Téléchargez la plaquette 2016

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La
TANTINA
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Comité
ne cherchait pas à atteindre forcément, mais on a le
sentiment d’avoir gagné quelque chose ».
« Enfin, dit-il encore, ces fêtes ont pour caractéristique
de s’appuyer largement sur la coopération entre
associations. Les fêtes de Bibi représentent un lieu
d’expression pour elles. Et c’est ce qui donne du corps
et du sens à ces fêtes ».
Bibi
20 ans, 3 présidents
Jean-Marc Pees
C’est naturellement que le relais
a été passé il y a deux ans entre
Peio Claverie et l’entrepreneur
Jean-Marc Pees. « C’est une
lourde charge pour moi tant
l’héritage est important, dit
Jean-Marc.
Mon
souhait
principal pour les vingt ans à
venir est de continuer à renforcer
la convivialité et les amitiés qui sont les ingrédients
essentiels pour faire de très belles fêtes ».
« Je vais par ailleurs poursuivre la féminisation du
comité en soulignant que le soutien indéfectible de
nos épouses est indispensable à notre travail au sein
du comité, poursuit Jean-Marc. On ne les remerciera
jamais assez ».
« Enfin le programme exceptionnel de ce vingtième
anniversaire est la preuve que l’éventail s’élargit, dit-il.
De nouveaux adeptes nous ont rejoints, des idées ont
été avancées. Tout cela nous aidera à construire un
futur encore plus fort ».
Nées il y a vingt ans « sur un coin de table » les fêtes
de Bibi abordent l’anniversaire avec la certitude que la
machine est bien lancée et qu’elle ne fera que croître
et embellir. Vingt ans d’histoire qui ont été menés par
trois présidents.
Christian Duplaissy
Aujourd’hui propriétaire d’Ostalapia
et Ostalamer à Saint-Jean a été
l’un des hommes du lancement
des fêtes de Bibi alors qu’il menait
la Tantina de Burgos. « C’est parti
en déconnant au coin d’une table,
la fleur au fusil, dit Christian.
Depuis l’histoire s’est perpétuée
et s’est améliorée. C’est vraiment
une très belle histoire. Ce n’est que du bonheur. C’est
devenu un évènement dont tout le monde parle. Je suis
soufflé ».
« Nous n’étions que quatre au départ, poursuit
Christian. Quelques uns ont continué et ont bien suivi
la progression. Je ne suis plus actif dans l’organisation
mais je serai là pour ce fêtes 2016. Il n’est pas question
pour moi de rater les vingt bougies ».
de 22 à 25 membres
Peio Claverie
Trois nouveaux membres ont été intégrés
au comité de Bibi Beaurivage. Il s’agit de
Nathalie Carrère, Bruno Jaurena et Xavier
« Zeze » Miege. Ils rejoignent les 22 déjà en
place : Jean-Pierre et Francis Abeberry,
Domingo Cabacas, Gérard Carvalho,
Peio Claverie, Virginie Condret, Benjamin
Denoyelle, François Devinck, Ramuntxo
Ibarboure, Yves Lannuzel, Jean-Marie
Laval, Georges Mercé,
Christophe
Miranda, Edouard Ortiz, Miguel Partarrieu,
Jean-Marc Pees, Francis Pitarch, Jakes
Planté, Marie Saint-Val, Jean-Michel
Stril, Jean-Emmanuel et Raphaël Vargas.
Aujourd’hui adjoint au maire avec
plusieurs responsabilités dont
celles des quartiers et de la vie
associative, Peio Claverie a tenu
les rênes du comité pendant dix
ans. Il est le pemier artisan de la
montée en puissance des fêtes
de Bibi ces dernières années.
« Je mesure plus qu’avant, de
par mon poste, l’importance que revêt pour la ville
cette manifestation qui représente un évènement
fondamental dans le calendrier populaire, déclare Peio ».
« Etant donné qu’elles se tiennent hors saison, les fêtes
de Bibi sont un lieu de rendez-vous pour les biarrots,
poursuit Peio. Aujourd’hui, comme dans les villages de
l’intérieur du Pays Basque, les habitants du quartier
profitent des fêtes pour réunir toute la famille autour
d’un repas. C’est fabuleux. C’est un objectif que l’on
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desquelles il intervient à plusieurs reprises. Autant
de morceaux qui ont été répétés depuis plusieurs
semaines dans les collèges autour des professeurs
de musique, Philippe Esponda, Mireille Petit-Tifné et
Isabelle Castillon.
Les collèges
chantent la mer
Il faut ajouter une partie instrumentale donnée par les
élèves de l’Immaculée Conception. Disons aussi que,
dans un second temps, l’idée a séduit les enseignants
de l’école Paul Bert. C’est ainsi que les CM2 de Mme
Fourcade vont rejoindre les collégiens sur scène. Pour
l’instant chacun répète de son côté avant une journée
de travail ensemble le 26 avril.
Nouveauté de ces fêtes 2016 : le concert qui sera
donné à la Gare du Midi lundi 2 mai à 20 h 30 avec
des collégiens qui vont chanter la mer. Ce sera aussi le
symbole de cet anniversaire marqué par l’élargissement
du réseau des acteurs des fêtes de Bibi Beaurivage.
En effet ce sont les établissements de la ville qui
se sont alliés pour mettre sur pied cette soirée. Le
coordonateur de cet évènement n’est autre que Gorka
Roblès (notre photo), par ailleurs très impliqué dans
d’autres animations des fêtes.
« C’est la première fois qu’on rassemble ainsi ces
établissements, souligne Gorka. Et je dois dire que
les professeurs et les chefs d’établissement ont joué
le jeu à fond. Ils se sont mis en quatre pour que tout
fonctionne parfaitement. C’est une belle façon de faire
entrer les jeunes générations tranquillement dans la
fête. Les élèves vont aussi se forger un beau souvenir
en chantant dans une salle superbe devant, n’en
doutons pas, une belle assemblée ».
Ainsi plus de 150 garçons et filles de Fal, Edmond
Rostand et l’Immaculée Conception seront sur scène,
tous habillés aux couleurs de Bibi Beaurivage. Thème
oblige le répertoire proposé tourne autour de la mer, de
l’incontournable succès de Charles Trenet au tout aussi
inévitable, ici, Arrantzaleak. Cette grande chorale sera
accompagnée musicalement par Gérard Luc, musicien
aux multiples facettes et qui est un pilier des fêtes lors
L’entrée a été fixée à 5 euros.
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En plus le ballet vient vraiment vers Bibi puisque ce
spectacle aura lieu au Parc Mazon le mardi 3 mai à 20
heures. Pour l’occasion le MBB présentera le « Ballet de
la Reine » ou « la peregrina » issu de l’opéra Don Carlos
de Giuseppe Verdi que Thierry Malandain a créé pour
huit danseurs de la compagnie au Palacio Euskalduna
de Bilbao en octobre dernier.
Malandain
Thierry Malandain réserve également une surprise
au public en rassemblant sur la scène les vingt-deux
danseurs du ballet accompagnés par l’Orchestre
d’harmonie de Biarritz sur un thème qui n’est pas
dévoilé…
honore Bibi
Parmi les innombrables surprises de ces fêtes
anniversaires l’une des plus belles est sans aucun doute
la participation amicale et spontanée du Malandain
Ballet Biarritz. Une facette de grand prestige dans un
éventail culturel multidisciplinaire déjà vaste.
« On connaît plusieurs intervenants et ça nous paraissait
normal de les rejoindre pour participer à ce bel élan et
souffler ensemble les vingt bougies. On trouvait cela
bien sympathique » dit Yves Kordian, administrateur.
