Session 2016 214-121 - Meilleurs Ouvriers de France

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Session 2016 214-121 - Meilleurs Ouvriers de France
SOCIETE NATIONALE
DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE
Organisatrice du concours national
« Un des Meilleurs Apprentis de France »
16 rue Saint-Nicolas – 75012 PARIS
Tél. : 01 43 42 33 02
Mail : [email protected]
Reconnue d’Utilité publique par Décret du 3 Mars 1952
http://www.meilleursouvriersdefrance.info
31 ème Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France »
Session 2016
Promotion Monsieur Guy BARBIER
PRODUCTION HORTICOLE : PÉPINIÈRE,
PRODUCTION FLORALE ET LÉGUMIÈRE,
PRODUCTION FRUITIÈRE
Code d’inscription à la spécialité :
214-121
SUJET DU CONCOURS :
DEPARTEMENTAL
Responsable Métier :
REGIONAL
NATIONAL
Auteur du sujet :
Madame Marielle MOUNIER
LYCEE HORTICOLE ETAGRICOLE « LE FRESNE »
BP 43627
49036 ANGERS CEDEX 01
Tél : 02 41 68 60 03
[email protected]
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CONSIGNES DE SECURITÉ PORTEES A LA CONNAISSANCE DES CANDIDATS
AVANT L’ÉPREUVE
LE CANDIDAT S’ENGAGE A RESPECTER EN OUTRE LES CONSIGNES DE
SÉCURITE D’HYGIÈNE AINSI QUE LE REGLEMENT DU CONCOURS
………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………
Métier :
Sujet :
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Production horticole pépinière, production florale et
Code : 214-121
légumière, production fruitière
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Liste des matériels mis à disposition des candidats
Désignation
matérielle
Quantité
Marque
type
Observations
Contenants
Terreau
Système d'arrosage
Etiquettes de produits phytosanitaires
Echantillons de reco
LISTE DES OUTILLAGES, EQUIPEMENTS ET PROTECTIONS INDIVIDUELS
A APPORTER PAR LES CANDIDATS
Quantité
Désignation outillages, équipements et
protections individuels
1
Vêtements de travail
1
Paire de chaussure de sécurité
1
Paire de gants
1
Outil de coupe
Métier :
Sujet :
Marque type
Observations
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Production horticole pépinière, production florale et
Code : 214-121
légumière, production fruitière
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ÉPREUVES DÉPARTEMENTALES
Cette année, les épreuves doivent s'entendre comme une première étape vers l’œuvre qui
vous sera demandé au niveau national. En conséquence les activités pratiquées pour et lors
de ces épreuves devront retenir toute votre attention.
Celles-ci se déclineront en six épreuves distinctes.

La première épreuve :
Reconnaissance de végétaux,
o

Deuxième épreuve :
temps imparti 30 min,
La protection sanitaire des cultures
o
temps imparti 15 min d’identification d’échantillons + 15
min de présentation orale,

Troisième épreuve :
La multiplication des végétaux
o Cette épreuve demande un travail par anticipation. Le
semis devra être présenté levé le jour de l’épreuve. Les
boutures devront être racinées.

Quatrième épreuve :
Le repiquage de jeunes plants
o temps imparti 1 heure de réalisation.

