Int. Donn.es Synth 2003 - cci-L

Chambre de Commerce et d’Industrie
de Millau Roquefort Saint-Affrique
Sud-Aveyron économique
Données synthétiques
Population Emploi Activités Entreprises
Edition 2003
Sud-Aveyron économique Arrondissement de Millau
Paris
Clermont-Fd
A75
Brive
Lyon
15 cantons et 101 communes
(Département de l’Aveyron : 46 cantons et 304 communes)
Rodez
Séverac-le-Château
Millau
La circonscription consulaire recouvre
Albi
RN88
Toulouse
la totalité de l’arrondissement et inclut
St-Affrique Montpellier
Marseille
Béziers
le territoire du Parc Naturel Régional
Méditerranée
des Grands Causses (96 communes).
Barcelone
Campagnac
N
O
Séverac-leChâteau
Vézins-duLévezou
S
Peyreleau
Salles-Curan
SaintBeauzely
Millau
St-Romede-Tarn
Nant
St-Affrique
St-Serninsur-Rance
Cornus
Belmontsur-Rance
E
Camarès
2
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Photos couvertures : Synelec, Mégisserie Pechdo,Viaduc de Millau, Camping Beau Rivage
Carte des Chefs-lieux de cantons
En grisé, territoire couvert par le
Parc Naturel Régional des Grands
Causses (315 949 hectares)
Sud-Aveyron économique Sommaire
3
Communautés de communes de l’arrondissement de Millau
4
Population
7
Emploi
11
Entreprises et Etablissements
17
Les principales composantes de l’économie du Sud-Aveyron
21
Autres indicateurs
29
Définitions
34
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les Communautés de communes de l’arrondissement de Millau au 1er janvier 2003
Cc des hautes vallées
du Lot et de la Serre
Cc de Sévérac-leChâteau
Cc de
Lévézou-Pareloup
Cc de Millau
Grands Causses
Cc du Saint-Affricain
Cc des Sept vallons
Communes
n’appartenant à
aucune communauté
Cc du Pays
Saint-Serninois
Cc du Rougier
de Camarès
Cc du Pays
Belmontais
CC de Millau-Grands Causses
Création le 01/01/2000 (10 communes) :
Millau
Comprégnac
Creissels
Saint-Georges de Luzençon
Aguessac
Compeyre
Paulhe
La Cresse
La Roque Sainte-Marguerite
Saint-André de Vezines
CC de Lévezou-Pareloup
Création le 15/12/2000 (10 communes) :
Alrance
Arvieu
Canet-de-Salars
Curan
Salles-Curan
Villefranche-de-Panat
Saint-Laurent-de-Lévezou
Saint-Léons
Ségur
Vezins
CC du Saint-Affricain
Création le 10/12/2001 (8 communes) :
Saint-Affrique
Vabres l'Abbaye
Calmels et le Viala
Saint-Izaire
Versols et Lapeyre
Saint-Félix de Sorgues
Saint-Jean d'Alcapiès
Saint-Rome de Cernon
CC du Pays Saint-Serninois
Création le 13/12/2001 (7 communes) :
Saint-Sernin-sur-Rance
Balaguier-sur-Rance
Combret
Laval-Roquecezière
Montfranc
Pousthomy
La Serre
CC de Sévérac-le-Château
Création le 27/12/1196 (5 communes) :
Sévérac le Château
Buzeins
Lapanouse-de-Sévérac
Lavernhe
Recoules-Prévinquières
4
CC des Sept Vallons
Création le 31/12/2002 (6 communes) :
Coupiac
Martrin
Plaisance
Brasc
Montclar
Saint-Juéry
Source : Sous-Préfecture de Millau
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
CC du Rougier de Camarès
Création le 20/12/2002 (9 communes) :
Camarès
Brusque
Fayet
Mélagues
Montagnol
Sylvanès
Tauriac
Gissac
Montlaur (canton de Belmont)
CC des Hautes vallées du Lot
et de la Serre
Création le 24/12/2002 (5 communes) :
Campagnac
Saint-Laurent d’Olt
La Capelle-Bonance
Saint-Martin de Lenne
Saint-Saturnin de Lenne
CC du Pays Belmontais
Création le 30/12/2002 (5 communes) :
Rebourguil
Belmont-sur-Rance
Mounès-Prouhencoux
Murasson
Saint-Sever du Moustier
Sud-Aveyron économique Communautés
de
communes
Nombre
Population Population Variation
Nombre
de
PSDC
PSDC
absolue
2
d'hab/km
communes
1990 (1)
1999 (1) 1990/1999
cc de Millau - Grands Causses
cc de Saint-Affrique
cc de Sévérac-le-Château
cc de Lévezou-Pareloup
cc de Saint-Sernin-sur-Rance
cc de Camarès
cc des Sept Vallons
cc Hautes Vallées du Lot et de la Serre
cc du Belmontais
10
8
5
10
7
9
6
5
5
TOTAL
65
Sur les 101 communes de l'arrondissement
de Millau, 38 communes n'adhèrent pas à
une communauté de communes.