A noter aussi que lors de ce rendez-vous on pourra
également entendre le Chœur Oldarra. On se
souviendra enfin que Silvia Magalhaes, alors danseuse
du Ballet Biarritz, avait été la marraine des fêtes du 15e
anniversaire….
L’entrée est gratuite
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Concert
La Femme
Les moments rares à vivre dans ces fêtes de Bibi 2016
sont foison. Celui qui sera proposé au Parc Mazon le
vendredi 6 mai à partir de 18 heures se situe en bonne
place dans l’exceptionnel. On pourra en effet assister à
un concert du groupe de rock français « La Femme » qui
est en train de se tailler une bien jolie réputation dans
l’univers musical hexagonal mais pas que. En effet en
2015 ces jeunes gens sont passés par Los Angeles et
Londres. Il y a un mois ils étaient à l’Olympia. Et il est
bon de rappeler qu’il y a deux ans le groupe a remporté
la catégorie album révélation de l’année aux Victoires
de la musique 2014.
Le groupe va franchir quelques échelons essentiels
assez rapidement comme le passage au Festival des
Inrocks à la Cigale en novembre 2011. Mais l’étape
décisive est sans aucun doute la sortie du premier
album « Psycho Tropical Berlin » en avril 2013. En
décembre les Inrocks le classait deuxième meilleur
album de l’année avant la consécration des Victoires au
début 2014. Entre temps le groupe s’est élargi. Selon
les informations recueillis, Clara Luciani, Jane Peynot,
Marilou Chollet et Lucas Nunez Ritter ont rejoint les cinq
de départ.
2016 sera sans soute une nouvelle année charnière
avec d’abord la sortie d’un single (Sphynx) dont le
clip est réalisé par Marlon Magnée. Ce titre précède la
sortie d’un album annoncée pour l’automne prochain.
Le genre musical du groupe est ainsi défini par certains
: surf, new wave, rock, electro. Vaste programme.
Et cette présence à Biarritz est tout sauf un hasard
puisque le groupe est quasiment né ici. Les deux
fondateurs du groupe, Sacha Got (guitare, thérémine)
et Marlon Magnée (clavier) se sont rencontrés au lycée
de Biarritz. La seconde marche dans la création a été
franchie à Paris quand Marlon a rencontré Sam Lefevre
(basse) et Noé Delmas (batterie). Et La Femme est
né en 2010 avant que les quatre ne deviennent cinq
avec l’arrivée de la chanteuse principale, Clémence
Quélennec découverte sur internet.
C’est donc le vendredi 6 mai à partir de 18 heures
et jusqu’à 23 heures… Entrée 3 euros. En cas de
mauvais temps le concert sera simplement reporté au
lendemain. C’est une organisation ALC (association de
la Côte des Basques) avec le Comité de Bibi.
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L’évènement de la soirée sera sans doute le
passage de Julia Toti. C’est une enfant du
quartier qui a l’habitude de chanter au sein du chœur
Xaramela. Mais depuis quelques temps, à 26 ans, elle a
choisi de s’exprimer en solo. A Saint-Martin elle chantera
à capela soutenue, bien sûr, par Gérard Luc. Elle devrait
interpréter notamment l’Ave Maria et Summertime. Un
programme qui montre sa nouvelle inclination vers le
jazz. Elle œuvre notamment au sein de l’atelier de jazz
du conservatoire.
GORA BIBI :
et de huit...
retour aux sources
Ce sera la huitième édition de Gora Bibi le vendredi
29 avril (20 h 30) en l’église Saint-Martin. Le concept :
une soirée musicale totalement inédite parce qu’elle
rassemble des chanteurs et des musiciens, pour
chacun d’eux dans un registre inhabituel voire dans une
composition de groupe originale. Tous ceux qui viennent
sont soit originaires du quartier soit des grands amis
de celui-ci.
D’ailleurs on pourra
la retrouver le 8 mai
sur la place Pradier.
« Avec mon groupe
de jazz, dit-elle. On
vient de le monter
et on n’ pas encore
trouvé de nom. Nous
sommes quatre du
conservatoire
un
batteur, un piano, une
basse et moi à la voix. Notre répertoire : jazz-bossa ».
Pour en revenir à Saint-Martin, chanter seule n’est pas
pour elle une nouveauté. « Je me suis déjà produite
pour des mariages ou pour de petits évènements, ditelle. Mais pour moi c’est surtout un loisir. Je passe
des concours pour entrer dans la fonction publique
d’éducation ».
A l’image de Gérard Luc, l’indéracinable, depuis qu’il
était professeur à l’Immaculée Conception. Pour les
fêtes, il se met en mode Bibi puisqu’il est partie prenante
du concert des collégiens, de Gora Bibi donc, du Goûter
des anciens ou d’un concert de jazz sur la Place Pradier.
Pour cette soirée de Saint-Martin il sera associé à
Gorka Roblès autre incontournable du programme qui
harmonisera sa voix à l’instrument magique de Gérard.
En cette soirée on découvrira Iñaki Urtizberea, le chef de
chœur d’Oldarra, en tant que txistulari. En fait un silbote
dont il associera les harmonies à celle du tuba d’André
Lassus. Encore une production unique qui sera suivie
d’un passage du quintette à vent du Conservatoire, un
ensemble qui allie jeunesse et talent. On retrouvera,
également avec plaisir le groupe Kostalde.
Vraiment à découvrir. A noter, qu’anniversaire oblige, les
artistes, les amis se retrouveront après le concert dans
le club house de la JAB tout proche pour une collation.
Entrée du concert : 5 euros.
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sur la façon de se vêtir mais surtout sur les codes
que renferme le port des costumes, véritable carte
d’identité ». Ainsi s’exprime Claude Iruretagoyena
pour la compagnie Maritzuli qui propose une
exposition qui met en scène les diverses époques
du costume depuis le 19e siècle. C’est une sorte
d’inventaire à travers les âges, un parcours initiatique
au milieu des chiffons et ses rituels au quotidien qui,
avec ses codes, ses modes, font apparaître le résultat
de l’esprit de création individuel que représente l’art
de se vêtir.
LE COSTUME
ou l’art de se vêtir
en Pays Basque
« Dans la découverte d’une quarantaine de
mannequins accompagnés de support et de
témoignages photos, cette exposition vous emmènera
à la découverte et à la compréhension de l’utilité du
vêtement au fil du temps, dit-on à Maritzuli. Véritable
décor au jour le jour, l’homme se pare de couleurs,
de matières et de formes diverses pour affirmer et
afficher sa personnalité, son humeur, son rang. Le
port du costume est régi en premier lieu par la volonté
de paraître… Depuis la nuit des temps l’être humain
aspire à apparaître comme un individu unique et qui
se démarque de l’autre. En voulant se démarquer
il participe au maintien d’une certaine culture
universelle ».
Cette visite, ce cheminement à travers les âges se
fera à travers toute une série de mannequins exposés
en divers endroits de la ville. A la mairie d’abord
mais aussi dans des commerces de Bibi, au Crédit
Agricole et au Radisson Blu. Une causerie est prévue
le vendredi 29 avril à 18 heures au Crédit Agricole de
Beaurivage.
Pour ce 20e anniversaire, la Compagnie Maritzuli
Konpainia s’est associée au comité de Bibi Beaurivage.
Cela va se traduire par deux manifestations qui seront
sans aucun doute marquante s pour ce rendez-vous
du quartier. On parle par ailleurs de la grande soirée
de la cavalcade. Mais auparavant il y aura cette
histoire revisitée du costume en Pays Basque.
