Janvier 2016 30 janvier 2016 Télécharger

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Date : 01/01/2016
www.theguardian.com
Pays : Angleterre
Where to go on holiday in 2016
Every new year brings a host of reasons to choose a destination. We pick
new flights, new openings, anniversaries and special events for 2016’s
hotlist
Date : 03/01/2016
Heure : 08:23:31
www.huffingtonpost.fr
Pays : France
Dynamisme : 79
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PHOTOS. Architecture: 10 grandes inaugurations attendues dans
le monde en 2016
ARCHITECTURE - En matière d'architecture, l'année 2015 a déjà été riche avec l'inauguration notamment
en France du Matmut Atlantique, le nouveau grand stade de Bordeaux, ou la Philarmonie à Paris.
Pour cette année 2016, une nouvelle grande enceinte sportive sera inaugurée. Le Grand Stade de Lyon (nom
provisoire), qui accueillera une demi-finale de l'Euro, sera livré en début d'année après quatre ans de travaux.
» Découvrez dans notre diaporama ci-dessous 10 lieux dans le monde dont l'inauguration est prévue
en 2016:
• 9 janvier - Grand Stade de Lyon
AFP (Photo datant du 5 octobre 2015)
Le dernier des stades qui accueillera des matches de l'Euro 2016 –dont une demi-finale– sort de terre après
quatre ans de travaux et de nombreux rebondissements d'ordre administratif. L'enceinte, qui devient la 3e
plus grande de France avec une capacité de 58.512 places, sera inaugurée le 9 janvier pour OL-Troyes en
Ligue 1, match après lequel suivra un concert de Will.i.am. Rappelons que la construction du stade devait
être initialement achevée en... 2010. Permis de construire retardé, recours de riverains, rebondissements
judiciaires, blocages politiques: la construction du Grand Stade sur la commune de Décines-Charpieu s'est
transformée en un véritable parcours du combattant pour l'Olympique lyonnais et son président Jean-Michel
Aulas. Sa construction aura coûté près de 400 millions d'euros et une entreprise devrait prochainement
acheter le nom du stade (naming).
• 7 avril - Parc Harry Potter d'Universal Studios, Hollywood (États-Unis)
Tous droits réservés à l'éditeur
CULTURELDUVIN 266693308
Date : 03/01/2016
Heure : 08:23:31
Pays : France
Dynamisme : 79
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Travel + Leisure Twitter
Le célèbre parc d'attractions d'Universal Studios à Hollywood, consacré au cinéma, va s'agrandir au début
du mois d'avril. Avec une nouvelle zone consacrée à l'univers de Harry Potter, les fans du sorcier pourront
déambuler dans un village reconstitué avec magasins de farces et attrapes, pubs spécialisés dans la bière
au beurre ou magasins de confiseries.
• 2 juin - Tunnel de base du Saint-Gothard, Suisse
Wikipedia (Photo datant de septembre 2006)
Les premiers travaux ont débuté en 1996. Vingt ans plus tard, le tunnel de base du Saint-Gothard doit être
inauguré début juin (avant une mise en service en décembre). Ce sera tout simplement le plus long tunnel
ferroviaire du monde, avec ses 57 kilomètres. Il permettra de filer en train à 250 km/h sous le massif du Saint
Gothard dans le sud-est de la Suisse. Des portes de secours coulissantes ont été placées tous les 325 mètres.
Son coût? Dix milliards de francs suisses (9,3 milliards d'euros).
• Juin - Cité du Vin, Bordeaux
La Cité du Vin Facebook (Photo datant de décembre 2015)
"La future Cité du Vin a pour ambition de devenir un lieu d'excellence emblématique et une véritable porte
d'entrée vers le vignoble bordelais", résume le site internet de la ville de Bordeaux. Erigée sur huit étages
pour 55 mètres de haut, cette Cité du Vin ouvrira les cinq premiers étages au public au début du mois de
Date : 03/01/2016
Heure : 08:23:31
Pays : France
Dynamisme : 79
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juin. Expositions culturelles autour de la viticulture, ateliers, bar à vins, espaces de restauration, auditorium,
boutique souvenir... Les activités et distractions ne manqueront pas pour les visiteurs, qui devront s'acquitter
d'un prix d'entrée autour de 20 euros.
• Décembre - Arena 92, Nanterre
Arena Nanterre La Défense Facebook (Photo datant d'octobre 2015)
Après le Stade français qui a pris possession du nouveau stade Jean-Bouin en 2013, le deuxième club du Top
14 de rugby de la région parisienne, le Racing 92, pourra évoluer dans sa nouvelle enceinte en fin d'année.
Construite à Nanterre, l' Arena 92 proposera une capacité de 32.000 places en configuration rugby et 40.000
pour les spectacles. Elle sera dotée d'un toit permanent et d'une pelouse synthétique. Le stade sera équipé
d'un des plus grands écrans géants du monde avec une surface de 2000 m².
• Décembre - Halle Freyssinet, Paris
1000startups.fr
Le plus grand incubateur numérique au monde, qui pourra accueillir 1000 start-up, doit ouvrir à la fin de l'année
dans le 13e arrondissement de la capitale. Le chantier est tout simplement gigantesque: un site de plus de
30.000 m² sur 310 mètres de longueur. Imaginé en partenariat avec la Ville de Paris, ce projet est co-financé
par la Caisse des Dépôts et Consignations et l'entrepreneur et milliardaire Xavier Niel.
• 2016 - Canopée des Halles, Paris
Date : 03/01/2016
Heure : 08:23:31
Pays : France
Dynamisme : 79
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AFP (Photo datant du 18 septembre 2015)
La réhabilitation du Forum des Halles, en plein cœur de la capitale, prend forme. La gigantesque Canopée
qui doit en recouvrir une partie sera livrée dans l'année, ainsi que plusieurs jardins et l'accès à la station de
RER. Cette Canopée, un terme habituellement utilisé pour désigner la partie supérieure des forêt en contact
avec les rayons du soleil, est une immense structure de verre et d'acier haute de 14 mètres. Elle aura coûté
à elle-seule 200 millions d'euros (800 millions en tout pour la rénovation totale du Forum).
• 2016 - 30 Park Place, New York (États-Unis)
Wikipedia (Photo datant de juin 2015)
Avec ses 286 mètres de haut et 67 étages, il s'agit du gratte-ciel le plus élevé devant être inauguré dans
l'année à New York (résidences et hôtels), la ville où les tours géantes se multiplient depuis quelques années,
non sans s'attirer les foudres de certains habitants de plus en plus privés de soleil dans Central Park.
• 2016 - Pingan International Finance Center, Shenzhen (Chine)
Date : 03/01/2016
Heure : 08:23:31
Pays : France
Dynamisme : 79
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Alex Murawski Twitter (photo datant de décembre 2015)
Voici la plus haute tour qui doit être inaugurée dans le monde cette année. Avec ses 599 mètres de haut et
115 étages de bureaux et hôtels, elle deviendra la plus haute de la ville chinoise de Shenzhen, 10 millions
d'habitants, située en bordure de Hong Kong.
• 2016 - National Museum of African American History and Culture, Washington (États-Unis)
AFP (Photo datant du 16 juillet 2015)
Ce musée national, construit sur le National Mall dans la capitale américaine, sera consacré à l'histoire et à
la culture afro-américaine au XXe siècle. Sa superficie sera de 33.000 m².
Date : 07/01/2016
Journaliste : Charly Wilder
www.nytimes.com
Pays : États-Unis
Date : 08/01/2016
Heure : 22:51:20
Journaliste : Quentin Périnel
immobilier.lefigaro.fr
Pays : France
Dynamisme : 7
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Ces dix constructions attendues seront inaugurées en 2016
La canopée des Halles sera livrée cette année. Crédits photo : KENZO TRIBOUILLARD/AFP
EN IMAGES - Musée, hôtel, siège d'entreprise... Voici dix constructions très variées qui feront l'actualité en
2016, aux quatre coins du monde.
L'année 2015 était aussi celle de l'architecture. Au mois d'octobre, Le Figaro Immobilier vous avait fait vivre
le concours Archinovo de la plus belle maison d'architecte de France. Plus largement, en ce début du mois
de janvier, nous avons décidé de vous faire un tour d'horizon des édifices qui seront terminés et inaugurés
durant l'année. Nous vous avons compilé dix constructions diverses, de différents pays, dont certaines nous
avaient échappé en 2016. C'est donc aussi l'occasion de nous rattraper!
• Le Grand Stade de Lyon. Flambant neuf. Le projet devait s'achever en 2010... C'est finalement le 9 janvier
que sera inauguré ce stade, qui devient la troisième plus grande enceinte de France. Une enceinte qui sera
donc fin prête pour accueillir l'Euro 2016 en juin prochain.
Le Grand stade de Lyon. Crédits photo JEFF PACHOUD/AFP
• La Cité des civilisations du vin. Où se trouve-t-elle? À Bordeaux, naturellement. Et nous l'avions visitée.
«Ces formes fluides, c'est un hommage au génie du vin et au fleuve qui a joué un rôle essentiel dans le
développement de Bordeaux et du commerce du vin», expliquait alors son architecte Anouk Legendre. Elle
sera inaugurée en juin.
Date : 08/01/2016
Heure : 22:51:20
Pays : France
Dynamisme : 7
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Crédit: Page Facebook de la Cité des civilisations du vin.
• Tate Modern. À Londres, c'est une extension du célèbre musée - et l'un des plus visités au monde - Tate
Modern qui va être finalisée en juin prochain. Robuste et construite uniquement avec des briques, elle abritera
un nouvel espace d'exposition.
L'extension en briques du Tate Modern, à Londres.
• Le parc Harry Potter. Conservons l'esprit british, mais partons aux États-Unis. Le célèbre parc d'attractions
d'Universal Studios à Hollywood va accueillir à partir d'avril prochain une nouvelle zone entièrement dédiée
à l'univers du jeune sorcier: un village reconstitué, fidèle à l'esprit de la saga de JK Rowling.
Date : 08/01/2016
Heure : 22:51:20
Pays : France
Dynamisme : 7
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Le futur village Harry Potter à Hollywood.
• Pingan International Finance Center. Nous changeons de continent pour partir en Chine, à Shenzen, où
va être érigée la plus haute tour de l'année, et la quatrième plus haute du monde: 599 mètres de hauteur, et
115 étages mêlant bureaux et services hôteliers.
Le Pingan International Finance Center, la quatrième plus haute tour du monde.
• National Museum of Qatar. Difficile de parler de projets architecturaux sans évoquer le Qatar. Au tout début
de la corniche de Doha, l'architecte français Jean Nouvel a été chargé de dessiner un tout nouveau musée
national du Qatar.
Date : 08/01/2016
Heure : 22:51:20
Pays : France
Dynamisme : 7
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Crédit: Ateliers Jean Nouvel.
• Latin American Art Museum. Avec ses vastes terrasses et ses auvents provoquant de multiples jeux
d'ombres, la singularité de ce musée d'art contemporain est indiscutable. Sa construction a commencé à
Miami, et se terminera dans le courant de l'année.
• Le siège flambant neuf d'Apple. Énorme. Le nouveau siège du géant du high-tech ressemble à un disque
bâti renfermant en son centre une forêt artificielle. Deux chiffres: un terrain de plus de 700.000 m² et un
bâtiment de 260.000 m²…
Date : 08/01/2016
Heure : 22:51:20
Pays : France
Dynamisme : 7
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Le futur siège d'Apple.
• National Museum of African American History and Culture. Situé dans la capitale américaine, ce musée
- d'une superficie de 33.000 mètres carrés - sera consacré à l'histoire et à la culture afro-américaine au XXe
siècle.
À Washington, les travaux du National Museum of African American History and Culture sont quasiment
terminés. Crédits photo MARK WILSON/AFP
• La canopée des Halles. Un chantier interminable qui va finalement... se terminer! La gigantesque Canopée
qui doit recouvrir une partie du Forum des Halles sera livrée dans l'année, ainsi que plusieurs jardins et l'accès
à la station de RER.
Date : 08/01/2016
Heure : 22:51:20
Pays : France
Dynamisme : 7
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Le quartier des Halles, en plein cœur de Paris. Crédits photo PATRICK KOVARIK/AFP
Date : 08/01/2016
Heure : 21:10:05
Journaliste : Juliette Hochberg
www.lefigaro.fr
Pays : France
Dynamisme : 0
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Bordeaux parmi les destinations incontournables de 2016
La place de la bourse et son mirroir d'eau qui la reflète. Crédit photo: AFP Crédits photo : NICOLAS TUCAT/
AFP
La ville du Sud-Ouest n'a cessé d'être complimentée pour sa qualité de vie par les Français qui l'ont adoptée.
En 2016, elle pourrait, grâce à de nombreux projets -et notamment l'ouverture de la Cité du Vin- devenir une
destination phare pour les étrangers.
Première au classement des villes les plus «cool de l'Hexagone», ville préférée des Français ou encore
lieu où les cadres parisiens rêvent de vivre… En 2015, Bordeaux a raflé les premières places de nombreux
classements et sondages. En janvier, elle vient d'obtenir une nouvelle reconnaissance puisque The Guardian
la place dans sa liste des visites incontournables en 2016, entre Rio de Janeiro et un voyage en Australie
de l'Ouest.
«Bordeaux n'a jamais manqué d'ambition», souligne The Guardian, qui loue son nouveau rayonnement.
Un compliment «plaisant» pour Stephan Delaux, adjoint au maire de la ville, chargé du tourisme. «Ça fait
vingt ans qu'Alain Juppé transforme cette ville. Nous récoltons le fruit de notre travail et cela nous remplit
de satisfaction», ajoute t-il avec réjouissance. En 2015, la région a reçu 5,8 millions de touristes. Et la
fréquentation des hôtels haut de gamme a progressé de 11%.
Un calendrier chargé
Nouvelle année, nouveau défi: la ville entend attirer chaque jour plus de visiteurs internationaux. À la fin du
mois de novembre déjà, le nombre de passagers venus de l'étranger a augmenté de 12,32%, soit la plus forte
progression des aéroports français. Stephan Delaux se dit «confiant» pour voir sa ville se placer parmi les
destinations phares dans le monde. La fête du vin célèbrera sa dixième édition. Un demi million de personnes
sont attendues à cette occasion. 18 villes comme Porto, Bilbao, San Francisco, Hong Kong seront invitées
d'honneur de cet anniversaire.