Ces 38 communes représentent une
population de 12 466 habitants soit 18,45%
de la population totale de l'arrondissement
de Millau.
67
34
19
11
12
9
13
13
10
26 536
10 957
4 019
5 951
1 862
2 939
1 745
1 805
1 968
26 555
10 622
4 009
5 538
1 727
2 765
1 579
1 683
1 927
19
-335
-10
-413
-135
-174
-166
-122
-41
57 782
56 405
-1377
81,55% de la population totale de
l'arrondissement de Millau appartient
à une communauté de communes.
L'ensemble des communautés de
communes du Sud-Aveyron regroupe
82,50% de la population active de
l'arrondissement de Millau. (2)
(1) PSDC : population sans doubles comptes
(2) Les communes d’Arvieu et de Canet-de-Salars ne sont pas prises en compte dans ces calculs. Rattachées à la communauté de communes de Lévezou-Pareloup, elles dépendent de l’arrondissement de Rodez.
5
Source : INSEE - Recensements de la population 1999 et 1990
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique 6
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique La population
7
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les Chiffres clés de la Population
Population
(sans doubles
comptes)
Variation
Densité
Solde
migratoire
Solde
naturel
Arrondissement
de Millau
1982
1990
1999
71622
68972
67612
-2650
-1360
20.7
19.9
19.5
-1003
620
-1647
-1980
Aveyron
1982
1990
1999
278654
270141
263808
-8513
-6333
31.9
30.9
30.2
-3288
912
-5225
-7245
1982
1990
1999
2325319
105344
2430663
121024
2551687
51.2
53.6
56.2
103091
110835
2253
10189
MidiPyrénées
Un solde migratoire devenu positif
• L’arrondissement de Millau, comme le reste de l’Aveyron, a enregistré un solde migratoire positif sur la
période 1990/1999 rompant avec la tendance observée tout au long du 20ème siècle.
• De plus, l’accueil de population nouvelle représente les 2/3 de l’ensemble aveyronnais soulignant l’attractivité nouvelle du territoire.
Une faible densité et un vieillissement de la population
qui se poursuit mais dans une moindre mesure :
• 19,5 hab/km2 en moyenne (30,2 hab/km2 en Aveyron ; 56,2 hab/km2 en Midi-Pyrénées).
• 48 communes de l’arrondissement sur 101 comptent moins de 10 hab/km2 ce qui représente 48% du territoire.
• La structure de la population par tranches d’âge fait apparaître le poids important des plus de 60 ans de
30,3% (Aveyron : 30,4%), tandis que les moins de 20 ans ne représentant que 20% de la population de
l’arrondissement (Aveyron : 25%).
Une diminution de la population sensiblement ralentie :
• L’arrondissement de Millau a perdu 1360 habitants au cours de la décennie (-2%) soit deux fois moins que
sur la période précédente 1982/1990 et dans une moindre mesure que le département qui a perdu
6333 habitants soit –2,3%.
• On constate par ailleurs une certaine polarisation de la baisse comme de la hausse de population.
L’Ouest de l’arrondissement est plutôt marqué par une évolution négative, l’Est de l’arrondissement
enregistrant une évolution positive.
8
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Polarisation des baisses et hausses de population
Séverac-le-Château
Millau
Saint-Affrique
Tendance
à la hausse
Tendance
à la baisse
Evolution négative
Croissance comprise
entre 0 et 5 %
Croissance
supérieure à 5 %
9
Source INSEE - RP 1999
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique * Voir définitions page 24
Unités urbaines* / Aire urbaine*
L’arrondissement de Millau compte une aire urbaine (Millau) et deux unités urbaines SaintAffrique et Sévérac-le-Château (L’unité urbaine de Millau appartient elle-même à l’aire urbaine).
Ces trois entités représentent 39 747 habitants en 1999 soit près de 60% de la population de l’arrondissement. En 1982, la population cumulée de ces communes représentait 55% de la population de
l’arrondissement.
L’aire urbaine de Millau est constituée de 12 communes totalisant une population de 28 005 habitants soit 41.4 % de la population de l’arrondissement de Millau. La densité est de 60 hab/km2
(19.5 hab/km2 dans l’arrondissement de Millau). Elle concentre 42.7% de population active.
La population du Sud-Aveyron tend à se concentrer autour de la trame urbaine Sévéracle-Château/Millau/Saint-Affrique.
Unités urbaines de l’arrondissement de Millau :
- Millau + Creissels (22 840 habitants)
- Saint-Affrique + Vabres l’Abbaye (8592 habitants)
- Sévérac le château + Lapanouse de Sévérac
(3150 habitants)
Aire urbaine :
Aguessac, Compeyre, Comprégnac, Creissels, La
Cresse, Millau, Mostuéjouls, Paulhe, Rivière-sur-Tarn,
La-Roque-Sainte-Marguerite, Saint-Georges-deLuzençon,Verrières.
