CHF - Movenpick

Drinks & Snacks Menu
1|Page
Sommaire / Contents
Minérales-Softs / Mineral water-Soft drinks
................................................................. 3
Eaux Minérales / Mineral waters ....................................................................................... 3
Boissons sans alcool / Soft drink ....................................................................................... 3
Boissons chaudes / Hot Beverages ..................................................................................... 4
Thés et infusions / Teas and herbal Teas ........................................................................... 4
Cocktails Pre Dinner Light................................................................................................. 5
Cocktails Classiques........................................................................................................... 6
Cocktails Long Drink ......................................................................................................... 7
Mocktails ............................................................................................................................ 8
Aperitifs.............................................................................................................................. 9
Tapas: (18h00  23h30).................................................................................................. 10
Tartes Flambées / Flamed Alsatian tart ............................................................................ 11
Snacks / Snacks (11h30  23h30) .................................................................................. 12
Desserts .............................................................................Error! Bookmark not defined.
Spiritueux ......................................................................................................................... 15
Spiritueux et Digestifs ...................................................................................................... 17
Bières................................................................................................................................ 19
Bières à pression / draft .................................................................................................... 21
Vins au verre (1 dl) / Wines by the glass (1 dl) ............................................................... 22
Vins en bouteille .............................................................................................................. 23
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Minérales-Softs / Mineral water-Soft drinks
CHF
Lait froid 30cl
Jus et nectars de fruits 30cl
3.00
6.00
Eaux Minérales / Mineral waters
Arkina bleu 40 cl
Arkina bleu 80 cl
Rhäzünser 40 cl
Rhäzünser 80 cl
6.00
10.00
6.00
10.00
Boissons sans alcool / Soft drink
Bitter San Pellegrino 10 cl
Coca-cola / light / zero / life 33 cl
Fanta 33 cl
Ginger ale 20 cl
Schweppes bitter 20 cl
Schweppes tonic 20 cl
Sprite 33 cl
Thé froid pêche / citron 30 cl
Perrier 33 cl
Red bull 20 cl
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
7.00
3|Page
Boissons chaudes / Hot Beverages
Mövenpick Fairtrade Café
Mövenpick Fairtrade Espresso
Ristretto
Renversé / Coffee with milk
Chocolat chaud / Hot chocolate
Latte macchiato
Double Espresso
Cappuccino
Café Viennois / Viennese coffee
Chocolat Viennois / Viennese chocolate
CHF
4.50
4.50
4.50
5.50
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
Thés et infusions / Teas and herbal Teas
English breakfast
Earl Grey
Assam
Thé vert / Green tea
Darjeeling Royal
Detox
Fruits bio
Fruits estivaux / Summer fruits
Menthe poivrée / Peppermint
Fruits rouges / Red fruits
Herbes des Alpes Suisses / Switzerland Alpine Herbs
Camomille / Chamomile
Verveine / Verbena
Vanille / Vanilla
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
5.50
4|Page
Cocktails Pre Dinner Light
16 CHF
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Eau pétillante
Aperol, Prosecco Wine, Sparkling water
Campari Spritz
Bitter Campari, Prosecco, Eau pétillante
Aperol, Prosecco Wine, Sparkling water
Geneva Wine Spritzer
Chardonnay de Geneve AOC, Jus de Citron vert, Perrier
Chardonnay AOC Geneva Wine, Lime Juice, Perrier
Martini Royale
Martini Blanc, Prosecco.
Martini Bianco, Prosecco Wine
Martini Royale Rosé
Martini Rosé, Prosecco.