Le nouveau stade bordelais accueillera, quant à lui, cinq matchs de l'Euro de football. Mais si le journal
britannique recommande Bordeaux, c'est notamment pour l'inauguration, en juin, de «la Cité du Vin».
Le futur musée à l'architecture moderne est déjà surnommé le «Guggenheim du vin». Et devrait donner un
rayonnement international à la ville, qui attend 400.000 visiteurs par an sur le site.
Date : 08/01/2016
Heure : 21:10:05
Journaliste : Juliette Hochberg
www.lefigaro.fr
Pays : France
Dynamisme : 0
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La ville construit son symbole
Premières images de «la Cité du Vin», décembre 2015. (AFP ) Crédits photo : MEHDI FEDOUACH/AFP
«Ce sera une vitrine mondiale. La Cité du Vin sera comme la Tour Eiffel de Paris», s'enthousiasme Auriel,
étudiant en viticulture et œnologie. Partout dans le monde, que ce soit au Maroc, en Israël, en Angleterre ou en
Suède, les spécialistes du vin lui citent toujours Bordeaux «comme la référence.» Il manquait cependant un
monument emblématique pour incarner une tradition. Un lieu accessible au grand public et plus seulement aux
passionnés des chais. Le directeur général du monument, Philippe Massol, espère que demain «Bordeaux
sera assimiléà la Cité du Vin comme Sydney l'est à son opéra.» La mairie mise sur le nouveau musée pour
développer l'œnotourisme.
«On entend souvent: «Bordeaux est une belle ville», «Bordeaux est bien restauré», «On s'y sent bien», mais
ce sont des choses qu'on peut retrouver dans une autre ville, explique le directeur général de la Cité du Vin.
Il manquait une expérience unique. La Cité du Vin sera une raison supplémentaire de venir à Bordeaux et
apportera, je l'espère, un élément déclencheur pour ceux qui n'ont pas encore visité la ville.»
L'enveloppe extérieure du bâtiment est terminée: une architecture futuriste imaginée par le cabinet XTU
architects, un bâtiment courbe, qui rappelle le vin qui coule dans un verre à pied. «On a vraiment voulu que
l'architecture serve à communiquer.» Qu‘il devienne l'icône de la ville. Avec un restaurant au sommet de la
tour, des expositions sur les vignobles du monde et des bateaux navettes pour rejoindre les vignes depuis le
musée, le lieu, inauguré en juin prochain, promet de jolies évasions. Et l'afflux d'amateurs de vins du monde
entier.
Date : 13/01/2016
www.lonelyplanet.fr
Pays : France
Date : 14 JAN 16
Page de l'article : p.16-17
Journaliste : Laurent Carpentier
Périodicité : Quotidien
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CULTURE
Bordeaux
débouche
la culture
Plébiscitée comme destination
touristique, la ville d'Alain Juppé
compte sur la ligne à grande vitesse
pour devenir une capitale artistique
ENQUÊTE
LAURENT CARPENTIER
BORDEAUX envoyé special
J
'ai appris a lire en lisant des BD»,
s'amuse Jean-Louis Gauthey Cela
tombe bien, a Bordeaux, les dessinateurs volent en essaim Lorsque l'an
dernier, cet enfant de la region parisienne, createur des editions Cornélius, a décide de s'exiler, il a propose
cinq destinations a son equipe Nantes, Toulouse, Marseille, Montpellier et la metropole
daquitaine «Nous voulions mettre en pratique la decentralisation, raconte l'éditeur de
David B, Lewis Trondheim, Joann Sfar ou
Blutch Nous avons fait des petits voyages
d'études, pese le pour et le contre - mer ou
montagne, densité de population, coût de la
vie, richesse de l'offre culturelle In fine, c'est
la presence de la Fabrique Polo qui a fait la
difference » Pola, un collectif de 70 artistes,
editeurs, urbanistes, qui se côtoient, s'épau-
lent et a l'occasion mangent ensemble sur la
table de la grande cuisine commune d'une
friche industrielle, mise a disposition par la
maine de Bordeaux
Ainsi debarque-t-on en Gironde Les touristes y viennent déjà en nombre, et l'inauguration en juin d'une Cite du vin - qui a incite le New York Times a élire Bordeaux
deuxieme destination a visiter en 2016
apres Mexico - pourrait encore accroître
leur afflux Aujourd'hui, ce sont des vagues
d'artistes de tous bords, plasticiens, editeurs, producteurs de cinema, qui déferlent
Leur appétit est aiguise par l'extension de la
ligne a grande vitesse, qui placera la metropole a deux heures de Paris en juillet 2017
«Ils seront plus proches que nous de la capitale», s'mquiete-t-on a Nantes
Bordeaux la sage en soixante-dix ans,
deux maires conservateurs capables de
composer avec leur opposition Bordeaux
la tempérée un climat oceanique qui rend
la vie douce La mer d'un côte, les grands
domaines viticoles de l'autre, et au sud, les
pinèdes des Landes Bordeaux la cossue
une ville qui ressemble a sa bourgeoisie,
celle-ci est riche, et comme sa culture, sans
ostentation
Date : 14 JAN 16
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SOUVENIRS RÉVOLUTIONNAIRES
« C'est une ville réservée, dans le bon sens du
terme. Montaigne, Montesquieu, Malraux.
Moi-même je suis un homme du neutre»,
s'amuse Denis Mollat, libraire madré de
quatrième génération, 18 kilomètres de
rayons qui ont résisté à tout, à la Fnac
comme à Virgin. Médecin de formation, trésorier du Medef local, il vient d'aménager
derrière ses magasins un espace polyvalent
pour accueillir expositions et concerts. De
son accent qui chante, il vous assure, en dégustant une sole darcachon : « C'est une ville
dè négoce, alors tout se négocie. » II rit. Et,
plus sérieusement, cite l'érudit Bordeaux
Baltique, de Michel Espagne, qui raconte
comment les négociants allemands, venus
s'installer ici au XVIIIe siècle, ont marqué de
leur luthéranisme la culture de la ville : « On
ne fait pas de vagues, acquiesce Denis Mollat. On regarde dans son jardin et on laisse
l'autre faire ce qu'il veut. »
Jusqu'ici, il n'y avait guère que l'architecture et son pendant, le design, qui virevoltaient. Et puis, quèlques échappées réfractaires, qu'en trente ans la rareté a pérennisées en souvenirs révolutionnaires: le
CAPO, musée d'art contemporain qui, sous
la houlette de Jean-Louis Froment, mit,
temps révolu, Bordeaux sur la carte de l'art
mondial. Ou Sygma, festival de spectacles
vivants qui, à la même époque, faisait frissonner le bourgeois.
Mais aujourd'hui la ville qui jalousait Toulouse est en mutation. Le plan d'urbanisme
voulu par Alain Juppé, qui a ouvert Bordeaux
sur le fleuve et sa rive droite, s'est accompagné en une décennie de créations de salles,
dè réhabilitations de lieux. Après quinze ans
de valse-hésitation, le lancement du projet
d'Arena, une grande salle de 15 DOO places qui
manque ici cruellement, a été signé cet
automne et confié à l'architecte Rudy Ricciotti. Et pour obtenir de José Manuel Gonçalvès, patron du Centquatre à Paris, qu'il
vienne deux fois l'an présider une commission d'attribution d'aides aux compagnies
émergentes, la mairie a triplé la manne attribuée. Même le Forum d'Avignon, ce thinktank qui anime depuis huit ans une sorte de
Davos de la culture, a demande l'asile au
printemps.
Révolution ? La bande à JC Satan, groupe
phare de la scène garage bordelaise, a donné
rendez-vous dans un bar du quartier SaintMichel, dernier îlot de résistance de la déglingue. Figure tutélaire, Bertrand Cantal
vient d'y ouvrir Quartier libre, un lieu pour
manger, boire et faire de la musique. Arthur,
le guitariste de JC Satan, hausse ses épaules
qui débordent de tatouages. Il énumère,
agacé, les clubs qui ont fermé : le Smart, la
Centrale, le 400... Une ville qui se ravale la
façade, se méfie du bruit, des voyous et des
chats sauvages. Le rock, ce Bordeaux du noir
désir, se sent sacrifié sur l'autel de la
gentrification.
« T'as qu'à voir, la mairie est en train de fermer tous les bars, sur le cours de l'Yser», s'insurge Arthur. Sous la pression des riverains,
un arrêté municipal y fixe en effet depuis le
1er avril la fermeture des débits de boisson à
minuit. « Oui, ils ouvrent des salles, mais tu ne
vis pas un concert dans une Smac comme tu
vis un concert dans un bar», s'agace Romain,
le batteur. La ville est pourtant fière de ses
quatre salles estampillées « scènes de musiques actuelles ». «Les Smac drainent des gens
qui ont de l'argent. Même nous, des fois, on est
hallucinés de voir le prix de nos places. »
II y a quatre ans, Pauline Reiffers et Johanna Caraire ont lancé le Fifib, le festival international du film de Bordeaux, avec un
budget de 150 DOO euros qui depuis a double, comme leur aura. L'une vient des arts,
l'autre du théâtre. Des trentenaires, pas des
pétroleuses. Ce qui ne les empêche pas de
sourire : « Cette année, on a eu la permission
de minuit. L'année dernière, c'était 23 heures. » Dans son entresol encombré de disques d'un vieil immeuble de la place de la
Victoire, Sean Bouchard, fondateur du label
Talitres Records et découvreur de talents
pop, regarde, lui, tout cela avec recul: «La
mairie aura beau dire, le tourisme et le vin
sont bien plus au cœur de sa politique de la
ville que la culture. Moi, Hy a longtemps que
j'ai arrêté de les solliciter. »
«J'ai un problème de voisinage, admet
Alain Juppé, c'est vrai, mais parce que la ville
explose. Pas parce qu'elle se recroqueville. Ce
que j'ai à maîtriser, c'est la multiplication des
lieux. » Eternellement droit dans ses bottes,
M. le maire aimerait que l'on comprenne
son attachement à la culture. Son dernier
spectacle ? Lorenzaccio au Théâtre national :
«C'était au programme de mon agrégation.
Des souvenirs de quarante ans... » Un peu
bourgeois comme sortie? «Pensez-vous!
C'est une bourgeoisie qui aime se décoiffer. Et
Date : 14 JAN 16
OJD : 273111
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Jodorowsky au CAPC, vous trouvez aussi que
c'est plan-plan ?» Les attaques de son adversaire socialiste aux élections municipales de
2014, Vincent Feltesse, auront servi
d'aiguillon. Désormais au cabinet de François Hollande, le président défait de l'agglomération désignait alors la culture comme
« le grand brûlé » de la politique de la ville...
Depuis, Alain Juppé a placé à la culture un
jeune MoDem pressé, Fabien Robert, prêt à
vous décliner une liste longue comme le bras
de projets tous azimuts, carte à l'appui : «Là,
dans l'ancienne annexe du lycée Schweitzer,
des ateliers d'artistes, et, ici, on réfléchit à un
espace sur le modèle de la rue Louise-Weiss
dans le ly arrondissement de Paris, pour favoriser la venue de galeries. On prend conseil
auprès de Jacques Toubon... Juppé, Old
School ? Old School, c'est branche ! »
Sylvie Violan, la directrice du théâtre Le
Carre-Les Colonnes à Saint-Médard-en-Jalles
[à 15 km de la capitale d'Aquitaine], s'agace :
«Bordeaux, la belle endormie? Vous datez.»
Celle que la ville a choisie pour reprendre la
direction de feu le festival Novart (il doit
changer de nom), qui n'arrivait pas à décoller, explique : « Un public, cela se crée, c'est un
travail de longue haleine, de sensibilisation,
d'éducation. On prend souvent en exemple le
Nord-Pas-de-Calais, mais ils ont derrière eux
vingt ou trente ans d'action culturelle, argumente-t-elle. Le Théâtre national de Bordeaux en Aquitaine tel qu'on le connaît
aujourd'hui, c'est 2003; le Cuvier d'Artigues [à
9 km à l'est de Bordeaux] centre chorégraphique national depuis 2007-, le Carre-Les Colonnes, c'est 2009 ; Le Rocher de Palmer [à Cénon,
commune limitrophe], 2010... C'est maintenant que tout est en train de se jouer. »
Patrick Duval a grandi rue du Tondu, dans
les vieux quartiers populaires. De Bordeaux, il a l'accent et la mémoire. Précurseur de l'action culturelle, il s'est fait sur le
tas avec l'association Musiques de nuit, dès
le début des années 1990. Aujourd'hui, il est
à la tête du Rocher de Palmer, qu'on rallie en
tramway; 23000 habitants, des barres de
HLM et ce centre culturel doté d'une salle de
1200 places. «Quand il y a eu les émeutes
partout en France, en 2005, ici c'est resté
calme. Et mes enfants de 13 et 17ans s'emmerdent moins dans cette ville que moi à leur
âge. Juppé lui-même a changé. Il est devenu
abordable, disponible. Je n'aurais pas parlé
ainsi en 1996 ! Si on m'avait dit Hy a vingt ans
que des grapheurs auraient un jour l'autorisation de couvrir de leurs bombes les murs
d'un commissariat- certes désaffecté - pour
en faire une exposition qui a rassemblé près
de 50000 personnes! Oui, il y a quelque
chose qui a bougé. »
BANLIEUE DE PARIS?
De ce nouvel eldorado, Darwin est la vitrine :
une ancienne caserne, 9 hectares, 20 DOO mètres carrés d'espace dans deux bâtiments,
qu'une immense verrière en bois et plastique
relie. Tables et canapés déployés dessous, où,
malgré le froid, Philippe Barre s'enfonce mollement. Héritier d'une enseigne dArcachon,
surfeur à La Salie dans les Landes, skateur un
peu partout, grapheur autrefois sous le nom
de Zarby l'entrepreneur a construit ici l'objet
de ses rêves. Un lieu où échanger, co-worker
(comme on dit aujourd'hui), manger bio; où
cultures urbaines, concerts et street art cousinent avec business.