Séverac-le-Château
Millau
Unités urbaines
Communes de l'aire
urbaine de Millau
Limites communales
N
Limites cantonales
Millau
Sous-préfecture
St-Affrique
10
Source : INSEE - RP 1999
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique L’emploi
11
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique L’activité occupée et le chômage
ZONE D’EMPLOI DE MILLAU
(Définition page 33)
Les cantons de Salles-Curan,Vezins,
Sévérac-le-Château et Campagnac
appartiennent à la zone d’emploi de Rodez.
La zone d’emploi de Millau :
Nombre de communes : 83
Population totale (1999) : 57 641
Superficie en km2 : 2 733
Taux de chômage : 7,6%
au 31/12/2002
Evolution du taux de chômage
Zone d’emploi de Millau
Zone d’emploi de Rodez
Zone d’emploi de Villefranche-de-Rouergue
Zone d’emploi de Figeac-Decazeville
Département de l’Aveyron
Région Midi-Pyrénées
France
Au 31/12/2001
7,5%
4,0%
5,1%
6,5%
Au 31/12/2002
7,6%
4,5%
5,8%
6,9%
5,6%
9,4%
8,8%
5,7%
9,3%
9,1%
L’Aveyron compte le plus faible chômage des huit départements de la région Midi-Pyrénées et la meilleure évolution. La proportion des actifs ayant un emploi est une caractéristique remarquable de l’Aveyron : malgré un
taux d’activité moindre (42,6%) que la moyenne nationale (45,4%), du fait du vieillissement de la population,
elle est de 39,2% au recensement de 1999, presque équivalente à la moyenne de la France métropolitaine
(39,3%) : ce résultat tient à un chômage particulièrement faible.
12
Source : DRTEFP (le point sur l’emploi en Midi-Pyrénées) Mars 2003
Chiffres INSEE RGP 1999
Population et Avenir - Hors-série n°664bis
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Répartition des Emplois Salariés par Secteur d’Activité
Ces données ne sont accessibles qu’à l’échelle départementale. Elles donnent une indication parlante de l’évolution des secteurs
d’activité à l’intérieur des quatre grandes familles et sont transposables en Sud-Aveyron.
Secteurs d’activité
1998
1999
2000
2001
(chiffres prov.)
Agriculture
Industrie
✎ Industries agricoles et alimentaires
✎ Industries des biens de consommation
✎ Industries automobiles
✎ Industries des biens d’équipement
✎ Industries des biens intermédiaires
✎ Energies
Construction
Commerce
Services
✎ Transports
✎ Activités financières
✎ Activités immobilières
✎ Services aux entreprises
✎ Services aux particuliers
✎ Education, santé, action sociale
✎ Administration
Total Aveyron
Total Midi-Pyrénées
2 773
16 012
4 835
2 840
1 530
1 841
4 054
912
5 249
11 485
56 601
2 319
2 276
380
6 675
5 787
17 956
9 723
80 635
840 536
2 833
16 481
5 007
2 813
1 765
1 832
4 173
891
5 521
11 543
57 616
2 342
2 248
385
6 937
5 971
18 321
9 869
82 451
864 050
3 181
16 996
5 010
2 881
2 071
1 824
4 311
899
5 644
11 558
58 706
2 470
2 214
392
7 759
6 108
18 394
9 811
84 527
886 004
3 047
17 407
5 214
2 857
2 236
1 825
4 361
914
5 752
11 696
59 301
2 554
2 281
380
7 667
6 285
18 516
9 922
85 507
911 252
Evolution 1990-2001 de l’Emploi Total en Midi-Pyrénées
1990
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-Pyrénées
Tarn
Tarn-et-Garonne
Midi-Pyrénées
45 941
100 806
381 927
65 006
57 172
84 377
123 098
71 607
929 934
2001
(chiffres prov.)
49 299
107 022
445 715
66 490
61 255
86 128
123 934
74 918
1 043 730
Variation
+3 358
+6 216
+63 788
+1 484
+4 083
+1 751
+836
+3 311
+113 796
Source : INSEE – Estimations annuelles d’emploi
13
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Evolution 1989-2001 de l’Emploi Total par Secteur d’Activité
Après une baisse presque
constante de fin 1990 à fin
1994, les emplois dans
l’industrie augmentent à
nouveau en enregistrant
une progression de 11%,
de fin 1995 à fin 2000.
Un renouveau industriel
qui s’explique par le
développement de
nouvelles activités dans
les secteurs de la
mécanique, matériaux
et plasturgie, informatique,
nouvelles technologies, …
Agriculture
1989
2001
Evol. (%)
(chiffres prov.)
Aveyron
19 260
14 851
-22.90
Midi-Pyrénées
99 332
65 399
-34.16
2001
Evol.(%)
Industrie
1989
(chiffres prov.)
Aveyron
Midi-Pyrénées
Construction
18 036
18 395
2.00
170 922
164 929
-3.50
2001
Evol. (%)
1989
(chiffres prov.)
Aveyron
Midi-Pyrénées
Commerce
8 458
7 571
-10.50
70 841
68 754
-2.95
2001
Evol. (%)
1989
(chiffres prov.)