« En voulant essayer d’étudier les costumes conservés
dans les villes et villages de notre pays nous pouvons
découvrir une richesse du passé qui en dit long
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LA GRANDE
CAVALCADE
Ensuite, dans le défilé prendra place le
quadrille Bibi Beaurivage. Une vingtaine
de personnes, « un public non danseur » invitées
par Maritzuli à entrer dans la danse. Elles ont été
quand même préparées lors de cours hebdomadaires
organisés à Latsarria.
de Bibi
Un petit air de carnaval soufflera ensuite avec
Hergaraiko Ihauteria grâce à l’apport des danseurs
de la vallée d’Hergarai. Les liens sont étroits avec
la Compagnie Maritzuli qui a créé ce carnaval pour
eux. On y évoquera les traditions et les légendes des
« hommes sauvages ». Trois groupes pour autant de
tableaux différents (sonneurs de cloches, danseurs
d’outres, danseurs de makil dantza,…) accompagnés
d’une dizaine de musiciens.
C’est l’une des grandes nouveautés de ces fêtes
anniversaires et cela promet d’être un des moments
les plus spectaculaires. Ce sera, le samedi 7 mai à
partir de 20 heures, la cavalcade de Bibi Beaurivage
organisée avec le concours très actif de la Compagnie
Maritzuli Konpainia. Le défilé se déroulera entre
Pétricot et la place Pradier avec plusieurs haltes
prévues sur le parcours. Il devrait rassembler plus de
200 personnes.
Représentants d’associations et de la municipalité
clôtureront le défilé juste devant les géants et des
musiciens.
Il sera ouvert par la damborrada composée de
membres d’Arroka et d’Erro Bat de Bayonne,
accompagnée par la Ttipitto banda. Suivra une
création chorégraphique de Maritzuli « Oilasko jokoa
», le « jeu du poulet » très vieille tradition, presque
tombé en désuétude. Maritzuli a beauvoup travaillé
sur des témoignages écrits notamment sur une
cérémonie du genre donnée en 1923 à Amotz (SaintPée) mais aussi observant ce qui se fait de l’autre
côté où ce jeu survit encore dans quelques localités.
Cette cavalcade sera l’occasion de relever le
formidable travail de recherche de Maritzuli, mais
aussi sa créativité et son savoir-faire en matière de
costumes, magnifiques et très variés.
On notera qu’en prolongation, un peu plus tard
dans la soirée, il y aura une autre animation avec le
défilé, entre la villa Natacha et la Place Pradier de
Deabru Beltzak, les tambours de feu. Il s’agit d’une
compagnie de théâtre de rue (percussions) qui s’est
produite sur les cinq continents dans plus de 35 pays.
Dans ce jeu, il s’agit d’abord d’un rituel dansé par
de jeunes couples, d’où l’idée de la chorégraphie
créée par la Compagnie. « Nous avons l’ambition
non pas de reconstituer mais de réinterpréter une
oilasko jokoa. Il n’est pas question de traiter ce sujet
avec des poulets vivants ou morts et d’en montrer
la décapitation mais nous préférons en présenter
une nouvelle version à partir de mises en scène
de symboles et de suggestions chorégraphiques »
explique-t-on à Maritzuli.
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de Burgos. 10 euros avec tee-shirt et apéro. La licence
fédérale 2016 dans un club biarrot est obligatoire.
Il sera aussi question de pirogues avec la Bibi Beach
Race, une course de pirogues disputée par équipes de
trois, toujours le 8 mai. Il y aura Briefing à 9 heures et
départ à 10 heures sur la plage de la Côte des Basques.
Participation 20 euros par personne. Renseignements et
inscriptions auprès de Guy au 06 07 48 70 88.
BIBI
fête l’océan
Enfin un concours de pêche (surf casting) est également
organisé en ce 8 mai à partir de 9 heures. Inscriptions
10 euros (nombre de places limité). Renseignements et
inscriptions auprès de Jean-Marie au 06 22 70 67 12.
A l’occasion du vingtième anniversaire, le comité de
Bibi Beaurivage a décidé de consacrer le dimanche 8
mai à l’océan et à la Côte des Basques. On présente
par ailleurs la course pédestre « La Côte » Mais le volet
le plus important de la journée sera dédié aux activités
nautiques.
Une journée qui fera vraiment le tour de toutes les
activités maritimes de loisir.
Avec, en vedette, le surf et le Trophée des Biarrots.
L’ensemble des clubs de Biarritz se sont associés
pour cette épreuve qui décernera le titre honorifique
de champion de la ville dans diverses catégories :
surf Open, Masters plus de 35 ans, bodyboard open,
bodysurf open, tag team interclubs, ondines open,
longboard open et ondines, cadets et moins de 12 ans.
Les clubs participants : BASCS, Marbella SC, Biarritz SC,
Côte des Basques SC, Grande plage SC, les Dauphins et
Biarritz Sauvetage Côtier.
Avec changements possibles en fonction des conditions
de mer, les épreuves devraient se dérouler le samedi 30
avril ou le dimanche 1er mai à la plage de Marbella et
le dimanche 8 mai à la plage de la Côte des Basques,
à partir de 9 heures. Ce jour là, sur place, une session
d’initiation sera offerte par l’Association des écoles de
surf de Biarritz (AESB). Places limitées et inscription
auprès de Mathieu au 06 14 76 01 18. S’agissant de
la compétition de surf proprement dite les inscriptions
sont prises le vendredi 29 avril à 18 h 30 à la Tantina
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LA CÔTE
Un peu de souffrance, beaucoup de plaisir
Chaque année il y a un peu de sport
dans le cadre des fêtes de Bibi.
Longtemps ce fût une course classique.
Depuis trois ans les choses se sont un
peu compliquées. Pour le plaisir car à
notre époque un peu de souffrance
physique ajoute beaucoup au plaisir
d’avoir franchi tous les obstacles.
Pour ce faire Bibi s’est associé à
Bestraining l’association installée au
quartier d’Iraty. Et les organisateurs
ont décidé de corser un peu le jeu.
D’abord le parcours est rallongé à 10
km. En soi ce n’est rien sauf à prendre
connaissance de ce qui suit.
Le départ sera donné en haut de la
Côte des basques (au parking). Ensuite
descente par les lacets vers la villa
Beltza. Puis parcours sur la plage vers
Ilbarritz et le Blue Cargo. Là retour
vers le point de départ mais cette fois
en grimpant les cent marches pour
rejoindre la ligne qui ne constituera
alors que la moitié du trajet. Car il y
aura la seconde boucle à parcourir
dans les mêmes conditions qu’à l’aller.
Pas assez simple. Car sur la route les
participants devront se soumettre
à quelques ateliers physiques
supplémentaires. Selon les estimations
l’ensemble de la course devrait
demander entre 1 h 20 et 1 h 30 pour
les plus en forme. Pour participer il faut
contacter Bestraining (tel. 05 59 23 76
07) avec l’obligation de produire un
certificat médical d’aptitude à ce genre
d’efforts physiques. Des inscriptions
pourront être prises le jour de la course.
Pour remonter le moral des troupes,
ALC, tellement célèbre à Bibi, distillera
une musique entrainante en un point
du parcours. La remise des prix aura
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lieu en suivant Place Pradier où les
concurrents pourront partager un apéro
convivial.
Cette course aura lieu le dimanche 8 mai
dans le cadre de la journée de la mer des
fêtes de Bibi. Le départ sera donné à 9
heures. Il est demandé une participation
de 10 euros par concurrent. Le nombre
de coureurs est limité à 200.
Bibi
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Egitaraua
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12h Ouverture des Fêtes : Gora Bibi, Bandera au
balcon avec Ttipitto Banda et les Gaiteroak d’Uztaritze
A la suite, concert avec “The Clouds” de Soro
Place Pradier
15h Conférence itinérante avec Monique Beaufils
“Bibi, ses commerces et artisans d’hier !”
