Informations Bibliothèque n° 42 - Éco

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Informations Bibliothèque n° 43
Janvier 2009
Bibliothèque d’Ethnobiologie
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Les ouvrages
CARNEIRO DA CUNHA (Manuela), Ed.- Patrimônio imaterial e
biodiversidade.- Brasilia : instituto do patrimônio histórico e artístico
nacional, 2005.- N° de : Revista do Patrimônio Histórico e Artístico
Nacional, 32, 373 p. - Bibliogr.
Mots-Clés : biodiversité; patrimoine immatériel; politique; institution; religion;
droit; langue; culture
Cote : 5680
EMPERAIRE (Laure).- A biodiversidade agrícola na Amazônia brasileira : recurso e
patrimônio.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização Manuela
Carneiro da Cunha.- N° de : Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 :
30-43.- Bibliogr. p. 41-42.
Mots-Clés : agrobiodiversité; manioc; Amazonie; Brésil
DO AMARAL AZEVEDO (Cristina Maria), MOREIRA (Teresa Cristina).- A proteção
dos conhecimentos tradicionais associados : desafios a enfrentar.- In : Patrimônio
imaterial e biodiversidade / organização Manuela Carneiro da Cunha.- N° de :
Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 : 44-61.- Bibliogr. p. 61.
Mots-Clés : savoir traditionnel; protection; CBD; participation
SANTILLI (Juliana).- Patrimônio imaterial e direitos intelectuais coletivos.- In :
Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização Manuela Carneiro da Cunha.N° de : Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 : 62-79.- Notes
bibliogr.
Mots-Clés : patrimoine immatériel; protection; droit; DPI
BERARD (Laurence), MARCHENAY (Philippe).- Biodiversidade e indicação
geográfica : produções agrícolas e alimentares locais.- In : Patrimônio imaterial e
biodiversidade / organização Manuela Carneiro da Cunha.- N° de : Revista do
Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 : 80-93.- Bibliogr. p. 93.
Mots-Clés : biodiversité; indication géographique; agriculture; alimentation
LAGES (Vinicius), BRAGA (Cristiano).- A origem geográfica como patrimônio :
implicações para políticas públicas e desenvolvimento de negócios.- In : Patrimônio
Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 : 94-107.- Bibliogr. p. 106-107.
Mots-Clés : patrimoine; origine; politique; commerce
GALLOIS (Dominique Tilkin).- Os Wajãpi em frente da sua cultura.- In : Patrimônio
Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 : 110-129.- Bibliogr. p. 127128.
Mots-Clés : culture; identité; transmission; Wayampi
ANDRELLO (Geraldo).- Nossa história está escrita nas pedras : conversando sobre
cultura e patrimônio cultural com os índios do Uaupés.- In : Patrimônio imaterial e
Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32: 130-151.- Bibliogr. p. 150.
Mots-Clés : patrimoine; histoire; Amérindiens; Rio Negro
DE OLIVEIRA (Ana Gita), MUNIZ FREIRE (Beatriz).- Nota sobre duas experiências
patrimoniais.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização Manuela
Carneiro da Cunha.- N° de : Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32,
p. 152-165.- Bibliogr. p. 164.Mots-Clés : patrimoine; valorisation; Rio Negro; Brésil
SANTI BUHLER (Maíra).- Desafios na compreensão dos efeitos locais das políticas
de fomento ao artesanato no Jequitinhonha.- In : Patrimônio imaterial e
Mots-Clés : artisanat; développement; politique; Brésil
FRANCHETTO (Bruna).- Línguas em perigo e línguas como patrimônio imaterial :
duas idéias em discussão.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização
Manuela Carneiro da Cunha.- N° de : Revista do Patrimônio Histórico e Artístico
Nacional, 32 : 182-205.- Bibliogr. p. 201-203.
Mots-Clés : linguistique; langue; patrimoine
BALL (Christopher).- Fazendo das línguas objetos : línguas em perigo de extinção e
diversidade cultural.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização
Nacional, 32 : 207-221.- Bibliogr. p. 220-221.