Aveyron
Midi-Pyrénées
Représentant près de la
moitié des emplois de
l’Aveyron, le secteur des
services est le moteur de
la croissance de l’emploi
comme au niveau régional
et national.
Services
12 856
13 673
6.35
127 437
143 093
12.30
2001
Evol. (%)
1989
(chiffres prov.)
Aveyron
Midi-Pyrénées
Tous secteurs
42 196
52 532
24.50
461 402
601 555
30.40
2001
Evol. (%)
1989
(chiffres prov.)
Aveyron
100 806
107 022
6.16
Midi-Pyrénées
929 934
1 043 730
12.23
Source : INSEE - Estimations annuelles d’emploi
14
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Structure de la Population Active Occupée* entre 1968 et 2000
* Voir définition page 24
100%
31%
En 1968
32%
39%
45%
28%
50%
36%
33%
39%
40%
33%
28%
16%
0%
Arrondissement
de Millau
Aveyron
61%
62%
24%
24%
Midi-Pyrénées
France
Tertiaire
Secondaire
Primaire
100%
En 2000
71%
72%
22%
24%
50%
15%
14%
0%
Arrondissement
de Millau
Aveyron
7%
4%
Midi-Pyrénées
France
Source : INSEE - RP1999
15
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Evolution de la Population Active Féminine entre 1990 et 1999
Part des femmes dans la population active totale en 1990 et 1999 (en %)
Campagnac
Campagnac
1990
1999
Moins de 40 %
Sévérac le Château
40 - 42,5 %
Sévérac le Château
Vézins du Lévézou
Vézins du Lévézou
42,5 - 45 %
Plus de 45 %
Peyreleau
Salles-Curan
Peyreleau
Salles-Curan
St-Beauzély
St-Beauzély
MILLAU
MILLAU
St-Rome-de-Tarn
St-Rome-de-Tarn
Nant
Nant
St-Affrique
St-Affrique
Cornus
St-Sernin-sur-Rance
Cornus
St-Sernin-sur-Rance
Camarès
Belmont-sur-Rance
Camarès
Belmont-sur-Rance
Source : INSEE. Recensement de la population
© IGN Paris 2000 - GéoFLA ®
Réalisation : CEEA - mai 2002
Taux d’activité de la population
féminine de 20 à 50 ans
entre 1990 et 1999
Taux d’activité
en 1990 (%)
Taux d’activité Différence
en 1999 (%)
Arrondissement de Millau
69.3
76.6
7.3
Aveyron
68.6
77.8
9.2
Midi-Pyrénées
69.2
74.8
5.6
Source : INSEE - RP1999
16
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Entreprises et Etablissements
Les formes juridiques
L’âge des chefs d’entreprise
Les établissements
Les mouvements d’entreprises
17
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les formes juridiques (Evolution 2000-2002)
1313
1281
1274
1237
Sociétés
commerciales
Entreprises
individuelles
1212
1187
2000
2001
2002
2000
881
281
112
1
6
1281
1237
2518
SARL
SA, SAS,SNC
EURL
Société étrangère
Autres sociétés
Total des sociétés
Entreprises individuelles
TOTAL
2001
882
270
108
8
6
1274
1212
2486
2002
890
295
113
9
6
1313
1187
2500
L’âge des chefs d’entreprises
Pour un total de 2 500 établissements au 31/12/2002
55,75%
20 à 29 ans
29,25%
30 à 49 ans
50 à 59 ans
10,90%
4,10%
60 ans et plus
Les établissements
Par catégorie et par salarié au 31/12/2002
La Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau compte 2 347 entreprises ressortissantes qui gèrent
2500 établissements et emploient 11 302 salariés.
Autre
0,16% (4 Ets)
Industrie
26,12%
(653 Ets)
Commerce
44,80%
(1120 Ets)
Commerce
26,45%
Industrie
52,60%
(5944 salariés)
Service
28,92%
(2989 salariés)
Service
20,95%
(2369 salariés)
(723 Ets)
18
2500 établissements
11 302 salariés
Source : fichier CCI Millau
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les établissements
Par catégorie et par tranche d’effectifs salariés au 31/12/2002
Tranche de salariés
Nombre
d’établissements
0
1 à 10
10 à 50
50 et +
Total
1152
1157
166
25
2500
%
46,08%
46,28%
6,64%
1,00%
100%
Commerce
Industrie
Service
Autre
Tranche de salariés
0
1 à 10
11 à 49
50 à 199
200 et +
Les établissements
Par grandes classes d’activités (NA17) au 31/12/2002
880
Commerce, réparations automobiles
et d’articles domestiques
384 Hôtels et restaurants
353 Industries manufacturières
233 Construction
176 Immobilier, locations et services
138 Services collectifs sociaux et personnels
127 Agriculture, chasse, sylviculture
125 Transports et communications
76
9
19
Activités financières, santé et action socilae, production et distribution d’électricité,
de gaz et d’eau, industries extractives, pêche, aquaculture
Autres
Source : fichier CCI Millau
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les mouvements d’entreprises
Par activités (NAF 17) au 31/12/2002
2
1
Autres
1
4
Activités financières, santé et action sociale, production et distribution d’électricité de gaz et d’eau, industries extractives, pêche, aquaculture
6
11
Transports et communications
13
19
12
14
Agriculture, chasse, sylviculture
Radiations
Services collectifs sociaux et personnels
Immatriculations
21
21
Immobilier, locations et services
12
23
22
11
Construction
Industries manufacturières
59
72
Hôtels et
restaurants
71
72
Les mouvements d’entreprises depuis 2000
Arrondissement de Millau
300
250
221
264
142
136
2000
2001
246
200
150
100
159
50
0
Immatriculations
20
2002
Radiations
Source : fichier CCI Millau
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Commerce divers
Sud-Aveyron économique Les principales composantes
de l’économie du Sud-Aveyron
21
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique L’Agriculture
Densité d’agriculteurs : Nombre d’actifs
agricoles / Population active totale
En 2000, le Sud-Aveyron compte 2 219 exploitations
agricoles soit 20,7% des exploitations du département
(Aveyron : 10 712 exploitations).
