera donc possible de retirer
de l’argent 24 heures sur 24. Les commissions
varient selon les banques, mais si vous effectuez
vos transactions pendant les heures d’ouverture de
la banque, le montant ne sera pas élevé. En outre, il
y a des bureaux de change au marché Namdaemun
et au quartier Itaewon. Vous pourrez vous renseigner
sur leur emplacement dans les centres d’informations
touristiques des différents quartiers.
4. Remboursement des taxes (Tax Refund)
Il est possible d’effectuer des achats détaxés dans les magasins
arborant le logo « Tax Free Shopping ». Vous pourrez demander
un remboursement de la taxe au moment de votre achat.
5. Remboursement
En dehors des grands magasins, les remboursements ne sont
généralement pas acceptés. On vous proposera plutôt un échange.
70
6. Période des
soldes
Boutiques hors taxe :
－ de juin à octobre et de décembre à février
Grands magasins : janvier, avril, juillet, octobre, décembre
Les soldes des centres commerciaux coïncident à peu près avec
celles des grands magasins. Les marchés comme Namdaemun
et Dongdaemun, et les principaux quartiers commerçant font de
grandes soldes en été et en hiver, notamment début juillet et mijanvier. En général, les réductions vont de 20 à 30 %, mais pour
les articles vieux de deux ou trois ans, vous bénéficierez parfois
d'une réduction de plus de 50 %.
71
MYEONG-DONG, LE QUARTIER
COMMERÇANT AU CŒUR DE SÉOUL
Ce quartier idéal pour acheter les dernières tendances de la mode et de la beauté
grouille de boutiques de marques, de grands magasins et de certres commerciaux.
7. Horaires d’ouverture
La plupart des magasins sont ouverts jusqu’à 22h00. Les magasins
du quartier Dongdaemun sont eux ouvert 24h/24. La plupart des
magasins ferment durant Seollal (nouvel an lunaire) et Chuseok
(fête des récoltes). Les magasins des quartiers Myeongdong et
Insadong sont ouverts tous les soirs jusqu’à 22h00. Les marchés
traditionnels comme Namdaemun restent animés même après
minuit.
PAJU PREMIUM OUTLETS
Le centre Paju Premium Outlets est le meilleur endroit où vous pouvez bénéficier des reductions sûr plus de 160 grandesse marques inernationales. vous pouvez y
découvrir eglement les talentueux créateurs coréens.
72
73
A
index
Q
Artiste Coréen
Girl’s Generation 14
Psy 15, 41
Super Junior 13
Quartier coréen
MYEONG-DONG 72
PAJU 73
G
Sport coréen
taekkyon 49
taekwondo 48
Gastronomie coréenne
Baechu kimchi 32, 33
Bibim bap 28, 29
Gim bap 26, 27
Kimchi bokkeum bap 30, 31
Makgeolli 36
Sannakji 34
L
Langue coréenne
L’Institut du Roi Sejong (IRS)
47
le hanja 43
Littérateur coréen
Hwang Ji-u 20
Kim Seong-kon 18
Kim Young Ha 18
M
Monnaie coréenne
le won 60
Musique Coréenne
74
Gangnam Style 12, 15
Trot 12
S
V
Vague Coréenne
Hallyu 3, 6, 7, 13, 40
K-littérature 18
K-pop 7, 11, 12, 13, 40