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ESSAIS
36 ALIMENTS POUR CHIENS
Fanny Guibert. Robert Victoria, ingénieur.
Les chiens se mettent
Six chiens sur dix sont nourris avec des aliments
’
prêts à l’emploi. Nous en avons testé trente-six
pour analyser le ur valeur nutritionnelle. Nous avons aussi
comparé les prix. Sans sacrifier la qualité, il est possible de faire
de vraies économies.
CENTRE
D ESSAIS
Chacun cherche
son chien…
On compte 8,51 millions de chiens
en France et un foyer sur quatre –
26,3 % exactement – en possède
au moins un, selon l’enquête
TNS-Sofres 2004 réalisée pour
la Facco, la chambre syndicale
des fabricants d’aliments préparés
pour chiens, chats, oiseaux
et autres animaux familiers.
50 <<< ESSAIS
N°408/SEPTEMBRE 2006 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS
ALIMENTS POUR CHIENS
à table
Le caniche, le labrador, le yorkshire-terrier, l’épagneul breton
et le berger allemand : voici les
cinq races canines les plus
répandues en France. À la différence des chats, les chiens
présentent une grande diversité
de taille et de poids. Si l’on s’en
tient à nos cinq “favoris”, un
yorkshire ne dépasse pas 3 kilos,
alors qu’un berger allemand
peut atteindre 40 kilos ! Le caniche moyen pèse entre 10 et
12 kilos, l’épagneul breton entre
14 et 16 kilos, et le labrador plus
de 25 kilos. Bref, autant de grands
et petits chiens qui ne mangent
pas les mêmes rations.
Les plus grands mangent
davantage et coûtent donc plus
cher à nourrir. Tout dépend toutefois de ce qu’on leur donne.
Les écarts de prix entre les différents aliments sont en effet
impressionnants, comme on
pourra s’en rendre compte en
comparant les budgets annuels
que nous avons calculés. Si l’on
s’en tient aux vingt-quatre aliments pour animaux adultes, le
coût
total
varie
de
116 à 1 993 € ! De quoi inciter à
y regarder de plus près.
Choisir entre aliments
secs et humides
Ces aliments se divisent en deux
principales catégories : les secs,
autrement dit les croquettes, et
les humides en conserve. La
marque Frolic se distingue avec
un aliment semi-humide qui se
rapproche néanmoins de la
catégorie “sec”, dans laquelle
nous l’avons donc classé.
Les humides, comme leur nom
l’indique, contiennent beaucoup
d’eau. Ils sont donc volumineux.
Il faut compter en général une
boîte de 1,25 kilo par jour pour
nourrir un chien de 15 kilos. Soit
sept boîtes par semaine, qui
reviennent cher et prennent de
la place dans le chariot. Si l’humide peut donc s’envisager pour
un petit chien, le recours au sec
Bœuf-carotte ou poulet-riz ?
chiens et chats : des
parties comme le cœur
riz 15 % », peut-on lire
ou les poumons que nous
dans la liste des ingrédients de l’aliment ProPlan ne consommons pas, et
adulte de notre échantillon. ce qui reste après découpe
des poulets, cochons, poisIl ne faut pas rêver : il ne
s’agit pas de blanc de pou- sons… Depuis la crise de
la vache folle, les farines
let. D’ailleurs, la plupart
de ruminants sont interdes fabricants utilisent
dites. Mais petit à petit, on
plutôt la formule “viandes
et sous-produits animaux”, s’achemine vers leur réintroduction, et des dérogaplus explicite pour les
tions ont déjà permis d’uticonsommateurs. Ce sont,
liser des farines provenant
en effet, des matériaux
de pays sans vache folle,
prélevés sur des animaux
propres à la consommation de déchets de découpes
humaine que l’on retrouve et de tissus adipeux avant
fente de la carcasse.
dans les aliments pour
>>> « Poulet 20 %,
s’impose pour les grands. En
pratique, les fabricants nous
ont assuré que les maîtres
“mixent” souvent les deux aliments. L’humide est plus
“appétent”, et les maîtres,
paraît-il, ne résistent pas au
plaisir de voir leur chien se
jeter sur leur gamelle avec
frénésie. Il est pourtant tout à
fait possible de se contenter
d’aliments secs, qui ont l’avantage d’être globalement
moins chers et tout aussi
complets. Enfin, dans l’une
ou l’autre catégorie, notre
essai montre qu’il ne faut
pas cibler les premiers prix
les yeux fermés, certains laissant à désirer.