0 - 10 %
10 - 20 %
Sur la période 1988-2000, il y a eu disparition de 815
exploitations soit -26,8%. C’est un taux qui est
moindre comparé aux évolutions d’autres territoires :
- Aveyron :
-31,6%
- Midi-Pyrénées :
-31,4%
- France :
-34,7%
20 - 30 %
30 - 40 %
+ 40 %
22% des chefs d’exploitation ont moins de 35 ans
(contre 16% en Aveyron et 12% au niveau national) et
82% ont moins de 50 ans (50% en moyenne en France).
Le nombre total d’actifs agricoles sur ces exploitations est de 4 112, soit 18,1% des actifs agricoles de
l’Aveyron.
Source :AGRESTE - MSA 1999
La filière Ovin-lait
Evolution 2000/2002
Nombre de producteurs de lait de brebis par canton de l’arrondissement de Millau
ins
Vez
60
50
40
30
rès
ma
a
C
20
10
s
rnu
Co
ue
friq
f
A
Stnt
Na
n
n
ura
Tar les C
e
Sal
e-d
om
R
St
2000
2002
0
nt
lmo
Be
22
nac
pag
m
Ca
lau
Mil
eau
rel
Pey
y
zel
eau
B
St
nin
Ser
St-
c
éra
Sév
Nombre de
producteurs de lait
de brebis
Livraisons de lait
Moyenne de
production de lait
(sur 14 cantons)
2000
211
16 011 682
75 370
2001
243
17 994 207
72 838
2002
239
18 389 911
75 151
Source : Confédération générale des producteurs de lait et de brebis et des industriels de Roquefort
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Production et transformation laitière du rayon de Roquefort
PRODUCTION 2002 - 170 millions de litres de lait produits dont :
En 2002, 2388 exploitations laitières ont produit en moyenne 701 hectos de lait.
En 1994, 2650 exploitations laitières produisaient en moyenne 570 hectos de lait.
TRANSFORMATION Evolution 1994/2002
1994
8 industriels
2002
7 industriels
Chiffre d’affaire
Roquefort
2 milliards de francs
20 000 tonnes
dont 14% exportées
305 millions d’euros
18 800 tonnes
dont 16% exportées
Féta
9500 tonnes
dont 30% exportées
1 000 tonnes
1500 employés
11 500 tonnes
dont 80% exportées
3 000 tonnes
1800 employés
Pâtes pressées
Industrie de Roquefort
Source : Confédération générale des producteurs de lait et de brebis et des industriels de Roquefort
L’Agro-Alimentaire (évolution CA et effectifs 2002-2001)
Filière Brebis / Lait
Evolution CA
➘ -6%
Evolution des effectifs
➚ +2%
Principales entreprises :
Société des Caves, leader de la filière en Aveyron
Fromagerie Papillon - Fromageries Occitanes - Gabriel Coulet
Filière Boulangerie / Viennoiserie
Evolution CA
➚ +8%
Evolution des effectifs
➚ +6%
Principales entreprises :
Galzin - L’Epi des Gorges du Tarn - La Coupiagaise - Lauret
Filière Viandes / Salaisons
Evolution CA
➚ +12%
Evolution des effectifs
➚ +19%
Principales entreprises :
Rolland-Molinier - Oviasud - Poujol SA - Acevia - Bories -
Source : Fichier industriel - Année 2002
23
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Salaisons du Landoulet
Sud-Aveyron économique Le BTP (évolution CA et effectifs 2002-2001)
Extraction de pierres, Bâtiment,
Transformation,Travaux Publics
Evolution CA
➚ +1%
Evolution des effectifs
➙ 0%
Principales entreprises :
Sévigné, leader de la filière en Aveyron - Connes – Guipal - Costes
Le Bois et l’Ameublement (évolution CA et effectifs 2002-2001)
Bois et Ameublement
Evolution CA
➚ +12%
Evolution des effectifs
➙ 0%
Principales entreprises :
ITA Steiner Groupe Dumeste, leader de la filière en Aveyron
Bobloc - Menuiseries Combes - Gayrard PVC
Transport Logistique (évolution CA et effectifs 2002-2001)
Evolution CA
➚ +6%
Evolution des effectifs
➚ +5%
Principales entreprises :
Galtier, Jeanjean (Groupe TNT),Valette
Les Technologies de l’Information et de la Communication
(évolution CA et effectifs 2002-2001)
Electronique
Evolution CA
➘ -16%
Evolution des effectifs
➚ +2%
Principales entreprises :
Synelec, leader mondial des murs d’images haute définition
Sodielec, un des spécialistes européens des communications hertziennes longue distance
SEFEE, faisceaux et cartes électroniques
Imprimerie / Editique
Evolution CA
➙ 0%
Evolution des effectifs
➚ +5%
