METTRE L`AGRICULTURE AU SERVICE DE LA NUTRITION

METTRE L’AGRICULTURE AU SERVICE DE LA NUTRITION
Orientations programmatiques et outils
Le secteur agro-alimentaire est essentiel à la nutrition humaine. Les documents proposés ci-dessous sont
conçus pour les planificateurs et les réalisaterus de programmes, pour faciliter l’intégration d’objectifs et
d’activités de nutrition dans les politiques et programmes du secteur agro-alimentaire.
Liens agriculture-nutrition: recommandations clés
Recommandations clés pour améliorer la nutrition à travers l'agriculture:
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/wa_workshop/docs/AgricultureNutrition_Recommandations_cl%C3%A9s.pdf
Synthesis of Guiding Principles on Agriculture Programming for Nutrition: www.fao.org/docrep/017/aq194e/aq194e.pdf
Social protection and nutrition (draft for comment):
www.fao.org/fileadmin/user_upload/wa_workshop/docs/SocialProtection-Nutrition_FAO_IssuePaper_Draft.pdf
Combating micronutrient deficiencies - Food-based approaches: http://www.fao.org/docrep/013/am027e/am027e00.htm
Plannification et programmation
Agreeing on causes of malnutrition for joint action (former "Guidelines on joint planning for nutrition")
http://www.fao.org/docrep/019/i3516e/i3516e.pdf
Improving nutrition programmes: an assessment tool for action: www.fao.org/docrep/009/a0775e/a0775e00.htm
Ciblage et amelioration de la nutrition: http://www.fao.org/docrep/005/y1329f/y1329f00.htm
Field programme management:
books.google.it/books/about/Field_programme_management.html?id=2eSPIgeOn9sC&redir_esc=y
Protecting and promoting good nutrition in crisis and recovery: www.fao.org/docrep/008/y5815e/y5815e00.htm
La résilience des moyens d'existence: Réduction des risques de catastrophe pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle
http://www.fao.org/emergencies/ressources/documents/ressources-detail/fr/c/180109/
Composition des aliments, biodiversité et régimes alimentaires durables
Réseau international des systèmes de données sur l'alimentation: www.fao.org/infoods/fr/
Table de composition des aliments d´Afrique de l´Ouest: www.fao.org/docrep/015/i2698b/i2698b00.pdf
Sustainable Diets and Biodiversity: directions and solutions for policy, research and action:
www.fao.org/docrep/016/i3004e/i3004e.pdf
Indigenous Peoples’ food systems: the many dimensions of culture, diversity and
environment for nutrition and health: www.fao.org/docrep/012/i0370e/i0370e00.htm
Indigenous Peoples’ food systems and well-being: interventions & policies
for healthy communities: www.fao.org/docrep/018/i3144e/i3144e00.htm
Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture: Review of key issues on
biodiversity and nutrition: http://www.fao.org/docrep/meeting/027/mf917e.pdf
Suivi et évaluation
Guide pour mesurer la diversité alimentaireau niveau du ménage et de l'individu:
www.fao.org/docrep/016/i1983f/i1983f00.htm
Indicateurs de nutrition pour le développement: www.fao.org/docrep/007/y5773f/y5773f00.htm
Education nutritionnelle et information du consommateur
Consulter aussi le site internet FAO sur l’éducation nutritionnelle: www.fao.org/ag/humannutrition/nutritioneducation/fr/
Guide de nutrition familiale : www.fao.org/docrep/008/y5740f/y5740f00.htm
Améliorer la nutrition grâce aux jardins potagers – module de formation à l’intention des agents de terrain en Afrique:
http://www.fao.org/docrep/005/x3996f/x3996f00.htm
L’éducation nutritionnelle dans les écoles primaires – guide de planification pour le développement des programmes
scolaires: http://www.fao.org/docrep/010/a0333f/a0333f00.htm
Créer et diriger un jardin scolaire:
Manuel destine aux professeurs, parents et communautés. www.fao.org/docrep/011/a0218f/a0218f00.htm
- Boîte à outils: http://www.fao.org/docrep/016/i1118f/i1118f00.htm
Vivre au mieux avec le VIH/SIDA - Un manuel sur les soins et le soutien nutritionnels à l’usage des
personnes vivant avec le VIH/SIDA: www.fao.org/docrep/006/y4168f/y4168f00.htm
Milk and dairy products in human nutrition: http://www.fao.org/docrep/018/i3396e/i3396e.pdf
Eating well for good health: lessons on nutrition and healthy diets: www.fao.org/docrep/017/i3261e/i3261e00.htm
Healthy Harvest Manual: A training manual for community workers in good nutrition, and the growing, preparing and
processing of healthy foods (Zimbabwe): http://motherchildnutrition.org/healthy-nutrition/pdf/mcn-healthy-harvest.pdf
Complementary feeding and Trials of Improved Practices:
- Link to various resources: www.fao.org/ag/humannutrition/nutritioneducation/70106/en/
- Zambia improved complementary food recipes: www.fao.org/docrep/010/ai208e/ai208e00.htm
Bonnes Pratiques
Bonnes Pratiques: http://www.fao.org/food/fns/bonnes-pratiques/fr/
TECA database “Nutrition for better life” section: http://teca.fao.org/technology-categories/nutrition
Vidéos
22 Vidéos sont disponible sur la Playlist Nutrition de la FAO (Youtube):
http://www.youtube.com/playlist?list=PL8A8F9F986F79F673
Pour plus d’information veuillez contacter:
[email protected]