Cinquième épreuve :
L’arrosage
o Temps imparti 10 min de réalisation
Pour ces épreuves le temps imparti sera de 2 h 00 par candidat auquel se rajoute les
temps de pause entre chaque épreuve en fonction du nombre de candidats inscrits.
Le déroulement des épreuves avec délibération des jurys se tiendra sur une journée au
maximum.
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Métier :
Sujet :
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SUJET N°1 : ÉPREUVE ECRITE
RECONNAISSANCE DE VÉGÉTAUX
OBJECTIF :
ON DONNE :
 Les
 Les
 Les
 Les
 Les
 Les
Identifier les composantes du milieu cultivé.
30 échantillons numérotés dont
plantes à massifs :
plantes maraîchères :
plantes vertes et fleuries :
fleurs coupées ou plantes bulbeuses :
plantes vivaces :
arbres et arbustes :
:
5
5
5
5
5
5
ON DEMANDE : Etre capable de reconnaître les échantillons présentés.
ON EXIGE POUR TOUTES LES PLANTES :une association adaptée du nom latin avec
le numéro d'échantillon
Liste des plantes en Annexe p 23 à 27
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Sujet :
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GRILLE D’ÉVALUATION DU SUJET N°1
N° anonyme du candidat :
Genre
Ageratum
Allium
Allium
Allium
Allium
Alstroemeria
Anthurium
Antirrhinum
Aquilegia
Arabis
Arbutus
Aster
Aubrieta
Begonia
Begonia
Begonia
Bellis
Beta
Bidens
Brassica
Brassica
Brassica
Campanula
Canna
Capsicum
Carpinus
Cheiranthus
Choisya
Chrysanthemum
Chrysanthemum
Cineraria
Clivia
Coleus
espèce
N° échantillon
Réponse
exacte
houstonianum
porrum
sativum
cepa
escalonicum
hybrida
andreanum
majus
X
alpina
unedo
ericoïdes
deltoidea
X elatior
semperflorens
X tuberhybrida
perennis
vulgaris
ferulifolia
oleracea
rapa / napus
oleracea var. botrytis
muralis
X hortensis
annuum
betulus
cheirii
ternata
frutescens
X hortorum
maritima
miniata
blumei
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Convallaria
Crocus
Cucumis
Cucumis
Cucurbita
Cyclamen
Cynara
Dahlia
Daucus
Dendranthema
Dianthus
Dianthus
Dianthus
Dipladenia
Eleagnus
Euphorbia
Euphorbia
Eustoma
Fraxinus
Freesia
Gallardia
Gazania
Gerbera
Guzmania
Gypsophila
Helianthus
Hibiscus
Hippeastrum
Hyacinthus
Hydrangea
Iberis
Impatiens
Impatiens
Iris
Kalanchoe
Lactuca
Lobelia
Lupinus
Lycopersicum
Myosotis
Nandina
Narcissus
majalis
vernus
sativus
melo
pepo
persicum
scolymus
X hortensis
carota
grandiflora
barbatus
plumarius
caryophyllus
sanderi
X ebbingei
milii
pulcherrima
grandiflorum
excelsior
X
X grandiflora
splendens
X
lingulata
paniculata
annus
rosa-sinensis
X
orientalis
macrophylla
sempervirens
novea-guinea
walleriana
X
blossfeldiana
sativa
erinus
polyphyllus
esculentum
alpestris
domestica
pseudonarcissus
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Sujet :
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Nicotiana
Pelargonium
Pelargonium
Petroselinum
Petunia
Phalaenopsis
Phaseolus
Pieris
Pisum
Primula
Primula
Prunus
Pyrus
Quercus
Ranunculus
Raphanus
Rhododendron
Rosa
Saintpaulia
Salvia
Salvia
Schlumbergera
Senecio
Solanum
Solanum
Solidago
Spathiphyllum
Spinacia
Strelitzia
Tagetes
Taxus
Tillandsia
Tulipa
Valerianella
Verbena
Viola
Viola
Zantedeschia
X sanderae
X hederaefolium
X hortorum
crispum
X
X
vulgaris
japonica
sativum
obconica
acaulis
lusitanica
communis
ilex
asiaticus
sativus
simsii
X
ionantha
farinacea
splendens
truncata
X cruentus
tuberosum
melongena
canadensis
wallisii
oleracea
reginae
patula
baccata
cyanea
X
locusta
X
X wittrockiana
cornuta
aethiopica
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Sujet :
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SUJET N°2 : ÉPREUVE ORALE
Cette épreuve se déclinera en deux phases :
Epreuve de reconnaissance sur 5 points
Epreuve sur la connaissance des pratiques phytosanitaires sur 15 points
LA PROTECTION SANITAIRE DES CULTURES
OBJECTIF :
 Le candidat doit être capable d’identifier un problème sanitaire (un ravageur, une
maladie, un auxiliaire, une herbe indésirable des cultures)
 Le candidat doit être capable de lire les informations importantes sur une
étiquette de produit phytopharmaceutique et de choisir le produit adapté au
problème présenté.
 Le candidat doit être capable de citer les règles de sécurité concernant
l’application de produits phytopharmaceutiques et de proposer des alternatives
aux traitements chimiques
ON DONNE :
 un échantillon frais de plante atteinte par un ravageur,
 un échantillon frais de plante atteinte par une maladie,
 un échantillon frais de plante concurrencée par une autre,
 un échantillon de collection ou un échantillon frais d’un auxiliaire,
 3 emballages de produits phytopharmaceutiques.
ON DEMANDE :
 Le candidat doit identifier les 4 échantillons,
 L’examinateur choisit un des échantillons (de préférence un que le candidat a
reconnu) et propose au candidat de choisir entre les trois emballages de produits
proposés.
…/…
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Sujet :
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ON EXIGE :
Pour la reconnaissance des échantillons