Principales entreprises :
Groupe Techmay, leader de la filière en Aveyron
Groupe Maury - Causses & Cévenne - Routage Service
24
Source : Fichier industriel - Année 2002
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique L’Industrie et l’Artisanat du Savoir-faire (évolution CA et effectifs 2002-2001)
Cuirs et Peaux
Evolution CA
➘ -13%
Evolution des effectifs
➘ -3%
Evolution CA
➚ +16%
Evolution des effectifs
➚ +4%
Principales entreprises :
Gankos - Richard - Pechdo - Mercier
Textile / Habillement
Principales entreprises :
Canat, leader de la filière en Aveyron (lingerie, vêtement d’intérieur, maillot de bain)
Amourabi (prêt-à-porter en maille haut de gamme) - Albigès (bâches et stores)
Travail des Métaux
Evolution CA
➚ +4%
Evolution des effectifs
➘ -9%
Principales entreprises :
FAF (petit matériel agricole, cagettes plastiques) - Roussel Inox (génie agro-alimentaire)
CICM (charpentes métalliques, couverture, bardage) - AMSA (armature béton)
Pourquié (fabrication structures métalliques)
L’Artisanat
Arrondissement
Au 01/01/1993
Au 01/01/2002
Au 01/01/2003
1627 entreprises
1528 entreprises
1578 entreprises
3181 salariés
3339 salariés
3565 salariés
282 apprentis
299 apprentis
de Millau
- 49 entreprises (-3%)
Evolution sur 10 ans
+ 12,07% de salariés
Département
de l’Aveyron
6435 entreprises
6096 entreprises
6087 entreprises
10587 salariés
12740 salariés
13019 salariés
1146 apprentis
1122 apprentis
1032 apprentis
- 348 entreprises (-5,40%)
Evolution sur 10 ans
+ 22,98% de salariés
Evolution du nombre
d’entreprises artisanales
sur 10 ans (1993/2003)
+4,76%
par canton
Campagnac
+5,55%
Sévérac
-5,04%
Millau
25
-6,87%
St-Affrique
Source : Chambre de Métiers de l’Aveyron
+21,74%
Vezins
+8,83%
St-Beauzely
+8,42% +8,70%
Nant Cornus
+1,85%
St-Rome
de Tarn
-4,76%
Salles-Curan
-3,03%
Peyreleau
-7,15%
Camarès
-15,38%
Belmont
/Rance
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
-4,70%
St-Sernin
sur Rance
Sud-Aveyron économique Le Commerce
Surfaces commerciales existantes de plus de 300 m2 pour 1000 hab. par bassin en 2002
ne sont prises uniquement que les surfaces commerciales existantes et non les demandes d’autorisation en CDEC au cours de l’année 2002.
Bassin de Séverac-le-Château 2002
264 m2 / 1000 hab. (alimentaire)
338 m2 / 1000 hab. (non alimentaire)
Bassin de Millau 2002
280 m2 / 1000 hab. (alimentaire)
1060 m2 / 1000 hab. (non alimentaire)
Bassin de St-Affrique 2002
230 m2 / 1000 hab. (alimentaire)
656 m2 / 1000 hab. (non alimentaire)
Répartition des plus de 300m2 par secteurs d’activité en 2002
ne sont prises uniquement que les surfaces commerciales existantes et non les demandes d’autorisation en CDEC au cours de l’année 2002.
Alimentaire
Bassin de
Bassin de
Bassin de
Millau
Saint-Affrique
Sévérac-le-Château
10 870 m2
5319 m2
1 498 m2
4 868 m2
1 050 m2
-
Equipement de la maison
10 242 m2
1 685 m2
-
Bricolage, jardinage
22 022 m
11 912 m
2
1 424 m2
900 m2
550 m2
-
2
3 058 m
-
500 m2
51 960 m2
20 516 m2
3 422 m2
Equipement de la personne
Loisirs, culture, sport
Centres auto
Total
2
Source : Fichier RCS et service commerce CDEC CCI Millau
26
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Le Tourisme
76 600 lits
(hors meublés
touristiques)
Résidences secondaires :
50 560 lits soit 41% de
l’offre départementale
26 040 lits marchands
soit 43% de l’offre
départementale
Hôtellerie de plein-air : 78 campings
d’une capacité de 16 100 lits
soit 59% de l’offre départementale
Hôtellerie : 91 hôtels du non homoligué
au 3 étoiles d’une capacité de 3 390 lits
soit 39% de l’offre départementale
Hébergements collectifs : 2 700 lits
soit 34% de l’offre départementale
Gîtes labellisés : 1 400 lits
soit 29% de l’offre départementale
Locations Clévacances : 450 lits
soit 28% de l’offre départementale
Un parc d’hébergement
touristique axé
sur l’hôtellerie de plein-air
(première place régionale).