Nous avons analysé
trente-six aliments
complets pour chiens,
dont vingt-quatre
pour animaux adultes,
quatre pour chiots,
quatre pour seniors
et quatre allégés.
Nous avons également
calculé le budget annuel
pour nourrir un chien
de 15 kg pendant un an
avec chaque produit.
60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> SEPTEMBRE 2006/N°408
ESSAIS >>>
51
PHOTOS PRODUITS : J. CHISCANO/«60»
Croquettes
moelleuses
et bouchées
en sauce
ESSAIS
36 ALIMENTS POUR CHIENS
Bilan nutritionnel : des carences
CROQUETTES : BONNES, PRATIQUES ET PAS TROP ONÉREUSES
MARQUE
HILL’S
ROYAL CANIN PRO PLAN
SCIENCE PLAN
Dénomination
Poulet
Prix indicatif
Lieu d’achat
EUKANUBA
AUCHAN
CANAILLOU CARREFOUR
Complet
Bouchées
Bœuf, carottes, aux viandes
céréales
fraîches
Multicroc
Multi
croquettes
Maxi adulte
Poulet
et riz
20,10 €
19 €
16,20 €
16 €
2,89 €
5,79 €
14,30 €
5,11 €
5,95 €
2,09 €
4,40 €
Truffaut
Truffaut
Truffaut
Truffaut
Carrefour
Carrefour
Truffaut
Carrefour
Auchan
Intermarché
Carrefour
3 kg
4 kg
3 kg
3 kg
1,5 kg
4 kg
4 kg
2 kg
4 kg
1,5 kg
4 kg
Prix annuel
1 000 kcal/jour
662 €
473 €
531 €
527 €
210 €
158 €
382 €
261 €
160 €
154 €
116 €
Appréciation
nutritionnelle
A A 16,5
A A 16,5
A A 16,5
A A 16
A A 15
A A 15
A A 15
A A 14,5
A A 14,5
A A 14
A A 13,5
Poids net annoncé
Nous avons acheté trente-six aliments en grande surface et en
commerce spécialisé, de type
jardinerie ou animalerie. Vingtquatre sont pour chiens adultes,
quatre pour chiots, quatre pour
chiens âgés, et quatre sont allégés (dont un allégé pour senior).
Nous avons appliqué le même
barème aux aliments pour adultes, qu’ils soient destinés à des
chiens de taille petite, moyenne
ou grande. Leur principale différence réside en effet dans la
taille des croquettes.
Pas trop d’eau
dans les conserves
Les trois autres segments –
juniors, seniors et light – ont
aussi été analysés à partir des
mêmes critères, mais nous
avons modulé les seuils et les
pondérations pour tenir compte
des besoins différents.
La teneur en eau est intéressante à prendre en compte
52 <<< ESSAIS
Adult
medium
FROLIC
FRISKIES
BREKKIES
PEDIGREE
(SEMI HUMIDE)
EXCEL AFFINITY
pour les produits humides afin
de contrôler qu’ils n’ont pas
subi de dilution exagérée.
L’optimum est d’environ 75 %
pour 25 % de matière sèche.
Les conserves de notre échantillon sont conformes, avec des
taux qui varient entre 17,9 et
24,6 %, soit une moyenne de
20,3 % de matière sèche.
De l’amidon sans excès
dans les croquettes
L’amidon est l’ingrédient de
base des croquettes. Il ne fait
pas partie de l’alimentation
naturelle du chien. Néanmoins,
ce dernier peut l’utiliser correctement, sous réserve qu’il
soit introduit à des taux raisonnables. C’est le cas de tous
les aliments secs de notre
étude, dans lesquels nous
n’avons pas trouvé plus
de 45 % d’amidon. Pour être
bien digéré par l’animal, cet
amidon doit également être
Multicroc
Bœuf
Adult mini
Volaille
bien cuit. Nous avons donc
vérifié la qualité du traitement
thermique. Les résultats sont
globalement bons. Le chien doit
recevoir une forte quantité de
protéines qu’il utilise pour
construire et renouveler l’ensemble de ses tissus et organes
et en construire de nouveaux
(croissance, poils, gestation, lactation). Soulignons au passage
que 10 à 20 % des protéines
sont utilisées pour la synthèse
des poils, les chiens de race à
poils longs ayant, bien sûr, des
besoins plus importants.