«Oui, je sais, cela m'est reproché... La vérité,
c'est que l'on cherchait des locaux pour mettre
notre agence de pub avec l'idée d'un lieu de travail qui soit aussi un lieu de vie. » L'homme a
un oeil masqué par un verre opaque. « Un accident, explique-t-il. J'avais 7 ans, je voulais
faire une navette spatiale avec un cutter et du
carton, la lame a sauté...» Sa navette,
aujourd'hui, c'est cette ambassade de la branchitude bordelaise, placée sous le signe de la
transition énergétique, du high-tech et de
l'évolution. Darwin, un nom en forme de manifeste : «Se situer dans un camp civilisationnel qui soit celui des Lumières. »
Pour les cultureux et les hipsters, c'est vers
la rive droite que se fait dorénavant la grande
migration. Darwin, Le Rocher de Palmer, la
future Arena, et maintenant Pola qui va s'y
installer... «Avant 1998, je crois bien n'avoir
jamais mis les pieds sur la rive droite, sourit
Fred Latherrade, qui avec Zébra 3 (une entité
spécialisée dans la production et la diffusion
d'œuvres d'art), fut à l'origine de la Fabrique
Pola. La rive droite, c'est la rive du XXe siècle livrée à la conquête, la rive d'une avant-garde,
d'une modernité. » Installe à la sortie du pont
de pierre, l'immense lion bleu piscine signé
Xavier Veilhan fit râler lors de son installation. Quinze plus tard, il est à la fois symbole
et repère, figure du barbare affrontant du regard le vieux centre historique.
Rien n'est pour autant joué. Le Bordelais
Thomas Bernard, qui avait créé sa galerie,
Date : 14 JAN 16
OJD : 273111
Page 4/5
Cortex Athletico, en 2006, terme boutique
pour se concentrer sur la galerie qu'il a
ouverte plus tard à Paris. «Bordeaux est une
petite ville qui s'est sentie l'arrogance d'un hyper label. Une arrogance optimiste, joyeuse»,
dit avec amour celui qui se décrit comme « un
pur produit CAPC. Mais il n'y a pas ici le volume ou la masse critique pour créer une émulation forte à tous niveaux. »
«Masse critique», le ternie revient sans
cesse dans la bouche de ces acteurs de la culture. Et c'est la grande interrogation des primo-arrivants. «Nous échouerons ici si nous
restons seuls. Si nous ne trouvons pas d'alliés
professionnellement et politiquement. Le Fifib,
le cinéma Utopia... », analyse Thierry Lounas.
Ce producteur et critique (il est le directeur de
la rédaction du magazine So Film), né à SaintNazaire mais parisien depuis des lustres,
tente depuis cet été avec toute l'équipe de sa
maison de production, Capricci, le pari de
Bordeaux. «Le cinéma, c'est un peu l'échec de
la décentralisation culturelle. On imagine un
groupe de rock se développant ici, pas un gars
de 18 ans qui veut faire du cinéma. Lui, forcément, il monte à Paris. Tout est là-bas : les techniciens, les producteurs, les distributeurs...
Nous sommes venus avec une ambition, dit-il,
gourmand : montrer que d'ici on peut porter
des projets nationaux et internationaux. Nous
ne sommes pas là pour faire du Bordeaux-bordelais, nous sommes là pour faire du Bordeaux-quelque chose. Du Bordeaux-new-yorkais quand on produit Abel Ferrara, du Bordeaux-barcelonais quand on tourne en Dordogne La Mort de Louis XIV par Albert Serra.
Les indépendants américains ont besoin de
l'Europe et de la France pour finaliser les budgets de leurs films. Bordeaux, c'est un nom.
Après tout, Aki Kaurismâki comme Francis
Ford Coppola sont aussi des producteurs de
vin. » Thierry Lounas s'est donné deux ans
pourvoir.
Pendant ce temps, à l'hôtel de ville, on prépare l'arrivée du TGV, on cherche à construire
le grand événement qui ferait date, on caresse l'idée de fédérer autour dAgora, la biennale d'architecture et du design, les autres
champs culturels. Pour s'en occuper, le nom
de José Manuel Gonçalvès est murmuré
comme un talisman. Même si lui-même dit
qu'il n'a eu aucune proposition concrète.
L'enjeu est de taille, mais il est a double
tranchant, comme l'analyse le galeriste Thomas Bernard : «Bordeaux cible le désengorgement de Paris, avec un développement commercial vers des CSF + dont la culture - terme
galvaudé qu'on colle icià tout, même au vin... fait partie de IADN... Pour autant, la question
demeure: est-ce qu'on devient une capitale ou
une grande banlieue ? La ligne à grande vitesse
va dans les deux sens. » rn
«ICI, ON NE FAIT PAS
DE VAGUES.
ON REGARDE
DANS SON JARDIN
ET ON LAISSE LAUTRE
FAIRE CE QU'IL VEUT»
DENIS MOLLAT
libraire
«T'AS QU'À VOIR,
LA MAIRIE EST EN
TRAIN DE FERMER
TOUS LES BARS,
SUR LE COURS
DEL'YSER»
ARTHUR, DU GROUPE JC
SATAN
guitariste et chanteur
OJD : 273111
Date : 14 JAN 16
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Date : 15 janvier 2016
Journaliste : Isidoro Merino Mardomingo
Elviajero.elpais.com
Pays : Espagne
Date : 16 JAN 16
Journaliste : C.C.
Pays : France
OJD : 280453
Page 1/1
Cité du vin:
Hollande attendu
pour l'inauguration
BORDEAUX Lors d'un
dîner rassemblant les
mécènes, le programme
artistique a été précisé
300 personnes ont assisté jeudi
soir à un dîner rassemblant les 77
mécènes engagés à ce jour dans le
financement de la Cité du vin, et ce
à hauteur de 19 millions d'euros
suruncoûttotalàSl millions. Pour
la première fois, un voile a été levé
sur les animations. Le Banquet des
hommes illustres (Napoléon, Colette, Churchill...), création cinématographique, a été projeté.
François Hollande.
ARCHIVES PASCAL COUILLAUD
197695a55e00be0a824640447d0545530391cb699171602
Par ailleurs, de juin à décembre,
l'artiste photographe Isabelle Rozenbaum présentera 80 photos retraçant les 36 mois de construction
du site qui sera finalementinauguré le 31 mai. Une date choisie en
fonction de l'agenda du président
Hollande qui est pressenti pour
couper le ruban. La Cité se voulant
internationale (450 DOO visiteurs
espérés par an), d'autres présidents
étrangers sont attendus. François
Hollande était déjà venu à Bordeaux en juin inaugurer Vinexpo,
le plus grand salon mondial du secteur. Une première pour un hôte
de l'Elysée. Dernier point, un cercle
des amis de la Cité du vin est créé
pour attirer les financements, en
parallèle de l'appel aux mécènes.
CC.
Date : 16/01/2016
Heure : 00:18:27
Journaliste : Jean-Pierre Stahl
france3-regions.blog.francetvinfo.fr
Pays : France
Dynamisme : 23
Page 1/2
Alain Juppé : « le site Huffington Post a fait la liste des 10 plus
grandes inaugurations dans le monde en 2016, et dans ces 10 plus
grandes il y a la Cité du Vin. »
Alain Juppé revient sur l’origine de la Cité du Vin dont il a lancé le projet il y a quelques années, un
projet mûri durant 20 ans soulignait Sylvie Cazes présidente de la Fondation qui va gérer la Cité du
Vin. Il est l’invité de Parole d’Expert ce mois-ci dans Côté Châteaux
visuel indisponible
Camille de Rothschild (la fille de Philippine), Alain Juppé et le prince Robert du Luxembourg lors de la soirée
« le banquet des hommes illustres » pour remercier les mécènes © JPS
Alain Juppé est « en pleine forme » selon Manuel Valls qui l’a revu ce vendredi pour l’inauguration de l’usine
Lesieur. En bâtisseur, Alain Juppé a pris la balle au bond, et au filet, il n’a pas hésité à inviter le Premier
Ministre pour l’inauguration de la Cité du Vin, alors qu’il a déjà adressé une invitation en belle et due forme
à François Hollande pour le 31 mai prochain.
visuel indisponible
Conférence de presse à mi-chemin du chantier en novembre 2014 © jps
Jean-Pierre Stahl : « Monsieur Le maire, pouvez-vous nous rappeler comment vous est venue cette
idée de Cité du Vin ?
Alain Juppé : « Dans Bordeaux, il n’y avait pas vraiment de lieu où l’on célébrait le vin, dans toutes ses
facettes son histoire, sa géographie, la façon de le déguster, ses relations avec l’art et la culture…Bon, il y
avait bien sûr le CIVB, ou quelques petits musées, mais aucun endroit qui soit au niveau de Bordeaux capitale
mondiale du vin.
Il a fallu que je convainque tous les partenaires, ça n’a pas été simple, mais aujourd’hui nous sommes tout
près du but et l’année 2016 sera l’année de l’inauguration de la Cité, et je ne sais pas si vous l’avez
remarqué, mais le site Huffington Post a fait la liste des 10 plus grandes inaugurations dans le monde
en 2016, et dans ces 10 plus grandes il y a la Cité du Vin. »
visuel indisponible
Alain Juppé a souvent fait référence au Guggenheim de Bilbao pour lancer la Cité des Civilisations du Vin
à Bordeaux © Jean-Pierre Stahl
JPS : « Cette Cité du Vin, vous n’avez pas voulu en faire un musée ? »
AJ : « Non, ce n’est pas un musée mais un lieu vivant : tout d’abord avec une architecture très innovante
et d’ailleurs, je voudrais rendre hommage au cabinet XTU et à Anouk Legendre qui a fait un beau travail.
Et puis, on y fera vivre le vin dans toute sa diversité contemporaine, le vin de Bordeaux mais aussi le vin
des vignobles du monde. »
visuel indisponible
Date : 16/01/2016
Heure : 00:18:27
Journaliste : Jean-Pierre Stahl
france3-regions.blog.francetvinfo.fr
Pays : France
Dynamisme : 23
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Visite en avril 2015 avec Laurent Fabius ou quand deux ministres des Affaires Etrangères plaident la cause
de la Cité du Vin © Jean-Pierre Stahl
JPS : « Est-ce qu’il n’y a pas un petit clin d’oeil aussi en ce pays de Montesquieu, qui était ce
philosophe des Lumières, mais qui était lui-même vigneron, n’y a-til pas finalement une sorte de
transmission ? »
AJ : « Montesquieu était un viticulteur engagé, si je puis dire, il tenait beaucoup à son vignoble, il se
disputait parfois avec l’intendant pour obtenir des droits de plantation, vous voyez que la question n’est pas
nouvelle. Mais Montesquieu évoque aussi pour moi un autre mot qui est le mot de modération… Il va de
soi que dans la Cité du Vin, on appellera aussi non pas à boire mais à déguster, c’est la raison pour laquelle
il y aura aussi une partie pédagogique pour les jeunes, pour leur montrer que le vin est une boisson
qu’il faut apprécier, qu’il faut, j’allais dire analyser, mais qu’il faut aimer surtout. »
visuel indisponible
L’interview d’Alain Juppé, jeudi soir lors du « banquet des hommes illustres » à Bordeaux © Jean-Bernard
Nadeau
JPS : « Ca va être une Cité qui va drainer énormément de monde à travers la planète ? »
AJ : « Je l’espère. Notre objectif est d’atteindre 300 000 à 400 000 visiteurs, il y a 6 millions de touristes
à Bordeaux chaque année, donc vous voyez 10% est un objectif ambitieux mais raisonnable. Je ne
suis pas inquiet sur la première année, il y aura un effet de curiosité évident, le bâtiment est magnifique,
le belvédère permettra d’avoir une sublime vue sur Bordeaux, après il faudra évidemment entretenir le
mouvement.
Mais tout le quartier va évoluer : à côté de la Cité du Vin, nous venons de conclure un accord sur
l’aménagement de ce que nous appelons l’îlot de la fourrière où se trouvera un hôtel quatre étoiles et aussi
un lieu original : je voudrais m’inspirer de ce qui existe à New-York avec « eat Italy » par exemple où on
présentera les produits du terroir, avec des magasins qui présenteront tous les produits gastronomiques du
terroir aquitain, et également des petits restaurants.
Juste à côté il y aura le musée de la mer et de la marine porté par Norbert Fradin, le permis de construire
est délivré et donc le chantier va pouvoir commencer. Nous pensons aussi à réactiver la base sous-marine,
nous avons quelques projets qui devraient prendre corps en 2017, vous voyez que tout ceci sera un lieu
extrêmement attractif du XXIe siècle. »
Regardez l’interview d’Alain Juppé, réalisée jeudi soir au Palais de la Bourse de Bordeaux par JeanPierre Stahl et Pascal Lécuyer :
Video : http://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/2016/01/16/alain-juppe-le-site-huffingtonpost-a-fait-la-liste-des-10-plus-grandes-inaugurations-dans-le-monde-en-2016-et-dans-ces-10-plusgrandes-il-y-a-la-cite-du-vin.html
Date : 16/01/2016
Heure : 08:45:45
Journaliste : Alexandre Abellan
www.vitisphere.com
Pays : France
Dynamisme : 17
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Pierre Arditi et les 12 apôtres de la Cité du Vin
Aperçu du film présenté ce 14 janvier, avec de
gauche à droite le tsar Nicolas II et son vin de Crimée, Thomas Jeferson et son verre de bordeaux, l'empereur
Napoléon Bonaparte et son verre de Gevrey-Chambertin, le premier ministre Winston Churchill et sa flûte
de Champagne, le roi Louis XIV et son clairet, le cinéaste Alfred Hitchcock et son plateau de service, le
philosophe Voltaire et son verre de Bourgogne, le comédien Pierre Arditi, le romancier François Rabelais et
son vin d'Anjou et le philosophe Pline l'Ancien et son vin antique. - crédit photo : Alexandre Abellan (Vitisphere)
Si les grues ont déserté le chantier bordelais de la Cité du Vin, les travaux vont bon train pour aménager
dans la discrétion l'intérieur. Ce voile vient d'être partiellement soulevé avec la projection d'un film issu du
parcours permanent.
