Roumanie Au coeur des Carpates de Transylvanie
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Roumanie Au coeur des Carpates de Transylvanie
Roumanie Au coeur des Carpates de Transylvanie Randonnées dans les Carpates, montagnes impressionnantes de Roumanie ! 8 jours - 7 nuits - 6 jours de marche Départ garanti à 5 Séjour itinérant Sans portage Accompagné Code voyage : RO1CARP Les points forts • Les parois calcaires de Piatra Craiului et des monts Bucegi • Les grandes forêts à ours et à loups • La vieille ville saxonne de Brasov • L'ambiance pastorale des hameaux et fermes sur fond de parois calcaires abruptes • La proximité de Bucarest évitant de longs transferts Avant votre départ, pensez à vérifier la validité de la fiche technique sur notre site web. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 1 / 18 C'est à peine à 3 h de Bucarest que se trouvent les montagnes les plus impressionnantes de Roumanie et ses plus hauts sommets. Tout d'abord l'énorme massif calcaire des Bucegi aux parois abruptes et vertigineuses dont les pieds s'enfoncent dans d'immenses forêts où vivent des ours. Plus à l'ouest, au delà de la vallée de Bran, la chaîne calcaire de Piatra Craiului aux parois et crêtes déchiquetées au dessus d'une montagne pastorale où s'égrènent fermes et hameaux. Ici, l'âpreté et la force minérale côtoient la douceur et l'humanité des prairies, ponctuées de cabanes d'alpage. Avec ce séjour exigeant, vous allez découvrir que cette partie des Carpates n'a rien à envier à bien d'autres massifs européens. PROGRAMME JOUR 1 vol Paris-Bucarest, transfert en Transylvanie, dans la région de Brasov. Dîner et nuit en chambres d'hôtes dans un village de montagne à l'entrée du parc national de Piatra Craiului. Temps de transfert : 3h30. JOUR 2 Incursion dans la zone à ours et balade sur le piémont des Carpates. Dans la soirée, transfert dans un village traditionnel, à l'habitat clairsemé, situé sur une large croupe, face aux crêtes environnantes. Dîner et nuit chez l'habitant. Temps de marche : 5h. Dénivelé : +550m / -550m. JOUR 3 Après une descente en forêt jusqu'aux gorges de Zarnesti, nous grimpons sur les contreforts de Piatra Craiului, jusqu'à la Cabane de Curmatura. Retour au village par un autre itinéraire. Dîner et nuit chez l'habitant au même endroit. Temps de marche : 7h. Dénivelé : +/-850m. JOUR 4 Randonnée aux pieds des parois calcaires de Piatra Craiului dans un paysage bucolique au milieu des pâturages alternant avec des forêts. C'est l'occasion de découvrir le fromage local dans une bergerie. Dîner et nuit chez l'habitant au même endroit. Temps de marche : 6h. Dénivelé : +/-800m. JOUR 5 Après une montée régulière à travers pâturages et forêts, nous atteignons un des plus beaux panoramas de la région, avec vue sur les monts Bucegi et la chaîne de Piatra Craiului. Nous quittons cet univers montagnard par un chemin raide qui descend vers la vallée tout en offrant de nombreuses vues plongeantes sur le château de Bran. La journée s'achève par une visite de ce château bizarrement attribué à Dracula, alors qu'il n'a rien à voir avec ce personnage de roman. vaguement inspiré de la vie du prince Vlad Tepes, héros de l'histoire roumaine. Dîner et nuit chez l'habitant. Temps de marche : 4h30. Dénivelé : +350m / -600m. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 2 / 18 JOUR 6 Court transfert à Moeciu de Sus. Longue montée boisée vers la crête de Bisericuta, où se dévoile un panorama spectaculaire sur les Carpates et notamment sur les monts Bucegi. Après de belles étendues pastorales aux portes du parc national de Bucegi, nous traversons les hauteurs du pâturage de Poiana Gutanu, puis retournons dans la vallée par des chemins forestiers. Dîner et nuit chez l'habitant. Temps de marche : 7h. Dénivelé : +/-850m. JOUR 7 Balade autour de Moeciu de Sus. Découverte du patrimoine local : forteresse de Râsnov, citadelle saxonne de Prejmer et du centre de la vieille ville saxonne de Brasov. Dernière nuit chez l'habitant dans les environs de Brasov JOUR 8 Retour à Bucarest et vol retour. Temps de transfert : 2h30. La Balaguère et l'accompagnateur se réservent le droit, pour des raisons météo, de logistique ou pour votre sécurité, de modifier votre itinéraire. D'avance nous vous remercions de la confiance que vous voudriez bien nous (ou lui) accorder. INFOS PRATIQUES COVOITURAGE Pour rejoindre l'aéroport où vous êtes convoqué et afin de limiter vos frais de déplacements, pensez au covoiturage en tant que chauffeur ou passager. Faites appel à : Blablacar C'est simple et pratique. Attention : prévoyez de l'avance dans vos rendez-vous afin de ne pas être en retard à l'aéroport : l'avion ne vous attendra pas... Vous pouvez aussi nous téléphoner au 05 62 97 46 46, si vous souhaitez savoir si d'autres personnes du groupe habitent dans la même région que vous. Nous pourrons vous mettre en contact. Nous vous conseillons enfin de comparer le coût et les horaires de différents modes d'accès de chez vous à l'aéroport de départ grâce au site Comparabus. Contrairement à ce que son nom laisse penser, ce site, pour un même trajet, vous proposera diverses possibilités telles que avion, train, bus, ou covoiturage. DÉPART GARANTI À PARTIR DE (PERS.) 5 GROUPE LIMITÉ ENVIRON À (PERS.) 15 NIVEAU 3 à 7 h de marche par jour dénivelé max : + 1100 m. Bonne condition physique souhaitée. PORTAGE vous ne porterez que vos affaires de la journée, contenant vos affaires personnelles et une partie du pique-nique. Il est possible de passer une nuit une refuge, dans ce cas il faudra porter vos affaires pour cette nuit. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 3 / 18 ENCADREMENT accompagnateur roumain francophone. HÉBERGEMENT en hôtel, chez l'habitant et une nuit en refuge. pour les nuits chez l'habitant vous aurez une salle de bain partagée. REPAS cuisine généreuse préparée par les familles qui nous reçoivent, à partir de produits frais de la ferme, de la forêt et des marchés locaux. ORGANISATION déplacement en minibus privé, bus local ou train. CLIMAT climat tempéré continental, en général agréable pour la marche. FORFAIT TOUT COMPRIS EXCEPTÉ • • • • • • Le déjeuner du J1 et les repas du J8 Les boissons les taxes de visites les pourboires Les assurances Les frais d'inscriptions ÉQUIPEMENT LES BAGAGES • Un sac à dos de randonnée d'une capacité de 35 litres environ, il vous sera utile pour le transport de vos affaires personnelles durant la journée mais aussi pour une nuit. Il vous servira aussi en tant que bagage à main lors de vos déplacements pour toutes vos affaires fragiles (appareil photo...), de valeur et pour vos éventuels médicaments. Il sera en cabine lors des transports aérien (le poids des bagages cabine est limité à 10 kg par personne). • Un grand sac de voyage souple : Il doit contenir le reste de vos affaires. Il sera transporté par charrettes et/ou des véhicules. Vous recevrez avant votre départ des étiquettes La Balaguère, qui vous permettront d'identifier vos bagages avec vos nom et adresse, et faciliteront le regroupement des sacs aux arrivées à l'aéroport. Il sera en soute lors des transports aériens. Le poids des bagages en soute vous sera indiqué sur votre convocation ou billet. LES VETEMENTS • 1 chapeau de soleil ou casquette • 1 bonnet et/ou bandeau (facultatif) • T-shirts (1 pour 2 ou 3 jours de marche). Eviter le coton, très long à sécher ; préférer t-shirts manches courtes (matière respirante) en Capilène (Patagonia), Dryflo (Lowe Alpine), Light Effect (Odlo) etc... • 1 sous-pull (remarques idem ci-dessus) ou chemise manches longues • 1 veste en fourrure polaire • 1 short ou bermuda • 1 pantalon de trekking • 1 pantalon confortable pour le soir RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 4 / 18 • 1 veste style Gore-tex, simple et légère • 1 maillot de bain (facultatif) • Des sous-vêtements • Chaussettes de marche (1 paire pour 2 à 3 jours de marche). Éviter les chaussettes type "tennis" (coton), très longues à sécher et risque élevé d'ampoules ; préférer celles à base de Coolmax par exemple • 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville (semelle type Vibram) • 1 paire de sandales et/ou 1 paire de chaussures détente pour le soir. La liste des vêtements doit être adaptée en fonction de la saison choisie. Couchage : la literie est partout fournie, mais pour votre confort, un drap de sac peut être utile à certaines étapes. LE MATERIEL A EMPORTER • 1 sac de couchage confort 0 à -5 °. • 1 paire de lunettes de soleil d'excellente qualité • 1 paire de bâtons télescopiques (facultatif) : facilite les montées et les descentes et très utile pour évoluer sur des terrains accidentés ou glissants. • 1 gourde (1 litre minimum) • 1 paire de jumelles (facultatif mais très pratique pour observer les fresques) • 1 couteau de poche (à mettre dans le bagage allant en soute) • 1 petite pochette (de préférence étanche) pour mettre son argent • Nécessaire de toilette : il est indispensable d'utiliser des produits biodégradables (il existe du savon liquide biodégradable de marque CAO). • 1 serviette de toilette (de bain) : il en existe qui sèchent rapidement • Boules Quiès (facultatif) • Papier toilette - crème solaire + stick à lèvres. LA PHARMACIE Vos médicaments habituels, vitamine C ou polyvitamine, médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence, bande adhésive élastique (type Elastoplast, en 6 cm de large), jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes, double peau, répulsif anti-moustiques et anti-insectes (pour mettre sur les chaussettes pendant la journée, afin d'éviter d'éventuelles tiques), pince pour extraire les tiques. INFOS PAYS - ROUMANIE TRANSPORT AÉRIEN Vols réguliers au départ de Paris avec la Compagnie roumaine (Tarom). FORMALITÉS PASSEPORT Carte d'identité en cours de validité. Les mineurs doivent posséder leur propre pièce d'identité (passeport ou carte d'identité). ATTENTION : l'autorisation de sortie du territoire est obligatoire pour tout mineur voyageant sans ses deux parents. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 5 / 18 A compter du 15/01/17, tout mineur qui voyage à l'étranger sans être accompagné de ses parents devra être muni de sa pièce d'identité en cours de validité (carte d'identité ou passeport selon la destination), d'un formulaire signé par l'un des parents titulaire de l'autorité parentale (autorisation de sortie du territoire), de la photocopie de la pièce d'identité du parent signataire. Pour plus d'informations nous vous invitons à vous rapprocher de votre mairie. VISA INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES De manière générale, les informations transmises ne s'appliquent que pour les ressortissants français. Nous vous invitons à les contrôler sur le site du MAE, dans la rubrique conseils aux voyageurs. SANTÉ VACCINS OBLIGATOIRES Vaccins conseillés : vaccins universels (DTCP, hépatite B) ; hépatite A ; en cas de séjour en milieu rural : encéphalite à tiques d'Europe centrale et rage. AUTRES POINTS DE SANTÉ La carte européenne d'assurance maladie, nominative et individuelle, donne droit à une aide médicale d'urgence (mais pas au rapatriement sanitaire) pour les citoyens de l'UE. Vous devez en faire la demande auprès de votre caisse d'assurance maladie. Prévoyez 2 semaines pour la réception. VIE COURANTE DÉCALAGE HORAIRE Il y a 1h de décalage entre Paris et Bucarest (1h de plus en Roumanie). CHANGE Bien que la Roumanie soit membre de l'UE, l'euro n'y est pas en circulation. La devise légale est le leu roumain (lei au pluriel), désigné parfois par le code RON dans les banques et les bureaux de change. 