Contrat rempli pour
la quantité de protéines
Chaque aliment doit contenir
une quantité minimale de protéines. Nos analyses montrent
que le contrat est rempli dans
l’humide et le sec. Nous avons
vérifié la présence des neuf
acides aminés essentiels que le
(Suite page 54)
Nutricroc’
Bœuf
CONSERVES :
Les ventes d’aliments humides
ont chuté de plus de 16 % l’an
dernier. Les maîtres deviendraient-ils raisonnables ? Car
ce sont eux que les fabricants
tentent de séduire, avec des
dénominations gastronomiques
et des recettes variées.
Rappelons que la diversité
alimentaire n’est en rien
justifiée sur le plan scientifique.
Dans cette catégorie, nous
avons plus de marques de distributeurs et de premiers prix.
Les grandes surfaces ont longtemps privilégié les boîtes,
et des magasins hard discount
ont une offre majoritairement
humide. Faut-il y voir un lien ?
C’est bien pour trois produits
humides (Ed, Leader Price et
Lydog) que nous avons dû formuler des réserves (cf page 55).
N°408/SEPTEMBRE 2006 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS
Très bon A A A Bon A A Acceptable A Insuffisant Z Très insuffisant Z Z
16,5 à 13
12,5 à 10
9,5 à 7
6,5 à 0
dans les premiers prix
COMMENT NOUS AVONS PROCÉDÉ>>
CANICAF
Les croquettes Bouchées
de Muzo
aux viandes
1,99 €
34,90 €
Monoprix
Gamm vert
1,5 kg
25 kg
145 €
158 €
A A 13,5
A 12,5
trente-deux critères pour
évaluer les aliments pour
chiens. Il s’agit principalement du dosage des protéines (1) et de l’évaluation
de leur qualité ; de la teneur en matière grasse et
en acides gras essentiels ;
1
J. C. MOSCHETTI/RÉA/«60»
MONOPRIX
>>> Nous avons retenu
Plus de 555 000 tonnes d’aliments
secs pour chiens ont été vendues
l’an dernier, contre 214 000 tonnes
d’aliments humides. Les premiers
sont donc prédominants, et
ils le sont encore plus si on enlève
aux humides les 80 % d’eau.
Lorsque l’on a un chien moyen
ou grand, le recours aux aliments
secs s’impose pour des raisons
pratiques : un sac de 4 kilos peut
permettre de nourrir un chien plus
d’une semaine, alors qu’il faut
environ une grande boîte de pâtée
par jour. Autre argument en faveur
des aliments secs, leur prix avantageux, entre 116 et 674 €, alors
que la fourchette pour l’humide
est trois fois supérieure. Enfin,
nos analyses ont fait ressortir
moins d’anomalies dans les aliments secs de notre échantillon.
2
de la teneur en minéraux
et oligo-éléments ; et enfin
du dosage de trois vitamines principales (2). Cette
approche a le mérite d’être
très complète. Nous avons
cependant veillé à pointer
d’éventuels défauts
majeurs que la note globale risquait de lisser.
ELLES SÉDUISENT SURTOUT LES MAÎTRES !