Pour le premier anniversaire de sa déclaration d’utilité publique, la Fondation pour la Culture et les Civilisations
du Vin tenait un dîner de gala ce 15 janvier, réunissant l’ensemble de ses mécènes bordelais. Objet
architectural achevé de l’extérieur, la Cité est désormais en chantier à l’abri des regards indiscrets. En guise
de bande-annonce pour ses généreux bienfaiteurs, la Cité du Vin a dévoilé un de ses films du parcours
permanent. Théâtral, ce court métrage accueille l’espace d’une scène le comédien Pierre Arditi à la tablée
d’hommes et femmes de goût, chantres du jus de treille. Hétéroclite, ce patchwork de célébrités les présente
par le prisme d’anecdotes sur leurs goûts pour les vins.
Le tsar Nicolas II se vante ainsi de sa cave enterrée de Massandra (en Crimée), tandis que le président
Thomas Jefferson rappelle ses essais viticoles malheureux à Monticello (état de Virginie), le philosophe
Voltaire évoque sa consommation réconfortante de bourgognes jusque dans la Bastille, née rue de la Vigne et
morte rue du Beaujolais la romancière Colette plaide pour le muscat de Frontignan, la diva Maria Callas et ses
dégustations modérées de Toscane, le romancier François Rabelais fait la poésie de l’hanap, Mozart relie les
bienfaits du clavecin sur l’âme du dégustateur… Sans oublier le cinéaste Alfred Hitchcock, qui passe d’une
échelle à l’autre, sans desserrer ses machoires pour expliciter les tenants et aboutissants de cette cène.
Pour voir cette vidéo, et en connaître le reste des animations, il faudra attendre l'inauguration du 31 mai 2016,
et son ouverture au public dès le lendemain. « On me dit que nous sommes dans les temps » glisse Sylvie
Cazes, la présidente de la Fondation, qui souligne que si les mécènes privés sont toujours les bienvenus, les
particuliers peuvent également soutenir l’avenir du projet en souscrivant aux « amis de la Cité du Vin ».
Vis ma vie de chantier : 2 ans de constructions en quelques minutes de vidéo
Date : 16/01/2016
Heure : 08:45:45
www.vitisphere.com
Pays : France
Dynamisme : 17
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Autre film dédié à la Cité du vin, la vidéo présentant en accéléré les étapes de construction vaut le coup d'oeil.
Réalisée par le photographe Philippe Caumes, elle montre d'octobre 2013 à décembre 2015 la construction
intérieure et extérieure sur le Bassin à Flots de Bordeaux.
Video : https://player.vimeo.com/video/149884379
Date : 16/01/2016
Heure : 00:54:07
Journaliste : Benoît Lasserre
www.terredevins.com
Pays : France
Dynamisme : 10
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Pour la Cité du vin, des hommes illustres et un banquet prestigieux
Photos Jean-Bernard Nadeau.
Il y avait Colette et Voltaire, Napoléon et Nicolas II, Mozart et la Callas, Hitchcock et Rabelais… Que
des amateurs de vin, qu’ils l’aient écrit, chanté ou filmé ! Belle affiche quand même pour ce Banquet
des hommes illustres, organisé jeudi soir au Palais de la Bourse, à Bordeaux.
Bien sûr, les personnages cités n’étaient pas là, sinon par l’interprétation qu’en ont donné dans un petit film
des comédiens emmenés par Pierre Arditi, ambassadeur de la Cité du vin, qui, par vidéo interposée, s’est
adressé depuis sa loge du théâtre Edouard VII, aux quelques trois cents convives réunis par Sylvie Cazes et
Philippe Massol, présidente et directeur de la Cité du vin.
Elle et lui étaient bien présents ainsi qu’Alain Juppé, le prince Robert de Luxembourg, Camille Sereys
de Rotschild, le préfet de région Pierre Dartout, Bernard Farges, le président du CIVB, de nombreux
professionnels du vin ou encore des élus bordelais. Une magnifique soirée destinée à récompenser toutes
celles et tous ceux qui ont œuvré pour que ce projet de Cité, lancé il y a plus de sept ans, voie enfin le jour
et soit inauguré pour la prochaine Fête du vin, en juin prochain.
S’ils étaient les invités surprise de la soirée, les hommes (et femmes) illustres n’étaient évidemment pas
présents physiquement. L’étaient en revanche, pour le plus grand bonheur des invités, les grands vins qui
devaient aider à les identifier. Sancerre, meursault, tokay et autres se sont succédé avec en apothéose un
haut-brion et un yquem.
Date : 18 janvier 2016
www.lejournaldesentreprises.com
Pays : France
CORRIERE DELLA SERA (PRESSE
D'ITALIE)
Date : 15/01/2016
Journaliste : Fabrizio Guglielmini
Périodicité :
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152 posti da vedere
E 'America
«scoprì»
La classifica 2016 del New York Times
Al primo posto una sorpresa, Città del Messico
I ckone che filma dall'alto
Città del Messico racconta
la megalopoli vincitrice
della classifica «I 52 posti
M' da visitare nel 2016» seconde il quotidiano americano
New York Times Josh Haner,
uno dei fotografi che ha partecipato anche alle riprese video
sintetizza lo spirito delle scelta:
«E' una città unica al mondo
per l'offerta culturale, per i
nuovi locali e per la vita nei
quartieri; con il drone abbiamo
filmato la nuova e vecchia Città
del Messico». Migliaia di segnalazioni per scegliere 52 città, parchi, regioni o Stati che
diventano «The 52 Places to visit in 2016» meritevoli di una
visita nei prossimi dodici mesi.
Raccogliendo le opinioni di
corrispondenti e collaboratori
sparsi nei cinque continenti,
c'è anche l'Italia, dopo il primo
posto a Milano dell'anno scorso: Torino, 3ima in classifica,
dopo Dalai in Vietnam e prima
dell'Isla Holbox, ancora in Messico. Lo sguardo della classifica
(www. ny times. com/interactive/soiG/oi/oj/travel/placesto-visit html) è concentrato
sulle Americhe con 19 luoghi o
citta fra cui la Strada dei Sette
laghi nella Patagonia argentina
(isma), ora percorribile senza
4x4. H capoluogo piemontese è
stato premiato per la metamorfosi da città industriale a polo
culturale e per l'alto indice di
vivibilità. La capitale messicana è una megalopoli dove la sicurezza è fragile, giudicata però imperdibile per la scena artistica, i mercati (Merced, San
Juan e Sonora) e l'enorme scelta di ristoranti tradizionali e innovativi. Sono i quartieri di La
Roma e San Angel a segnare il
rinnovamento sociale e culturale in una città-regione da 25
milioni di abitanti. Al secondo
posto c'è la vecchia Europa con
Bordeaux, dove nel giugno
prossimo aprirà la Cité du Vin
(www.lacjteduvin com):
un'esperienza kolossal di storia
e degustazione dei vino, in un
nuovo edificio progettato dallo
studio francese XTU che evoca
la sinuosità della vite. Sempre
piaceri della tavola a Salonicco,
45ma per la brillante scena della ristorazione internazionale e
locale, mentre un gradino più
in alto, Guizoh, nella Cina centrale, è un paradiso per chi cer-
ca il «c'era una volta» cinese
ancora poco frequentato dai
turisti.
Alcuni riconoscimenti erano
annunciati: lo Sri Lanka (4imo
posto, già segnalato nel 2015) è
una delle mete in crescita in
Oriente mentre Dublino, 22ma,
celebra la rivolta contro gli inglesi della Pasqua 1916 con
eventi da aprile in poi (www.visitdublin.com). Fra poco non
più sperduta nell'Oceano Atlantico, l'isola di Sant'Elena
(28ma) entro la fine dell'anno
avrà l'aeroporto atteso da decenni per rendere più accessibile U mito di Napoleone Terza, Malta: Valletta festeggia i
suoi 450 anni dalla fondazione
con il teatro e il parlamento firmati da Renzo Piano. La classifica ha tenuto conto del drammatico momento geopolitico
nel mondo arabo e ha scelto
Abu Dhabi (ottava) per l'apertura del Louvre progettato da
Jean Nouvel sull'isola di Saadiyat entro la metà dell'anno e
che in seguito ospiterà il Guggenheim di Frank Gehry e il
Performing Center di Zaha Hadid. Il sesto posto del Mozambico rappresenta l'invito a visi-
tarlo non solo per la natura (safari, arcipelago di Bazaruto) ma
anche per la politica: il governo
ha cancellato i reati di aborto e
omosessualità e nella capitale
Maputo il nuovo corso anche
turistico ha portato all'apertura
di locali e ristoranti nella centrale zona della Barxa dove il
Centro CCFM (www.ccfmoz.com) è un polo culturale
per musica e letteratura. San
Sebastian-Donostia (il nome
della città in basco) si guadagna il i8mo posto per il suo titolo di Capitale europea della
cultura 2016 (dss2Oi6.eu) che
condivide con la polacca Breslavia. La città basca, celebre
per il suo lungomare Liberty e
lo storico Maria Cristina Hotel
(u> u; u;, ho te f-m an'acri st fna.com) sta ultimando i preparativi per una quattro giorni
inaugurale (dal 20 al 24 gennaio) con un visual show il 23 che
aprirà ufficialmente il programma dedicato alla convivenza fra i popoli. Anche quest'anno la classifica del Nyt stimola la curiosità e racconta la
bellezza da vivere nei prossimi
dodici mesi.
Fabrizio Guglielmini
©RIPRODUZIONE RISERVATA
CORRIERE DELLA SERA (PRESSE
D'ITALIE)
Date : 15/01/2016
Journaliste : Fabrizio Guglielmini
Périodicité :
Page 2/2
La top ten
i primi dieci luoghi scelti dal New York Times
fra i 52 da visitare nel 2016
le citta, regioni
e itineran nella
natura che
rappresentano
le Americhe
nelle scelte del
«NYT»,da
Toronto alla
Patagonia
Fmanuele I dr
buoni motivi
(segreti) per
fare un salto
sotto la Mole
e al Valentino
In classifica
Goral Bay a St
John nelle Isole
Vergini ha
conquistato il
quarto posto
Cuba e decima
con la Valle
di Vihales
all estremità
occidentale
dell Isla Grande
La danese
AahruselSma
per i musei
e i locali aperti
in spazi industriali
recuperati
Al 24mo posto
lo Stato indiano
del Tamil Nadu
villaggi antichi
templi e nuovi
boutique hotel
Dopo il 51mo
posto di
Sydney chiude
la classifica
Beaufort,
South Carolina
La regione di
Kansai al
38mo nuovi
resort il G7 in
estate e le citta
di Osaka e Kobe
Ubud il cuore
culturale di Bali
al49mo danze
balmesi nuovi
hotel e a maggio
il Food Festival
Date : 26/01/2016
Heure : 16:36:33
www.vitisphere.com
Pays : France
Dynamisme : 16
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La Cité du Vin appelle à la générosité de tous
Vue de l'intérieur, la façade de la Cité du Vin est on ne peut plus finalisée. - crédit photo : Fondation de la
Cité du Vin
S'apprêtant à changer et diversifier ses sources de financement une fois ouverte, la Cité du Vin lance des
appels aux dons auprès de tout à chacun : du simple amateur de vin au chef d'entreprise.
Ouvrant officiellement en juin 2016, la Cité du Vin annonce financer son fonctionnement via ses visiteurs (315
000 sur les 6 mois de 2016, puis 450 000 en 2017) et son événementiel par le don de généreux mécènes
(pour accueillir des expositions temporaires, constituer un fond documentaire de référence en 5 langues,
organiser dans l’auditorium des concerts, projection et spectacles…). « Une fois l’évènement de l’ouverture
arrivé, ce seront de nombreux rendez-vous qui ponctueront la vie de la Cité du Vin chaque année. C’est pour
cette programmation culturelle que nous avons besoin du soutien de nos Amis et Mécènes » explique Sylvie
Cazes, la présidente de la Fondation de la Cité du Vin dans les plaquettes d’appel aux dons.
Les particuliers peuvent intégrer le « Cercle des Amis de la Cité du Vin », avec un rang différent selon leurs
dons (Ami dès 1 000 euros/an, Ami Privilège pour 5 000 €/an, Ami Bienfaiteur pour 10 000 €/an et Grand
Bienfaiteur au-delà de 25 000 €/an), qui donnent accès à autant d’avantages (allant de tickets d’entrée à
l’inscription de son nom sur le mur des mécènes, en passant par des invitations au dîner de gala annuel). De
même, les entreprises peuvent entrer au « Cercle des Mécènes » (signature Grand Millésime dès 15 000 €/
an, Millésime Remarquable dès 30 000 €/an, Millésime d’Exception dès 50 000 €/an, Platine dès 100 000 €/
an et Or dès 200 000 €/an) et privatiser divers espaces de la Cité du Vin.
Ouverture ce 1er juin
En 2016, la première exposition temporaire se tiendra de juin à septembre. Carte blanche sera donnée à la
protographe Isabelle Rozenbaum sur le chantier de la Cité du Vin (lancé fin 2014). Dès 2017, deux cycles
d’expositions seront programmés chaque année dans la salle des colonnes(mars-juin et octobre-décembre).
En été, un vignoble sera mise à l’honneur d’une exposition durant l’été.
Un chantier à 81 millions d'euros (hors taxe)
Achevés à l'extérieur (et en cours à l'intérieur), les travaux de la Cité du Vin ont d'abord été financés par les
pouvoirs publics (48 % par la mairie de Bordeaux et sa métropole, 15 % par l'Europe, 7 % par la région, 2 %
par l'Etat…) et des mécènes bâtisseurs de la filière girondine (7 % par le Conseil Interprofessionnel des Vins
de Bordeaux, 19 % par des caves coopératives, châteaux, courtiers, négociants, etc.).