Martini Rosato, Prosecco Wine
Bellini
Jus de Pêche, Prosecco
Peach Juice, Prosecco Wine
Tropicaltini
Jus de Mango, Prosecco
Mango Juice, Prosecco Wine
5|Page
Cocktails Classiques
24 CHF
Americano
Bitter Campari, Martini Rouge, Eau pétillante
Bitter Campari, Martini Red, Sparkling water
Daiquiri
Rhum Blanc, Jus de Citron vert, Sirop de sucre de Canne
White Rum, Lime Juice, Sugar Cane syrup
Caïpirinha
Cachaça, Citron vert, Sucre roux
Cachaça, Lime, Brown sugar
Cosmopolitan
Vodka Absolut, Cointreau, Jus d’airelles, Citron vert
Absolut Vodka, Cointreau, Cranberry juice, Lime
Dry Gin Martini
Gin Gordon’s, Martini Bianco, servi avec olive ou zest de citron
Gordon’s Gin, Martini Bianco, served with lemon twist or olive
Espresso Martini
Vodka Absolut, Liqueur de café, Bailey’s, Espresso
Absolut Vodka, Coffee liqueur, Bailey’s, Espresso
Margarita
Téquila José Cuervo, Cointreau, Citron vert
José Cuervo Tequila, Cointreau, Lime
Si vous désirez un cocktail ne figurant pas sur cette carte, demandez nous et nous serons ravis de vous le
réaliser.
If you want a cocktail not included on this list, please ask us and we will be happy to make it.
6|Page
Cocktails Long Drink
24 CHF
Esprit Fizz
Gin Gordon’s, Citron, Sucre, Jus d’ananas et de pamplemousse
Gordon’s Gin, lemon, sugar, pineapple and grapefruit juice
Long Island ice tea
Téquila José Cuervo, Gin Gordon’s, Vodka Absolut, Rhum Bacardi,
Cointreau, Citron vert, Coca cola
José Cuervo Tequila, Gin Gordon’s, Absolut Vodka, Bacardi rum, Cointreau,
Lime, Coca cola
Mojito
Rhum Bacardi blanc, Menthe fraîche, Citron vert, Sucre roux
Bacardi white rum, Fresh mint, Lime, Brown sugar
Mai Tai
Rhum Bacardi blanc et ambré, Orange Curaçao, Citron vert, Sirop d’orgeat
White and brown Bacardi rum, Orange Curaçao, Lime, Orgeat syrup
Piña Colada
Rhum Bacardi blanc, crème de coco, jus d’ananas
White Bacardi rum, coco cream, pineapple juice
Sex on the beach
Vodka Absolut, Liqueur de pêche, Jus d’airelles, Jus d’orange
Absolut Vodka, Peach liqueur, Cranberry juice, Orange juice
Alcool supérieur sur demande
+3 CHF
Premium Spirits on request
Grey Goose, Belvedere, Bombay Sapphire, Hendrick’s, Tanqueray,
Diplomático, Bacardi 8 ans
7|Page
Mocktails
16 CHF
L’Ere Elle
Jus d’airelles, Sirop de gingembre, Citron vert et Perrier
Cranberry juice, Ginger syrup, Lime and Perrier
Siesta
Mélange de jus de fruits exotiques, Sirop de grenadine
Mix of exotic fruit juices, grenadine syrup
Pomme d’Happy
Jus de pomme, Jus de citron vert, Menthe fraîche, Perrier
Apple juice, Lime, Fresh mint, Perrier
La Tentation
Jus de poire, Jus de pomme, Sirop de pain d’épices
Pear juice, apple juice, ginger bread syrup
Virgin Colada
Jus d’ananas, Crème de coco
Pineapple Juice, coco cream
8|Page
Aperitifs
Martini Bianco
Martini Rosso
Martini Rosato
Martini Extra Dry
Aperol
Bitter Campari
Bitter Appenzeller
Pastis
Ricard
Suze
Cynar
CHF
6 cl
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
9|Page
Tapas: (18h00  23h30)
Assortiment de tapas
6 Crevettes panées, 2 tranches de saumon fumé,
4 Samossas végétariens et 2 pièces de gruyère Suisse
CHF
24.00
6 Breaded Shrimps, 2 slices of smoked salmon, 4 vegetarian samosas and
2 pieces of Swiss Gruyère cheese
Samossas de légumes sauce à la mangue (6 pièces)
11.00