MARQUE
HILL’S
SCIENCE
PLAN
PEDIGREE
AUCHAN
MONOPRIX
CESAR
CANAILLOU
CANIGOU
CARREFOUR
LYDOG
(MARQUE
REPÈRE)
ED
LEADER PRICE
Dénomination
Poulet
Mijotés
du terroir
Bœuf, poulet,
lapin
Terrine
expert
Poulet
Les petits
festins
de Muzo
Volaille
Tradition
gourmande
Agneau,
jambon,
bœuf, veau
Bouchées
en sauce
Agneau
et poulet
Pâtée et
morceaux
Viandes
aux légumes
Saus’
Poulet,
carottes
et riz
Les exquis
Foie et
volaille
Boulettes
au bœuf
Bully Bœuf
Prix indicatif
2,30 €
3,19 €
1,10 €
1,01 €
5,11 €
1,15 €
1,48 €
1,20 €
0,89 €
0,89 €
1,45 €
Lieu d’achat
Truffaut
Truffaut
Auchan
Monoprix
Carrefour
Carrefour
E. Leclerc
ED
Leader Price
415 g
3 x 400 g
300 g
300 g
4 x 300 g
1 250 g
1 240 g
1 250 g
300 g
1 250 g
1 250 g
Prix annuel
1 000 kcal/jour
1 993 €
1 154 €
1 508 €
1 424 €
1 859 €
385 €
580 €
370 €
1 355 €
354 €
507 €
Appréciation
nutritionnelle
A A 16,5
A A 15,5
A A 14,5
A A 13,5
A 12,5
A 12,5
A 12,5
A 12,5
A 12
A 11,5
A 10
Poids net annoncé
60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> SEPTEMBRE 2006/N°408
Carrefour Intermarché
ESSAIS>>>
53
ALIMENTS POUR CHIENS
20 à 17
ESSAIS
36 ALIMENTS POUR CHIENS
chien doit trouver dans son alimentation. Satisfecit global. La
digestibilité des protéines n’appelle pas non plus de commentaire. Mauvais résultat, en
revanche, pour le collagène qui
provient essentiellement des tissus de soutien des carcasses
(tendons, cartilage…). Le seuil
idéal de 12 % de collagène par
rapport aux protéines totales est
largement dépassé, avec même
des valeurs supérieures à 24 %.
Quatre aliments sont particulièrement défectueux : trois
humides (Ed, Canigou et Leader
Price) et un sec (Friskies junior).
Attention aux teneurs
en matière grasse
Sept aliments humides ont un
taux de matière grasse supérieur au maximum souhaitable
de 19 %. Auchan et Monoprix
franchissent même la barre des
33 % ! Ces taux font courir un
risque de prise de poids d’autant plus forte que l’aliment gras
est alléchant. Rien de tel avec
les aliments secs, qui se révèlent conformes, à l’exception de
Canicaf qui ne contient que 9,5 %
de matière grasse. Un bon point ?
Pas forcément, car le chien doit
trouver dans son alimentation
des acides gras essentiels, ceux
dont il a besoin pour vivre et qu’il
ne sait pas fabriquer. Si l’aliment
complet n’est pas assez gras, il
risque de ne pas apporter assez
d’acides essentiels.
Trop de cendres
indigestes
Pour connaître la composition
minérale des aliments, on étudie leurs cendres. Elles ne doivent pas être trop importantes :
une valeur supérieure à 10 %
traduit la présence de matières
premières trop riches en minéraux, comme les carcasses de
volaille ou les arêtes de poisson.
Il fait courir le risque d’une surcharge des reins et d’une précipitation des minéraux sous
forme de calculs, si l’abreuvement est insuffisant. Sans parler de la moins bonne digestibilité et de la plus faible densité
énergétique de l’aliment. 5 %
suffisent pour couvrir les
besoins en minéraux (calcium,
phosphore, potassium, magnésium…) et oligo-éléments (fer,
cuivre, zinc…).
Des allégations fantaisistes
>>> Royal Canin Maxi
junior promet une « sécurité digestive renforcée ».
Pour soutenir l’allégation,
une silhouette de chien est
dessinée, avec un zoom sur
la partie intestinale. Mais,
avec ou sans dessin, cette
sécurité renforcée reste
énigmatique. Tout comme
la « maintenance des articulations », la « construction des défenses naturelles », ou la « préservation
du capital vitalité ».
Nous avions déjà noté une
floraison d’allégations il y a
deux ans, lors de notre
essai d’aliments pour chats
(«60» n° 388, novembre
54 <<< ESSAIS
2004). Nous avions précisé
qu’une réglementation
était en préparation pour
imposer aux fabricants de
prouver leurs affirmations.
Deux ans plus tard,
la Facco, chambre syndicale
des fabricants d’aliments
préparés pour animaux
familiers, nous a confirmé
qu’un projet européen
sur la question devrait être
présenté… au printemps
2007 ! Ils ont donc encore
de beaux jours devant eux
pour couvrir leurs produits
de mérites, transformant
trop souvent, comme
le regrette un expert, des
hypothèses en certitudes.