Mots-Clés : langue; linguistique; diversité culturelle; Brésil
DANTAS (Beatriz Góis ).- "Tu me ensina a fazer renda" : gerações e processos de
aprendizagem de ofícios tradicionais.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade /
organização Manuela Carneiro da Cunha.- N° de : Revista do Patrimônio Histórico e
Artístico Nacional, 32 : 224-243.- Bibliogr. p. 242.
Mots-Clés : artisanat; dentelle; développement; revenu; Brésil
WRIGHT (Robin M.).- Da Atribução de valores às tradições religiosas indígenas.In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização Manuela Carneiro da
Cunha.- N° de : Revista do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, 32 : 244-253.Bibliogr. p. 253.
Mots-Clés : religion; tradition; patrimoine; valeur; Amazonie
COFFACI DE LIMA (Edilene).- Kampu, kampo, kambô.- In : Patrimônio imaterial e
Mots-Clés : grenouille; poison; usage; Katukina; Amazonie
CESARINO (Pedro de Niemeyer).- De cantos-sujeito a patrimônio imaterial : a
tradição oral Marubo.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização
Nacional, 32 : 268-279.- Bibliogr. p. 278.
Mots-Clés : oral; tradition; chant; Marubo; Amazonie
PINTO (Maria Dina Nogueira).- Sabores e saberes da casa de Mani : a mandioca nos
sistemas culinários.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização
Nacional, 32 : 280-301.- Bibliogr. p. 301.
Mots-Clés : saveur; savoir; cuisine; manioc; Brésil
VIANNA (Hermano).- Tradição da mudança a rede das fiestas populares
brasileiras.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização Manuela
302-315.- Bibliogr. p. 315.
Mots-Clés : fête; tradition; changement; Brésil
COELHO DE SOUZA (Marcela S.).- As propriedades da cultura no Brasil central
indígena.- In : Patrimônio imaterial e biodiversidade / organização Manuela
316-335.- Bibliogr. p. 331-333.
Mots-Clés : culture; indigène; propriété; Brésil
GUERIN (Mathieu).- Paysans de la forêt à l'époque coloniale : la
pacification des aborigènes des hautes terres du Cambodge 18631940.- Caen : Association d'Histoire des Soxiétés Rurales, 2008.- 356
p. - (Bibliothèque d'Histoire Rurale ; 10).- Bibliogr. p. 329-344. Index
p. 347-352.
Mots-Clés : forêt; paysan; Mnong; colonie; Cambodge
Cote : 5675
NABHAN (Gary Paul).- Where our food comes from : retracing
Nikolay Vavilov's quest to end famine.- Washington :
IslandPress/Shearwater Books, 2008.- xxiii-223 p. Bibliogr. p. 199210. Index p. 215-223.
Mots-Clés : Vavilov, Nikolai; plante alimentaire; origine
Cote : 5676
NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Washington.- Lost crops of Africa.
3, fruits.- Washington : National Academies Press, 2008.- xxiv-354 p.
Mots-Clés : Afrique; fruits
Cote : 4830-3
http://books.nap.edu/catalog.php?record_id=11879
SANTILLI (Juliana Ferraz da Rocha).- O socioambientalismo e a construção de
novos paradigmas jurídicos.- [S.l.] : [s.n.], 2004.- 230 f. Mémoire de maîtrise : Droit :
Universidade de Brasilia : 2004.- Bibliogr. p. 196-230.
Mots-Clés : biodiversité; droit; société; environnement; autochtone; savoir traditionnel; réserve;
extractivisme
Cote : M1961
VAN DER VOSSEN (H.A.M.), MKAMILO (G.S.), Eds.- Ressources
végétales de l'Afrique tropicale 14. Oléagineux.- Wageningen :
Fondation PROTA ; CTA, 2007.- 260 p. Bibliogr. p. 216-253. Index p.
254-259.