1 euro = 4,42 lei. Le meilleur endroit pour changer de l'argent est une banque. Vous paierez une petite commission mais aurez un taux correct. Vous pouvez aussi changer de l'argent à un bureau privé (casa de schimb) mais méfiez-vous des commissions et demandez toujours combien de lei vous allez recevoir avant de remettre vos billets. Vous trouverez aussi de nombreux distributeurs automatiques pour retirer des devises MOYENS DE PAIEMENT Les cartes de crédit (Visa, Carte Bleue, Mastercard, etc) sont acceptées dans les banques, la plupart des hôtels, les restaurants et les commerces. INDICATIF TÉLÉPHONIQUE De la France vers la Roumanie : 00 40 + indicatif du département (sans le 0 initial ; ainsi pour Bucarest, il faut composer, après 00 40, directement 21 et non 021) + le numéro du correspondant. De la Roumanie vers la France : 00 33 + le numéro du correspondant sans le 0 initial. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 6 / 18 COUVERTURE GSM Le pays est largement couvert et le portable (mobile) connaît un succès fou. INTERNET Les Cybercafés (les « Internet Café » en roumain) sont assez répandus, surtout au sein des villes. Une heure de navigation coute environ 1 leu et beaucoup d'entre eux sont ouverts 24 heures par jour. ÉLECTRICITÉ 220 V, 50 Hz, prise européenne à 2 fiches. SÉCURITÉ La Roumanie est une destination relativement sûre mais il convient d'être sur ses gardes dans certaines situations. Veillez à ne pas laisser d'objets de valeur sans surveillance. De même, évitez de vous promener avec une grosse somme d'argent et de conserver votre appareil photo ou votre téléphone portable en vue. Afin d'adopter quelques règles de sécurité lors de vos déplacements en ville, nous vous recommandons de vous informer sur le site internet http:// www.diplomatie.gouv.fr, « Conseils aux voyageurs », choisir le pays puis la rubrique « Sécurité ». REPÈRES GÉOGRAPHIQUES LE PAYS La Roumanie, en roumain : România, est un État d'Europe centrale, le 7e pays le plus peuplé de l'Union européenne et le 9e par sa superficie, soit 238 391 kilomètres carrés. Située en Europe centrale et orientale, sa géographie s'articule autour des Carpates, du Danube et de la mer Noire. Située dans la partie orientale de la chaîne des Carpates et au nord-est des Balkans, la Roumanie occupe la plus grande partie du bassin inférieur du Danube et les régions montagneuses du bassin moyen du même fleuve. Le pays s'étage autour de la ligne de partage des eaux entre le bassin versant du moyen-Danube et celui du bas-Danube. Le bassin central transylvain est séparé de la Moldavie à l'est par les Carpates orientales et de la plaine de Valachie au sud par les Alpes de Transylvanie. La Roumanie communique à l'est avec l'océan mondial par l'intermédiaire de la mer Noire où la Roumanie possède 30 100 km2 de zone économique exclusive qui pourraient receler 100 milliards de mètres cubes de gaz, dont 24 milles nautiques de zone contiguë et 12 milles nautiques de mer territoriale. Les pays voisins sont la Bulgarie au sud, la Serbie au sud-ouest, la Hongrie au nord-ouest, l'Ukraine au nord et à l'est, et la République de Moldavie (autre pays à majorité roumanophone qui ne fait plus partie de la Roumanie depuis 1940) au nord-est. RÉGIONS VISITÉES MARAMURES RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 7 / 18 Au cœur des douces montagnes de Maramures, se déploient les vallées de l'Iza, de la Tisa et de leurs affluents. La forêt de sapins et de hêtres recouvre la montagne. Plus bas, le travail des hommes a transformé le relief en une superbe mosaïque de champs et de prairies, alternant avec des bosquets de frênes et de noisetiers. Maramures est synonyme de civilisation du bois. Bois sculpté ou de construction : de l'art religieux aux moindres détails du quotidien, le génie bâtisseur du paysan combine spiritualité, délicatesse et maîtrise technique. Souvent séparées de la rue par un grand portail de bois sculpté, persistent encore de nombreuses maisons de bois au toit en écailles de sapin. Bâties de simplicité et d'élégance, les églises de bois sont le symbole de la vieille civilisation paysanne du Maramures, dont elles expriment la sensibilité. Les dimanches et jours de fête, elles accueillent les villageois en costume traditionnel, sobres et élégants. Dans toute la vallée de l'Iza, les artisans perpétuent les savoir-faire ancestraux : gilets de laine et manteaux de feutre à Ieud, tapis teintés de couleurs végétales à Botiza. BUCOVINE, LE PAYS DES MONASTERES Noyau de la Moldavie, les douces montagnes de Bucovine abritent un ensemble unique de monastères et d'églises. À Voronet, Humor, Arbore, Moldovita et Sucevita, les murs sont illuminés de fresques du XVIe s., aux couleurs bien conservées, qui représentent des scènes de la Bible et de l'histoire de