EXTRACTION DEL`HUILE ESSENTIELLE DE CYPRES DE
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EXTRACTION DEL`HUILE ESSENTIELLE DE CYPRES DE
EXTRACTION DEL’HUILE ESSENTIELLE DE CYPRES DE MEDITERRANEE PAR HYDRODISTILLATION • Mlle NAILI Selma (*) , Mlle GUERGUER Halima (*) Chimie fondamentale - Institut de chimie – USTHB. Résumé : Le travail que nous présentons est consacré à extraire une huile essentielle de cyprès (cupressus sempervirens) par la méthode d’hydrodistillation laquelle est considérée comme l’une des meilleurs méthodes d’extraction d’huiles essentielles compte tenu du coût financier relativement faible et des rendements élevés qu’elle permet d’obtenir. L’étude des huiles essentielles est toujours d’une brûlante actualité malgré son ancienneté et les développements exponentiels des biotechnologies végétales. L’histoire de l'aromathérapie naquit ainsi et, avec les progrès de la science, de nouveaux principes actifs et de nouvelles propriétés pharmacologiques ont permis de faire des plantes aromatiques et médicinales d’authentiques médicaments. Le cyprès appartient à la famille des pinacées et à la sous famille des cupressacées. C’est une espèce xérophile, il existe dans l’ensemble du pourtour méditerranéen. Il existe plusieurs méthodes d'extraction des huiles essentielles dont l’’hydrodistillation « water distillation » où le matériel végétal à extraire est en contact direct avec l'eau en ébullition, la vapeur d’eau produite entraîne avec elle les essences de la plante. Au point de vue résultats expérimentaux, les valeurs relatives aux caractéristiques chimiques de l’huile essentielle de cyprès (densité et indice de réfraction) sont avec une bonne approximation en accord avec les valeurs trouvées dans la littérature. (*) Licence LMD