SCIENCES ET AVENIR
Date : FEV 16
Page de l'article : p.111
Journaliste : Gérard Muteaud
Pays : France
Périodicité : Mensuel
OJD : 262622
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SCIENCES NATURELLES
BORDEAUX (33) Inauguration de la Cité du vin
Le vin entre au musée
Le 2 juin sera inaugurée a Bordeaux la Cite du vm,
un lieu unique au monde ou les civilisations de la
vigne seront présentées suivant une approche culturelle et ludique.
La Cité du vin déploie ses courbes au bord de la Garonne dans le quartier
de Bacalan en plein renouveau
A
vec son architecture
sensuelle signée Anouk
Legendre (cabinet X-TU), qui
évoque le mouvement du vin
dans un verre, la Cité culminera
a 55 metres de hauteur sur
huit niveaux en bord de Garonne,
face au pont Chaban-Delmas. Au
rez-de-chaussée, sur 3500 m2,
un parcours ludique, séquence
en 20 modules thématiques
animés par une centaine d'œuvres
multimédias, permettra au
visiteur de se familiariser avec
l'histoire, la géographie, le
climat, les métiers, le goût. Il
pourra s'initier a une dégustation
littéralement « à l'aveugle », dans
le noir, vérifiant ainsi l'impact
de la vue sur nos sensations,
mais aussi goûter au vm tel
qu'on le produisait au Moyen
Âge. Le restaurant du Belvédère
lui permettra de savourer, cette
fois pour le plaisir, un choix
unique de vins du monde. Rien
de technique, insiste le directeur
Philippe Massol, qui met l'accent
sur la dimension initiatique et
culturelle dc ce « Guggenheim »
du vin. Une invitation au voyage à
travers les méandres d'un paysage
culturel nourrissant l'imaginaire.
L'objectif de 450 DOO visiteurs par
an devrait être facilement atteint.
Bordeaux ayant connu une
fréquentation touristique record
en 2015 avec près de 6 millions de
visiteurs. • Gérard Muteaud
Cite du Vm, 150, quai de Bacalan, à partir
du 2 juin. Rens. : 05.56.81.38.47.
www.laciteduvm.comParis
DE ZONDAG (BELGIQUE)(PRESSE
DE BELGIQUE)
Date : 24/01/2016
Journaliste : Igor Vandenberghe
Pays : Belgique
Périodicité : Parution Irrégulière
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FRANKRIJK STELT HEX NIEUWE TOERISTISCHE JAAR VOOR
Sport, eco en wîjn
Met Euro 2016 aïs gangmaker kondigt bet toeristische
seizoen in Frankrijk zich
aan aïs een viriel jaar vol
spetterende evenement en,
met de diverse EK-steden
in de hoofdrol.
IGOR VANDENBERG^
Atout France - de Toeristische Dienst
van Frankrijk - focust in 2016 op drie
jaarthema's: sport, ecotoerisme en
wijntoerisme. Daarnaast zijn er diverse niet te missen evenementen, zoals
de inauguratie van Lascaux IV in de
Dordogne ditnajaar en de herdenkingen rond de Slag van Verdun in mel en
de Slag van de Somme in juil.
FIETSEN OP CORSICA
Jazeker: sport in de hoofdrol. Maar laten we het voorlopig niet al te veel over
voetbal hebben, maar over Corsica aïs
spoitieve achteigiondsetting van een
resem sportieve aventure!! Zoals daar
zijn fietsen en canyoning. Wie jaarlijks
de Tour de France volgt, was in 2013
diep onder de indruk van de wondermooie pi élude op Corsica. Weinig verwonderlijk dat steeds meer wîelertoeristen het eiland willen ontdekken,
vooral omdat Corsica een droombestemming is voor fietsers die onderweg eveneens wat van het prachtige
natuurschoon willen meepikken. De
uitgestippelde fietsparcours op Corsica - meer bepaald in de Balagne-regio
- varieren van gemakkelijk tôt zeer
sportief, met soins aanzienlijke hoog-
De Scandmavisch geinspireerde houten chalets van Kotas Esprit Nordique in de Franse
Ardennen (fotogrf)
teverschillen (www.rando-balagne.
jimdo.com)
Met zijn vêle rivieren, watervallen en
natuurlijke zwembaden, is Corsica
eveneens perfect geschikt voor
canyoning fanaten. Zo vind je in de
streek omheen Bavella drie circuits,
variërendvanludiektotuiterstspectaculair.
FOCUS OP ECOTOERISME
Ecotoerisme en 'slow' toerisme zijn de
leidraad in Pas-de-Calais, waarbij dit
departement zich specifiek richt tôt
bezoekers die de tijd willen nemen om
tôt rust te komen en het hectische
stadsleven achter zich te laten. De
website www.la-belle-vie.com focust
op logies, maar reikt de toeristen ook
een aantal originele suggesties, zoals
wandeltochten en bezoeken aan.
In het hart van de Franse Ardennen
vind je bij Kotas Esprit Nordique dan
weer lai van Scandmavisch ge'mspi-
reerde houten chalets (kota's) gelegen
langs de waterkant, en bereikbaar via
een individuele ponton. In een weide
veiderop - tussen de lama's en ezels wachten de spa en een Finse sauna je
op.
CITÉ DU VIN
Op de prestigieuze opening van het
audiovisuele Cité-du-Viû-museum in
Bordeaux is het neg wachten tôt juni,
maar wie wijn wii proeven, hoeft daarvoor met al te ver te njden. Want met
de Elzas en de Champagne ontdek je
twee regio's die zich op relatief korte
afstand van België bevinden. Nog
meer wijn in de hoofdrol in de gloednieuwe gastro-bar La Maison du Colombier. Dit etablissement bevindt
zich in een van de oudste huizen van
Beaune. Hier tref je meer dan 700 wijnreferenties en uitgelezen gerechten
aan. (www.maisonducolombier.com)
• Infowww.france.fr
WINE ENTHUSIAST NY (PRESSE
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Date : 01/02/2016
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E WORLDS OR
VINTAGE CHART
PIZZA PAiRIN
PERFECTION
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f
I me s transporting, expenem P is mi of the reasons we continually Come luck tor more fikp
soirndtand smeR taste is a sense that e in viv idl> retail i moment whethei U s sipping Cabernet
in a lubh Ruthei loid vinesard swirling H glass of Malbec next to a roaring Argentinean asariiiL
or just a great armchair vovdne w i t h a glass of Portuguese Vinho Verde Tabling wine is a tup unto itself
but v i s i t m g i h c plaifs in vvhirli u me is made truly adds to the niajjii
F ich veal oui editors traipse the globe in search of the uorld s most exntingwine destinations From
the icomc Old World to surprising newcomers the following hst will shape \our travel veil to i time
FRAN^CHHOEK, SQ^H^Fflm
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Date : 01/02/2016
Périodicité :
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Date : 01/02/2016
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LOCAL IN THE KNOW
M
er Sommwier Jason Smith directorofwineattha
eliagio advises visitors to ditch the strip one night
andexploreLasVegassi ttle knownChinatown
Chada Thai and its offshoot Chada Street offer
Incredible Riesl ng focused wine lists and excellent
Thai food" says Smith "Also the little ramen stops in
Ch natown are open [ate night Inexpensive joints iike
MontaRamencatertowine industry insiders so you U
see the town s top sommetiers when they get off their
shifts"
The 9 500-square-foot Marcus Aurelius boasts a 24-hour butler who can
access a private wine cellar stocked with 160 Champagnes
WHERE TO DINE
OTHER ACTIVITIES
Tucked inside the sleek Cosmopolitan
Hotel the intimate wine bar D.O.C.G.
serves premium Italian wines, including 40 top Barolos, plus tasty bites like
crispy artichokes
To catch a show while dining, reserve
the kitchen table at Delmonlco Steakhouse and watch the back of-the-house
action through glass windows Off-menu
dishes are available, paired with wines
from a 2 300-label list overseen by
Master Sommeher Kevin Vogt
Head to the Bellagio's newest hotspot,
Harvest for its 90-percent American,
small producer-focused wine list and
farm-fresh dishes
A guided mght tour at The Neon Museum s boneyard, displaying rast off
casino signs is a must for trivia lovers
and design geeks If you consumed too
much Champagne, spring for bubbles of
a different sort with a detoxifying treat
ment at the desert inspired Sabre Spa fi
Hammam 1 he Turkish-style 'soap ritual promotes purification after a winefueled weekend
WHERE TO STAY
Book a night in one of The Cromwell s
188 boudoir style rooms for a respite
from the Strip's crowds Bonus it hous
es celebrity chef Giada De Laurentus's
only restaurant GIADA which hosts
winemaker dinners, bottomless mimosa
brunches and offers a 450-label wine list
that skews Italian and American
Hit the jackpot9 Spring for one of
Caesars Palace's private villas Once
reserved exclusively for celebrities,
royals and high rollers, the 9,500
square-foot Marcus Aurelms boasts
a 24-hour butler who can access a
private wine cellar stocked with 160
Champagnes (rates start at $25,000
per night)
BUDGET TIP
Hop aboard The High Roller—the
world s tallest observation wheel—for
happy hour at 550 feet Take in sweep
ing city views and unlimited drinks during the half hour ride for $30
WHEN TO GO
Though Las Vegas bustles year-round
late fall means cooler weather and
slightly smaller crowds than expected
during the holidays
WHERE TO TASTE
It s hard to top Aureole's 30 000
bottle wine collection The restaurant is
famous for its four-story stainless steel
and I ucitp bottle tower accessed by
' wine angels who zip to the zenith via
harnesses Fittingly verticals are a focus
think Chateau d'Yqucm Chateau Petrus
and Screaming Eagle Keep an eye peeled
for the custom wine trolleys created for
sommeher service
The Michelin two-starred Guy Savoy
emulates the Parisian restaurant but
also offers a Cognac themed lounge Lxpect a 90-percent French wine list with
2 100 selections and artful cuisine plus
perfume- and flower-free environs so
guests can fully appreciate the aromas
of the wines and food
Carbone'* 550-label list includes
legendary Italian vintages dating back to
1929 a selection of orange wines and 27
by the-glass picks
For spirits fans Southern inspired
Yardbird stocks 100 Bourbons but make
the bar s signature Old-Fashioned your
nightcap it s infused for 24 hours with
house-smoked pork bellv
PROMINENT WINES
California Cabernet Champagne and
Bordeaux still reign supreme in Las Vegas "
says Smith "But pairing menus are where
our city s sommeliers can really shine
The degustation menu at Picasso
should make any wine traveler s short list
matching some of the world s top pours
with French and Spanish inflected dishes
In a nod to the artist whose works adorn
the walls
If you can afford it opt f or The Fleur
Burger 5000 experience at Fleur by Hubert
Keller The Wagyu beef foie gras and
truffle burger is served with a side of 1996
Chateau Petrus for S5 000
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Date : 01/02/2016
Périodicité :
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WHERE TO DINE
BORDEAUX
New hotels and chic eateries freshen
up one of France's most famous wine
regions.
Bordeaux is the second-most visited city in France
trailing only Paris With beautiful architecture, a thriving
restaurant scene, new shops and tourist developments in
the works (like a high-speed train from Paris planned for
2017), travelers find strolls through the medieval streets or
along the riverfront a |oy
And then there's the renowned wine, of course
Bordeaux has its own festivals, including Bordeaux Fete
le Vin in June La Cite du Vin a futuristic wine center and
exhibition, is scheduled to open in June 2016 The city
makes a fine base for tours to iconic vineyards nearby, so
taste during the day and enioy all that Bordeaux has to
offer at night -Roger Voss
With as many restaurants as
there are cuisines, Bordeaux's
high-end options and big-name
chefs have increased in recent
years, and today, it's a Who's
Who of the restaurant world
The toque with the most Mi
chelm stars, Joel Robuchon, has
a restaurant in La Grande Maison hotel Philippe Hchebest
rules over Le Quatrieme Mur
housed in the spectacular Grand
Theatre And just across the
road, Gordon Rarnsay is muschng
in at the Grand Hotel de Bordeaux Le Pressoir d'Argent A
more relaxed option is Le Bi&trot
Gabriel in the magmfirent Place
de la Bourse
WHERE TO STAY
Bordeaux accommodations have
grown in grandeur over the last
few years The ultraluxunous
six-room La Grande Maibon is
the first Relais G Chateaux hotel in the city The Grand Hotel
de Bordeaux, located in the city
center, is an opulent choice For
more modest accommodations,
try the old fashioned Hotel Majestic, and don't miss its lobby
art collection Those who prefer
modern hotels with a bit of funk
should try the Seeko'o Hotel,
near La Cite du Vin
OTHER ACTIVITIES
Bordeaux has groat art and music, from photo exhibitions to
jazz concerts in cellars 1 he Musee d'Aqultaine offers classical works as well as loral art
A branch of the muspiim, the
Centre National Jean Moulin, is
a moving reminder to how Bordeaux survivrd dunng World War
ll Want to learn about wine' 1
The Musee du Vin et du Negoce
provides a great explanation of
how the Bordeaux trade works
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Date : 01/02/2016
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GRAND HOTEL OE BORDEAUX
LOCAL IN THE KNOW
Wendy Narby teaches at the £cole du Vin de Bordeaux and
travels the world promo! ng Bordeaux wines
The old crt y is a place to wander" Narby says Her favorite
quarter is the warren of streets near the Place des Grands
Hommes Its 18th centurySalleCapltulalrehostsart
exhibit ions and occasional outdoor summei concerts
The Sarget passage nearby Is like going back in time
despite the fact it s full of funky little shops including the best
hat shop In Bordeaux La Boutique a Chavaux, she says
BUDGET TIP
WHERETO TASTE
Cio to the Sunday market on the
riverfront of the Quai des Charbons, and stock up for a dav out
You'll have to get up early to catch
the daily Marche des Capucins—
it s both a spectacle and a great
source for cold cuts and cheeses
From the city you can go in three
directions to the main vineyards
and top estates North is the Medoc with grand chdteaus Visitors need to make appointments
PROMINENT WINES
With nearly 9000 estates in the
Bordeaux region wines range from
Bordeaux s high-end
options and big-name
chefs have increased in
recent years and today
it s a Who s Who of the
restaurant world
the simplest to the grandest in the
world Most are red—mainly blends
of Cabernet Sauvignon Cabernet
Franc and Merlot-but don t forget
about the dry whites typically made
from Sauvignon Blanc or Semillon
for the be5t visits, but Chateau
Fichon Baron and Chdteau Mou
ton Rothschild both in Pauillac
are hospitable South of the city
is Graves the original Bordeaux
vineyard Go to Chateau Smith
Haut Lafitte in Martillar for fine
dining at the family's restaurant
Les Sources de Caudalie East of
Bordeaux is the medieval gem of
Saint Emilion Go to the stately Chateau Soutard 01 Chateau
VUleinaurine to view its underground caves With advance notice, many Bordeaux chateaux
will organize private lunches and
some offer accommodations
Above all take time to visit Sauternes
and Barsac torevel in dessert wine
WHEN TO GO
Visit iny time of >ear except
around Christmas, the New Year
and in August when everyone is
on vacation
Inexpensive reds and whites are sold
as Bordeaux or Bordeaux Superieur
So to Planet Bordeaux |ust outside
the city totasteandbuyfromahuge
range of producers
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Date : 01/02/2016
Périodicité :
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MARGARET
RIVER
Bordering the sea, this
burgeoning Australian
region is awash with
great wines.