Les dégâts ou symptômes observés pour le ravageur et la maladie, le type et
le nom commun des ennemis,

Le genre, l’espèce, le nom français de l’adventice et au moins un risque qu’elle
représente

Le nom français de l’auxiliaire et celui d’une de ses proies
Pour la mise en œuvre du traitement

De choisir le produit adapté au type d’ennemi proposé,
 Attention : le choix du produit est une question indépendante des suivantes :



Les informations sur l’emballage (nom commercial et matière active,
homologation, doses d’emploi, toxicité et précaution d’utilisation),
De citer 3 protections individuelles à utiliser et 3 précautions à prendre pour
l’application du traitement,
De proposer des techniques alternatives applicables pour limiter l’utilisation
des produits phytopharmaceutiques (prophylactiques ou curatives).
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GRILLE D’ÉVALUATION DU SUJET N°2
Avis du jury :
N° anonyme du candidat :
Sujet
On donne
On demande et on exige
Barème
Points
Les échantillons
N°2 : LA PROTECTION SANITAIRE DES CULTURES
Une plante atteinte par
un ravageur
Une plante atteinte par
une maladie
Une plante adventice
Un auxiliaire
Le dégât provoqué pour chaque
agresseur
Le type d’ennemi (Ravageur ou
maladie)
Les noms communs + Genre espèce
pour l’adventice
Le couple ravageur/auxiliaire
3 dégâts
3 X 0.25 pt
le type, et
le nom
8 x 0.5 pt
le couple
0.25 pt
TOTAL DE LA RECONNAISSANCE D’ÉCHANTILLONS
/5 pts
Les produits
Les emballages de
produits
phytopharmaceutiques
Choisir le produit
adapté au
problème
Identifier
toutes
importantes pour la
du produit
Choisir les
protections
adaptées pour
l’utilisateur
Citer les règles de
sécurité lors de
l’application du
produit
Proposer une
technique
alternative
La réponse
exacte
les
données
bonne utilisation
1 pt
6 infos
x 1 point
3 réponses
correctes et
motivées
1 pt par
réponse
exacte
3 réponses
correctes et
expliquées
1 pt par
réponse
exacte
Technique
pertinente et
expliquée
Max. 2 pts
TOTAL DE LA CONNAISSANCE DES PRODUITS
PHYTOPHARMACEUTIQUES
/15 pts
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SUJET N°3 : Cette épreuve se déclinera en deux phases :
Fiche de présentation sur 5 points
Evaluation du résultat sur 35 points
LA MULTIPLICATION DES VEGETAUX
OBJECTIF :
 Le candidat doit être capable de réaliser la multiplication d'une espèce en toute
autonomie et en adoptant la technique la mieux adaptée à l'espèce.
 Le candidat doit être capable d’adapter la technique de semis à la graine et aux pratiques
professionnelles
 Le candidat doit être capable de réaliser une bouture semi-ligneuse en toute autonomie
 Le candidat doit être capable de choisir les bonnes matières premières et les contenants
adaptés à la multiplication
 Le candidat doit être capable de placer les plantes dans les conditions idéales de
croissance
ON DEMANDE :
 Le candidat doit réaliser le semis d'au moins deux graines différentes dont une espèce
est imposée.
 Le candidat doit réaliser le bouturage semi-ligneux d'une espèce arbustive parmi les 3
proposées (Cassissier, Chévrefeuille ou fusain)
 Il appartient au candidat de choisir le ou les modes opératoires, le ou les contenants et
de déterminer la densité.
 Le candidat suivra ensuite son travail jusqu’ à l’évaluation par le jury
ON DONNE : une plante imposée à multiplier par semis : Santolina chamaecyparissus
une plante au choix parmi ces trois à multiplier par bouturage : Cassissier,
chévrefeuille ou fusain
ON EXIGE :
Pour l’évaluation des semis