Mots-Clés : Afrique tropicale; oléagineux; ressource; plante alimentaire; propriété;
origine; nom vernaculaire; ravageur
Cote : 5495-14
Les périodiques
American Anthropologist, 110 (4)
Cote : X7-AME-08-110-4
http://atoz.ebsco.com/titles.asp?id=5892&sid=234643186&menuid=6500077&lang=fr
MATHEWS (Andrew S.).- State making, knowledge, and
ignorance : translation and concealment in mexican forestry
institutions.- In : American anthropologist, 110 (4) : 484-494.Bibliogr. p. 493-494.
Mots-Clés : forêt; savoir; État; politique; acteur; réseau; Mexique
Le Courrier de l'Environnement de l'INRA, 56
Cote : CE4-LEC-56
http://www.inra.fr/dpenv/sommrc56.htm
SCHNITZLER (Annick), GENOT (Jean-Claude), WINTZ (Maurice).Espaces protégés : de la gestion conservatoire vers la nonintervention.- In : Le courrier de l'environnement de l'INRA, n° 56 :
29-44.- Bibliogr. p. 42-44.
Mots-Clés : espace protégé; gestion; conservation; biodiversité; forêt
Écologie et Politique, 37
Cote : P15-ECO-08-37
RODARY (Estienne), LEFEVRE (Mathias), Coord.- L'avenir est déjà
parmi nous.- Paris : Syllepse, 2008Dossier dans un N° de : Écologie et
politique : Sciences, Cultures, Sociétés, 37, p. 15-151.
Mots-Clés : écologie; utopie; machinisme; sécuritaire; décroissance
Economic Botany, 62 (3)
Cote : X5-ECO-08-62-3
http://atoz.ebsco.com/titles.asp?id=5892&sid=234643186&menuid=6900067&lang=fr&page=3
MOERMAN (Daniel), Dir.- Mushroom.- New York : The New York
Botanical Garden Press, 2008.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 201-546.
Mots-Clés : champignon; ethnomycologie
ARORA (David), SHEPARD (Glenn H. Jr.).- Mushrooms and economic botany.In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 207-213.- Bibliogr. p. 212.
Mots-Clés : champignon; ethnobotanique; récolte; comparaison
YAMIN-PASTERNAK (Sveta).- From disgust to desire : changing attitudes toward
beringian mushrooms.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 214-222
Mots-Clés : champignon; cuisine; ethnomycologie; social; Yupik; Chukchi; Chukotka; Détroit de
Bering; Russie
RUBEL (William), ARORA (David).- A study of cultural bias in field guide
determinations of mushrooms edibility using the iconic mushroom, Amanita
muscaria, as an example.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 223243.- Bibliogr. p. 237-241.
Mots-Clés : champignon; comestibilité; toxicité; toxicité; guide; détermination; prévention; Amanita
muscaria; amanite tue-mouches
TSING (Anna), SATSUKA (Shiho)
MATSUTAKE WORLDS RESEARCH GROUP.- Diverging understandings of
forest management in matsutake science.- In : Mushroom.- N° de : Economic
botany, 62 (3) : 244-256.- Bibliogr. p. 251-253.
Mots-Clés : champignon; matsutake; forêt; gestion; savoir; production; histoire des sciences; Japon
SAITO (Haruo), MITSUMATA (Gaku).- Bidding customs and habitat improvment
for matsutake (Tricholoma matsutake) in Japan.- In : Mushroom.- N° de :
Economic botany, 62 (3) : 257-268.- Bibliogr. p. 267-268.
Mots-Clés : matsutake; Tricholoma matsutake; gestion; ressource; développement durable; production;
Kyoto; Japon
YANG (Xuefei), HE (Jun), LI (Chun), MA (Jianzhong), YANG (Yongping), XU
(Jianchu).- Matsutake trade in Yunnan province, China : an overview.- In :
Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 269-277.- Bibliogr. p. 276-277.