Départ : place Beaurivage - Arrivée : Radisson Blue
Inscriptions Marival - Places limitées / 20 personnes
A partir de 18h Musique et danses
traditionnelles avec la participation de Gotzon et Ortzi,
Amalabak, Oldarra, Pinpirinak, Euskal Herriko
Makilariak et Sangre Gitana
19h Mutxikoak et Bal avec Kiki Bordatxo “Orchestra”
En soirée Animation des “Restos” du quartier
du 24 avril au 15 mai
avec Errobi Kanta et “Los del Monte”.
apirilaren 24a, igandearekin
Dimanche 1er mai
Exposition : (50 Mannequins)
Le Costume : l’art et la manière de se vêtir au Pays
maiatzaren 1a, igandearekin
Basque entre le XVIème et le XIXème siècle.
(Mairie de Bidart, Agence du Crédit Agricole,
commerces du quartier, Radisson Blu. Dans ce dernier
établissement, en complément , les affiches (originaux
des fêtes) et 100 photos anciennes
Entrée libre
10h Diana par les Gaiteroak et Soinu Ttippi Triki
et 20ème Concours Gastronomique
Thème : Bakalau en liberté (création)
rue d’Espagne
10h à 18h Jeux gonflables avec Fantasia
(gratuit et réservé aux enfants)
Rue Harispe
Dimanche 24 avril
12h Traditionnel Aperitif du Comité et
Résultats du Concours Gastronomique
13h30 Zikiro des Fêtes : avec Pampi Laduche et
apirilaren 24a, igandearekin
9h à 18h30 Tournoi de Mus des Fêtes
Bruno Iratzoki, jeu du jambon, Boina d’honneur 2016.
Esplanade de Petit Jardin - (sous chapiteau)
A partir de 16h30 Place Pradier
Scène ouverte avec Bruno “Legend Tour”.
18h Concert inédit : Ojalá - voyage en Amérique
Latine.
Pestetako Mus Xapelketa
Trophée Beñat Charriton
Inscriptions au 06 62 79 58 02 - Restauration sur place
A Latsarria - avenue Pioche
Vendredi 29 avril
apirilaren 29a, ostiralearekin
Lundi 2 mai
18h Conférence
maiatzaren 2a, astelehenarekin
donné par Claude Iruretagoyena
Thème : le costume ou l’art de se vêtir en Pays Basque
Agence du Crédit Agricole - (Entrée libre)
20h30 Concert : Les collèges de Biarritz chantent
pour Bibi (150 participants) Thème : la Mer.
Accompagnement musical : Gérard Luc et ses amis
Gare du Midi / Salle Atalaya - (Participation 5€)
20h30 Concert GORA BIBI
“Retour aux sources” 20 artistes, 20 ans, 20 amis
Eglise Saint-Martin - (Entrée 5 euros)
Mardi 3 mai
Samedi 30 avril
maiatzaren 3a, asteartearekin
apirilaren 30a, larunbatarekin
14h30 Goûter dansant des Ainés
Animation musicale par Gérard Luc et Patricia
8h Casse croute aux Gras Doubles (version 3)
Square Jean Baptiste Lassale (sous châpiteau)
Transfert mini-bus offert par le “16ème du BO”/voir Marival)
(Places limitées - Inscriptions auprès du Comité - 10€)
Latsarria avenue Pioche - (Siège Bibi)
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Programme général 2016
19h Le spectacle cadeau des 20 ans :
18h à 23h Concert exceptionnel :
La Femme (rock français). Après les
Victoires de la Musique, l’Olympia... nos
jeunes de Bibi jouent à la Maison.
Parc Mazon - (participation : 3€)
Restauration sur place - organisation ALC
report au lendemain en cas de pluie.
Maladain Ballet Biarritz, les Choeurs Oldarra et l’orchestre
de Biarritz s’associent pour créer un spectacle unique
“Ephémère... pour toujours” (100 artistes sur scène)
Fronton Parc Mazon (entrée libre) - Restauration sur place
En cas de pluie, repli à la Gare du Midi
Mercredi 4 mai
Samedi 7 mai
maiatzaren 4a, asteazkenarekin
maiatzaren 7a, larunbatarekin
18h Mus : Finale du Trophée “Beñat Charriton” au 3 Salsas
et Spectacle musical avec Danza y Musicas sin Frontera
Place Pradier
En soirée Animation des “Restos/Bodegas” avec
“Los del Monte”, Koblariak, Zeze et la Tribu Nomade.
11h à 18h Promenades en calèches et poneys avec
les Attelages d’Horace
Départ Place Beaurivage - Gratuit
11h à 14h Txistorrada / apéritif du Comité :
Animations musicales et concert avec “Men in
Rock”.
A partir de 18h Karaoké avec Bruno Sono,
Animations musicales et Mutxikoak avec Itsas
Soinua Taldea
20h30 La Grande Cavalcade (associative et festive),
250 acteurs (voir page 11)
Départ : Place des Résistants - Arrivée : Place des Fêtes
22h Deabru Beltza, les tambours de feu
Spectacle déambulatoire “percutant et lumineux”.
Proposé par Biarritz Evènement dans le cadre de F.A.R
Départ : Villa Natacha - Arrivée : Place Pradier
Jeudi 5 mai
maiatzaren 5a, ostegunarekin
8h à 17h Marché des producteurs locaux et
d’agriculteurs du Pays Basque : Label Idoki
et Vide Grenier (réservé aux habitants du quartier)
Rue d’Espagne et Harispe
10h à 18h Bibi fait son Madiran (NOUVEAU !!!)
(voir programme page 8)
Châpiteau des Fêtes - Esplanade du Petit Jardin
Sur place, jeux gonflables pour les enfants
10h Beach Art avec Samuel Dougados, sculpteur sur
sable : “Bibi d’un jour” (oeuvre éphémère)
Plage de la Côte des Basques
A partir de 10h et toute la journée (place Pradier)
Animations des rues : Gaiteroak, Txistulari, Triki,
Joaldunak, Txanbezpel, Polliki et de retour à Bibi “Piperade
Group” et les Tambours Nive d’Adour (Musiques d’Ecosse
et d’Irlande).
11h 5ème Concours de tortilla de patata
Réservé aux habitants du quartier
12h Bibi Kantuz avec les musiciens d’Arroka
A partir de 16h Concerts avec Ttippitto Banda et
Kostalde (tour du monde en musique et en chanson).
19h30 à 21h Bruno Sono... Dance - Dance -Dance.
En soirée Animation des “Restos/Bodegas”
avec Errobibi et Koblariak.
Dimanche 8 mai
maiatzaren 8a, igandearekin
A partir de 9h Bibi fête l’Océan (surf, pirogues,
sauvetage, surf casting : Démo/initiation/trophées)
et Course de la Côte : 6ème édition en partenariat
avec Bestrainning (voir pages 12 et 13)
Plage de la Côte des Basques
10h Concours de pétanque
Inscriptions : 06 22 70 67 12
Square Jean-Baptiste Lassale
A partir de 11h Animations traditionnelles et
apéritif du Comité avec les beignets bakalau d’Anita.
Place Pradier
13h Concert avec le groupe “Sans Avenir” (tubes de
toujours)
16h Juliazz Band (le groupe qui monte)
17h Concert : Los Marinos del Paso (version délire)
20h Clôture des Fêtes : Epherra/zuzenen - Retrait de
la Bandera - Gora Bibi.
