I – LES FACTEURS DE LA CROISSANCE Les trois

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LA CROISSANCE DES ENFANTS DE 0 A 12 ANS
I – LES FACTEURS DE LA CROISSANCE
Les trois facteurs principaux
La croissance ne s'effectue pas de la même manière pour tous. Son déroulement et
son achèvement sont sous le contrôle de différents facteurs :
Les facteurs génétiques : ceci ne veut pas dire que Bébé sera petit si ses parents le
sont, mais que l'étude de la taille des divers membres de la famille et du groupe
ethnique permet de donner une indication quant à la taille future de Bébé.
Les facteurs psycho-affectifs : Ils interviennent aussi. Un environnement défavorable
peut entraîner des troubles de la croissance staturale qui s'ajoutent aux troubles du
développement psycho-affectif de Bébé.
Le rôle décisif des facteurs alimentaires : Ils agissent à deux niveaux
Au niveau individuel : une alimentation correcte est nécessaire à une croissance
normale
Au niveau collectif : diverses études ont montré le rôle fondamental des facteurs
nutritionnels sur la taille moyenne d'une population à travers plusieurs générations. Il
s'agit véritablement d'une adaptation génétique aux conditions environnantes, en
l'occurrence l'alimentation.
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II – LES ETAPES D'UNE CROISSANCE NORMALE
Lorsque l'on étudie la croissance d'un enfant , on se réfère à ce que l'on pourrait
appeler "l'individu type".
Il s'agit des valeurs correspondant à la croissance de l'enfant moyen : elles se
calculent en faisant des moyennes successives des tailles de groupes d'enfants de
même âge, ces tables étant différents d'une population à une autre.
Mais il ne faut en aucun cas s'alarmer de façon excessive si à un moment ou à un
autre un enfant s'écarte un peu de ces normes. La dynamique de croissance d'un
enfant est en effet variable et son état à 1, 2 ou 10 ans ne renseigne pas de façon
absolument formelle sur ce que sera sa taille adulte.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Âge
T Fille
50
75
85
95
100
106
115
118
122
128
132
137
144
P Garçon
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
taille enfant de 0 à 12 ans
50
74
84
92
98
104
112
116
120
126
130
137
144
taille en cm
T Garçon
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
âge
P Fille
3,3
9,7
12,3
14,5
16,1
17,8
19,9
21,8
24
26,4
29,4
32,6
35,7
T Garçon
T Fille
Li 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
gn
e
12
Poids enfant de 0 à 12 ans
3,4
9,1
11,7
13,5
15,4
17,2
19
21,4
23,6
26
28,8
32,8
36,6
Poids en kg
Âge
37,5
35
32,5
30
27,5
25
22,5
20
17,5
15
12,5
10
7,5
5
2,5
0
P Garçon
P Fille
Li 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1
g
0 1 2
n
e
âge
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III – LES DIFFERENTES VITESSES DE LA CROISSANCE
Chaque organe n'a pas la même vitesse de croissance :
–
celle du cerveau est très rapide dans la première année de la vie de Bébé et
presque terminée à l'âge de 6 ans,
–
les membres ont une croissance plus rapide avant la puberté,
–
les organes génitaux se développent surtout à la période pubertaire,
–
le rachis a une croissance importante à la période de la puberté
–
la carrure peut encore se développer après 20 ans.
La vitesse de croissance staturale (vitesse de croissance de la taille) est très variable
de la naissance à la fin de l'adolescence. On distingue 4 phases :
- Croissance rapide de 0 à 4 ans : Bébé mesure 50 cm à la naissance, 75 cm à 1an et
100 cm à 4 ans,
- croissance lente et régulière de 4 ans au début de la puberté : L'enfant prend 5 à 6
cm par an en moyenne,
- accélération au début de la puberté, entre 12 et 15 ans,e
- enfin décélération de la croissance jusqu'à son arrêt complet.
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III – LES APPORTS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT
A partir d'un an, la croissance augmente rapidement. L'apport régulier de nutriments,
minéraux et vitamines, dans la limite du raisonnable, ne peuvent qu'aider l'enfant à
grandir à conditions de respecter les règles de nutritions élémentaires :
Avoir une alimentation riche en :
–
MINERAUX (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, cuivre, fluor, iode,
sélénium, chrome) présents dans une alimentation diversifiée.
- VITAMINES (C, B, A, E, D et K) (fruits et légumes)
et surtout BIEN REPARTIR LES NUTRIMENTS :
20 % de protéines (viande, oeufs, poisson, légumes secs)
50 % de glucides (sucres lents : pâtes, riz ...)
30 % de lipides (graisses)
REPARTITION DES NUTRIMENTS
Protéines
Glucides
Lipides