The Margaret River wine region lies on
the western edge of Australia an easy
three hour drive south of Perth Stretching
50 miles from cape to cape" (from Cape
Naturaliste in the north to Cape Leeuwin
in the south) Margaret River is lined with
pristine beaches and some of the best surf
breaks around In rust 48 years Margaret
River has become one of the world's most
renowned regions for Cabernet Sauvignon
and Chardonnay Comparisons to Bordeaux
and the Napa Valley abound but ultimately,
this proud stately region moves to its own
beat -Christina Pickard
WHERE TO DINE
Start with a hearty weekend breakfast (like
brioche French toast or omelettes) and the
perfect cappuccino it Moines Anytime For
lunrh brad to one of thr man> excellent win
er> restiui-mts like thr CuJIen Restaurant at
Cullen Wines whrrr homegrown biodvnam
ically farmed produce rules At dinner rub
shoulders with wmemakers at Settlers Tavern
where an outstanding wine list outshines the
pub grub More upscale meals can be found at
The Studio Bistro or Lament's Smiths Beach
which also hosts an orbite wine shop
WHERE TO STAY
Renting a vacation house or apartment is a
popular choice with a variety of options ca
tering to most budgets (stayz com is a popu
IdT resource) Or you can go green at Burnside
Organic Farm where guests can staj in ecofnendly bungalows toui a working biod\namic farm and expenence life almost entirely off
the grid If five star luxury is more your speed,
Cape Lodge—with spa treatments cooking
classes and a supreme restaurant—is a must
OTHER ACTIVITIES
PROMINENT WINES
Margaret River has built its reputation on world
class Cabernet Sauvignon grown mainly on
Time a Novrmbi r visit to coincide with the
Margaret River Gourmet Escape a region
wide festival featuring o smorgasbord of wine
events along with top international chefs like
Heston Blumenthal and Antonio Carluccio If
you miss it console yourself with a cooking
class at The Larder or farm-based culinary
school Foragers Surfing mountain biking and
rav ing are also favorite regional pastimes
complexity amidst gum tingling acidity While the
BUDGET TIP
Blanc wines seem to be waning in popularity
Margaret River produce is incredible so be
sure to rent accommodations with a kitchen Stock up at the fanners market or at Blue
Ginger Fine Foods & Cafe and if you re wined
out do like the locals and grab some tinnies'
(cans of beei) at the drive-thru Bottlemart
WHEN TO GO
Exchange a northern hemisphere win
ter for summer Down Under Avoid school
liohdav crowds and go in November, February
or March
WHERETOTASTE
Mix it up with visits, to wineries large and
small Start in the Wilyabrup subregion at
one of Margaret River & oldest wineries Vasse
Felix and try its outstanding Heytesbury Chardonnay The boutique Grace Farm is also worth
a stop for its bucolic surroundings Don t let
gravelly sandy loam over grantte in a distinctly
maritime climate The best Cabs walk a tightrope
of elegance and power possess a signature
eucalyptus and pencil shavingsqualityand
will age as long as many top Bordeaux The
grapefruit forward Chardonnays are also splendid
particularly those made with native yeasts and
lees stirring wfitch add phenomenal texture and
region s intensely vegetal Semillon and Sauvignon
alternatives like Malbec and Chentn Blanc are
on the rise
the unassuming tasting room at Woodlands
fool you—it boasts some of the region s premier Cabernets
West of Margaret River town McHenry
Hohnen cofounded by David Hohnen, the
man behind Cloudy Bay and Cape Mentelle,
pours biodynarmc wines, including varieties
like Marsanne and 7mfandel
Further south is the atmospheric Leeuwin Estate Sip through the winery s renowned Art Series range and
try to finagle samples of older vintages
Finally head east to thr appointment only
Si Vintners Its wines aie natuial and made
outside the family home by a younft couple,
Iwo Jakimowicz and Sarah Moms
LOCAL IN THE KNOW
i
Hit the postcard perfect beaches says Ben Thomas who
holds a Ph D n wine tourism and is the founder and managing
director of Vine Collect)ve a Western Australia focused online
w nereta ter and tourism platform
Oneofmyfavontespots sPontPtcquet nearthefamed
Bunker Bay says Thomas It s one of many sandy patchesto
soak up the sun and turquoise blue waters It s also a stones
throw from Wise Wine and Eagle Bay Brewing Co both perfect
places for lunch and a wmeoi beer on the way back into town "
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Date : 01/02/2016
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N/largaret River has become one of the
world's most reknowned regions for
Cabernet Sauvignon and Chardonnay.
-^wlA
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Date : 01/02/2016
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ALTOADIGE
Stunning natural
scenery meets highaltitude whites in
this impressive
winemaking region.
Wedged between Austria and
Switzerland in the dramatic
Italian Alps (also known as the
Dolomites) Atto Adige is Italy's
northernmost winemaking region
The area belonged to the Austro
Hungarian Empire until annexed
to Italy after World War I so you'll
find both Italian and German
speakers here
While visitors rightly
expect world-class skiing an
breathtaking scenery, Alto
Adige is also celebrated for its
mountain cuisine and outstanding '
wines Fresh, mineral-driven
whites dominate, but the area
produces savory reds, too From
light and silky to full-bodied and
velvety the region's wines soar
-Kenn O Keefe
SCHIOSSKORB
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Date : 01/02/2016
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LOCAL IN THE KNOW
Former fitness coach And! Punter now director
of sales and marketing at Franz Haas Winery
recommends a bike trail located on part of the
Vecchfa Ferrovia an old railroad lirw
"My favorite bike trail starts from Ora and
goesait theway up to Trodena "says Punter "ffs
amazing and scenic ft s 25 ktiometers long and
climbs almost 1000 meters It crosses stunning
vineyards Including those of our Pinot Noir
[White varieties] thrive in the area's high-altitude vineyards, where warm
days and cool nights Lead to a long growing season that generates
intense aromas
WHERE TO DINE
The Michehn-starred restaurant La
Stfia de Micbil in Corvara is celebrat
ed for Nicola Laera's traditional cuisine with a splash of innovation, not
to mention its extraordinary wine list
At Gourmetstube Elnhorn in Campo
di Trens, Peter Girtler serves a creative
fusion of Alpine-Mediterranean cuisine
using farm-to-table ingredients Find
heartier fare in more informal eateries, like Laubenkeller in Merano There
try the b pi liddl dumplings with gorgonzola sauce
WHERE TO STAY
Beautiful Parc Hotel Am See, located on
the shores of Lake Caldaro and equipped
with an onsite spa, is a wonderful base
to explore southern Alto Adige Vineyards surround the romantic Hotel
Schloss Korfa where you can dine in
restored rastle nnns The magnificent
Hotel Adler Dolomitl, in Va! Garde na,
features one of the area s best spas It's
the place to stay for skiers, hikers and
outdoor enthusiasts
OTHER ACTIVITIES
Alto Adige is a haven for outdoor activities The astonishing Dolomites—
a UNESCO World Heritage Site-offer
world-class snow sports, hiking, cy-
cling and mountain biking, not to mention swimming, sailing and kite surfing
on the region's many lakes Don't miss a
stop at the majestic Castel Tirolo which
features impressive frescoes
BUDGET TIP
Spend an afternoon at Lake Caldaro
the warmest lake in the Alps Complete
with dazzling vineyard views, it's the
best for summertime swimming and
water sports
WHEN TO GO
Outdoor fun, including skiing, hiking
and wind surfing, make Alto Adige a
year-round destination
WHERE TO TASTE
The South Tyrolean Wine Road (or
Weiiuttrosse) is a great way to tour the
area's wine country and vineyards Beginning in Nals and winding 26 miles to
Salurn, the scenic road traverses 85 percent of Alto Adige's vineyard area The
route's 66 wineries encourage travelers
to come and taste Be sure to stop at the
award-winning cooperative winery, St.
Michael Eppan, the pioneering Franz
Haas Winery stoned St. Pauls and the
innovative Elena Walch Family Estates
Don t want to drive'3 Take a wine
safari, a guided tour with winery stops
organized by the South Tyrolean Wine
Road Association Further north, a
cnp to the spectacular Abbazia di
Novacella is a must Besides touring the
wine] y and tasting, visit its monastery
garden late-Baroque church and beautiful library
Among the region s many wine
events, the Merano Wine Festival is
outstanding, showcasing wines from
around the world
PROMINENT WINES
Alto Adige turns out savory Pinot Grigio
nth tewurrtrammer elegant Chardonnay,
crisp Sauvignon (as Sauvignon Blanc here
Is generally referred to) and lively Pinot Blanco These and other white grapes thrive
in the areas high altitude vineyards where
warm days and cool nights lead to a long
growing season that generates intense aromas Sleek fragrant Kerner made In the
highest coolest altitudes is fast becoming the trendiest white Scnlava—the most
widely planted red grape—yields fresh,
fruity wines that when chilled make the
perfect summer red Pinot Noir ranges from
easy drinking to intense while the native
Lagrein yields solid full bodied and deeply
colored reds
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Date : 01/02/2016
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DES U.S.A.)
Date : 01/02/2016
Périodicité :
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LOCAL IN THE KNOW
Englishman Neit Collins started making wine in Paso
Roblesin1991 Today he oversees TabLas Creek
Vineyard and hK own label LoneMadrone He also
crafts more than a dozen types of cider at Bnstols
C ider in Atabcadero
There's such a good variety of stuff to do
The Pour House for having beers Villa Creek for
cocktailsand for a mellow place Los Robles Caf6"
5ays Collin* Butforrnyold school classic French
tastes the best food in town Is Bistro Laurent"
Explore the creative juices at Tin City an industrial complex where Field
Recordings, Nicora Giornata and others make wine in warehouses
WHERE TO DINE
Across from downtown s picture-perfect
square, Executive Chef Chris Kobayashi's
stylish Artisan lcd Paso Robles' farm to
table charge, followed by Thomas Hill
Organics The Italian cuisjrjp js pxquj
site at fl Cortile Ristorante, whose Executive Chef, Santos MacDonal, also serves
Spanish fare at La Cosecha
Winemakers can't stop talking
about the Southern comfort food at
The Hatch or the seafood and Tequila
at Fish Gaucho AU the restaurants are
walking distance from one another, but
drive to either Niner Wine Estates or
Justin Winery's onsite restaurants loi
gouimcl vineyard dmzng
WHERE TO STAY
The centrally located Paso Robles Inn
has been housing guests since the Wild
West days. Boutique hotel lovers should
rhecfc into the luxurious, 16-room Hotel
Cheval. Bargain hunters store modern
comforts at The Oaks Hotel and Ayres
Hotels' 171-room Allegretto Vineyard
Resort raises the region's overnight ante
OTHER ACTIVITIES
Schedule your trip aiound a worldcla&s concert at the beautiful Vina Ro-
bles Amphitheater (you can sip the
vineyard's wine onsite, too) Then hit
Firestone Walker Brewing Company
and BarrelHouse Brewing Co for an ale
fix, or gn on a /iplme vineyard tour at
Ancient Peaks
BUDGET TIP
Camp, cook and kayak at Santa Margarita Lake Here you can splurge on
elk at The Range Restaurant and craft
beer at Dunbar Brewing in the adjacent
township
WHEN TO 60
Visit Paso Robles year-round, but late
summer and early fall can be excruciatingly hot, although air conditioning
helps and the nights are pleasant
WHERETOTASTE
Breathtaking hilltop views are paired
with opulent surroundings at Daou
Vineyards, which is on the same road
as Adelaide and Halter Ranch, both of
which afp opening new tasting rooms
Explore the creative juu.es at Tin City,
an industrial complex where Field Recordings, Nicora, Giornata and others
make wine in warehouses Highway 46
West Wine Trail also offers a treasure
trove of tasting opportunities At Epoch
Estate Wines, York Mountain tradition
is modernized Tooth G Nail Winery is
an edgy brand that took over a castle,
and Peachy Canyon pours balanced Zins
galore
Head east on Highway 46 to hit the
impressive edifice of Robert Hall Winery, the veteran chops ot Eberle Winery
and the heavy-duty Zins of Tobin James
Cellars
Ditch the car entirely to try the
Rhone varietal wines of Anglim Winery,
visit the Bordeaux specialists at Parrish
Family Vineyard and say hello to the
coloitul LXV downtown—its labels are
inspired by the Kama Sutra
V
PROMINENT WINES
The sprawling legion recently welcomed ll
subappellations a hint that mostgrapes
can excel depending on theirsfte Old
school Zlnfandel and Cabernet Sauvignon
have traditionally stolen the show and are
increasingly well made but rich concentrated Rhone style blends began to shine a
decade ago White Rhone-style blends and
Sauvignon Blanc are good white options
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Date : 01/02/2016
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WHERE TO DINE
BASQUE COUNTRY
Expect unique wines and boundary-pushing
cuisine in this ruggedly beautiful region.