Vegetarian Samosas with mango sauce (6 pieces)
Crevettes panées sauce aigre doux (6 pièces)
12.00
Breaded Shrimps with sweet chili sauce (6 pieces)
Assiette de Gruyère Suisse et
confiture de fruits rouges (6 morceaux)
13.00
Swiss Gruyere cheese and red berries jam ( 6 pieces)
Tranches de saumon fumé et sauce au raifort (6 tranches)
16.00
Smoked salmon and horseradish sauce (6 pieces)
10 | P a g e
Tartes Flambées / Flamed Alsatian tart
La Traditionnelle
Crème, oignons et lardons
CHF
15.00
Cream, onions and diced bacon
La Tartufo
Crème, oignons, lardons,
roquette aromatisée à la truffe et tomates cerise
23.00
Cream, onions, diced bacon,
arugula flavored with oil truffle and cherry tomatoes
La Salève
Crème, oignons, lardons,
viande des Grisons et tête de moine
26.00
Cream, onions, diced bacon,
air dried beef meat from Grison and « Tête de moine » cheese
11 | P a g e
Snacks / Snacks (11h30  23h30)
Salade de chèvre chaud au miel /
Honey goat cheese salad
Salade frisée, chèvre chaud pané arrosé au miel et
bacon cuit minute
CHF
25.00
Frizzy salad, goat cheese in breadcrumbs drizzled
with honey and bacon
Salade Caesar poulet et bacon /
Caesar salad chicken and bacon
Laitue romaine, grana padano, grissini, croutons,
suprême de poulet et bacon cuits minute
25.00
Roman lettuce, grana padano cheese, grissini, croutons,
chicken breast and bacon cooked “à la minute”
Croque-monsieur XXL (300 g) /
Toasted ham and cheese sandwich XXL (300 g)
Croque-monsieur au Gruyère et salade verte
25.00
Toasted ham and Gruyere cheese sandwich with green salad
Avec œuf au plat / Served with a fried egg
+2.00
Club sandwich poulet
Suprême de poulet et bacon cuit minute,
oeuf frit, laitue romaine, tomate,
sauce mayonnaise et pommes frites
28.00
Chicken breast and bacon cooked “à la minute”,
fried egg, roman lettuce, tomato,
mayonnaise and French fries
12 | P a g e
Snacks / Snacks (11h30  23h30)
Club sandwich saumon
Saumon fumé et concombre, oeuf dur,
laitue romaine, tomate, sauce raifort et pommes frites
CHF
29.00
Smoked salmon, cucumber, hard-boiled egg,
roman lettuce, tomato, horseradish sauce and French fries
Tartare de boeuf, Le Mövenpick Classic
doux, moyen ou corsé, servi avec toasts briochés et frites
30.00
Beef tartar, Mövenpick Classic
At your choice, mild, medium or spicy served with brioche toast
Préparé cognac, calvados ou whisky
+3.00
With cognac, calvados or whisky
Cheeseburger
Steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (150gr),
tomate, fromage, cornichon, laitue romaine,
sauce tartare et pommes frites
29.00
Ground 100% Swiss Angus beef meat (150 gr),
tomato, cheese, pickle, roman lettuce,
tartar sauce and French fries
Double cheeseburger
Double steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (300gr),
tomate, fromage, cornichon, laitue romaine,
sauce tartare et pommes frites
38.00
Ground 100% Swiss Angus beef meat (300 gr),
tomato, cheese, pickle, roman lettuce,
tartar sauce and French fries
13 | P a g e
Snacks / Snacks (11h30  23h30)
CHF
Caesar burger
Poulet pané (140gr), laitue romaine, lard fumé,
sauce Caesar et pommes frites
29.00
Chicken supreme coated (140gr), lettuce, bacon,
Caesar sauce and French fries
Farmer burger
Steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (150gr),
Fourme d’Ambert, lard fumé, endive,
