Carte Apéritifs et Boissons

Brasserie
« Le Capricorne »
Tel 02 54 80 27 00
[email protected]
3 salles de restaurant
Carte Apéritifs et Boissons
Apéritifs
Porto, Martini, Suze, Pineau Blanc, Beaume de Venise, Lil et
Whisky Balantine's, Vodka « Herbe de Bisons », Bourbon,
Whisky Aberlour
Coktail du jour
Kir vin blanc ou rouge, (Cassis, Mûre, Pêche, Violette)
Kir Pétil ant (Cassis, Mûre, Pêche, Violette)
Ricard – Pastis
Americano, Gin Tonic, Coca-Cola Gloss
Coupe Champagne
3,00 €
4,20 €
6,50 €
5,00 €
3,30 €
5,90 €
3,30 €
5,00 €
11,00 €
Bières
Leffe : Pression 25 cl
1664, Heineken : Bouteil e 25cl
Leffe : Bouteil e 33cl
Desperado : Bouteil e 33cl
Supp Picon
3,20 €
2,90 €
3,70 €
4,80 €
1,00 €
Digestifs
Bailey's, Get 27, Cointreau, Grand-Marnier, Marie-Brizard
Eau de Vie Mirabelle, Poire Wil iams,
Calvados Père Magloire, Rhum St James
Cognac ABK6, Armagnac Sempé VSOP
4,00 €
4,40 €
5,00 €
6,80 €
Rafraîchissements et coktails sans alcool
Vittel 1 L
Vittel ½ L
Badoit ou San Pellegrino 1L
Badoit ou San Pellegrino ½ L
Perrier 33 cl
Verre jus d'orange ou pamplemousse
Bouteil e individuelle : Coca-Cola, Coca-Cola light, jus de tomates
Bouteil e individuelle : Ice tea, Limonade, Orangina, Schwepps
Coktail Capricorne sans alcool (orange, pamplemousse, grenadine)
3,50 €
2,60 €
3,50 €
2,80 €
2,80 €
1,80 €
2,60 €
2,50 €
2,50 €
Boissons Chaudes
Café expresso
Thé nature ou aromatisé, infusion Verveine ou Til eul
Chocolat
1,60 €
2,20 €
2,50 €
Brasserie Capricorne, 8 boulevard de Trémault, 41100 Vendôme
4,00 €
4,00 €
2,40 €
1,90 €
2,50 €
Brasserie
« Le Capricorne »
Tel 02 54 80 27 00
[email protected]
3 salles de restaurant
Carte des vins au verre*
AOC Coteaux du Vendomois
Rouge :
Cuvée Emilien Colin, Patrice Colin, 2010, 100 % Pineau d' Aunis Vieil es Vignes
Domaine du Four à Chaux, D. Norguet, 2007, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis, Pinot Noir
Montagne Blanche, 2009, Médail e d'argent Paris 2011
2,80 €
2,80 €
2,80 €
Blanc :
Pentes des Coutis, Patrice Colin, 2010, 100 % Chenin
AOC Coteaux du Vendômois, Pierre à Feu, Patrice Colin 2008
Domaine du Four à Chaux, D. Norguet, 2011, 100 % Chenin
2,80 €
2,80 €
2,80 €
Rosé :
Gris Bodin, Patrice Colin, 2010, 100% Pineau d' Aunis Vieil es Vignes
AOC Coteaux du Vendômois « Montagne Blanche » 2009
2,60 €
2,60 €
Vallée de la Loire, Bordeaux, Bourgogne et autres régions
Rouges :
AOC Saumur Champigny Clos des Cordeliers 2010
AOC Chinon, Domaine du Puy, P. Delalande 2010
AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, Clos des Quarterons, T. Amirault 2009
AOC Medoc château Potensac 2002 Cru Bourgeois Exceptionnel
AOC Bourgogne Coteaux des Moines Reserve, Bouchard P et Fils 2006
AOC Minervois Combe Lauran 2007
4,80 €
4,20 €
4,80 €
7,90 €
4,90 €
2,80 €
Blanc :
AOC Coteaux du Loir, JM Renvoisé, 2006
AOC Quincy, Les Nougats, Domaine Valéry Renaudat, 2009
AOC Sancerre, Les Cail ottes, Jean-Max Roger 2006
AOC Menetou Salon, Domaine Jean Teil er 2007
2,70 €
3,30 €
4,40 €
5,50 €
Rosé :
AOC Cabernet d' Anjou, Domaine de Flines, C. Motheron, 2010
AOC Chinon Couly Dutheil 2009
AOC Sancerre Domaine Durand 2007
3,20 €
3,80 €
4,50 €
Champagnes, pétillants et vins moelleux
AOC Coteaux du Vendômois moelleux « Passeril age » P. Colin
AOC Vouvray
AOC Coteaux du Layon, Domaine des Forges, Vignoble Branchereau, 2009
Champagne Jacques Chaput
contenance d'un verre : 12 cl
Brasserie Capricorne, 8 boulevard de Trémault, 41100 Vendôme
6,90 €
4,20 €
4,50 €
11,00 €
Brasserie
« Le Capricorne »
Tel 02 54 80 27 00
[email protected]
3 salles de restaurant
Carte des Vins
Emportez votre bouteille !