l'église. D'immenses forêts alternent avec un paysage opulent de prairies et de villages coquets. De bois brut ou habillée de couleurs, la maison paysanne illustre l'art de vivre en Bucovine, qui s'exprime aussi par sa cuisine ou par la délicatesse de son artisanat, comme la broderie ou les œufs peints. CLIMAT La Roumanie possède un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux pendant lesquels la neige est très abondante en montagne. Cette tendance globale est toutefois un peu nuancée par le relief et une légère influence méditerranéenne au sud-est. L'été, la température moyenne varie entre 22 et 24 °C. La température maximale peut parfois atteindre 38 °C. En hiver, la température moyenne descend jusqu'à - 3 °C, pouvant atteindre des valeurs négatives allant jusqu'à - 30 °C. C l u Napoca T°moy.C j jan/fév mars/avr mai/juin juil/aout sept/oct nov/déc -3 6,5 15,8 18,3 11,4 1 Préc.moy.mm 27 34 80 74 31 30 PROBLÈMES ENVIRONNEMENTAUX Concernant les principales formations végétales, forêts de conifères (sapins et mélèzes en particulier) et de feuillus (où dominent les chênes et les hêtres) s'étagent autour des Carpates mais régressent en raison de la déforestation depuis que Romsilva (l'Office national des Forêts roumain) a été privatisée et a mis en lotissement de nombreuses parcelles ; en plaine on trouve les prairies (dans la moitié nord-ouest du pays, plus humide et vallonnée) et les steppes (dans la moitié sud-est, plus sèche et plus plate), aujourd'hui exploitées de manière agro-industrielle par des entreprises privées souvent étrangères. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 8 / 18 Pollution des sols (pesticides, produits pétrochimiques et toxiques) et des nappes phréatiques ; Pollution des eaux à cause des déversements industriels abusifs : cours d'eau, lacs, Delta du Danube, la Mer Noire. REPÈRES ÉCONOMIQUES SALAIRES COMPARATIFS Le salaire minimum (smic) est de 205,34 euros brut par mois. Un ingénieur gagne 800 euros net/mois environ. PRINCIPALES ACTIVITÉS DU PAYS L'agriculture représente près de 6,5% du PIB de la Roumanie et emploie 28% de la population active du pays. Les principales ressources et productions agricoles en Roumanie sont les céréales, les betteraves à sucre et les pommes de terre. Toutefois, le rendement reste très bas en comparaison avec les capacités du pays. Environ 25% du pays est couvert de forêts (particulièrement autour de la Transylvanie) et l'industrie du bois se développe très rapidement. Le secteur industriel aura représenté 38,3% du PIB en 2013 et employé un tiers de la population active (33%). Historiquement, les entreprises manufacturières et le secteur industriel représentent la colonne vertébrale de l'économie roumaine. C'est pourquoi de nombreux investissements directs étrangers sont réalisés dans l'industrie lourde (métallurgie, acier), la fabrication de pièces pour véhicules de transport, le bâtiment et la construction, le raffinage pétrolier et le textile. Cependant, les nouvelles technologies se sont largement développées ces dernières années grâce à la disponibilité de plus en plus grande d'une main d'œuvre hautement qualifiée dont les charges salariales sont moins élevées que la moyenne européenne. L'économie de la Roumanie est principalement axée sur les services, qui représentent 51,7% du PIB et emploient 39% de la main d'oeuvre nationale. Le tourisme, en particulier, est en plein essor. REPÈRES CULTURELS POINTS D'HISTOIRE La Roumanie autrefois province de l'Empire romain appelée Dacie, fut envahie par les Goths, les Huns, les Vandales, les Avars, les Tatars, les Slaves et les Hongrois entre le 3ème et le 10ème siècle. Puis, les principautés de Valachie, de Moldavie et de Tansylvanie se créent entre le 10ème et le 14ème siècle à partir de petits noyaux étatiques nommés voïvodats. C'est au 16ème siècle que la Moldavie et la Valachie passent sous tutelle ottomane ; quant à la Transylvanie, elle est occupée par les Autrichiens à la fin du 17ème siècle. Au 19ème siècle, la Russie qui occupe la Bessarabie et une partie de la Moldavie soutient les révoltes qui éclatent contre l'occupant turc. 1861 est l'année durant laquelle la Roumanie se constitue grâce à l'union de la Moldavie et de la Valachie deux années plus tôt jusqu'en 1878 où elle devient totalement indépendante. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 9 / 18 En 1916, la Roumanie entre en guerre mondiale aux côtés de la France, de l'Angleterre et de la Russie contre l'Allemagne puis durant la seconde guerre mondiale : suite au renversement du roi par le maréchal Antonescu, le pays entre en guerre du côté de l'Allemagne nazie, tandis que de nombreux Roumains organisent la résistance armée. La Roumanie devient une démocratie populaire en 1948 après l'abdication du roi Michel qui fut renversé par la victoire des communistes aux élections de 1946. Nicolae Ceausescu prend la tête du Parti communiste et devient président en 1974. Il lance un vaste programme d'austérité visant à rendre le pays autosuffisant et à rembourser la dette extérieure. La politique de "systématisation" (regroupements forcés) dans les campagnes s'accompagne d'un culte effréné de la personnalité et d'une tyrannie policière sans égale. Quinze ans plus tard, en 1989, le couple Ceausescu est exécuté au terme d'un procès expéditif. PEUPLES, ETHNIES ET LANGUES La population roumaine est composée par 90% de roumains et 10 % d'autres nationalités. Les principales minorités sont : les