DES PRODUITS ALLÉGÉS POUR
LA TENDANCE À L’EMBONPOINT
MARQUE
PRO PLAN
FRISKIES
ULTIMA
AFFINITY
HILL’S
SCIENCE PLAN
Dénomination
Light
Poulet et riz
Light
Poulet
Les repas
équilibrés
Light
Light
Senior 7+
Poulet
Prix indicatif
18,55 €
6€
12,65 €
19,95 €
Lieu d’achat
Truffaut
Carrefour
Animalis
Truffaut
Poids net annoncé
3 kg
4 kg
2 kg
3 kg
Prix annuel
pour 700 kcal/ jour
469 €
114 €
464 €
553 €
Appréciation
nutritionnelle
A A 16
A A 15
A A 14,5
A A 14,5
« 50 % des chiens français
ont une surcharge pondérale,
30 % sont obèses. » Voilà les
chiffres qui figurent dans le
Livret de responsabilisation,
publié en octobre 2004 dans
le cadre d’une campagne pour
la protection des animaux de
compagnie. Il s’agit d’une estimation que certains experts
jugent excessive. Quoi qu’il
en soit, la tendance est à l’embonpoint. Les raisons sont les
mêmes que pour les humains :
l’inactivité et les friandises.
Le Livret de responsabilisation précise que « 40 % des
propriétaires donnent des
friandises non adaptées à leur
chien ». Il incite aussi à faire
« la différence entre la pause
pipi et la vraie promenade détente d’au moins 30 minutes ».
Bref, c’est aux maîtres de
réagir, en commençant par
adapter les apports alimentaires à la taille, l’âge, l’état
et l’activité physique de leur
chien. Les besoins d’un chien
adulte de 15 kilos faisant une
à deux heures de promenade
par jour sont estimés à 1 000
kilocalories (kcal). Mais s’il est
peu actif et se promène moins
d’une heure par jour, il n’aura
besoin que de 700 kcal.
Attention également aux
chiennes stérilisées qui ont
tendance à manger plus.
Une fois que les kilos superflus sont installés, le vétérinaire conseillera sans doute
l’achat d’aliments allégés.
Leur intérêt ? Contenir moins
de matière grasse, tout en
restant des aliments complets, c’est-à-dire apportant
au chien les minéraux, vitamines et autres acides aminés
essentiels. Nous en avons
analysé quatre, qui répondent
à cet objectif : leur teneur
en lipides est comprise entre
7 et 12 %, fourchette souhaitable (pour les aliments secs
non allégés, elle est de 12
à 16 %). Et ils ne souffrent
pas de défaut majeur sur
les autres critères. Ajoutons
que cela ne dispense pas
d’adapter les rations de cet
aliment allégé à l’activité
de l’animal. Car il peut grossir
s’il en consomme trop.
N°408/SEPTEMBRE 2006 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS
Très bon A A A Bon A A Acceptable A Insuffisant Z Très insuffisant Z Z
Nos analyses montrent des
dérives, avec sept aliments
humides sur onze qui ont plus
de 12 % de cendres (Ed,
Carrefour, César, Lydog,
Canaillou, Monoprix, Leader
Price). Les aliments secs sont
moins chargés, et seul Canicaf
s’inscrit légèrement au-dessus
de la barre des 10 %.
Les équilibres entre minéraux
et la teneur de chacun ont également été vérifiés. Soulignons
que les taux de sodium sont souvent supérieurs aux besoins du
chien. Le sel, comme la matière
grassse, rend l’aliment plus attirant, et comme il est bon marché, on en abuse. Deux produits
humides ont des teneurs inacceptables (Ed et Leader Price).
Trois vitamines
principales
Nous avons dosé les trois vitamines qui peuvent poser problème en termes d’apports : A, E
et B1. Aucun aliment ne s’avère
insuffisant en vitamine A. Mais
deux aliments humides, César
et Lydog, en contiennent trop,
ce qui, sur le long terme, peut
entraîner des troubles de la
croissance des os et une action
tératogène sur les femelles
reproductrices (malformation
du fœtus). Les apports en vitamine E sont globalement très
satisfaisants. Enfin, plusieurs
aliments humides présentent
des taux insuffisants en vitamine
B1, dont quatre à un niveau préoccupant : Ed, Leader Price,
Carrefour et Canaillou.