Un semis sain

Une levée uniforme correspondant au taux de germination déclaré des semences

Une bonne répartition dans le contenant,

Un choix judicieux du support et du contenant
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Pour la bouture :

Une plaque de 40 boutures au moins,

Au moins 50 % de reprise

Des boutures uniformes

Des boutures saines

Un choix judicieux du support et du contenant
Pour la présentation au jury

Le document suivant rempli,
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N° anonyme du candidat :
Réalisation pratique: Feuille à compléter
Date du semis de chaque échantillon :
Liste du matériel utilisé pour ce chantier :







Conditions de culture appliquées :
Problèmes rencontrés :
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GRILLE D’ÉVALUATION DU SEMIS EPREUVE N°3
N° anonyme du candidat :
Sujet
On donne
Avis du jury :
On demande et on exige
Barème
Points
Les plants
Choix des dates de semis
Feuille de
suivi à
compléter
Lister les matériaux et outils
Lieu et conditions les plus adaptés pour la
réussite de ce chantier
TOTAL DE LA FEUILLE DE SUIVI :
N° 3 LE SEMIS
Respect des espèces imposées
Technique de semis
adaptée à chaque
graine
Choix du mode
opératoire
Technique de
bouturage adaptée à
l'espèce
Choix du terreau
Taux de réussite
Pertinence
et cohérence
des
informations
/5 points
2 pts
1 pts par
espèces
2 pts
Connaissance des
caractéristiques
2 pts
Terreau adapté aux
semis
1 pt par
semis
Terreau adapté au
bouturage
1 pt
Explication du taux
de germination
Correspondant au
taux de germination
Taux de reprise des
boutures > 50 %
1 pt
2 pts par
semis
2 pts
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Homogénéité des
jeunes plants
Régularité et
absence de
déformations
Densité
Bonne répartition
Étiquetage
Arrosage
Qualité sanitaire
TOTAL DE L’ EPREUVE PRATIQUE
TOTAL FINAL :
2 pts par
espèces
1 pt par
espèce
1 pts
2 pts
2 pts
/35 points
/40 points
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SUJET N°4 : Cette épreuve se déclinera en deux phases :
Epreuve pratique chronométrée sur 2 points
LE REPIQUAGE MANUEL
OBJECTIF :
 Le candidat doit être capable de réaliser un repiquage en toute autonomie et en
respect des consignes.
ON DONNE :
 Le substrat, les contenants, les jeunes plants à repiquer que le candidat aura
amené.
ON DEMANDE :
 Le respect des consignes
 Une organisation du chantier et des plantes préparées en prévision de leur
transport
ON EXIGE :




Le respect du temps imparti (1 heure),
Une bonne disposition des plants dans les contenants,
Un bon remplissage des contenants et un bon tassement,
Le remplissage du roll doit être judicieux pour permettre un déplacement
sans risque des plantes.
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GRILLE D’ÉVALUATION DU REPIQUAGE - EPREUVE N°4
N° anonyme du candidat :
Sujet
On donne
Avis du jury :
On demande et on exige
Barème
Points
Un sujet
Une organisation
rationnelle du
chantier
Bonne analyse du
Connaissance des
substrat de
matières premières
repiquage
Des gestes précis,
efficaces, une
Réaliser le travail
bonne dextérité,
demandé
rapidité et un
travail soigné
Respect des règles d’ergonomie, d’hygiène et
de sécurité
Chantier propre et
Quitter son chantier
rangé
Organiser le chantier et
le plan de travail
N°4 LE REPIQUAGE
Les serres et
le matériel
nécessaire de
l’établissement
Respect du temps imparti
TOTAL DE L’ÉPREUVE :
Maximum
4 pts
Maximum
2 pts
Maximum
8 pts
Maximum
2 pts
Max.
2 pts
Max.
2 pts
/20 points
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SUJET N°5 : Cette épreuve suit naturellement la précédente
Epreuve pratique chronométrée sur 20 points
L’ARROSAGE
OBJECTIF :
 Le candidat doit être capable de réaliser l’arrosage des jeunes plants fraîchement
repiquer en respectant les consignes.
ON DONNE :
 L’accès à un point d’eau
ON DEMANDE :
 Le respect des consignes
 Une bonne répartition de l’eau
ON EXIGE :