Mots-Clés : matsutake; commerce; Yunnan; Chine
ARORA (David).- The houses that matsutake built.- In : Mushroom.- N° de :
Mots-Clés : champignon; matsutake; Tricholoma matsutake; récolte; bénéfice; Yunnan; Chine
WINKLER (Daniel).- Yartsa Gunbu (Cordiceps sinensis) and the fungal
commodification of Tibet's rural economy.- In : Mushroom.- N° de : Economic
Mots-Clés : yartsa gunbu; Cordiceps sinensis; champignon; médecine; récolte; commerce; Tibet
SITTA (Nicola), FLORIANI (Marco).- Nationalization and globalization trends in
the wild mushroom commerce of Italy with emphasis on porcini (Boletus edulis
and allied species).- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 306-322.Bibliogr. p. 319-321.
Mots-Clés : champignon; bolet; commerce; récolte; bénéfice; préparation; Italie; Europe
ORIA-DE-RUEDA (Juan Andrés), MARTIN-PINTO (Pablo), OLAIZOLA (Jaime).Bolete productivity of cistaceous scrublands in Northwestern Spain.- In :
Mots-Clés : champignon; Boletus edulis; Boletus aereus; Cistaceae; revenu; Espagne
SAMILS (Nicklas), OLIVERA (Antoni), DANELL (Eric), ALEXANDER (Susan J.),
FISCHER (Christine), COLINAS (Carlos).- The socioeconomic impact of truffle
cultivation in rural Spain.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 331340.- Bibliogr. p. 339-340.
Mots-Clés : champignon; Tuber melanosporum; truffe; ethnomycologie; développement rural; Espagne
MCLAIN (Rebecca J.).- Constructing a wild mushroom panopticon : the extension
of nation-state control over the forest understory in oregon, USA.- In :
Mots-Clés : champignon; récolte; commerce; surveillance; contrôle; Oregon; États-Unis
ARORA (David).- California porcini : three new taxa, observations on their
harvest, and the tragedy of no commons.- In : Mushroom.- N° de : Economic
Mots-Clés : champignon; Boletus spp.; taxon; récolte; mycorrhyzation; politique; gestion; protection;
Californie; États-Unis
ARORA (David), DUNHAM (Susie M.).- A new, commercially valuable
chanterelle species, Cantharellus californicaus sp. nov., asociated with live oak in
California, USA.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 376-391.Bibliogr. p. 390-391.
Mots-Clés : champignon; récolte; chanterelle; Cantharellus californicus sp. nov.; chêne; production;
Californie; États-Unis
GUZMAN (Gastón).- Hallucinogenic mushrooms in Mexico : an overview.- In :
Mots-Clés : champignon; sacré; hallucinogène; Psilocybe; chamanisme; Mexique
MONTOYA (Adriana), HERNANDEZ (Nuri), MAPES (Cristina), KONG
(Alejandro), ESTRADA-TORRES (Arturo).- The collection and sale of wild
mushrooms in a community of Tlaxcala, Mexico.- In : Mushroom.- N° de :
Mots-Clés : champignon; ethnomycologie; commerce; La Malinche National Park; Tlaxcala; Mexique
PEREZ-MORENO (Jesús), MARTINEZ-REYES (Magdalena), YESCAS-PEREZ
(Angélica), DELGADO-ALVARADO (Adriana), XOCONOSTLE-CAZARES
(Beatriz).- Wild mushrooms markets in Central Mexico and a case study at
Ozumba.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 425-436.- Bibliogr. p.
435-436.
Mots-Clés : champignon; TEK; ethnomycologie; gestion; parc national; PFNL; développement rural;
Mexique
SHEPARD (Glenn H. Jr.), ARORA (David), LAMPMAN (Aaron).- The grace of the
flood : classification and use of wild mushrooms among the Highland Maya of
Chiapas.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 437-470.- Bibliogr. p.
455-458.
Mots-Clés : champignon; Amanita; classification; ethnomycologie; Tzeltal Maya; Mexique
ZENT (Egleé L.).- Mushrooms for life among the Jotï in the venezuelan Guayana.In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 471-481.- Bibliogr. p. 480-481.