sauce moutarde et pommes frites
29.00
Ground 100% Swiss Angus beef meat (150 gr),
blue cheese, bacon, chicory,
mustard sauce and French fries
Boeuf d’origine Suisse / Beef from Switzerland
Poulet d’origine Danemark / Chicken from Denmark
14 | P a g e
CHF
Spiritueux
Gin 4cl - 40%alc
Beefeater
Gordon’s
Bombay Sapphire
Tanqueray
Tanqueray TEN
Hendrick’s
(Royaume-Uni)
(Royaume-Uni)
(Royaume-Uni)
(Royaume-Uni)
(Royaume-Uni)
(Royaume-Uni)
18.00
18.00
20.00
20.00
23.00
21.00
Vodka 4 cl - 40%alc
Absolut
Smirnoff
Belvedere
Grey Goose
(Suede)
(Royaume-Uni)
(Pologne)
(France)
19.00
19.00
23.00
23.00
Rhum 4 cl - 39%alc
Bacardi Superior
Bacardi 8 ans
Havana Reserva
Captain Morgan
Pampero Especial
Diplomàtico Reserva
Zacapa 23
(Puerto Rico)
(Puerto Rico)
(Cuba)
(Caraïbes)
(Venezuela)
(Venezuela)
(Guatemala)
19.00
27.00
29.00
19.00
21.00
28.00
30.00
Téquila 4 cl - 39%alc
Jose Cuervo Blanco
Jose Cuervo Añejo
(Mexique)
(Mexique)
19.00
21.00
15 | P a g e
CHF
Spiritueux
Whiskies Premium 4cl - 40%alc
Johnny Walker Red label
Jameson
Canadian club
Jack Daniel’s
(Écosse)
(Irlande)
(Canada)
(États-Unis)
18.00
19.00
19.00
19.00
Whiskies Super Premium 4 cl - 40%alc
Bushmill’s malt 10 ans
(Irlande)
Chivas Regal 12 ans
(Écosse)
Johnny Walker Black label 12 ans
(Écosse)
Woodford Reserve
(États-Unis)
20.00
21.00
21.00
22.00
Scotch Whiskies Single Malts 4 cl - 40%alc
Aberlour 10 ans
(Speyside)
Ardbeg 10 ans
(Islay)
Cragganmore 12 ans
(Speyside)
Dalwhinnie 15 ans
(Highlands)
Dalwhinnie Double maturation
(Highlands)
Glenkinchie 12 ans
(Lowlands)
Glenkinchie 1988 Double maturation
(Lowlands)
Glenfiddich 12 ans
(Speyside)
Glenfiddich 12 ans
(Speyside)
Glenmorangie 10 ans
(Highlands)
Glenmorangie 18 ans
(Highlands)
Lagavulin 16 ans
(Islay)
Laphroaig 10 ans
(Islay)
Macphail’s 25 ans
(Highlands)
Oban
(Highlands)
Oban Double maturation
(Highlands)
Talisker 10 ans
(Sky)
22.00
25.00
23.00
33.00
37.00
23.00
38.00
23.00
23.00
24.00
36.00
27.00
24.00
50.00
24.00
38.00
22.00
16 | P a g e
Spiritueux et Digestifs
CHF
Calvados 4 cl - 40 %alc
Château du Breuil VSOP
Château du Breuil 15 ans
24.00
40.00
Cognac 4 cl - 40 %alc
Rémy Martin VSOP
Rémy Martin XO
Hine
Hennessy Fine
Hennessy XO
Hennessy Paradis
24.00
39.00
38.00
24.00
39.00
60.00
Armagnac 4 cl - 40 %alc
Du Vignau VSOP
De Castelfort VSOP
20.00
24.00
Liqueurs, Crèmes et eaux de vie 4 cl - 26%alc et 43%alc
Amaretto Disaronno
Bailey’s
Cointreau
Drambuie
Fernet Branca
Get 27
Grand-Marnier
Limoncello
Malibu
Chartreuse jaune ou verte
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
21.00
17 | P a g e
Eaux de vie et Grappa 4 cl - 26%alc et 43%alc
Abricotine
Framboisine
Williamine
Grappa Fior di Vite
Grappa di Moscato Sibona
Grappa di Barbera Sibona
Grappa Jacopo Poli
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
19.00
22.00
18 | P a g e
CHF
Bières
Feldschlösschen Bügel - 4.8%alc
(Suisse)
bouteille 50cl
9.50
Bière lager ambrée au fort caractère dont la teneur en alcool est de 4,8%, avec un goût
épicé au houblon
Amber lager with a strong character whose alcohol content is 4.8%, with a spicy hop
Leffe Vieille Cuvée - 8.9%alc
(Belgique)
bouteille 33cl
13.00
Arôme caramélisé avec des nuances liquoreuses. Goût assez moelleux, bon corps, bière
assez sucrée, tons liquoreux.