Le respect du temps imparti (10 minutes),
Un arrosage suffisant pour permettre une bonne reprise de la croissance des
jeunes plants,
Un arrosage régulier sur tous les contenants,
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GRILLE D’ÉVALUATION DU SUJET N°5
L’ ARROSAGE
Avis du jury :
N° anonyme du candidat :
Sujet
On donne
N°5 L’ARROSAGE
Un tuyau
d’arrosage
et un accès
à l’eau
On demande et on exige
Barème
Organiser le chantier
organisation rationnelle
2 pt
Réaliser le travail
demandé
Des gestes précis,
efficaces, une bonne
dextérité, rapidité et
un travail soigné
Maximum
7 pts
Arrosage suffisant pour permettre une bonne
reprise de la croissance des jeunes plants
Maximum
3 pts
Vérification de la qualité de son travail
Respect des règles d’ergonomie, d’hygiène et de
sécurité
Respect du temps imparti
Quitter son chantier
Chantier propre et
rangé
TOTAL DE L’ÉPREUVE PRATIQUE :
Points
Maximum
2 pts
Maximum
2 pts
Maximum
2 pts
Maximum
2 pt
/20 points
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TABLEAU D’EVALUATION
Numéro du candidat :
EPREUVES
NOMBRE DE POINTS
NOTES
Reconnaissance des
végétaux
/30
La protection
phytosanitaire
/20
Le semis
/40
Le repiquage
/20
L’arrosage
/20
TOTAL
OBSERVATION DU JURY
/130
NOTE SUR 20
/20
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DELIBERATION DES JURYS
BARÊME D’ATTRIBUTION DES RECOMPENSES
NOTES
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
RECOMPENSES
NIVEAU
DEPARTEMENTAL
BRONZE
ARGENT
NIVEAU
REGIONAL
OR
ARGENT
OR
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ANNEXE : LISTE DES VEGETAUX RETENUS
1-Légumes feuilles
N°
1
2
3
4
5
6
7
Genre
Allium
Beta
Brassica
Lactuca
Petroselinum
Spinacia
Valerianella
espèce
porrum
vulgaris
oleracea
sativa
crispum/sativum
oleracea
locusta
FAMILLE
ALLIACEES
CHENOPODIACEES
BRASSICACEES
ASTERACEES
APIACEES
CHENOPODIACEES
VALERIANACEES
Nom Commun
Poireau
Poirée ou bette
Chou pommé
Laitue
Persil
Epinard
Mâche ou doucette
espèce
vulgaris
rapa / napus
carota
sativus
tuberosum
FAMILLE
CHENOPODIACEES
BRASSICACEES
APIACEES
BRASSICACEES
SOLANACEES
Nom Commun
Betterave potagère
Navet
Carotte
Radis
Pomme de terre
espèce
sativus
melo
pepo
esculentum
vulgaris
sativum
melongena
annuum
FAMILLE
CUCURBITACEES
CUCURBITACEES
CUCURBITACEES
SOLANACEES
FABACEES
FABACEES
SOLANACEES
SOLANACEES
Nom Commun
Concombre
Melon
Courgette
Tomate
Haricot
Pois
Aubergine
Piment / Poivron
2-Légumes racines
N°
8
9
10
11
12
Genre
Beta
Brassica
Daucus
Raphanus
Solanum
3-Légumes fruits
N°
13
14
15
16
17
18
19
20
Genre
Cucumis
Cucumis
Cucurbita
Lycopersicum
Phaseolus
Pisum
Solanum
Capsicum
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Métier :
Sujet :
Production horticole pépinière, production florale et
légumière, production fruitière
Code : 214-121
Départementale
Session : 2016
23 /27
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE 2016