Mots-Clés : champignon; ethnomycologie; Jotï; Hotï; Amérindien; Venezuela
ELLEN (Roy).- Ethnomycology among the Nuaulu of the Moluccas : putting
Berlin's "General principles" of ethnobiological classification to the test.- In :
Mots-Clés : ethnomycologie; classification; Berlin, Brent; Nuaulu; Moluques; Indonésie
TRAPPE (James M.), CLARIDGE (Andrew W.), CLARIDGE (Deborah L.), LIDDLE
(Lynette).- Desert truffles of the australian outback : ecology, ethnomycology, and
taxonomy.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 497-506.- Bibliogr. p.
505-506.
Mots-Clés : truffe; écologie; ethnomycologie; taxonomie; désert; Australie
BUYCK (Bart).- The edible mushrooms of Madagascar : an evolving enigma.- In :
Mots-Clés : champignon; Cantharellus; Russula; Eucalyptus; comestible; Madagascar
TRAPPE (James M.), CLARIDGE (Andrew W.), ARORA (David), SMIT (W.
Adriaan).- Desert truffles of the african Kalahari : ecology, ethnomycology, and
taxonomy.- In : Mushroom.- N° de : Economic botany, 62 (3) : 521-529.- Bibliogr. p.
527-529.
Mots-Clés : truffe; écologie; ethnomycologie; taxonomie; Kalahari; Khosian
GUISSOU (K. Marie Laure), LYKKE (Anne Mette), SANKARA (Philippe), GUINKO
(Sita).- Declining wild mushrooms recognition and usage in Burkina Faso.- In :
Mots-Clés : champignon; domestication; revenu; ethnomycologie; déforestation; Burkina Faso
ARORA (David).- Xiao Ren Ren : the "little people" of Yunnan.- In : Mushroom.N° de : Economic botany, 62 (3) : 540-544.- Bibliogr. p. 544.
Mots-Clés : champignon; Yunnan; Chine
Ethnologie Française, 39 (1)
Cote : X6-ETH-09-39-1
http://www.cairn.info/revue-ethnologie-francaise-2009-1.htm
MANCERON (Vanessa), ROUE (Marie), Dir.- Les animaux de la
discorde.- Paris : Presses Universitaires de France, 2009.- N° de :
Ethnologie française, 39 (1), 182 p.
MANCERON (Vanessa), ROUE (Marie).- Les animaux de la discorde.In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa
Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39 (1) : 5-10.Bibliogr. p. 10.
Mots-Clés : homme; animal; conflit; législation; territoire; association
COLLOMB (Gérard).- Sous les tortues, la plage ? Protection de la nature et
production des territoires en Guyane.- In : Les animaux de la discorde /
responsables scientifiques Vanessa Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie
française, 39 (1) : 11-21.- Bibliogr. p. 20.
Mots-Clés : réserve naturelle; territoire; tortue; Amérindiens; Guyane
ROUE (Marie).- Une oie qui traverse les frontières : la bernache du Canada.- In :
Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa Manceron et
Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39 (1) : 23-34.- Bibliogr. p. 33.
Mots-Clés : bernache; oie; conflit; gestion; chasse; espèce emblématique
MOUGENOT (Catherine), MORMONT (Marc).- État de guerre ou de paix... Autour
de la prolifération des "rats".- In : Les animaux de la discorde / responsables
scientifiques Vanessa Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39
(1) : 35-43.- Bibliogr. p. 42.
Mots-Clés : animal; nuisible; conflit; gestion; prolifération; rat
DESPRET (Vinciane).- Quand les mâles dominaient... Controverses autour de la
hiérarchie chez les primates.- In : Les animaux de la discorde / responsables
scientifiques Vanessa Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39
(1) : 45-55.- Bibliogr. p. 53-54.