hongrois ou magyars (6,6%) suivi par les roms (2,5%), les ukrainiens (0,3%) et les allemands (0,3%). Elles entretiennent leur identité au travers de coutumes et de traditions régionales. Le roumain, qui est la langue maternelle pour 90% de la population de la Roumanie, ainsi que pour 80% de la population de la République de Moldavie (où elle est aussi appelée la langue moldave). Le Hongrois, l'allemand sont assez répandus en Transylvanie et dans l'ouest du pays et l'ukrainien, le polonais, le russe près des frontières du sud et de l'est. Le roumain est une langue d'origine latine qui a bien maintenu la structure latine au niveau lexical (75% du vocabulaire total est issue directement du latin) ainsi qu'au niveau de la structure grammatical. RELIGIONS La Roumanie est un pays ou la confession prédominante est l'orthodoxe (86,8). Parmi les autres confessions, les catholiques (5%) et les protestants (3,5%) sont les plus nombreux. Fortement marginalisé pendant les années de communisme, le sentiment religieux du peuple roumain a connu une forte expansion depuis les années 1990 mise en évidence par la construction de nombreuses églises dans tout le pays. ART La peinture sur verre et sur bois demeure un art populaire très répandu. D'origine byzantine, cet art rural traditionnel est apparu dans le pays au XVIIe siècle. La superstition et de fortes croyances religieuses entouraient ces icônes, peintes pour protéger le foyer des esprits malins.Sculpteur roumain le plus connu, Constantin Brancusi (1876-1957) a créé des œuvres en pierre, en bois et en bronze dont le style épuré dissimule la passion et la profondeur de réflexion de l'artiste. Arrivé à Paris en 1905, il y passera le reste de sa vie et y réalisera ses sculptures les plus célèbres. La littérature roumaine s'inspire à la fois d'un folklore foisonnant et d'une histoire tumultueuse, celle d'une terre occupée et d'un peuple persécuté. Un folklore oral épique, riche en contes et légendes ancrés dans la vie pastorale, a fait son apparition au XVe siècle, tandis que les premiers écrits en roumain, d'abord religieux, ont vu le jour vers 1420. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 10 / 18 Sur la scène dramatique, l'auteur le plus connu est Eugène Ionesco (1912-1994), qui s'installa en France à partir de 1938. Avec La Cantatrice chauve (1950), La Leçon (1951), Les Chaises (1952), Rhinocéros (1960) ou Le Roi se meurt (1962), ce fervent apôtre du "théâtre de l'absurde" tourne en dérision les conventions de la société et du monde de l'après-guerre. À partir de 1947, la littérature devint l'instrument du Parti communiste. Depuis 1990, de nombreux ouvrages témoignent des horreurs de la période totalitaire. La musique et la danse folkloriques ont toujours occupé une place privilégiée en Roumanie. La musique tsigane (rom) moderne s'est nourrie de nombreuses influences, et des musiciens tsiganes professionnels parcourent les campagnes, égayant les manifestations villageoises. Au cinéma, la "Nouvelle Vague roumaine" s'est épanouie dans les années 1990, et continue de prospérer. Elle connaît un intérêt accru dans les festivals internationaux, comme celui de Cannes. CUISINE / NOURRITURE Les Roumains réservent une place privilégiée à l'art de se nourrir, et surtout à celui d'honorer leurs invités par une table parfois excessivement mais délicieusement garnie. A la fois robuste par ses racines paysannes et créative par nécessité, la cuisine roumaine s'est enrichie au fil du temps d'apports orientaux et slaves. C'est ainsi que quelques produits et plats de base ont donné naissance à un foisonnement de saveurs et de variantes régionales. La viande de porc est particulièrement appréciée mais vous allez trouver de la viande de bœuf, de bouvillon ou de volaille très bien préparées. Les grillades sont délicieuses. Parmi les spécialités roumaines, on recommande vivement les « sarmale » qui sont des rouleaux de feuilles farcis, cuits dans un bouillon, sur un matelas de tomates ou de tombées de chou et la « tochitura moldoveneasca », un ragoût savoureux qui se trouve surtout dans la partie de l'est du pays. Tout cela avec la « mamaliga » (la polenta), l'incontournable compagne de la cuisine roumaine, qui remplace souvent le pain. Parmi les plats à base de poisson, choisissez la carpe à perche, une spécialité typique au Delta de Danube. Les plats à base de soupe offre des assemblages de saveurs et de couleurs d'une rare sensibilité. « Supa » ou « ciorba » (prononcé « tchorba ») se dit d'un potage doux et velouté préparé avec le « bors » (prononcé « bortch »), le liquide qui lui donne ce petit gout aigrelet caractéristique. Essayez-les à base de lard, de pommes de terre et de viande de porc ou de volaille ! Le raffinement oriental embellit la table quotidienne et surtout celle des jours de fête : des plats à base d'aubergines, de poivrons ou autres légumes confits, diverses préparation de viande épicée (« chiftele », et « mititei »), la « pastrama de oaie » (viande de mouton macérée dans des épices et puis fumée et séchée) les pâtisseries où s'associent le miel et les noix (la «baclava »), sont juste certaines délicatesses qui mélangent de manière brillante la tradition de la cuisine locale aux saveurs turcs. Si vous êtes en Roumanie au mois de septembre, n'hésitez pas à déguster la « zacusca », cette purée de légumes, champignons et condiments que les cuisinières roumaines ont encore l'habitude de conserver pour l'hiver. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 11 / 18 A la fin du repas, il est bien vu de féliciter la maîtresse de maison : « Sarut mana pentru masa » (« Je vous baise la main pour ce repas »). Elle vous répond par : « Sa va fie de bine ! » (« Que cela vous fasse du bien). Boissons : L'art de boire des Roumains passe obligatoirement par la « tuica », cette eau-de-vie typique du pays, parfois plus fort que la « grappa » italienne, que l'on sert en toute occasion et même en apéritif en s'adressant de sonores « Noroc, sanatate, la multi ani ! » (« Chance, santé, longue vie ! »). La vieille tradition viticole exalte les saveurs de la table avec des vins de production propre comme « Cotnari », « Jidvei », « Murfatlar » ou « Feteasca ». N'hésitez pas à goûter aussi à la bière roumaine : elle est excellente ! AUTRES ASPECTS En Roumanie, l'exode rural n'a pas encore vidé les montagnes de leurs habitants. Les Monts Apuseni sont le seul massif où l'on trouve un habitat permanent éparpillé sur les crêtes et le plus souvent accessible seulement à pied. Les mutations de la société et l'intégration dans l'U.E. produisent leurs effets : les populations de montagne voient leurs ressources traditionnelles disparaître (emplois dans les mines locales, exploitation forestière) et sont marginalisées. Contrairement à ce qui s'est passé en France ou en Espagne, il n'y a pas un appel d'emplois dans les villes ou les vallées voisines qui pourraient susciter un exode massif. Les familles modestes qui choisissent l'exode sont souvent confrontées à des situations pires que ce qu'elles connaissaient dans la montagne. Le seul exode qui rapporte est de partir travailler en Europe occidentale. La disparition de cette civilisation de montagne est un drame humain et écologique. Une perte pour le patrimoine européen. L'urgence est de valoriser ces espaces de grande valeur patrimoniale. Il s'agit en particulier d'aider les populations à développer de nouvelles ressources et avoir accès à un mieux-être qui peut les convaincre de rester au pays. L'apport d'un tourisme responsable peut être une solution pour maintenir quelques exploitations. Et le seul tourisme qui puisse apporter des retombées directes est la randonnée. L'enjeu est très concret : par ex. une machine à laver change complètement la vie des femmes des hameaux de montagne, obligées de parcourir des distances parfois considérables pour laver le linge à l'eau froide. Tout ce qui apporte un mieux être quotidien contribue à convaincre des familles de ne pas partir. Recevoir des « étrangers », voyager à l'occasion de formations ou échanges d'expérience est aussi d'un grand bénéfice : cela ouvre un horizon jusqu'ici très fermé. Dans les hameaux de montagne, les prestations des familles d'accueil sont payées bien au dessus de ce qui est pratiqué dans la région. Ce qui leur permet d'investir dans l'amélioration de l'habitat (adduction et traitement de l'eau, équipements sanitaires et électroménager). 7/8 familles souhaitant se maintenir en montagne bénéficient de ce soutien UN COMPORTEMENT RESPONSABLE US ET COUTUMES Les Roumains tiennent beaucoup à partager leurs moments de joie ou de tristesse. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 12 / 18 Si vous avez l'occasion de participer à un mariage ne vous offusquez pas si pendant le repas de mariage, on passe avec des paniers pour récolter de l'argent. C'est la coutume ! D'autre part, si vous croisez un enterrement, ne soyez pas choqués que l'on vous invite à partager le repas funèbre : vous honorez la famille. Lorsqu'on vous offre un verre, évitez de le boire trop rapidement, sinon votre hôte vous en servira un autre et ainsi de suite. Lors des salutations, le baisemain, même si de moins en moins, est encore pratiqué dans les campagnes. Dans les églises et monastères évitez de vous promener en short et autre tenue légère. Le port des foulards est conseillé aux femmes. Si vous choisissez de passer le Réveillon en Roumanie, réjouissez-vous des rythmes et des couleurs qui témoignent des traditions et qui se perdent dans la nuit des temps. Au son de musiques endiablées, des personnages terrifiants exécutent des danses rituelles (« la danse avec l'ours », par exemple) dans une débandade apparente qui en réalité est ordonnée par des règles bien précises. SAVOIR VIVRE (DONT PRISE PHOTOS) Photographier (ou filmer), oui mais ... Avec leur consentement lorsqu'il s'agit de personnes. Lorsque vous photographiez les gens, faîtes-le avec parcimonie et respect ; essayez de vous mettre leur place : de quelle manière accepteriez-vous que l'on vous photographie, comment n'aimeriez-vous pas qu'on le fasse ? Vous pouvez photographier les paysages sans limites ! POURBOIRES Le pourboire est laissé à votre appréciation. Pour toutes les personnes intervenant dans le cadre des prestations achetées par notre intermédiaire, vous avez l'assurance qu'il ne se substituera jamais au salaire. Néanmoins, il est d'usage dans la quasi-totalité des pays au monde de donner un pourboire lorsque l'on a été satisfait du service. Il est d'usage de donner un pourboire à votre guide et l'équipe locale. Il doit être adapté en fonction du niveau de vie du pays et de la durée de votre voyage. Au restaurant, 10 à 15% du montant de l'addition sont dans la norme. En règle générale, le mieux est d'aligner votre pourboire sur l'économie locale : les prix d'une bière ou d'un thé, d'un paquet de cigarettes, vous donneront un aperçu du niveau de vie et vous permettront, comme