Caramelized flavor with liqueur-nuances. Taste quite soft, good body, fairly sweet beer, and
sweet tones.
Kilkenny - 4.3%alc
(Irlande)
bouteille 33cl
12.00
Débutant légèrement sucré au palais, la bière finit avec une amertume douce, sèche et
prolongée.
Starting slightly sweet on the palate, the beer finishes with a gentle bitterness, dry and
prolonged.
Warteck Pic - 5.2%alc
(Suisse)
bouteille 33cl
7.50
Extrêmement fraîche au goût, cette bière spéciale gâte le palais par sa très forte teneur en
houblon.
Extremely fresh taste, this special beer spoils the palate with its very high content of hops.
Brooklyn Lager - 5.2%alc
(États-Unis)
bouteille 33cl
11.00
Odeur intense, arômes d'herbes et de fleurs. Également quelques notes de caramel et de
biscuit.
Intense odor, aromas of herbs and flowers. Also some notes of caramel and biscuit.
Schneider Weisse Tap 6 - 8.2%alc
(Allemagne)
bouteille 50cl
13.00
Les arômes présents sont très fruités : bananes, prunes et pommes, mais on retrouve
également du malt de froment.The present aromas are very fruity: bananas, plums and
apples, but there is also the wheat malt.
19 | P a g e
Bières
East India Pale - 6.9%alc
CHF
(États-Unis)
bouteille 35.5cl
10.00
Notes de caramel, d'agrumes, mandarine, écorce d'orange, pamplemousse et une légère
touche de pin.
Notes of caramel, citrus, tangerine, orange peel, grapefruit and a hint of pine.
Corona Extra - 4.6%alc
(Mexique)
bouteille 35.5cl
10.00
Arôme fin et léger, agréable et frais. Saveur fine, peu maltée, évoquant des tons de maïs.
Thin and light flavor, nice and fresh. Fine flavor, slightly malty, evoking shades of corn.
Desperados - 5.9%alc
(France)
bouteille 33cl
10.00
Desperados est riche en saveurs et pleine de sensations : rondeur, douce pétillance, finesse,
moelleux.
Desperado is rich in flavor and full of sensations: round, soft sparkle, finesse, soft.
Heineken - 5%alc
(Pays Bas)
bouteille 33cl
9.00
Pils classique et moelleuse, coule bien en bouche, saveurs neutres. Blonde rafraichissante
et vivifiante.
Classical and soft Pils, runs well in the mouth, neutral flavor. Blonde refreshing and
invigorating.
Feldschlösschen Sans Alcool- 0%alc (Suisse)
bouteille 33cl
7.00
Avec son subtil arôme de malt et sa saveur puissante, cette bière procure le plaisir
absolu de la bière sans alcool.
With its subtle malt aroma and powerful flavor on the palate, this beer provides the absolute
pleasure of alcohol-free beer.
20 | P a g e
Bières à pression / draft
Cardinal - 4.8%alc
(Suisse)
dl
CHF
3dl
5dl
6.50
10.00
Bière à base d'orge et de houblon, qui allie goût fruité, harmonie et fraîcheur, idéale pour
agrémenter vos apéritifs.
Beer made with barley and hops, fruity taste, well-balanced and fresh, perfect for aperitif.
Dunkle Perle - 5.5%alc
(Suisse)
3dl
5dl
6.50
10.00
Bière ambrée. De couleur acajou, cette bière allie un subtil parfum de malt caramélisé et une
amertume délicate.
