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idées week-end
Au rez-de-chaussée, La Table d’Olivia accueille une
quinzaine de couverts dans la salle à manger intime,
côté jardin. Une carte simple s’adapte aux trésors des
saisons qu’orchestre le chef, Thierry Bouhier.
D’aujourd’hui... Fabrice Luchini, André Dussollier, Nicole
Garcia, Nathalie Baye. Et aussi Lionel Jospin, Vincent Lindon,
Orlando Bloom. L’île regorge de people en mal de tranquillité. Exit
la Côte d’Azur, trop show off. Ou la Corse inondée de touristes !
Ici, les habitués depuis plus de 20 ans se retrouvent sur le
marché, en bateau ou à vélo. Le plus souvent, dans les maisons
autour de dîners joyeux à l’abri des murs blancs et au bord de
piscines arborées d’oliviers et de palmiers. Insoupçonnables !
De la Côte sauvage au bois de Trousse Chemise, règne la
quiétude ouverte à 360° que seuls connaissent et préservent les
insulaires. Ré la Blanche est une île où l’on profite toute l’année
du climat doux et ensoleillé prodigué par le Gulf Stream. Passé le
pont qui enjambe La Rochelle à Ré, on dévoile 80 kilomètres de
pistes cyclables reliant les beaux villages disséminés répondant
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aux doux noms de La Flotte, Bois Plage, La Couarde ou Les
Portes. Sans oublier Ars, son église mythique au clocher noir
fièrement dressé. Le temps d’un week-end, venir séjourner à
Toiras sous les feux du soleil couchant l’été ou autour de la
superbe cheminée d’époque l’hiver, laisse un souvenir unique.
Celui d’avoir flirté avec l’Histoire, les pieds dans le sable, les yeux
vers le ciel, le regard vers le large alors que se dressent tout
autour de Saint Martin les fortifications conçues par Vauban,
l’architecte militaire du Roi Soleil.
Par Monique Delanoue
Hôtel
de
Toiras
1 Quai Job Foran – 17410 St Martin de Ré – Tel : 05 46 35 40 32
De 380 B à 680 B la suite.
www.hotel-de-toiras.com