Place Pradier
Vendredi 6 mai
maiatzaren 6a, ostiralearekin
18h à 21h Animations musicales : avec Zeze
(Electro World) et ses amis
Place Pradier
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réussite lent. « Je ne suis pas un grand excité, moi je joue
sur la durée » précise-t-il. Il a quand même un site internet
: combhard.com. Avant d’ajouter : « Bibi, ça me touche
vraiment ». Le quartier a vraiment de vrais amis…
Second acteur de la tenue 2016, Louis Lacube, directeur
adjoint de « 64 ». Il est à l’origine du design particulier du
tee-shirt et du foulard (original et magnifique). Audois
d’origine, il habite Biarritz depuis des lustres et s’est fixé
au quartier depuis deux ans. « C’est en tant qu’habitant du
quartier qu’on a fait cette création » dit-il tout en soulignant
que la marque « 64 » est un partenaire historique des fêtes
de Bibi.
Tenue
de la tête aux pieds
Le hasard veut que « 64 » fêtera ses vingt ans l’an
prochain. « Dans le textile, cette longévité, ce n’est pas
banal » dit Louis au passage. « La concurrence est féroce
dans ce milieu, explique-t-il. Il faut toujours se remettre en
question, sans cesse innover. Mais l’ADN est importante et
notre marque est bien installée ». Le réseau de vente « 64
», dont le siège social est à Guethary, est constitué de onze
boutiques détenues en propre en France avec l’ouverture
récente d’un magasin à Bordeaux. « Nous sommes
atypiques dans la mesure où l’on habille toute la famille,
enfants et adultes, hommes et femmes et que l’on ne vend
que dans nos boutiques ou sur internet, 64.eu. On a choisi
eu car c’est le début d’Europe mais aussi d’Euskadi ».
La tenue des fêtes du 20e anniversaire sera unique grâce
notamment à deux personnes. Thomas Renaud s’est
chargé des espadrilles. « Tout est fait au Pays Basque »
insiste-t-il. Les semelles viennent de Soule et lui a réalisé le
dessus de la chaussure en « néoprène micro aéré ». Faute
de trouver la machine adéquate il s’est même occupé de
l’assemblage à la main chez un ami cordonnier !
Le néoprène, Thomas connaît. C’est son fond de commerce
à travers la société Combhard créée en 1996 (20 ans
lui aussi…). Il produit des vestes, des combinaisons de
surf, des sacs, des accessoires de maison, etc. tout cela
en néoprène. A 41 ans, il a pas mal bourlingué puisqu’il
est passé par les Etats-Unis après avoir fabriqué ses
premières combinaisons à Madagascar. Cela fait 13 ans
qu’il est installé à Biarritz. Il vit à Beaurivage et a installé
son atelier show-room à la Milady. « Je fais surtout du surmesure, dit Thomas. En général je ne fais que des pièces
uniques sur commande ».
Il joue donc sur le bouche-à-oreille. Un processus de
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PATRIMOINE
Sur les pas d’hier
Radisson. « Il y aura beaucoup à dire sur tout
ce que l’on aura à nos pieds » dit Monique
Beaufils. Qui continue à creuser sur les
origines de Bibi. « Je ne sais toujours pas d’où vient le
nom, dit-elle, mais j’ai trouvé des mentions du quartier
Bibi dans des actes de naissance de 1880 ».
On ne peut pas imaginer
une fête de Bibi sans
une intervention de
Monique
Beaufils
porteuse de la mémoire
de Biarritz en général et
de Bibi en particulier.
Un quartier au cœur
duquel elle vit. En
général elle donnait une
conférence dans une
salle du Crédit Agricole.
Anniversaire oblige, on change de formule. Cette fois il
s’agira d’une promenade historique marquée de diverses
stations où Monique, épaulée par le populaire Pipo, fera
revivre la vie du quartier au milieu du 20e siècle. Et ce
sera le samedi 30 avril.
Monique Beaufils ne se contentera pas de mots elle
montrera des photos extraites de son fonds personnel.
Cela grâce à des tablettes qui seront mises à disposition
des marcheurs de l’histoire. « 20 ans, ça se fête alors on
n’a pas lésiné sur la marchandise » dit Monique en riant.
La promenade devrait durer entre une heure et demi et
deux heures.
sker
Mile
Les associations amies
Amalabak, Amicale Bibi Beaurivage,
Amis de la Côte des Basques, A.L.C,
Arroka, le Basc, Bestraining, Biarritz
Passion, Biarritz Sport Retraite,
BO. Rivage, Comite des Fetes La
Negresse, Danza y Musicas sin
Fronteras, Erro Bat, Errobi Kanta,
Euskal Herriko Laborantza Ganbara,
Gau Eskola, Izen Gabe, Ikastola,
Itsasoa, Itsas Soinua, Koblariak,
Marbella Surf Club, Maritzuli, Milady
Plage, Ohakoa, Or Konpon, Oldarra,
Pimpirinak, Sans Avenir, Sangre
Gitana, SIS Sécurité, The Clouds,
Ttippitto Banda, Tuna Matata,
Usagers du Port et le 16ème du B.O.
Le départ est fixé à 16 heures à Beaurivage devant le
Crédit Agricole. Elle va évoquer ce qu’il y avait auparavant
et notamment les deux stations service du lieu (eh oui,
déjà un autre monde) et ce qui faisait l’originalité des rues
alentours. L’arrêt suivant est prévu rue Harispe à hauteur
de la rue Labordotte d’abord où elle parlera de la célèbre
maison des Gélos et ses jardins et ensuite devant le
Carrefour Market où elle fera se souvenir des commerces
disparus qui constituaient le maillage vivant de l’endroit.
Une nouvelle étape, devant l’ancienne poissonnerie,
permettra de remonter plus loin dans le temps, toujours
à propos de commerces anciens, centres traditionnels de
vie des quartiers, mais en allant jusqu’au 19e siècle. Le
chemin de la connaissance se poursuivra ensuite vers
Hélianthe avec stop à l’impasse Sarailh et nouvel arrêt au
rond-point « Blanco » juste pour rappeler tout ce qui a été
démoli dans le secteur.
Le parcours se terminera sur la grande terrasse du
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pourra voir un diaporama qui présente à la fois le vignoble
et la région de Madiran qui présente bien des attraits.
« Notre but est d’abord d’expliquer qu’on n’est seulement
à une heure et demie de Biarritz, dit François Laplace, un
des leaders de cette manifestation. Ensuite nous voulons
faire redécouvrir un produit qui a beaucoup évolué et
qui a conquis ses titres de noblesse au fil des années.
L’important c’est de faire connaître le terroir. Mais il y
a aussi de belles promenades à faire notamment en
passant par Arzacq et le musée du jambon de Bayonne ».
A la découverte
du Madiran
« C’est sûr que l’on va essuyer les plâtres de cette
initiative de Bibi, dit encore François. Mais cela nous est
égal. Je suis la locomotive de l’opération mais les autres
ont suivi avec enthousiasme ».
A savoir. C’est vraiment en 1948 que commence la grande
histoire du Madiran avec l’obtention de l’appellation. Les
premières mises en bouteille datent des années 60 mais
c’est dans les années 80 que le vignoble va prendre un
virage décisif. Les viticulteurs ont consenti de gros efforts
sur la conduite du cépage et sur le travail au chai afin
d’obtenir « des vins souples et racés ». Dans les années
2000 les vignerons de Madiran affirment vraiment leur
expertise et connaissent leurs premières heures de gloire
perfectionnant millésime après millésime « leur savoir
faire unique au service d’un cépage rare ».
Il ne faut pas hésiter à venir constater par vous-mêmes la
qualité du produit. Un passage par le chapiteau s’impose.