Vins de Loire et du Centre
Rouge
Btle
AOC Coteaux du Vendômois, Montagne Blanche 2009
AOC Coteaux du Vendômois, Cuvée Emilien Colin, Patrice Colin, 2010
AOC Coteaux du Vendômois, Domaine du Four à Chaux, D. Norguet, 2007
AOC Saumur Champigny, Clos des Cordeliers, 2009
AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, Clos des Quarterons, T. Amirault 2009
AOC Chinon, Domaine du Puy, P. Delalande 2010
AOC Bourgueil, Domaine Audebert et fils 2010
37,5 cl
8,20 €
75 cl
13,20 €
13,80 €
13,80 €
24,80 €
24,60 €
21,50 €
19,20 €
9,50 €
13,10 €
12,20 €
16,80 €
17,50 €
16,30 €
27,30 €
25,60 €
27,50 €
32,00 €
8,20 €
12,80 €
19,40 €
26,50 €
Blanc
AOC Coteaux du Vendômois Montagne Blanche 2010 / 2009
AOC Coteaux du Vendômois, Pierre à Feu, P. Colin 2008
AOC Coteaux du Vendômois Chant'Grive (demi-sec) 2008
AOC Quincy, Les Nougats, Domaine Valéry Renaudat, 2009
AOC Coteaux du Loir, JM Renvoisé, 2006
AOC Pouil y Fumé, Le Grand Plateau, Guy Sarget 2007 - 2008
AOC Sancerre, Les Cail ottes, Jean-Max Roger 2006
AOC Sancerre, La Clémence, Vincent Pinard 2008
AOC Menetou Salon, Domaine Jean Teil er 2007
Rosé
AOC Coteaux du Vendômois Gris Montagne Blanche 2010
AOC Chinon Couly Dutheil 2009
AOC Sancerre Domaine Durand 2007
Brasserie Capricorne, 8 boulevard de Trémault, 41100 Vendôme
Brasserie
« Le Capricorne »
Tel 02 54 80 27 00
[email protected]
3 salles de restaurant
Bordeaux , Bourgogne et autres régions
Rouges :
AOC Bordeaux Château du Pavil on 2006
AOC Bordeaux Le Chevallier Beauvallet 2002
AOC Medoc Château Lacombe Noail ac 2007 - 2008
AOC Medoc Château Potensac 2002 Cru Bourgeois Exceptionnel
AOC Saint Estèphe Château Leo de Prades 2006
AOC Saint-Estèphe Château la Commanderie 2007 Cru Bourgeois
AOC Montagne Saint Emilion Château Plaisance Branne 2008
AOC St Emilion Grand Cru, Château la Grâce Dieu, 1997
AOC Lalande Pomerol, Chateau Haut Cail ou, 2007
24,00 €
22,00 €
28,00 €
39,50 €
41,20 €
48,00 €
28,50 €
69,00 €
44,00 €
AOC Bourgogne coteaux des moines Reserve, Bouchard P et Fils 2006
AOC Bourgogne Epineuil, La Croix des Templiers, Domaine Marsoif 2010
AOC Brouil y, L' Enfer des Balloquets, Robert Perroud 2009
29,80 €
24,70 €
27,00 €
AOC Minervois Combe Lauran 2007
AOC Côtes du Roussil on Latour de France, Occultum Lapidem 2003
11,20 €
29,10 €
Pichet et Vins au verre
50 cl
Chinon Rouge
Merlot
Chardonnay Blanc
Rosé
9,80 €
9,20 €
10,50 €
9,20 €
Champagnes, pétillants et vins moelleux
AOC Coteaux du Vendômois, Passeril age, P. Colin 2007 50 cl
AOC Coteaux du Layon, Domaine des Forges 2009
AOC Montbazil ac Bajac 2003
AOC Sainte Croix du Mont, Château Laurette vieil es vignes 2001
AOC Sauternes, Château Lange-Réglat 2001
AOC Vouvray
Champagne Jacques Chaput
Brasserie Capricorne, 8 boulevard de Trémault, 41100 Vendôme
25 cl
7,00 €
6,00 €
6,50 €
6,00 €
Btle
27,60 €
26,00 €
24,50 €
29,00 €
69,00 €
19,60 €
58,00 €