Après Marquette, BBG, le spécialiste du bio, s`installe au Heron Parc

La Voix du Nord, 08/11/2015
12 Métropole lilloise
Après Marquette, BBG,
le spécialiste du bio, s’installe
au Heron Parc à Lezennes
C’est un concept original : tous les codes de la grande distribution au service
exclusif du bio et (si possible) du local. En plein cœur de la vaste zone
commerciale de Villeneuve-d’Ascq - Lezennes, un succès garanti ?
PAR FRANCK BAZIN
[email protected]
LEZENNES. Francis Brichet,
un des trois créateurs du concept
BBG (bio, bon, gourmand) avec
son frère Stéphane et Vincent
Ghesquier, n’a pas bien dormi
dans la nuit de mercredi à jeudi :
« Que peut-il manquer encore demain pour l’ouverture ? » Initialement prévue lundi puis jeudi,
l’ouverture a été reportée deux
fois à cause de quelques fournis-
Des fournisseurs
ont annulé
les commandes parce que
les quantités semblaient
trop importantes.
FRANCIS BRICHET
seurs : « Certains, deux ou trois,
ont annulé les commandes… parce
que les quantités leur semblaient
trop importantes. Ils ont pensé que
c’était une erreur. » C’est que pour
remplir les rayons sur 750 m2 de
surface, il faut plus que quatre
yaourts et deux pommes… On
trouve quelque 12 500 réfé-
Le supermarché « bio, bon, gourmand » est ouvert depuis vendredi matin à la
place de l’ancien Go Sport du Heron Parc.
rences chez BBG, « le double par
rapport à nos concurrents ».
Plus de choix et, déjà, une lutte
tarifaire : « Nous sommes, en
moyenne, de 10 à 12 % moins cher
que nos concurrents », affirment
les fondateurs. Sans sacrifice apparent : les grandes marques de
la bio, tant en alimentaire qu’en
cosmétique, en produits d’entretien qu’en liquides, sont présentes.
Et, si ce n’est pas encore lisible
sur les étiquettes (il reste
quelques petites finitions en
cours), l’accent est mis sur des
producteurs locaux, comme les
Serres des Prés, une entreprise
villeneuvoise d’insertion par le
maraîchage bio.
Bonus pour les salariés des environs : salades et sandwichs maison seront proposés le midi d’ici
une semaine.
BBG Heron Parc, avenue de l’Avenir à Lezennes, de 9 h à 19 h 30, Tél. 03 20 71 62 42.
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