Encore une nouveauté pour ces fêtes 2016 avec « Bibi
fait son Madiran ». Il s’agit d’une opération permettant
de découvrir (ou redécouvrir) un vignoble de notre
département et qui sera déclinée lors des fêtes à venir
avec Irouléguy ou Jurançon par exemple. Mais pour cette
première, place au Madiran.
Cela se passera sous le grand chapiteau le jeudi 5 mai de
10 à 18 heures. Une dizaine de viticulteurs attendent les
visiteurs pour leur faire déguster leur production. A noter
qu’il n’y aura pas de ventes directes. De plus, comme
cette opération est mise sur pied en collaboration avec
le comité départemental du tourisme, toute la journée on
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Le Marché Fermier
Un rendez-vous exceptionnel
S’il est une manifestation qui s’installe
tranquillement mais avec force dans
le programme des fêtes c’est bien
le marché fermier qui se tiendra rue
Harispe le jeudi 5 mai à partir de 8
heures. Parce que les chalands sont
nombreux et parce que les producteurs
présents sont ravis. Bref le courant est
passé de part et d’autre des étals. Et
ce n’est pas un discours de façade
puisque le marché fermier de Bibi est,
pratiquement, le seul dans l’année
qui est piloté directement par Euskal
Herriko Laborantza Ganbara.
Cet engagement tient « à la convivialité
de la manifestation, à la qualité
d’écoute et de discussion entre les
producteurs et les consommateurs »
précise Bixente Eyherabide qui insiste
: « les producteurs reviennent avec
plaisir ». Au point donc que cela devient
une tradition. Pour ces fêtes 2015 on
vivra le cinquième marché fermier des
fêtes.
« Ce marché, dit encore Bixente, répond
à la demande toujours grandissante des
consommateurs et des producteurs de
se rencontrer autour de produits issus
d’une agriculture privilégiant la qualité
et le respect de l’environnement ». Pour
cette opération à Bibi, EHLG travaille
conjointement avec Idoki (marque
collective de producteurs fermiers) et
BLE (agriculture biologique en Pays
Basque).
Ainsi, près de 25 paysans seront
présents. La gamme des produits
fermiers du Pays Basque sera très
largement représentée : fromage de
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brebis AOC Ossau Iraty, fromages de
vache et de chèvre, produits laitiers,
conserves et salaisons de porc basque
Kintoa et de porc bio, viandes fraîches
et cuisinées (porc basque, poule,
poulet, canard, agneau, axoa de veau,
…), AOC piment d’Espelette, légumes
et fruits de saison, oeufs, pains bio,
jus de pomme, cidre et vinaigre, vin
AOC Irouleguy, tisanes, confitures,
miel, gâteau basque, produits issus
du commerce équitable et cette année
encore si les conditions climatiques le
permettent du poisson frais pêché par
les petits bateaux de Saint Jean de Luz
- Ciboure réunis autour de l’association
Itsasama.
Pour la plus grande joie des plus petits
des producteurs seront accompagnés
de petits animaux, agneaux ou petits
chevreaux.
Euskal Herriko Laborantza Ganbara
est très intéressé par Biarritz en tant
que vitrine des efforts des paysans
de l’intérieur. L’association avait aidé
au lancement du nouveau marché
mensuel du vendredi dans le quartier
d’Iraty. « C’est un marché uniquement
alimentaire avec des producteurs
engagés dans une démarche de qualité,
précise Bixente. Là-bas comme une
fois l’an à Bibi des liens se tissent avec
les consommateurs et les producteurs
enregistrent des retours tout au long de
l’année. Les gens sont de plus en plus
sensibles à une alimentation différente
et ils retrouvent le goût et le plaisir de
la cuisine familiale ».
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Ce sont les gaiteros qui ouvrent les hostilités. « En gros cela
lance la journée de fête du 1er mai » souligne Gérard Carvalho
(notre photo) qui a la haute main sur le concours. Fin de la
cuisson à 12 heures.
C’est le moment où le jury entre en lice. Après le passage du
jury les associations proposent aux personnes présentes sur
la Place Pradier de déguster gratuitement leurs oeuvres sur
des comptoirs mis à disposition sur place. Une façon agréable
d’améliorer l’apéro.
Concours
Vingt ans de morue
Les récents vainqueurs
Voici le palmarès des récents vainqueurs du concours
de gastronomie :
2006 : morue pil pil : Marbella
2007 : morue à la biscayenne : La Négresse et
Ikastola ex aequo
2008 : morue tiède en salade : Bo Rivage
2009 : morue façon salsa berde : Bo Rivage
2010 : piquillos farcis à la morue : Bo Rivage
2011 : morue tiède en salade : Jamon Jamon
2012 : beignets de morue sur coulis de tomate :
La Négresse
2013 : morue à la biscayenne : Biarritz Sport Retraite
2014 : morue pil pil : La Négresse.
2015 : morue à l’ajoarriero : Usagers du port.
Le concours gastronomique est un des piliers des fêtes. A vrai
dire il est aussi ancien qu’elles. La base est incontournablement
la morue. Chaque année une recette était mise en avant.
Changement cette année : l’interprétation des cuisiniers est
totalement libre, l’organisation ne fournissant que la pavé
de morue. Voici les équipes qui seront en lice : Gau Eskola,
Arroka, Biarritz passion, Biarritz sport retraite, la Négresse,
Milady Plage, Marbella, Usagers du port, BO Rivage, bien sûr
Bibi, plus un invité « extérieur ».
Cette année ce sera Or Konpon de Bayonne.
L’organisation fournit également l’emplacement et la table.
Les participants amènent les brûleurs et les ingrédients
additionnels. Le départ du « travail » est fixé à 10 heures.
Et la tortilla bien sûr !
Le jeudi 5 mai de 11 à 12 heures sera jugée le quatrième concours de tortilla de patatas. A noter qu’il est réservé aux
habitants du quartier. Depuis l’origine Véronique Caplanne est le grand juge de ce concours. « On se détermine sur
trois critères, dit Véronique. Il s’agit de l’aspect extérieur, du goût et de la texture. On doit s’assurer aussi que tous
les ingrédients autorisés sont respectés, à savoir : œufs (c’est un minimum), pommes de terre, oignons, sel, poivre et
piment ».
Elle reconnaît qu’il y a une certaine pression sur la juge. « Ce sont tous des gens du quartier qui participent et forcément
on connaît tout le monde, dit-elle. Je suis une grande spécialiste de l’omelette mais je ne peux pas faire le concours
parce que je suis une restauratrice et que ce n’est ouvert qu’aux amateurs. Sinon, humblement, j’aurais gagné (rires).
Mais je dois reconnaître que la qualité d’ensemble est excellente. C’est vraiment difficile de faire un classement ».
VOTRE CONTROLE
TECHNIQUE AUTOMOBILE
24H/24
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Carnet de fêtes
Nun eta zer
Concours
ASKI
l’incontournable
Le mus en ouverture
Chaque année les fêtes débutent par un tournoi de mus.
Cette fois ce sera le dimanche 24 avril de 9 à 18 heures
(et plus si affinité) à Latsarria. Le mus est une activité de
base du comité hors les fêtes à travers le tournoi de l’Union
Basque qui dure deux mois de parties de poules en phases
finales. La compétition rassemble entre 25 et 30 équipes
qui se disputent quatre places pour le round suivant du
championnat de l’Union.
Chaque semaine cela donne lieu à une soirée très conviviale
qui rassemble aussi bien les joueurs que quelques uns de
leurs amis puisque, bien entendu, on peut se restaurer sur
place. Dans une ambiance très amicale, presque familiale
dans la mesure où tout le monde se connaît. Car à vrai dire à
quelques unités près c’est un noyau d’habitués qui s’inscrit
d’une année sur l’autre.