This brown beer combines subtle caramelised malt flavour and delicate bitterness.
Schneider Weisse - 5.4%alc
(Allemagne)
3dl
5dl
6.50
10.00
Bière blanche non filtrée, caractérisée par un arôme fruité évoquant la banane et la poire.
Wheat beer unfiltered with particular fruity flavour reminiscent of banana and pear.
21 | P a g e
CHF
Vins au verre (1 dl) / Wines by the glass (1 dl)
Champagnes et Vins Mousseux
Pol Roger Brut
22.00
Laurent Perrier
22.00
Prosecco Colli Nobili
12.00
Blanc / White
Danzante, Pinot Grigio, delle Venezie, Italie
2014
8.00
Petit Clos, Sauvignon blanc, Nouvelle Zélande
2014
9.50
Le Clos de Céligny, Chardonnay, AOC Genève
2014
11.00
Pouilly Fumé, Sauvignon blanc, La Chantereine, Loire
2014
11.50
Alleskönner Weiss, Becker-Landgraf, Allemagne
2014
6.50
Becs Fins, Côtes-du-Rhône Villages, Tardieu et Laurent
2014
9.00
El Parrón Reserva, Viña Errázuriz, Valle Del Rappel, Chili
2013
9.00
Clos de los Siete, Michel Rolland, Mendoza, Argentine
2012
11.50
Le Clos de Céligny, Gamaret-Garanoir, AOC Genève
2014
11.50
Cabanon, Côte du Roussillon Villages AOC
2014
6.80
Œil de Perdrix, Caves Mövenpick, AOC Genève
2014
7.50
Bandol, Domaine de la Garenne, Comte Jean Balincourt
2014
10.00
Rouge / Red
Rosé / Rose
Nos millésimes sont sous réserve de modification
22 | P a g e
CHF
Vins en bouteille
0.375 l
0.75 l
Vins Mousseux
Prosecco Colli Nobili - 11%alc
70.00
Champagne Brut
Pol Roger Brut Réserve - 12%alc
70.00
130.00
Laurent Perrier Brut – 12%alc
70.00
140.00
Veuve Clicquot Brut - 12%alc
75.00
170.00
Champagne Rosé
Veuve Clicquot Rosé 2004 - 12%alc
230.00
Laurent Perrier Rosé – 12%alc
210.00
23 | P a g e
Vins en bouteille
CHF
Blanc / White
Danzante
(Pinot Grigio)
Millésime
0.75 l
2014
55.00
2014
65.00
2014
75.00
2014
78.00
2014
60.00
2013
60.00
2012
80.00
2014
80.00
Pinot Grigio delle Venezie IGT, Italie - 12%alc
Petit Clos
(Sauvignon Blanc)
Clos Marlborough, Clos Henri - 13%alc
Le Clos de Céligny Chardonnay
La Côte-Céligny, AOC Genève - 12%alc
Pouilly Fumé
(Sauvignon blanc)
La Chantereine, Henri Bourgeois - 13%alc
Rouge / Red
Becs Fins
(Grenache, Syrah, Cinsault)
Côtes-du-Rhône Villages, Tardieu et Laurent - 14.5%alc
El Parrón Reserva (Cab. Sauvignon, Carmenère, Syrah)
Viña Errázuriz, Valle Del Rappel, Chili - 14%alc
Clos de los Siete
(Malbec, Merlot, Cab. Sauvignon)
Michel Rolland, Mendoza, Argentine - 14.5%alc
Le Clos de Céligny
(Gamaret-Granoir)
La Côte-Céligny, AOC Genève - 12.8%alc
24 | P a g e
Rosé / Rose
Œil de Perdrix
(Pinot Noir)
2014
50.00
2014
65.00
Caves Mövenpick, AOC Genève - 13.5%alc
Bandol
(Mourvèdre, Grenache)
Domaine de la Garenne, Comte Jean Balincourt - 13.5%alc
Nos millésimes sont sous réserve de modification
25 | P a g e