Mots-Clés : primates; hiérarchie; dominance; genre
MANCERON (Vanessa).- Grippe aviaire et disputes contagieuses : la Dombes
dans la tourmente.- In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques
Vanessa Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39 (1) : 57-68.Bibliogr. p. 67.
Mots-Clés : animal; maladie; pandémie; contagion; crise; conflit; Dombes; France
MILTON (Kay).- Science and personhood on the farm : cattle in crisis in the UK.In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa Manceron et
Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39 (1) : 69-78.- Bibliogr. p. 77-78.
Mots-Clés : animal; élevage; maladie; fièvre aphteuse; crise; Royaume Uni
KECK (Frédéric).- Conflits d'experts : les zoonoses, entre santé animale et santé
humaine.- In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa
Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39 (1) : 79-88.- Bibliogr. p. 87.
Mots-Clés : animal; maladie; risque; alimentation; santé; expertise
DALLA BERNARDINA (Sergio).- Le gibier de l'apocalypse : chasse et théorie du
complot.- In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa
Mots-Clés : faune sauvage; chasse; environnement; conflit; France
NILSSON DAHLSTROM (Åsa).- "Shoot, dig, and shut up !" : differing perceptions
of wolves in urban and rural Sweden.- In : Les animaux de la discorde /
responsables scientifiques Vanessa Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie
française, 39 (1) : 101-108.- Bibliogr. p. 107.
Mots-Clés : loup; élevage; renne; Sames; Suède
CLAEYS-MEKDADE (Cécilia), NICOLAS (Laurence).- Le moustique fauteur de
trouble.- In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa
Manceron et Marie Roué.- N° de : Ethnologie française, 39 (1) : 109-116.- Bibliogr. p. 115-116.
Mots-Clés : moustique; anthropocentrisme; Camargue; France
DUBREUIL (Catherine-Marie).- L'antispécisme, un mouvement de libération
animale.- In : Les animaux de la discorde / responsables scientifiques Vanessa
Mots-Clés : libération; animal; politique; France
MOLINIE (Antoinette).- Le taureau aux ailes de condor : l'invention indigéniste
d'une chimère andine.- In : Ethnologie française, 39 (1) : 123-131.- Bibliogr. p. 130-131.
Mots-Clés : taureau; corrida; condor; tradition; Inca; Pérou
La Garance Voyageuse, 84
Cote : P14-GAR-84
Plantes à boire.- Saint Germain de Calberte : La garance voyageuse,
2008.- N° de : La garance voyageuse : revue du monde végétal, 84, 49 p.
MEYER (Jean-Louis).- Le 'ava ou kava, renouveau d'une boisson
traditionnelle en Polynésie française.- In : Plantes à boire.- N° de : La
garance voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 6-12.
Mots-Clés : kava; Piper methysticum; boisson; histoire; interdiction; propriété; Polynésie
LEMOINE (Guillaume).- La chicorée à café, une boisson du pays ch'ti.- In : Plantes
à boire.- N° de : La garance voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 13-17.
Mots-Clés : chicorée; Cichorium intybus; boisson; plante médicinale; histoire; plante magique; NordPas-de-Calais; France
JESTIN (Philippe).- Histoire et légendes du thé.- In : Plantes à boire.- N° de : La
Mots-Clés : thé; Camellia sinensis; boisson; histoire; voyage; préparation; Chine; Japon; Inde
LEMOINE (Thibault).- Le rooibos, thé rouge d'Afrique du Sud.- In : Plantes à
boire.- N° de : La garance voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 24-25.
Mots-Clés : rooibos; Aspalathus linearis; boisson; thé rouge; histoire; propriété; Afrique du Sud
VAN PANHUYS-SIGLER (Michèle).- Claire ou ambrée, savourez l'histoire de la
tequila, don de l'agave nourricier.- In : Plantes à boire.- N° de : La garance
voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 26-31.
Mots-Clés : agave; tequila; boisson; histoire; Mexique
LECOEUVRE (Claire).- Le bissap, un voyage de saveurs colorées.- In : Plantes à
boire.- N° de : La garance voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 32-33.