« Le tournoi des fêtes est aussi vieux que les fêtes ellesmêmes, dit Ramuntxo Ibarboure, responsable de cette
activité. On a commencé dans la rue comme des pauvres
mais depuis l’ouverture de Latsarria c’est un vrai bonheur ».
On ne pouvait pas imaginer l’affiche des 20 ans de fêtes
de Bibi signée par quiconque en dehors d’Aski tant son
talent a marqué les éditions précédentes. Patrick Cassou
dit Aski avait déjà sévi pour le 15e anniversaire. En cette
occasion il nous avait dit : « Je vais devenir le Saez des
fêtes de Bibi » en faisant référence à l’affichiste historique
des fêtes de Bayonne.
A ce moment là encore il nous avait dit son attachement
au quartier (il habite en lisière). « Ce sont les gens du
comité qui sont venus me chercher, disait-il. Tous des
copains. C’est la seule association crédible de Biarritz.
Elle n’est composée que de Biarrots. Elle est bien
structurée. Ce sont tous des gens gentils. Il n’y a jamais
aucun malaise et c’est rare. Désormais l’association
dispose d’un nouveau local qui est vite devenu un lieu de
vie important pour les gens de Bibi ».
A noter que cette année la finale du mus des fêtes ne sera pas
disputée le dimanche soir mais fera l’objet d’une organisation
spéciale le mercredi 4 mai à 18 heures aux 3 Salsas.
Les inscriptions sont prises auprès de Ramuntxo Ibarboure
au 06 62 79 58 02.
Sa spontanéité, son engagement auprès du comité sont
d’autant plus enrichissants pour Bibi que Patrick Cassou
qui a débuté en en faisant des copies de Botero puis qui a
créé son propre style d’abord en s’inspirant de son maître
a désormais ouvert une voie artistique plus personnelle.
Et ça marche. Aski est aujourd’hui un peintre coté qui voit
défiler dans sa boutique des acheteurs étrangers séduits
par sa patte.
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toujours souriant. Il a fallu le pousser pour qu’il
aille recevoir le grand béret mais depuis il en est
vraiment très fier.
les
Les Boinas
d’Honneur
En 2015 c’est encore un personnage très
populaire qui a été élu en la personne de « Debo
Lolo », Déborah la sympathique patronne du bar
du même nom (d’où son surnom) à Marbella. Un
grand moment d’amitié mais aussi d’émotion car à
l’heure de la remise elle avait un gros problème de
santé. La boina lui a été remise symboliquement
par téléphone. Un instant unique. Bibi c’est aussi
cela. Qui sera la boina d’honneur 2016 ? Réponse
le dimanche 1er mai à l’occasion du zikiro.
s
boina r
neu
d’Hon
Chaque année le comité Bibi tient à distinguer
des personnages discrets, par principe, mais
qui sont des personnages incontournables de la
vie du quartier ou qui ont beaucoup apporté au
fonctionnement du comité. Ou les deux à la fois.
Ils sont généralement honorés à l’occasion du
zikiro des fêtes. Mais tous les récipiendaires, rétifs
à l’heure où leur nom est prononcé, sont ensuite
très fiers de la boina qui marque leur mise en avant.
Il faut savoir que c’est le comité, sur proposition
des membres, qui vote année après année, pour le
lauréat du millésime. Le plus souvent la discussion
n’est pas très longue tant les lauréats s’imposent
rapidement au sentiment général.
2005 Hubert BOUYÉ
2006 Jean MERCE
2007 Pierre MERCADER
2008 Jojo SENSAT
2009 Jeannette MENDIBOURE
2010 Ginette HIRIGOYEN
2011 Xarlo CASTAGNET
2012 Iñaki URTIZBEREA
2013 Yves DIBON “Babou”
2014Serge GOUZIGOU
2015“DEBOLOLO”
2016............................
On se souvient de Serge Gouzigou. On ne peut pas
aller dans les lieux de vie du quartier, quel que soit
le jour ou l’heure sans le croiser. Toujours affable,
Les œuvres éphémères
de Samuel Dougados
Samuel Dougados est un sculpteur sur sable. Un artiste de l’éphémère
tel qu’il le dit lui-même : « on ne peut pas faire plus éphémère » dit-il. Il
doit exprimer son talent et le laisser à la vue des spectateurs entre deux
marées. Mais il fait cela avec enthousiasme et qualité. Pour les fêtes de
Bibi, il se mettra à l’ouvrage sur la Côte des Basques le jeudi 5 mai à partir
de 10 heures. Le sujet (qui lui a été demandé) : le logo de Bibi Beaurivage
qu’il va décliner sur une vingtaine de mètres de long.
Samuel, 39 ans, est originaire de Strasbourg. Il est tombé amoureux de Biarritz en général et de la Côte des Basques
en particulier. « Bibi est un quartier que je fréquente régulièrement, avoue-t-il. Et la Côte des Basques c’est un peu
mon bureau. La ville me connaît bien. J’interviens quelques fois sur la grande plage mais c’est un peu compliqué et
ça fait huit ans que j’écume la Côte des Basques ».
On souhaite que les spectateurs seront nombreux à l’encourager.
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Carnet de fêtes
Nun eta zer
LE ZIKIRO
Le zikiro aura lieu le dimanche 1er mai. C’est à jamais
le moment fort des fêtes. Il est l’expression de l’âme du
quartier à travers ce partage pour les habitants entre
eux mais aussi par rapport aux amis qui les rejoignent.
Les qualités du maître des broches n’est plus à souligner
tant elles ont fait leurs preuves. Pour l’animation Panpi
Laduche (photo) et son complice Bruno Iratzoki sont
devenus les incontournables du zikiro tant ils n’ont
pas leur pareil pour mettre le feu sous le chapiteau du
square.
La seule surprise du jour sera le ou la lauréat(e) de la
boina 2016 dévoilé à l’occasion de ce zikiro. On sait
le secret bien gardé mais on est sûr d’une chose : ce
sera un grand serviteur des fêtes et du quartier dont le
dévouement sera célébré en cette occasion.
ESKERRAK
Le Comité Bibi-Beaurivage remercie
chaleureusement toutes celles et ceux
qui nous ont permis par leur talent, leur
dévouement ou leur “gracieuse” participation
de vous proposer ce programme.
Avec une mention speciale au Maire de Biarritz
et a l’ensemble des services municipaux .
Monsieur et Madame Teulé, Monsieur et
Madame Olhandeguy, les principaux, les
directeurs et les “profs” de musique de Paul
Bert/Pyrénées, et des collèges J. Rostand, Villa
Fal, Immaculée Conception, tous les artistes
de Gora Bibi, les mairies de Bayonne et Bidart,
Malandain Ballet Biarritz, les producteurs et les
animateurs du Madiran, Biarritz Evènement,
les participants de la Cavalcade, Carrefour
City, Remy “Radisson”, Gérard Luc et son
équipe, Jean Claude Larzabal, André Lassus,
Mr Juliani, José Hermoso, Gorka et Inaki,
Amandine, Déborah, Madeleine, Samantha et
Eric, Léon, Pierrot, Jean Marc, les Michel, Vero
et Vara, Serge, Zeze, Regine et sa bande.
S’inscrire : Pour le zikiro, on peut retenir sa place
(27€), inévitablement au salon de coiffure Marival ou
lors de permanences spéciales ouvertes à Latsarria.
Comme chaque année, les places sont limitées.
Gérard Luc
Sans oublier tous nos amis partenaires, de la
plaquette, du Gora Bibi et des soirées “20 urte
au Parc Mazon et à la Gare du Midi.
omniprésent
Gérard Luc (accordéon
et
clavier),
l’ancien
enseignant du quartier
sera une des piliers des
animations musicales de
cet anniversaire. C’est lui
qui accompagnera le grand
chœur des collégiens qui
chanteront la mer. C’est
encore lui qui sera aux côtés de Julia Toti à Gora Bibi.
