L`Allemagne est le 2e pays le plus étoilé d`Europe

Guide Michelin 2014 - L'Allemagne aux étoiles !
L’Allemagne est le 2e pays le plus étoilé d’Europe
Paris, le 10 décembre 2013. L’Allemagne est bien un haut lieu de la gastronomie en Europe.
Elle compte désormais 274 restaurants étoilés, dont 11 restaurants trois étoiles, et 452
restaurants décorés d’un « Bib Gourmand ». C’est tout simplement le deuxième pays le plus
étoilé d’Europe après la France, selon l’édition du guide Michelin Allemagne 2014. C’est
aussi un des plus dynamiques… Avec 43 nouvelles étoiles cette année. En seulement cinq
ans le nombre de restaurants étoilés a augmenté de 26 pour cent en Allemagne.
Quatre nouvelles étoiles pour Berlin, la ville la plus étoilée d’Allemagne
La ville la plus branchée d’Allemagne est aussi la ville la plus étoilée du pays : 14 restaurants
berlinois comptent 19 étoiles au total. Berlin a attiré de nombreux chefs d’exception ces
dernières années et s’est hissée parmi les métropoles de la haute gastronomie en Europe.
Parmi les 3 nouveaux restaurants deux étoiles en Allemagne, un se situe dans la capitale :
le restaurant « Facil », dirigé par le jeune chef Michael Kemps.
Dix nouvelles étoiles pour le Bade-Wurtemberg, la région la plus étoilée du pays
Célèbre pour sa petite commune légendaire de Baiersbronn en Forêt-Noire, le « village des
étoiles » avec ses quatre établissements étoilés, le Bade-Wurtemberg est décidément une
destination gourmet d’excellence. Le restaurant « Schlossberg », dirigé par Jörg Sackmann,
vient de recevoir une deuxième étoile, faisant de Baiersbronn désormais le village aux dix
étoiles.
Toutes les étoiles des 247 établissements en un coup d’œil

11 restaurants trois étoiles, dont 1 nouveau

37 restaurants deux étoiles, dont 3 nouveaux

226 restaurants une étoile, dont 39 nouveaux
Aux côtés des 43 nouvelles étoiles, les 51 nouveaux « Bib Gourmand » (452 au total),
désignant les restaurants avec une cuisine de qualité à des prix abordables, font de
l’Allemagne une destination culinaire très dynamique. Retrouvez tous les restaurants étoilés
et recommandés sur la carte interactive de l’Office National Allemand du Tourisme, le
rendez-vous culinaire sur www.germany.travel .
Contact presse
Till Palme
Tél. 01 40 20 17 03
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A propos de l'Office National Allemand du Tourisme
L'Office National Allemand du Tourisme (ONAT), dont le siège se trouve à Francfort-sur-le-Main, est le
« syndicat d'initiative » national de l'Allemagne. Il promeut les activités touristiques de l'Allemagne
pour le compte du ministère fédéral de l'Économie et de la Technologie (BMWi), qui lui apporte son
soutien en vertu d'une décision du Parlement fédéral allemand. L'ONAT élabore et communique des
stratégies et des produits visant à renforcer l'image positive des destinations touristiques allemandes
à l'étranger et à stimuler le tourisme en Allemagne. Pour mener à bien cette mission, il possède
30 représentations locales dans le monde. Pour plus d'informations, consultez notre centre de presse
en ligne à l'adresse www.germany.travel/presse.