En Midi-Pyrénées, 1 emplacement
de camping sur 8
est Sud-Aveyronnais.
La capacité d’accueil en hôtellerie
de plein-air représente à elle-seule
66% de l’offre marchande
du Sud-Aveyron.
Camping à la ferme : 11 structures
proposant 400 lits
soit 35% de l’offre départementale
Chambres d’hôtes labellisées : 270 lits
soit 37% de l’offre départementale
Millau Est et Ouest
regroupe 40% des lits
en hôtellerie.
46% des lits
du Sud-Aveyron sont localisés
sur 5 cantons.
Salles-Curan
Ces 5 cantons
concentrent 81% des lits
en hôtellerie de plein air,
soit 54% de l’offre marchande
sud-aveyronnaise.
27
Source : CDT Aveyron, données 2002-2003
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Peyreleau
Nant
Sud-Aveyron économique Fréquentation en 2002 pour les sites suivants :
Visites
d’entreprises
Visites de sites,
monuments,
maisons et parcs
à thèmes
Caves de Roquefort Société : 143 600 visiteurs
Caves Roquefort Papillon : 55 300 visiteurs
Cité Templière de La Couvertoirade : 137 000
Micropolis, la Cité des Insectes à Saint-Léons : 97 300
Abbaye de Sylvanès : 84 600
Site de Montpellier-le-Vieux : 78 000 (en 2001)
Cité Templière de Sainte-Eulalie-de-Cernon : 60 000
Château de Montaigut à Gissac : 49 350
Musée de Millau: 20 700
Noria, l’espace de l’eau à St-Jean-du-Bruel : 14 300
Maison des Consuls à Sévérac-le-Château : 11 100
Musée Jean-Henri Fabre à Saint-Léons : 5 400
Maison Fabre, ganterie à Millau : 3 550
Maison de la Mémoire à Saint-Affrique : 3 500
Source : CDT Aveyron, données 2002-2003
La fréquentation des sites connaît une croissance constante de 1997 à 2001 pour
atteindre 32% au total.
VISITE DU CHANTIER DU VIADUC DE MILLAU
Depuis le 15 juin 2002, deux types de visites :
• visites individuels et de groupes le week-end, gérées par l’OTSI Millau Grands Causses
- 3 900 visiteurs du 15/06 au 31/12/2002
- 16 370 visiteurs du 01/01/2003 au 31/08/2003
• visites de groupes professionnels, gérées par la Compagnie Eiffage en semaine.
Au total, le chantier du Viaduc de Millau aura reçu à fin 2003 près de 200 000 visiteurs.
Source : OT Millau
Les activités de pleine nature :
L’Aveyron, et plus particulièrement le sud du département, se démarque
nettement du reste de la région Midi-Pyrénées.
Des retombées économiques directes et indirectes non négligeables pour le département.
La filière des activités de pleine nature représente 200 structures et 700 emplois soit le quart du volume total
régional. Les entreprises aveyronnaises génèrent un tiers du CA total de la région (plus de 12 M€).
54% des emplois sont à l’année et 67% travaillent depuis au moins deux ans dans la même
structure.
Source : Etude régionale du centre de ressources des métiers du tourisme en espace rural (CCI Millau) “Les activités de pleine nature, analyse et conditions
de développement d’une filière d’emploi” (1999).
28
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Autres indicateurs
Le secteur de la construction
Les flux routiers
Immatriculations de véhicules
Centralisation des dépôts et crédits
29
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Le secteur de la construction
Le Logement
• 42 285 logements recensés en 1999 dans l’arrondissement de Millau (soit 28,30% du département).
• Au cours des 10 dernières années, leur nombre a augmenté de 6.3 %, hausse moindre qu’à l’échelle de
l’Aveyron (7,05% pour le département).
• Les résidences principales ont augmenté de 6,8% de 1990 à 1999 et sont au nombre de 28 442 en 1999
(+ 8% en Aveyron).