Et c’est toujours lui qui animera, là comme d’habitude,
le goûter des anciens. Cela valait bien un petit coup de
chapeau.
Avec en prime un immense bravo à tous les
bénévoles anonymes du quartier qui font
tous ensemble la réussite, le bonheur et la
pérennité de ces belles fêtes.
Bihotzez Milesker handi bat deneri
eta Gora Bibiko Pestak !!!
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Menuiserie
Aménagement
intérieur
Escalier
Gérard PEIGNEGUY
06 79 63 17 40
Maison Elgarekin
Chemin de Chourouta
64200 BASSUSSARRY
Tél./Fax. 05 59 43 14 96
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Carnet de fêtes
Nun eta zer
Plus que des
partenaires
le pas sans quitter tout-à-fait Rungis
puisqu’il a
créé ici la
SNVR une société de
négoce de viandes
indépendante qui reste
attachée au grand
marché
parisien.
D’ailleurs il continue
d’entretenir
ses
relations (essentielles
dans son business) par
de fréquents voyages vers le nord. « En fait il n’y
a pas beaucoup de différences entre l’ambiance
ici et à Rungis ne serait-ce que par l’esprit de
fête et le bien manger, dit-il. Quand je suis arrivé
j’ai habité à Bibi et le lien a été immédiat. J’étais
fournisseur mais aussi partenaire du Comité. Là
je fournis tout y compris le Zikiro ». Les clients de
SNVR sont les restaurateurs. Il couvre tout : bœuf,
veau, agneau, porc, triperie, volaille. Sa structure
comprend six personnes, commerciaux et livreurs.
Il y a une phrase célèbre à Bibi : « partenaire d’un
jour, partenaire toujours ». Une forme de boutade qui
se vérifie dans les faits tant on peut mesurer leur
extrême fidélité. Et cela va le plus souvent bien audelà de l’aide matérielle. Le réseau des partenaires,
totalement indispensables à la vie de Bibi, est devenu
un tissu d’amis. Au fil des années on les présentera à
l’occasion des fêtes. Voici un premier panel.
Si loin, si près
En commençant par
Pascal Guillouet, installé
en Bretagne au bar
« Les Triagoz BZH » sur
l’Île Grande en face de
Perros-Guirrec. Il était
arrivé à Biarritz en 1998
en achetant la Cantina.
Il était entré alors dans
le cercle des partenaires
qu’il n’a plus quitté
malgré l’éloignement. « J’ai toujours suivi les
activités de Bibi, dit-il. En général je suis toujours
là. En 18 ans je n’ai du rater que deux rendez-vous
». Pascal est un pur breton un jour passé par le
Pays Basque où il a laissé une grande partie de
son cœur. « C’est ma deuxième famille, dit-il. J’ai
même fêté mes 50 ans à Latsarria. Et dire que
j’étais arrivé avec un sac à dos avant de reprendre
la Cantina. Il faut dire aussi que mon passage a
coïncidé avec la très grande période du BO. On
a fait des fêtes pas possibles autour du Bouclier.
Cela crée des liens. Depuis, par mon partenariat,
je continue à garder un lien avec cette famille…
» Pour l’heure, sur l’Île Grande donc Pascal tient
un bar qui est à mi-chemin entre le pub modèle
irlandais et la créperie bretonne. « Mais autour
d’une cheminée, c’est très important » sourit-il.
L’art de vivre
Alexandre Pallas, «
Anthelios », est un
promoteur immobilier
sur le bassin Aquitain
de la Gironde au Pays
Basque en passant
par les Landes. Il
ne pouvait guère
échapper à l’attraction
de Bibi puisqu’il est
ami et voisin immédiat
du président Jean-Marc Pees depuis qu’il a posé
ses valises au quartier il y a six ans. « Depuis, ditil, j’ai toujours assisté à ces fêtes qui sont un vrai
rendez-vous de quartier. Et j’y ai surtout trouvé un
état d’esprit, une vraie philosophie d’art de vivre.
C’est pour cela que j’adhère. C’est un peu l’en
tête de mon groupe ». Effectivement sur la com
d’Anthelios il est écrit : « Anthelios Pays Basque,
éco-créateur d’art de vivre ». La connexion était
inévitable. « Nous essayons d’être absolument
en phase avec la demande forte d’un habitat
responsable et respectueux de ce formidable
environnement qu’est le Pays Basque ».
L’ambiance de fête
Cela fait douze ans que Laurent Lasgouzes a
débarqué pour de bon au Pays Basque. Jusque
là il y venait régulièrement dans l’année formant
créant des liens. Il était alors à Rungis. Il a sauté
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Carnet de fêtes
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Vide-grenier
L’idée s’est maintenant installée : le vide grenier se
déroulera le jeudi 5 mai à partir de 8 heures. Pour les
chalands il sera rue d’Espagne, le pendant du marché
fermier qui se tiendra au même moment rue Harispe.
Une raison supplémentaire de venir flâner dans les rues
du quartier en ce dimanche matin. Les places pour les
« vendeurs » sont limitées et réservées aux habitants du
quartier à l’exclusion de tout professionnel. Le comité
fournit une table et deux chaises aux participants. Le prix
de l’inscription est fixé à 15 euros.
Gras double :
l’émotion en plus
C’était parti en 2014 d’une boutade et de deux vieux
complices, Pierre Sarraute et Jean-Michel Fauthoux
(notre photo), deux personnages attachés par leurs
résidences ou par les aléas de la vie au quartier Bibi.
Ils avaient décidé de proposer un petit-déjeuner de
gras doubles. Mais la vie a brutalement brisé cette belle
complicité. Jean-Michel Fauthoux nous a quittés il y a
quelques mois en laissant un grand vide dans sa famille
mais aussi à Biarritz où il comptait une foule d’amis. Son
souvenir planera sur ces fêtes de Bibi 2016.
Inter générations
Et notamment lors de ce fameux déjeuner maintenu ne
serait-ce qu’en hommage à Jean-Michel. Pierre Sarraute
sera aux fourneaux avec un nouvel « associé » en la
personne de Jean-Marc Forsans, autre figure biarrotte.
Si les enfants auront leur coin de fête rue Harispe le 1er
mai (voir par ailleurs) les Anciens du quartier ne sont
pas oubliés. Selon une tradition récente, le comité leur
offre un goûter dansant le mardi 3 mai. C’est à partir
de 14h30 heures sous le chapiteau des fêtes au square
Lassalle. Sans surprise l’animation musicale est assurée
par Gérard Luc qui sera accompagné par sa chanteuse
Sylvie. Son entrain, son répertoire sont très appréciés par
les participants.
Ce sera le samedi 30 avril à destination des courageux
ou des gourmands (ou des deux) puisque la dégustation
se fera à 8 heures. Pour nos amis la préparation démarre
deux jours auparavant. Il faut aller méticuleusement
chercher les ingrédients, au marché car ils doivent être
les plus frais possibles. Commence alors un mitonnage
scrupuleux, chacun des éléments composant le plat
étant cuisiné à part selon ses caractéristiques propres.
Ce n’est qu’au dernier moment que tout cela est réuni
pour mijoter (longuement) une dernière fois avant
le service. La dégustation se passe à Latsarria. Et les
places sont comptées. Il est recommandé de s’inscrire
(participation 10 euros) au siège du comité.
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Imp. MENDIBOURE Anglet certifiée Label IMPRIM’VERT - Ne pas jeter sur la voie publique
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