4-Légumes bulbes
N°
21
22
23
Genre
Allium
Allium
Allium
espèce
sativum
cepa
ascalonicum
FAMILLE
ALLIACEES
ALLIACEES
ALLIACEES
Nom Commun
Ail
Oignon
Echalote
FAMILLE
ASTERACEES
BRASSICACEES
Nom Commun
Artichaut
Chou fleur
5- Divers légumes
N°
24
25
Genre
Cynara
Brassica
espèce
scolymus
oleracea var. botrytis
6 – Arbres fruitiers
N°
30
Genre
Pyrus
espèce
communis
FAMILLE
ROSACEES
Nom Commun
Poirier
7 - Potées fleuries
N°
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
Genre
Anthurium
Begonia
Clivia
Cyclamen
Dendranthema
Dipladenia
Euphorbia
Euphorbia
Guzmania
Hibiscus
Hydrangea
Impatiens
Kalanchoe
Phalaenopsis
Primula
Rhododendron
Saintpaulia
Schlumbergera
Senecio
Spathiphyllum
Tillandsia
espèce
andreanum
X elatior
miniata
persicum
grandiflora
sanderi
milii
pulcherrima
lingulata
rosa-sinensis
macrophylla
novea-guinea
blossfeldiana
X
obconica
simsii
ionantha
truncata
X cruentus
wallisii
cyanea
FAMILLE
ARACEES
BEGONIACEES
AMARYLLIDACEES
PRIMULACEES
ASTERACES
APOCYNACEES
EUPHORBIACEES
EUPHORBIACEES
BROMELIACEES
MALVACEES
HYDRANGEACEES
BALSAMINACEES
CRASSULACEES
ORCHIDACEES
PRIMULACEES
ERICACEES
GESNERIACEES
CACTACEES
ASTERACEES
ARACEES
BROMELIACEES
Nom Commun
Anthurium
Bégonia
Clivia
Cyclamen de Perse
Chrysanthème
Dipladenia
Epine du Christ
Etoile de Noël
Guzmania
Hibiscus /Rose de chine
Hortensia
I. Nouvelle-Guinée
Kalanchoé
Phalaenopsis
Primevère obconique
Azalée
Saintpaulia
Cactus de Noël
Cinéraire à fleur
Fleur de lune
Tillandsia
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
Métier :
Sujet :
Production horticole pépinière, production florale et
légumière, production fruitière
Code : 214-121
Départementale
Session : 2016
24 /27
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE 2016
8- Plantes à massif
N°
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
Genre
Ageratum
Antirrhinum
Aquilegia
Arabis
Aubrieta
Begonia
Bellis
Bidens
Campanula
Cheiranthus
Chrysanthemum
Cineraria
Coleus
Dianthus
Dianthus
Gallardia
Gazania
Iberis
Impatiens
Lobelia
Lupinus
Myosotis
Nicotiana
Pelargonium
Pelargonium
Petunia
Primula
Salvia
Salvia
Tagetes
Verbena
Viola
Viola
espèce
houstonianum
majus
X
alpina
deltoidea
semperflorens
perennis
ferulifolia
muralis
cheirii
frutescens
maritima
blumei
barbatus
plumarius
X grandiflora
splendens
sempervirens
walleriana
erinus
polyphyllus
alpestris
X sanderae
X hederaefolium
X hortorum
X
acaulis
farinacea
splendens
patula
X
X wittrockiana
cornuta
FAMILLE
ASTERACEES
SCROPHULARIACEES
RENONCULACEES
BRASSICACEES
BRASSICACEES
BEGONIACEES
ASTERACEES
ASTERACEES
CAMPANULACEES
BRASSICACEES
ASTERACEES
ASTERACEES
LAMIACEES
CARYOPHYLLACEES
CARYOPHYLLACEES
ASTERACEES
ASTERACEES
CRUCIFERACEES
BALSAMINACEES
CAMPANULACEES
FABACEES
BORRAGINACEES
SOLANACEES
GERANIACEES
GERANIACEES
SOLANACEES
PRIMULACEES
LAMIACEES
LAMIACEES
ASTERACEES
VERBENACEES
VIOLACEES
VIOLACEES
Nom Commun