●
16,5 à 13
12,5 à 10
9,5 à 7
6,5 à 0
UNIQUEMENT DESTINÉS AUX SENIORS
MARQUE
HILL’S
SCIENCE PLAN
IAMS
Senior 11+
Poulet
FIDO
LYDOG
(MARQUE
REPÈRE)
Croq mix
senior
+7 ans
Croquettes
senior
Volaille
et légumes
Dénomination
Senior 7+
Poulet
Prix indicatif
15,90 €
5,27 €
5,19 €
3,56 €
Lieu d’achat
Truffaut
Carrefour
Truffaut
E Leclerc
Poids net annoncé
3 kg
1 kg
3 kg
3 kg
Prix annuel
pour 700 kcal/jour
376 €
372 €
130 €
88 €
Appréciation
nutritionnelle
A A 16
A A 15
A A 14
A A 14
ET POUR LES JUNIORS…
MARQUE
PRO PLAN
ROYAL CANIN
IAMS
FRISKIES
Dénomination
Chiot
2 à 12 mois
Poulet et riz
Maxi Junior
jusqu’à
15 mois
Puppy et
Junior 0-1
Poulet
Junior
Poulet
et légumes
Prix indicatif
19,10 €
20,50 €
5,27 €
7,51 €
Lieu d’achat
Truffaut
Truffaut
Carrefour
Truffaut
Poids net annoncé
3 kg
4 kg
1 kg
4 kg
Prix annuel
pour 1 000 kcal/jour
603 €
513 €
505 €
194 €
A A A 17
A A 16,5
A A 16,5
A A 15,5
Appréciation
nutritionnelle
Au dire d’un grand fabricant, le segment des aliments pour chiots est le
plus dynamique. Quelles
sont les caractéristiques de
ces aliments ? Ils doivent
être plus riches en tout
(sauf en amidon). Ils doivent notamment contenir
entre 28 et 35 % de protéines contre 22 à 25 %
pour les adultes. À l’autre
extrémité de la vie, les
besoins sont aussi différents : moins de phosphore
pour ménager les reins,
moins de sel pour préserver le cœur, plus de vitamine E pour résister au
vieillissement… Attention
toutefois à ne pas suivre
les indications sur les
paquets les yeux fermés.
Les aliments indiquant
“seniors de plus de 7 ans”
ciblent des chiens de taille
moyenne. Tous les chiens
n’ont pas le même rythme :
ceux de petite taille deviennent adultes plus tôt, aux
alentours de 8 mois, alors
que ceux de grande taille
le sont à 15 ou 18 mois.
Les petits vivent plus longtemps et sont vieux plus
tard. Avec un petit chien,
on peut arrêter plus tôt
l’aliment junior, passer
au normal et commencer
plus tard l’aliment senior.
NOS CONCLUSIONS >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>> Notre essai comparatif montre qu’il >>> Les aliments humides sont plus
existe des aliments de qualité aussi
bien dans le sec (croquettes) que dans
l’humide (conserves). Les aliments
secs présentent l’avantage d’être
moins volumineux, donc plus pratiques
à utiliser, surtout s’il s’agit de nourrir
un gros chien. Leur qualité est globalement bonne.
appétents. Mais leur bilan nutritionnel
laisse parfois à désirer. Nous estimons
nécessaire de formuler des réserves
sur trois produits globalement acceptables qui présentent des défauts
majeurs : Ed et Leader Price, en raison
de leur apport trop faible en vitamine B1
(et aussi en vitamine E pour Leader
60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> SEPTEMBRE 2006/N°408
Price) et de leur teneur excessive en
sel ; Lydog à cause de teneurs excessives en vitamine A, en fer et en cuivre.
>>> Les aliments secs se révèlent sensiblement moins chers. Le coût annuel
pour nourrir un chien adulte avec des
croquettes varie de 116 à 674 €, alors
qu’avec des conserves, la fourchette
oscille entre 354 et 1 993 €.
ESSAIS>>>
55
ALIMENTS POUR CHIENS
20 à 17