Mots-Clés : bissap; oseille de Guinée; roselle; karkadé; thé rose d'Abyssinie; Hibiscus sabdariffa; boisson;
utilisation; Éthiopie; Sénégal
JOUANDOUDET (Franck).- A l'ombre de la vigne et de l'immortalité.- In : Plantes
à boire.- N° de : La garance voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 34-36.
Mots-Clés : vigne; Vitis vinifera; histoire; mythologie
PHILIPPE (Marc).- Le chocolat, boisson des dieux.- In : Plantes à boire.- N° de : La
Mots-Clés : chocolat; boisson; histoire; rituel; mythe; Maya
DABONNEVILLE (Christine).- De la cabosse au plaisir.- In : Plantes à boire.- N°
de : La garance voyageuse : revue du monde végétal, 84 : 42-44.
Mots-Clés : cacao; Theobroma cacao; boisson; préparation; Maya; Aztèque
Histoire et Sociétés Rurales, 30
Cote : SI1-HIS-08-30
REYNAUD (Florian).- Les bêtes à cornes et l'art pictural : une étude
iconographique pour servir l'Histoire.- In : Histoire et sociétés rurales,
30 : 31-66.- Bibliogr. p. 49-50.
Mots-Clés : art; Ancien Régime; bovin; représentation
Journal of Ethnobiology, 28 (2)
Cote : SI1-JOU-08-28-2
http://www.bioone.org/toc/etbi/28/2
FORD (Anabel), EMERY (Kitty F.).- Exploring the legacy of the Maya forest.In : Journal of Ethnobiology, 28 (2) : 147-153.- Bibliogr. p. 153.
Mots-Clés : homme; environnement; archéologie; ethnographie; forêt; Maya
EMERY (Kitty F.), THORNTON (Erin Kennedy).- Zooarchaeological habitat
analysis of ancient Maya landscape changes.- In : Journal of Ethnobiology, 28
(2) : 154-178.- Bibliogr. p. 173-178.
Mots-Clés : archéozoologie; animal; paysage; changement; Maya
FORD (Anabel).- Dominant plants of the Maya forest and gardens of El
Pilar: : implications for paleoenvironmental reconstructions.- In : Journal of
Ethnobiology, 28 (2) : 179-199.- Bibliogr. p. 194-199.
Mots-Clés : palynologie; environnement; ethnobotanique; gestion; forêt; Maya
WERNECKE (Clark D.).- A burning question : Maya lime technology and the
Maya forest.- In : Journal of Ethnobiology, 28 (2) : 200-210.- Bibliogr. p. 207-210.
Mots-Clés : construction; chaux; technologie; déforestation; forêt; Maya
LUZZADDER-BEACH (Sheryl), BEACH (Timothy).- Water chemestry
constraints and possibilities for ancient and contemporary Maya wetlands.In : Journal of Ethnobiology, 28 (2) : 211-230.- Bibliogr. p. 227-230.
Mots-Clés : chimie; eau; agriculture; irrigation; Maya
NIGH (Ronald).- Trees, fire and farmers : making woods and soil in the Maya
forest.- In : Journal of Ethnobiology, 28 (2) : 231-243.- Bibliogr. p. 241-243.
Mots-Clés : agriculture; sol; interdisciplinarité; régénération; forêt; Maya
WYATT (Andrew R.).- Pine as an element of household refuse in the
fertilization of ancient Maya agricultural fields.- In : Journal of
Mots-Clés : agriculture; terrasse; sol; fertilité; paléoethnobotanique; pin; Belize
GASCO (Janine).- 'Le da alegría tener flores' homegardens in the Soconusco
region of Chiapas, Mexico.- In : Journal of Ethnobiology, 28 (2) : 259-277.Bibliogr. p. 273-277.
Mots-Clés : jardin; ethnoécologie; ethnobotanique; biodiversité; Soconusco; Chiapas; Mexique
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