Agérate
Muflier / gueule de Loup
Ancolie
Arabette
Aubriette
Bégonia à massif
Pâquerette
Bidens
Campanule des murs
Giroflée
Anthemis
Cinéraire maritime
Coléus
Oeillet de poête
Oeillet mignardise
Gaillarde
Gazanie
Corbeille d’argent
Impatiens à massif
Lobélie
Lupin
Myosotis des Alpes
Tabac d’ornement
Géranium lierre
Géranium zonale
Pétunia
Primevère des jardins
Sauge bleue
Sauge rouge
Œillet d’inde
Verveine
Pensée
Pensée
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Métier :
Sujet :
Production horticole pépinière, production florale et
légumière, production fruitière
Code : 214-121
Départementale
Session : 2016
25 /27
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9 - Fleurs et feuillages coupés
N°
86
Genre
Alstroemeria
espèce
hybrida
87
88
Aster
Chrysanthemum
Dianthus
Eustoma
Gerbera
Gypsophila
Rosa
Strelitzia
Helianthus
Solidago
89
90
91
92
93
94
95
ericoïdes
X hortorum
caryophyllus
grandiflorum
X
paniculata
X
reginae
annus
canadensis
FAMILLE
AMARYLLIDACEES
ALSTROEMERIACEES
ASTERACEES
ASTERACEES
CARYOPHYLLACEES
GENTIANACEES
ASTERACEES
CARYOPHYLLACEES
ROSACEES
STRELITZIACEES
ASTERACEES
ASTERACEES
Nom Commun
Alstromère
Lis des Incas
Aster
Chrysanthème
Œillet de fleuriste
Lysianthus
Gerbéra
Gypsophille
Rosier de fleuriste
Oiseau de paradis
Tournesol
Verge d’or
espèce
X tuberhybrida
X hortensis
majalis
vernus
X hortensis
X
X
orientalis
X
pseudonarcissus
asiaticus
X
aethiopica
FAMILLE
BEGONIACEES
CANNACEES
CONVALLARIACEES
IRIDACEES
ASTERACEES
IRIDACEES
AMARYLLIDACEES
HYACINTHACEES
IRIDACEES
AMARYLLIDACEES
RENONCULACEES
LILIACEES
ARACEES
Nom Commun
Bégonia tubéreux
Canna / Balisier
Muguet
Crocus
Dahlia
Freesia
Amaryllis
Jacinthe
Iris
Narcisse
Renoncule d’Asie
Tulipe
Arum
FAMILLE
BETULACEES
OLEACEES
FAGACEES
Nom Commun
Charme
Frêne commun
Chêne vert
10- Bulbes
N°
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
Genre
Begonia
Canna
Convallaria
Crocus
Dahlia
Freesia
Hippeastrum
Hyacinthus
Iris
Narcissus
Ranunculus
Tulipa
Zantedeschia
11 – Arbres feuillus
N°
109
110
111
Genre
Carpinus
Fraxinus
Quercus
espèce
betulus
excelsior
ilex
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légumière, production fruitière
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12 – Les conifères
N°
112
Genre
Taxus
espèce
baccata
FAMILLE
TAXACEES
Nom Commun
If commun
FAMILLE
ERICACEES
Nom Commun
Arbousier
Bambou sacré
Laurier du Portugal
Chalef
Pieris
Oranger du mexique
13 – Les arbustes
N°
113
114
115
116
117
118
Genre
Arbutus
Nandina
Prunus
Eleagnus
Pieris
Choisya
espèce
unedo
domestica
lusitanica
X ebbingei
japonica
ternata
ERICACEES
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Métier :
Sujet :
Production horticole pépinière, production florale et
légumière, production fruitière
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Session : 2016
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