The Basque Country or Pais Vasco in northern Spam includes
the must visit cities of San Sebastian and Bilbao Its arresting
terrain lies between the Bay of Biscay the Ebro River (which
nourishes the vineyards of Rioja and Navarre)
and France
The region s complex history has yielded a fiercely
independent spirit preserved in Basque wine and cuisine
Traditional yet trendsettmg and abundant in local seafood
renowned Spanish Chef Ferran Adria has called San
Sebastien s food The best in the world"
In the towns along the coast medieval cathedrals
and winding cobblestone streets sit alongside modern
architectural marvels alt within a stone s throw of scenic
Atlantic beaches not to mention bars offering pmtxos
(small plate appetizers) with each glass of delicious wine
-Mike DeSimone & JeffJenssen
Juan Man Arzak has been consistently cited as one of the world s
top chefs for adapting traditional
Basque cooking to his high style
cuisine His restaurant Arzak
has garnered three Michelin stars
since 1989 Under Chef Andom
Luis Adunz Mugaritz located
in the middle of a beautiful oak
forest in Erentena has long been
considered a temple to gastronomy It artfully bridges the gap
between avant-garde and traditional Basque food
WHERE TO STAY
Hotel Maria Cnstma located in
the center of San Sebastian s historic district lies just stpps away
from the city s pnstmo beaches
Its 107 rooms and 25 suites are
decorated in the Belle f poque
style that was popular when it
opened in 1912 Meet friends for
a drink in the elegant Dry San
Sebastian bar and continue
on For a memorable meal in the
hotel s Asian-themed Cafe
Saigon or its regional gourmet
restaurant Pension Faso
OTHER ACTIVITIES
bcemc walks abound in the
region Head from the town of
Zarautz to Zumaia taking in
views of vineyards and seaside
chffs Cross a stone bridge from
Bermeo to the island of San
Juan de Gaztelugatxe and climb
241 steps to a tiny church dedi
cated to John the Baptist It & a
perfect way to work off those rich
Basque meals
BUDGET TIP
If you plan to visit the
Guggenheim Museum Bilbao
buy a Bono Artean ticket—the
discounted price of $15 gets
you into the Bilbao Fine Arts
Museum too
DES U.S.A.)
Date : 01/02/2016
Périodicité :
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LOCAL IN THE KNOW
Dhane Cnesson whogrew up summering near San Sftias
t an and now works for Wines of R oja n the United States
recommends visit ngZarautz {nine miles from San Scbas
t an) for its beautiful beach and wonderful restaurants
Among her favor tes is Ktrkitla EneaJatetxea Thetra
dltlonal decor contrasts the nventive cuts ne prepared in
the open kitchen Tastlngmenusareaccompantedby* ne
and cider from the extens ve dst
WHENTO GO
The best times to visit are spring
and fall before and after the
crush of summer tourist season
Fabullsta It has a wine press
from 1903 and ancient stone vats
where grapes were once crushed
by foot
WHERE TO TASTE
In San Sebastian stop by Lu
kas Gourmet Benta-Bem The
wine shop also has a bar and
restaurant on premise and it's d
terrific place to taste (and load up
on) new releases of Txakoli, lhc
region s zesty white wine
The Basque Country is also famous for rustic lively cider houses (or sagardotegi) Cider season
kicks off in mid January and runs
until April or May but Sidreria
Petritegi located about 15 nun
utes from San Sebastian is open
year round It offers tours of its
apple orchard as well as hearty
cuisine and Cider tdstings
Venture to the walled village of
Laguardia for a traditional wmetasting experience at Bodega El
PROMINENT WINES
Fresh and stightly effervescent
Txakoli wines offer crisp flavors and
bright acidity that pair well with local
cod shrimp and tuna Txakoli is made
predominantly from Hondarrabi Zuri
grapes which grow on vines kissed
by sea spray adding a soft touch of
salmitytomanyexpresstons Since i
portions of Rioja Alavesa cross into »
Basque Country look f or bottles
I
of Rloja Crianza Reserva and Gran a
Reserva to enjoy alongside Iberian
f
pork or cnirteton de buey (ox steak) 1
Nearby Navarra is known for its
|
Garnacha wines so seek out fruit
forward reds and refreshing ros£s
made from this native Spanish grape
The region s complex
history has yielded a
fiercely independent spirit
preserved in Banque wine
and cuisine
DES U.S.A.)
Date : 01/02/2016
Périodicité :
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WHERE TO STAY
FRANSCHHOEK
This picturesque South
African village offers
distinctive wines and
food plucked from
the valley.
Franschhoek or French corner,'
gets its name from the French
Huguenots who settled there in the 17th
century Fleeing religious persecution
the Huguenots brought their winemakmg
knowledge to the region and their heritage
is commemorated by the many wineries
bearing French names
Today visitors f lock to the busy touristoriented town Located just 30 minutes
from Stellenbosch it's widely regarded as
a gastronomic capital Impressive mountains f lank the town It s also dotted with
both modern and traditional Cape Dutchstyle wineries with vineyards that stretch
up the slopes and run down to the river
-Angela Lloyd
WHERE TO DINE
From wild flowers to mushrooms freshly
foraged ingredients are part of Chef Chris
Erasmus's tasty, attractive dishes at Foliage
Restaurant The Tasting Room inside Le
Quartier Francais hotel is celebrated for its>
African inspired, eight course menu created
by acclaimed chef Margot Janse Sample an
array of dishe s inspired by local and indigenous
ingredients at Ryan's Kitchen. Recipes brought
by 17th-century settlers accompanied by
vegetables from the farm s organic garden,
are a feature at vineyard eatery Plerneef & La
Motte Celebrity Chef Reuben Riffel s flagship
restaurant—Reuben's—is right in the heart
of town, boasting high-end cuisine and an
impressive wine list within a casual, welcoming
atmosphere, but you can also experience his
culinary talent at the Racine restaurant at
Chamoiux right at the base of the Franschhoek
Mountains
The Leeu House situated on Franschhoek's
mam road offers 12 luxurious rooms with mar
bic touches and natural linens At Akademie
Street Boutique Hotel S Guest House three
suites and throe art filled cottages are set in a
rambling garden Authentically restored with
Cape Dutch furniture and yellow wood ceilings
the 19th century Rickety Bridge Manor House
provides a taste of life on a wine farm
OTHER ACTIVITIES
The mountains surrounding Franschhoek are
great for walking cycling and horseback riding
with trout fishing offered on some farms Festivals abound throughout the year Bastille Day
is celebrated in July while the Cap Classique
G Champagne Festival (November) and the
Literary Festival (May) are not to be missed
PROMINENT WINES
Semillon is historically associated with
Franschhoek the oldest of several venerable
vineyards dates from 1905 These wines are
distinctive and mature well becoming more
BUDGET TIP
The FraiKchhoek Wine Tram offers service to
seven wineries on each of two routes, plus a
transfer to and from your destination for R200
(approximately $14 50)
sumptuous and honeyed with age Chardonnay
whether grown on the mountain slopes or
dosertothenver shows complexity elegance
and freshness a description that generally
typifies Franschhoek wines The area s Cabernet
Sauvignon is notable for its streamlined structure
WHENTOGO
and pure cassis fruit in a refreshing style Several
Visit in earl> summer (October through November) for fine cooler days Or you can expo
nence harvest time from January until March
sparkling wine made from Chardonnay and Pinot
producers specialize in Methode Cap Classique
Noir—there s even a wine road the Franschhoek
Cap Classique Route devoted to it Sauvignon
WHERE TO TASTE
The close proximity of Franschhoek's wineries allows visitors to taste at a leisure
ly pace Appreciate the different styles of
Semillon at Rickety Bridge Haut Espoir
Glen Wood Boekenhoutskloof and Franbthhoek Cellar Chardonnay from Chamonix Moreson and Maison Estate reflect
the elegant citrusy complexity common to
the area s wines Cabernet lovers should visit Stony Brook Vineyards and La Motte
Blanc and Shiraz are other va I ley favorites
Solms-Delta puts Shiraz in d tasty Rhonestyle blend along with innovative bottungs
There are also many options if vou'd like
to relax with a glass of bubbly Cap Classicrue
specialists include Le laide and Colmant
but excellent examples are also had at Black
Elephant Vintners and many other wineries
along the length of the valley
LOCAL IN THE KNOW
Marc Kent wtnemaker at Boekenhoutskloof and a member
of the Franschhoek Wine Valley Tourism Association Board
recommends checking out the Museum van de Caab and Music
van cle Caab Centre at Sotms Dalta
"They offer fascinating snapshotsof the social and cultural
v 'age of the region says Kent "Thearcheotogtcafsitecon
t ues to unearth early and middle age references that reflect
•ipHHHplVBBJi
the use of the site by hunter gatherers 6 DOC years ago
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donnays from O lamonix, Moreson
anr Msiion Estate reflc e t the elegant
. e trusy complexly common to the
area s wines
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Périodicité :
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ALENTEJO
Rustic charm meets
ready-to-drink reds in
Portugal's most relaxed
winemaking region.
With miles of vineyards and cork
oak trees historic hilltop cities
and deserted beaches—not to
mention increasingly varied
hotels and restaurants—Alenteio
has something for every visitor
Portugal's largest region, Alenteio covers a third of the country,
stretching north and east of Lis
bon, south toward the southern
Algarve coast and east to Spain
Known as the breadbasket of
Portugal, there are mountains
in the north and vast plains of
cereals in the south -Roger Voss
WHERE TO DINE
WHERETO STAY
Alentejo cuisine is simple, often
revolving around large portions
of meat and vegetables More
sophisticated interpretations
are popping up as tapas (called
petiscos in Portuguese) Go to
Tasquiiiha do Oliveira in Evora
for an authentic husband-andwife-run restaurant There
are six tables and, beware, the
petiscos just keep coming before
the main course Further east,
dine in a former jail at A Cadeia
Qulnhentista in the hilltop
town of t-stremoz Stop for a
drink at the rooftop bar before
descending into the depths of a
former prison tower for dinner
The b patio us Restaurante
Herdade do EsporSo provides
a true winery restaurant
experience, boasting a terrace
and the chance to taste highscoring wines from its 4,000acre estate
Over the last decade, contemporary hotels, restored convents
and winery BSBs have sprung up
in Alentejo For a modern hotel
experience within historic environs, stay at M'AR De AR Aqueduto (formerly the Sepulveda
Palace), which boasts muumahbt
decor and a pretty courtyard
The luxurious Convento do
Espinheiro is housed in a
beautifully renovated 15thcentury convent and offers
tours of the ornate chapel and
cloisters Herdade da Malhedinha Nova offers Bfifl-style ac
commodations in the heart of d
winery and vineyard, including
activities like horseback riding
and art exhibitions
OTHER ACTIVITIES
If your luggage space allows
don t miss a visit to Arraiolos
north of Evora.
Its long history of making
carpets and tapestries dates
back as far a*, the Moors Dozens
of small shops line the town's
narrow winding streets, inviting visitors to admire traditional designs featuring flowers,
animals and stylized patterns
A few more adventurous souls
are making modern designs In
addition to the region's wines,
these hand-stitched textiles
make the ultimate souvenirs
BUDGET TIP
Thanks to a minimum of pollution, Alentejo is one of the
dark sky regions of Europe Lake
Alqueva is a btdrhght Tourism
Destination, an international designation based on atmospheric conditions, the number
of observing nights and tourism
linked to the night sky Don't
miss the Dark Sky Party held
each July
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LOCAL IN THE KNOW
tuis Duarte an oenology consultant who produces a range of hlghlyratedw nes recommendstherestaurantatHerdadedosGrous
winery particularly its black pig dishes and organic vegetables
With a minimum of pollution
Alenteio is one of the dark sky
regions of Europe
For recreation Ouarte suggest* Lake Alqueva "It stun to sip
Alenteiowlneoutonthefake "he says
After work he likes to drop by Xarez restaurant in the medieval
village of Monsara; Hlketogothpretorest andtohaveabeerat
tneendoftheday
WHEN TO GO
Summers can be hot (90-100°F), so
it's best to visit in the spring and fall
Winter visits are also a possibility
when you can warm up with a log fire
at the end of the day
Herdade do Koclm to taste the Olho de
Mocho and Vale de Mata Close by in
cooler Vldigueira Cortes de Cinia of
fers a wide range of wines in a comfortable tasting room at its hilltop winery,
owned by the Jorgensens, a DamshAmencan couple
WHERETOTASTE
I
I
f
I
*
fc
Most Alcntcjo wineries welcome visitors with tasting rooms and shops,
and some also have restaurants Cartuxa winery and monastery is located
just outside Evora (try the legendary
Pcra Manca wines) and Joao Portugal Ramos also makes enjoyable and
affordable wines at Vila Santa outside
Estremoz Plan ahead for a tour, lunch
and visit to the shop
In the north oi Alentejo, as the roads
climb into She mountains toward For
talegre make an appointment to visit
the circa 1901 winery of Herdade do
Mouchao Its red wine is one of the
finest trom Alentejo and is still made
in open top lagars (stone fermenters)
In the lower Alentejo near Baja,
where the climate is hotter, visit
PROMINENT WINES
Like other wine regions in Portugal
Alenteio produces a wide range erf wines
using native grape varieties mostly in
blends Many wineries also make single
variety wines Some international
varieties have arrived (Syrah Cabernet
SauvignonandSauvignonBlanc) but
Alicante Bouschet is creating the biggest
buzz This red grape is right at home in
the hot climate making powerful wines
that sing of sunshine and concentration
Some areas make surprisingly delicate
white wines from Fernao Pires and Antao
Vaz grapes which benefit from cooler
rriicroclimatesand modern technology
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BURGENLAND
Riveting reds and
lakeside recreation
await in Austria's
warmest wine region.
Just an hour by car from Vienna
Burgenland beckons Dominated
by Lake Neusiedl, which forms the
border with Hungary, it's an area
that attracts nature lovers from around
the globe A portion of the lake serves as
a natural reserve that harbors rare bird
life in an immense reed belt and there's
sailing and windsurfing for sporty types.
