Fiche Rome - A1407 - Élevage bovin ou équin

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Fiche Rome - A1407 - Élevage bovin ou équin
A1407 - Élevage bovin ou équin
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Appellations
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Agriculteur / Agricultrice de production laitière
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Gardian
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Anier / Anière
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Manadier / Manadière
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Bouvier / Bouvière
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Ouvrier / Ouvrière agricole en production bovine
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Conducteur / Conductrice d'atelier de production animale bovine ou équine
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Ouvrier / Ouvrière agricole en production équine
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Conducteur / Conductrice d'atelier de vaches allaitantes
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Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière
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Eleveur / Eleveuse d'ânes
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Ouvrier / Ouvrière de production bovine
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Eleveur / Eleveuse de bisons
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Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production bovine
q
Eleveur / Eleveuse de bovins
q
Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production bovine biologique
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Eleveur / Eleveuse de chevaux
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Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production équine
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Eleveur / Eleveuse de poneys
q
Ouvrier / Ouvrière d'élevage laitier bovin
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Eleveur / Eleveuse de poulains
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Producteur / Productrice de lait bovin
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Eleveur / Eleveuse de taurillons
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Producteur / Productrice de viande bovine
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Eleveur / Eleveuse de vaches laitières
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Producteur / Productrice de viande équine
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Eleveur / Eleveuse de vaches laitières et de bétail viande
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Responsable de troupeau
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Eleveur / Eleveuse de veaux de boucherie
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Responsable d'élevage bovin
q
Eleveur / Eleveuse en production bovine et/ou équine
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Responsable d'élevage équin
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Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse en production bovine et/ou équine
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Vacher / Vachère
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Etalonnier / Etalonnière
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Définition
Réalise les opérations d'élevage de bovins ou d'équins (soins d'entretien, reproduction, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, ...).
Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales, ...).
Peut coordonner une équipe et diriger un élevage.
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Accès à l'emploi métier
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier.
Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux.
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Conditions d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures d'élevage (ferme, manade, haras,...) en relation avec le chef d'exploitation et différents intervenants (techniciens d'élevage, vétérinaires, fournisseurs, ...). Elle
peut impliquer des déplacements (transport des animaux, ...).
Elle varie selon le type d'élevage (hors-sol, de plein air, ...) et ses caractéristiques (extensif, labellisé, ...).
Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés ou de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux.
L'activité s'effectue à l'extérieur ou en bâtiment d'élevage et peut impliquer la manipulation de charges.
Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, ...) est requis.
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Compétences de base
Savoir-faire
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Savoirs
Identifier un animal par marquage
Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
Surveiller l'état de gestation d'un animal
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Pathologies animales
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Logiciel de calcul de ration alimentaire
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Zootechnie
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Procédures de nettoyage et de désinfection
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Mécanique
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Identifier un animal malade et informer les acteurs concernés (vétérinaire, /...)
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Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
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Normes environnementales
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Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
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Elevage
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Renseigner un registre d'élevage
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Matériel de contention animale
Désinfecter et décontaminer un équipement
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Utilisation de matériel de nettoyage
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Outils bureautiques
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Techniques d'approche et de manipulation des animaux
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Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
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Entretenir des locaux
Entretenir des équipements
Assurer une maintenance de premier niveau
Compétences spécifiques
Savoir-faire
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Savoirs
Réaliser des déplacements nécessitant un certificat de transport d'animaux vivants
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Compétences spécifiques
Savoir-faire
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Potentiel généalogique
Elaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
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Méthodes d'insémination
Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
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Procédure de traite
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Stockage de produits alimentaires
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Matériel de traite
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Modalité de stockage du lait
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Techniques de maréchalerie
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Matériel de tonte animale
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Techniques de toilettage
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Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
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Sélectionner un mâle reproducteur
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Savoirs
Réaliser la traite
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Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
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Procéder aux soins d'entretien ou d'esthétique de chevaux, taureaux, ...(curage des sabots, tressage, tonte, ...)
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Réaliser l'opération de débourrage d'un jeune cheval
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Débourrage
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Stocker un produit
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Techniques culturales
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Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
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Engins agricoles
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Réaliser une gestion administrative
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Gestion administrative
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Management
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Gestion comptable
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Réaliser une gestion comptable
Coordonner l'activité d'une équipe
Environnements de travail
Structures
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Centre de formation pour adultes
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Centre d'insémination
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Ferme d'élevage
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Ferme expérimentale
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Haras
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Manade
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Secteurs
Conditions
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Travail en indépendant
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Mobilité professionnelle
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Cavalier dresseur / Cavalière dresseuse de chevaux
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