vous le faites naturellement chez vous, d'estimer son montant. SOUVENIRS Savoir-faire et talents sont à découvrir dans chaque région de la Roumanie où vous trouverez des produits locaux et artisanaux propres. Parmi les petites choses intéressantes que vous pouvez acheter il faut mentionner : des nappes et des serviettes brodées, des objets de poterie, des costumes populaires, des objets sculptés en bois, des objets de porcelaine, de l'argenterie et des icônes. Vous pourrez trouver près des monastères de nombreuses échoppes où sont vendus des tapis, des tissus brodés, des sculptures en bois, des oeufs peints et des icônes sous verre. A Bucovine, les œufs délicatement décorés sont de vraies merveilles. DÉCHETS La nature dans les montagnes est aussi fragile que celle de nos campagnes, elle n'est pas faite pour digérer les déchets. Vous veillerez à détruire ou emporter vos déchets : papiers, sacs plastiques, élastoplast, emballages... pour les déposer dans les endroits prévus pour. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 13 / 18 Les piles usagées sont redoutables pour l'environnement (mercure) si elles sont jetées ou brûlées et ce ne sont pas des jouets inoffensifs entre les mains des enfants qui les récupèrent ; elles trouveront facilement une petite place dans votre bagage de retour pour la France. Privilégiez l'usage des piles sans mercure ou des batteries rechargeables. N'oubliez pas d'enterrer ou de recouvrir de pierres les papiers hygiéniques et les " kleenex ", les petites feuilles roses ou blanches éparses volent au vent et balisent les sentiers, ou prévoyez un briquet et brûlez vos papiers. Petit conseil avant votre départ : réduisez les conditionnements à leur strict minimum. En bref, " ne laissez rien que l'empreinte de vos pieds ". Temps estimé pour la dégradation de quelques déchets, en conditions atmosphériques « normales ». • Mouchoir papier : 3 mois • Bouteille plastique : 10 à 1000 ans • Mégot de cigarette : 1 à 2 ans • Canette aluminium : 100 à 400 ans • Peau d'orange : 1 à 2 ans • Carte téléphone : 1000 ans • Chewing-gum : 5 ans • Verre : 4000 ans La nature est fragile... et le randonneur se doit d'être l'un de ses gardiens. CHARITÉ ET MAIN TENDUE À vous de juger sur place de l'attitude que vous souhaitez adopter par rapport « aux mains tendues » ; gardez simplement à l'esprit que l'un des effets pervers en cédant à cette demande, c'est parfois de pérenniser cette pratique. Si vous donnez, donnez parcimonieusement. TOURISME SEXUEL Le tourisme sexuel est un crime grave, quelque soit le lieu de destination. De nouvelles lois permettent désormais de poursuivre et juger dans leurs pays d'origine ceux qui se rendent coupables d'abus sexuels même si ceux-ci ont eu lieu à l'étranger. Dans notre démarche de tourisme responsable, nous vous demandons de dénoncer tout comportement douteux auprès de votre guide ou des autorités compétentes. CHARTE ETHIQUE DU VOYAGEUR Vous trouverez dans votre ESPACE CLIENT, un document appelé « Charte éthique du voyageur » qui vous donnera de nombreuses pistes pour ne laisser (et encore !) que l'empreinte de vos pas, et avoir une attitude « responsable et solidaire ». Nous vous engageons à le consulter attentivement. LEXIQUE • • • • • • • • • RO1CARP Bonjour : Bună ziua. (dans la journée), Bună dimineaţa. (le matin) Comment allez-vous ? : Ce mai faceţi? Très bien, merci : Foarte bine, mulţumesc. Quel est votre nom ? : Cum vă numiţi? S'il vous plaît : Vă rog. Merci : Mulţumesc. / Mersi. Il n'y a pas de quoi : Cu plăcere. Oui : Da. Non : Nu. Dernière mise à jour 20/12/2016 14 / 18 • • • • • • • • • Excusez-moi : Scuzaţi-mă. Je suis désolé(e) : Îmi pare rău. Au revoir : La revedere. Je ne parle pas roumain : Nu vorbesc româneşte. Parlez-vous français ? : Vorbiţi limba franceză? Bonsoir : Bună seara. Bonne nuit : Noapte bună. Je ne comprends pas : Nu înţeleg. Où sont les toilettes ? : Unde este toaleta EN SAVOIR PLUS... BIBLIOGRAPHIE • "Guide de la Roumanie" (guides Bleus Evasion Hachette) Indispensable pour préparer votre voyage : Notre équipe locale a contribué à la réalisation de ce guide qui comble un grand vide. Vous y retrouverez l'esprit de nos circuits et des informations complémentaires sur les régions visitées au cours de nos séjours • « Tsiganes en Roumanie » Texte de Bernard Houliat et photos d'Antoine Schneck. Ed. du Rouergue. La référence sur ce sujet polémique. Vous rencontrerez des Roms pendant votre séjour : autant se débarrasser de beaucoup d'idées reçues. • « Rhapsodie roumaine » Dominique Fernandez -Ed. Grasset. Une belle balade pour se préparer au voyage. • « Mémoires des Carpathes » Jean Cuisenier. Ed Plon coll. Terre Humaine Passionnants carnets de voyage d'un ethnologue • « Histoire des Roumains » Catherine Durandin Ed. Fayard. L'ouvrage de référence si vous souhaitez vraiment approfondir l'histoire de ce pays. CARTOGRAPHIE • Carte IGN/Marco Polo au 1/750 000. ADRESSES UTILES Ambassade de Roumanie 5-7, rue de l'Exposition, 75007 Paris. Tél.: 01 40 62 22 060809. Fax : 01 45 56 97 47. Office du Tourisme roumain 12, rue des Pyramides, 75002 Paris. Tél. 01 40 20 99 33.Fax. : 01 40 20 99 43. Ambassade de France 13-15 Strada Biserica Amzei, BP 143, à Bucarest. Tél.: (40 1) 312 02 17 (à 20). Fax : (40 1) 312 02 00. Office du Tourisme roumain Bulevardul Magheru 7, à Bucarest.Tél.: 312 25 98. SOURCES Wikipédia, lonelyplanet, guide du routard EN SAVOIR PLUS... ASSURANCES Conformément à la réglementation de notre profession, La Balaguère est assurée en Responsabilité Civile Professionnelle. Cependant, chaque participant doit être titulaire d'une responsabilité civile individuelle ainsi que d'une garantie individuelle multirisque dans le but de se protéger des incidents ou accidents pouvant survenir avant ou pendant la randonnée ou le voyage. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 15 / 18 Nous vous rappelons qu'une carte de crédit ne couvre, en général, que l'assistance rapatriement et pas l'annulation de votre voyage, et ce, à condition d'avoir utilisé cette carte pour payer l'intégralité du voyage. Nous vous proposons 3 formules d'assurance au choix, à souscrire au moment de l'inscription. Forfait N°1 : assurance annulation simple à 2,5 % Cette assurance permet le remboursement des sommes engagées (à l'exclusion des frais d'inscription et du coût de l'assurance) en cas d' annulation liée à l'une des causes ci-après : accident grave, maladie ou décès de l'assuré, de son conjoint ou de l'accompagnant, ainsi que de certains membres de leur famille. Forfait N°2 : assurance annulation simple ET assistance/ rapatriement à 3 ,7 % Cette assurance permet, en plus des garanties décrites dans le forfait N°1, - de profiter de prestations d'assistance en cas de maladie ou blessure au cours du voyage ainsi que de la prise en charge de votre rapatriement à votre domicile si nécessaire. - d'être remboursé au prorata temporis (hors frais de transport et avec un délai de carence) en cas d'interruption de séjour suite à un accident, au décès d'un proche ou à certains sinistres. Forfait N°3 : forfait "super multi-risques" : 4,8 % Cette assurance propose, en plus des garanties décrites dans les forfaits N°1 et N°2, - une garantie annulation plus étendue avec le remboursement des sommes engagées (déduction faite d'une franchise) en cas d'annulation pour toute cause justifiée y compris le départ impossible lié à un cas de force majeure - la prise en charge d'une partie des frais sur place en cas de retour impossible lié à un cas de force majeure - un dédommagement (plafonné) pour la perte, le vol ou la destruction de bagages - le paiement d'une indemnité pour un retard de livraison de bagages de plus de 48H Vous recevrez avec la confirmation de votre inscription un extrait des conditions générales du contrat choisi. Veuillez le lire attentivement pour connaître les exclusions au contrat, les montants des franchises, les formalités de déclaration. Emportez ce document avec vous lors de votre voyage. La durée de validité de toutes les garanties correspond aux dates de voyage indiquées sur la facture et ne s'applique qu'aux prestations vendues. Pour les départs et les retours différés, nous consulter. Attention : si vous souscrivez uniquement le contrat N° 1 (assurance annulation simple), cela signifie que vous possédez votre propre assurance assistance-rapatriement (liée notamment à certaines cartes de crédit). Nous vous conseillons de bien vérifier votre contrat et les garanties couvertes. Dans ce cas, nous vous demandons de nous indiquer lors de votre inscription le nom de votre compagnie et votre numéro de contrat. Mais sachez que vous assumerez, de ce fait, la responsabilité des risques encourus, notamment peut-être l'avance de certains frais. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 16 / 18 Important : Si vous devez utiliser l'assistance en cours de voyage, vous devez impérativement obtenir l'accord préalable d'Europe Assistance avant de prendre toute initiative ou d'engager toute dépense en téléphonant au : 33 1 41 85 85 85 et en rappelant le n° de contrat . 58 662 860. LE LABEL ATR La Balaguère est membre fondateur d'ATR « Agir pour un Tourisme Responsable ». Le label « Agir pour un Tourisme Responsable » est contrôlé par ECOCERT. À partir de valeurs communes basées sur le respect, la solidarité et la qualité, ATR a pour objectif d'harmoniser les pratiques professionnelles de ses membres. Le label impose de respecter des critères exigeants : • promouvoir un tourisme qualitatif pour une découverte authentique et un développement durable des régions d'accueil; • veiller au respect de la législation du pays en matière de tourisme et de sous-traitance; • veiller à ce que les retombées économiques soient le plus justement réparties entre les acteurs de nos voyages et assurent une juste rémunération des services ; • respecter et vous sensibiliser aux usages et différences culturelles des régions d'accueil; • respecter l'environnement et le patrimoine culturel et naturel; • vous informer de façon transparente et sincère sur les conditions de votre voyage. Nous vous invitons à partager nos engagements en vous référant notamment à la Charte Ethique du Voyageur que vous trouverez dans votre ESPACE CLIENT et qui vous accompagnera dans cette démarche. Plus d'informations sur l'association ATR sur www.tourisme-responsable.org CONTACTS Si nous n'avons pas répondu à toutes vos questions, - consultez notre site sur : www.labalaguere.com - appelez-nous au : 05 62 97 46 46 - envoyez-nous un fax au : 05 62 97 43 01 - un e-mail : [email protected] - ou encore, écrivez nous à : La Balaguère, 48 Route du Val d'Azun, 65400 Arrens-Marsous EN CAS D'URGENCE ABSOLUE Si vos proches doivent vous contacter pendant ce séjour, faites appeler le 05 62 97 46 46, nous vous mettrons en relation. RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 17 / 18 RO1CARP Dernière mise à jour 20/12/2016 18 / 18