But beyond its natural beauty Burgenland
is a true haven for wine lovers Vineyards
planted with the area's indigenous varieties
surround the lake and nearby villages,
where a year-round program of classical
music concerts complement winery visits
—Anne Krebiehl
WHERE TO DINE
For upscale but authentic regional cooking,
dine at Gut Purbach where Chef Max Stiegl
showcases local produce in perfectly execut
ed dishes His saffron-seen ted halas?le a
soup of lake fish, harkens back to the area's
Hungarian heritage At stylish Mole West
located on a jetty, watch the sun set on the
lake for dinner The restaurant is also open
for breakfast and lunch Cutting-edge cuisine
and an exemplary Austrian wine list are the
draws at Taubenkobel, in the lovely village of
Schutzen am Gebirge
WHERETOSTAY
Enjoy one of 12 individually furnished suites
at Mooslechners Burgerhaus in the historic
town center of Rust, and if the weather complies, have breakfast in the scenic courtyard
Golfers, equestrians and spa addicts alike
will find a match in the luxurious Betters
Supremehotel. located in the far south of Burgrnland Or stay on the banks of Lake Neusiedl
and enjoy the thermal springs and wildlife
watching at St. Martins Spa G Lodge
OTHER ACTIVITIES
In fiurgenldnd rncyeies in for h
v»heie(thi
u H '
f ) ' '1
ti irk m J. i
I I
a) park NeiisierUpi ^ce Sppwinkrl i
iHr \vilcll i
ii
u si m^
Palace lu LisunttuuL um L I ton u to
Joseph Haydn, epitomizes Barotjm
And across Burgenland, tneie s an
ter of classical concerts to enjoy
BUDGET TIP
A biiichcnschank is a winery pop up where
affordable, hearty food and local wine can be
sampled (picture sausages and black pudding
fresh cheese and trusty bread) One of the best
is Podersdorfer Wehistube
PROMINENT WINES
||
Burgenland is famous for itsmdigenous red
wines—spicy peppery Blaufrankisch cherry
scented Zweigelt and subtle Sankt Laurent The
warmth radiating from Hungary s Pannonian Basin
WHEN TO GO
Since summers can be smoldering, visit in
the spring or fall to catch cherry blossoms or
autumnal folngf
makes ripening possible Threeof Burgenland s
four Dist nctus Austnae Controllatus (DAC)
appellations—Eisenberg Mittelburgenland and
Leithaberg—are dedicated to Blauf ranhsch and
visitors will be delighted to discover theif distinct
WHERE TO TASTE
YVpinwprk Burgenland in Neusiedl is a great
place to get a regional overview This wine
shop/cultural center offers almost 600 wines
from more than 150 wineries across Burgenland with many available to taste alongside
other regional specialities At Leithaberg
Vlnothek in Purbach, 64 wines are open Cor
tasting While there, check out the historic
KeUergasse, or cellar lane, with its grasscovered wine cellars Go on a sensory tour at
Welngut Hopler's Weinrfiiune in Wmden
Taste world-class sweet wine6, at the famous
Welnlaubenhof Kracher (the $11 fee is re-
character Dry whtte wines to sample include
those made from Pinot Blanc and Neuburger but
tfie area s also famous for its dessert wines—the
moisture from shallow Lake Neusiedl creates ideal
conditions for botryttzed ultrasweet wines
funded if you make a purchase) Sample everything from Sauvignon Blanc to Blaufrankisch at the modern Esterhazy Winery in
Trausdorf Small groups can also arrange
for cellar tours and vineyard picnics here
To try experimental and biodynamic wines,
make an appointment at Gut Oggau
LOCAL IN THE KNOW
Hardworking Georg Prlelet the winemaker at Prieier winery,
recommends visitors hop aboard a pleasure boat and take
things easy on a lake cruise
"This way you can relax while taking in the contours of the
Leitha Mountains the vineyards and the movements of the
take " Pnetersays "You can even cross the border into Hungary
and then finish your excursion at the relaxed restaurant Haus
imSee "The Hungarian village of Fertfirakos "
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LOCAL IN THE KNOW
Marilyn Hawkins president of public relations firm Hawkins &
Company lives and works in the Ashland area and (san unabashed
*me lover She recommends the Ashland Tuesday Market for
f
erythingfromfreshsatsaandchevretoniorels Japanese
eggplant pottery and more
Hawkins also recommends First Friday Artwalk "Ashland has
strong and diverse art gallery scene" she says
And (f you want vfewsof the gorgeous Rogue Valley get
outside and take "aninvigorating90 mlnutestrollaroundRoxy
AnnPcak justeastofMedford"
Driving further west you U find the Applegate Valley a rustic hideaway
that's home to Cowhorn a biodynamic vineyard and farm with
exceptional Rhone-inspired wines
WHERE TO DINE
In Ashland, head to Amuse for a Frenchinfluenced, locally sourced menu and
an excellent wine list At Liquid Assets
Wine Bar great by the glass options
and a hill bar go along with outstanding
gazpacho In warm weather opt to try
the French menu on the terrace at the intimate Loft Brasserie Granola pancakes
are the must order dish at busy breakIdst joint Morning Glory
Roseburg is another source of great
eats Salud Restaurant G Brewery has a
wealth of tapas and live music Brtx Grill
serves a steakhouse style dinner menu
with local wines
WHERETO STAY
Five acres of lush gardens, hiking trails
mountain views and live music events
are highlights of the cozy Country
Willows Inn in Ashland Located
downtown is the restored, circa-1925
Ashland Springs Hotel For a Roseburg
pick Delfino Vineyards has a wine
country cottage nestled in the midst of
a picturesque ranch and vineyard On
a budget 0 The Victorian Hokanson's
Guest House dates to 1882 and offers
comfortable, affordable rooms
OTHER ACTIVITIES
The Oregon Shakespeare Festival is the
centerpiece of the summer season, but
Ashland s three stages host a wide range
of both contemporary and classic works
year-round Don't miss the region's
breathtaking natural scenery, including
Crater Lake National Park (the site of
an extinct volcano) hiking rafting and
fishing in the Rogue and Umpqua rivers,
or the state parks along the Southern
Oregon seashore.
BUDGET TIP
Want to drink with the locals in Ashland"5 Join the crowd at Standing Stone
Brewing Company downtown for a Double IPA (You'll find good cheap eats
here too)
WHENTO GO
Go in May or early June, when the blossoms are out and the roads are clear or
September and October for splendid,
sunny harvest days and cool nights
WHERE TO TASTE
Along the 1-5 corridor between Ashland and Medford aie numerous tasting
rooms, ranging from the rustic RoxyAnn
Winery to the grandiose Belle Flore
Winery Dancin Vineyards is one of the
newest and most impressive, with an allstar lineup of Chardonnays and pizza
In nearby lacksonville, a charming
ly authentic gold-mining town stop
at South Stage Cellars to taste wines
from over a dozen wineries that use its
grapes Driving fuither west, you'll hnd
the Applegate Valley, a rustic hideaway
that's home to Cowhorn, a biodynam1L vineyard and faun w i t h exceptional Rhone-inspired wines Nearby, Red
Lily Vineyards has a well-appointed
tasting room
1 he city of Koseburg is another important location for wining and
dining Must-see wineries in the
vicinity include Abacela, where Tempranillo and other Iberian grape varieties constitute the main focus, and
Delfino Vineyards a mom-and-pop
operation with an excellent Dolcetto.
PROMINENT WINES
Theall inclusive Southern Oregon AVA
*r
was approved in 2004 Wrapped into it
are the Rogue Valley Applegate Valley
and Umpqua Valley AVAs plus tiny Red
Hill Douglas County and Bkton Generally
warmer and drier than the Willamette
Valley the region supplies much of the
value-priced Pinot Noir in bottles labeled,
simply Oregon Tempramlloisthe
defining grape-pioneered 20 years ago
„*
fl
by Abacela it snow almost ubiquitous
Be on the lookout for racy Rieslings and
Gewurztrammers in cooler locations Rhone
and Bordeaux varieties thrive, as do Chenin
Blanc Dolcetto Mondeuse Petite Sirah JB
and even Zmfandel
12
Tourisme
CONSO
PAR GÉRY DE MAET
: Les quais de la Garonne ont été transformés en un agréable lieu de promenade.
© VINCENT BENGOLD
BORDEAUX,
la destination qui monte
l’Euro 2016 et l’inauguration
8 Avec
de la cité du Vin, les quais de la Garonne
devraient faire le plein de visiteurs
A S’il est une destination touristi-
que qui a explosé en France ces
dernières années, c’est Bordeaux.
Connue essentiellement pour
son vin, la cité des bords de la Garonne est désormais très tendance pour un minitrip.
Le mérite en revient en partie
au maire Alain Juppé, en poste
depuis 1995, qui a considérablement dépoussiéré l’image de sa
ville. Entre autres en installant
un tramway en site propre dont
le réseau ne finit pas de s’étendre. Ensuite, en lançant quelques
projets comme l’aménagement
des bords du fleuve, devenus un
lieu de promenade très couru
des Bordelais.
On a vu aussi fleurir une multitude d’initiatives qui ont con-
tribué au prestige de la ville,
comme le retour des navires de
croisière qui y font désormais escale.
Cet été, Bordeaux accueillera
des matches de l’Euro de football, en particulier celui des Belges contre l’Irlande le samedi
18 juin. C’est d’ailleurs à Bordeaux que les Diables rouges installeront leur quartier général, à
l’hôtel golf du Medoc Resort.
Autant dire que les supporters
belges seront nombreux à faire
le déplacement dans le SudOuest de la France.
OUTRE LE FOOTBALL , ils auront
l’occasion de vivre un autre
grand événement. C’est en effet
le 2 juin que la Cité du Vin
: La Cité du Vin sera inaugurée en juin au moment de l’Euro.
© CHRISTIAN COULY
ouvrira ses portes (voir ci-dessous. L’inauguration précédera
la 10e édition de Bordeaux fête le
vin, le premier événement œnotouristique de France, qui se déroulera du 23 au 26 juin. L’espace
de quatre jours, Bordeaux sera
ainsi la capitale mondiale du vin.
700.000 personnes sont attendues.
Au programme, une route des
vins de 2 kilomètres sur les quais
de la Garonne, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, qui
permettra de découvrir les 80
appellations de Bordeaux et
d’Aquitaine, cela pour le prix modique de 20 euros.
Mais Bordeaux ne se limite pas
à son vin. C’est aussi une ville de
patrimoine et de culture qui a vu
naître trois géants de la littérature française, surnommés les
trois “M” : Montaigne, Montesquieu et Mauriac.
Avec 1.810 hectares à l’inventaire de l’Unesco et 347 bâtiments classés aux Monuments
Historiques, Bordeaux est le plus
vaste ensemble urbain au
monde ainsi distingué.
Le cœur de ville, voué au tram
et aux vélos, facilite les déplacements d’un quartier à l’autre,
avec, toujours en fil conducteur,
la Garonne.
AU NORD, LES CHARTRONS , ancien fief des négociants en vin,
est devenu celui des brocanteurs, antiquaires et boutiques
design. La vaste place des Quinconces sert de point de ralliement aux promeneurs égarés.
Derrière ses platanes, le quartier
des Grands Hommes est un hom-
mage aux penseurs : on l’appelle
aussi le Triangle pour ses boutiques de luxe, ses hôtels particuliers et le majestueux Grand
Théâtre.
Le vieux Bordeaux est le paradis des épicuriens avec ses bonnes tables au fil des places et des
ruelles piétonnes : la place de la
Bourse et ses façades XVIIIe, la
place du Parlement, le quartier
Sain-Pierre…
En levant la tête, on peut admirer les mascarons, ces figures
gravées dans la pierre, une spécialité bordelaise.
Bordeaux, c’est encore de
nombreux espaces verts, une
destination shopping très prisée,
un grand choix de spectacles et
d’animations.
S’il n’y a plus de liaison ferroviaire directe avec Bruxelles, on
peut descendre jusque Lille et de
là, prendre un TGV vers le SudOuest. Ou alors changer à Paris.
Bonne nouvelle : une liaison à
grande vitesse sera bientôt inaugurée entre Tours et Bordeaux, ce
qui réduira considérablement le
trajet. Sinon, il existe des relations aériennes avec Bruxelles et
Charleroi. Sans parler bien sûr
de l’autoroute.
G.D.M.
k www.bordeaux-tourisme.com
Bienvenue dans la Cité du Vin
Comme Bilbao a son musée Guggenheim, Bordeaux aura désormais son emblème, la Cité du Vin,
postée à l’entrée de la ville et dominant la Garonne.
En aval du pont Chaban-Delmas, du nom de l’ancien maire,
cet édifice architectural unique
culminera à 55 mètres de haut.
À mi-chemin entre l’univers du
musée et celui du parc à thèmes,
la Cité du Vin se déclinera sur dix
niveaux. Au cœur du bâtiment,
un parcours sensoriel emmènera
le visiteur dans un voyage à la découverte des civilisations du vin.
On y trouvera un bar à vins du
monde, un bar à tapas et une cave à vin de 600 mètres carrés.
Une vinothèque monumentale
qui contiendra 9.752 bouteilles
venues du monde entier.
La Cité du Vin sera également
le point de départ de multiples
voyages vers les vignobles borde-
lais, pour une demi-journée ou en
séjour prolongé.
À noter qu’un ponton de 90
mètres donnera directement accès à la Garonne en bateau.
ENFIN, UN RESTAURANT panoramique accueillera les visiteurs
dans un décor futuriste au 7e étage de la cité du Vin et proposera
une cuisine moderne, des plats
revisités à l’aune des saveurs du
monde et une variation autour
du vin. Une carte des vins électronique, renouvelée tous les
mois, offrira un large choix de
plus de 500 références issues
d’une cinquantaine de pays producteurs.
G. D. M.
EN SAVOIR PLUS
www.laciteduvin.com et
www.bordeauxwinetrip.com
www.dhPbe I DIMANCHE 31 JANVIER 2016 I LA DERNIÈRE HEURE - LES SPORTS
© S.A. IPM 2016. Toute représentation ou reproduction, même partielle, de la présente publication, sous quelque forme que ce soit, est interdite sans autorisation préalable et écrite de l'éditeur ou de ses ayants droit.

Janvier 2016 30 janvier 2016 Télécharger

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