Répartition des résidences principales par type de logement en 1999
Type de logement
Arrondissement de Millau
Aveyron
Midi-Pyrénées
Maison individuelle ou ferme
67,40%
70,70%
66,70%
Immeuble collectif
29,25%
26,10%
30,80%
Autre
3,35%
3,20%
2,50%
Total
100,00%
100,00%
100,00%
Statut d’occupation des résidences principales en 1999
Arrondissement de Millau
Aveyron
Midi-Pyrénées
Propriétaire
65,00%
65,60%
58,95%
Locataire ou sous-locataire
28,00%
27,70%
35,65%
Logé gratuitement
7,00%
6,70%
5,40%
100,00%
100,00%
100,00%
Total
Nombre moyen d’occupants par résidences principales
1999
1990
Arrondissement de Milllau
2,32
2,53
Aveyron
2,33
2,58
Midi-Pyrénées
2,32
2,54
30
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les résidences secondaires
Hausse significative pour les résidences secondaires avec 12,20% entre 1990 et 1999 soit 10 112 en
1999.
Elles représentent 23,9% des logements de l’arrondissement contre 18% à l’échelle du département.
Le département de l’Aveyron est le 1er département de Midi-Pyrénées en nombre de résidences secondaires (26 205) suivi par le département du Lot (25 807).
Proportion de résidences secondaires
par rapport au nombre de logements par canton en 1999
-10%
10 à 30%
30 à 40%
+ de 40%
Campagnac
Sévéracle-Château
Vezins
SallesCuran
Peyreleau
StBeauzely
Millau
St-Rome de Tarn
Nant
St-Affrique
St-Sernin
sur
Rance
Cornus
Belmont
sur
Rance
Camarès
Les cantons de Nant et Cornus ont davantage de
résidences secondaires que d’habitations principales
Source : INSEE - Recensement de la population 1999 et 1990
31
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique La Construction autorisée
Evolution des logements autorisés de 1996 à 2002
(Total des logements collectifs et logements individuels)
2000
1800
1600
1400
1200
Sud-Aveyron
1000
Aveyron
800
600
400
200
0
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
Evolution de la construction autorisée
de 1982 à 2002 sur l’arrondissement de Millau
Construction de logements
(en nombre)
Total des logements autorisés
Total des logements individuels
Total des logements collectifs
2002
1982-2002
Moyenne/an
422
380
42
6 817
5 484
1 333
324,60
261,10
63,50
1 003 245 m2
597 737 m2
87 434 m2
204 408 m2
126 669 m2
79 995 m2
191 161 m2
2 290 649 m2
47 774,00
28 464,00
4 164,00
9733,70
6 031,90
3 809,30
9 102,10
109 079,00
Construction non-résidentielle
(en nombre de m2 autorisés)
Bâtiments agricoles
35 513 m2
Bâtiments de stockage agricole
13 742 m2
Bâtiments de stockage non agricole
914 m2
Locaux industriels
2 693 m2
Commerces
2 993 m2
Locaux de culture et de loisirs
771 m2
Autres locaux
5 423 m2
Total
62 049 m2
Source : Fichier SICLONE - DDE de l’Aveyron
32
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Les Flux Routiers
Moyennes journalières estivales
(juillet et août) sur l’axe A75/RN9
24 000
23 000
22 000
21 000
20 000
19 000
18 000
17 000
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Station de comptage Sirédo : Aguessac Sud-Nord, La Cavalerie
Source : Direction Départementale de l’Equipement - Cellule Départementale d’Exploitations de Sécurité et des Transports (bilan 2002)
Immatriculations de véhicules
ARRONDISSEMENT DE MILLAU
AVEYRON
2000
2001
2002
Variation
2000/2001
Variation
2001/2002
Va r i a t i o n
2001/2002
Neufs
2 033
2 487
2 383
+22,33%
-4,20%
-0,60%
Occasions
6 845
7 556
7 844
+10,38%
+3,80%
-9,17%
TOTAL
8 878
10 043
10 227
+13,12%
+1,84%
-7,30%
Source : Préfecture de l’Aveyron et Sous-Préfecture de Millau
Centralisation des dépôts et crédits
Au niveau des crédits octroyés par les banques du Sud- Aveyron aux personnes morales,
ceux-ci ont augmenté en 2002 de 8 % par rapport à 2001.
Dans ce chiffre les crédits d’équipement sont très majoritaires puisqu’ils représentent 76 %
des Crédits.
Le chiffre est assez proche pour les entreprises individuelles qui voient également leurs crédits évoluer de + 7 %, les crédits d’équipement représentant pour cette catégorie 55 %.
En ce qui concerne les dépôts, ils ont baissé en 2002 de 16 % par rapport à 2001 pour les
personnes morales. Ce chiffre s’explique à la fois par un faible taux de rémunération des
comptes ordinaires créditeurs et par un début de tension sur certaines trésoreries.
Le même phénomène n’apparaît toutefois pas au niveau des entrepreneurs individuels dont
les dépôts ont progressé de 9 %.
Source : Banque de France Millau
33
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique DÉFINITIONS
Population active : comprend la population ayant un emploi, les chômeurs et, depuis le recensement de 1990,
les militaires du contingent.
Population active occupée : est composée par les personnes qui ont une profession et l’exercent au moment
du recensement. Sont également classées dans cette rubrique les personnes qui aident un membre de leur famille
dans son travail à condition que la personne aidée ne soit pas salariée. Les apprentis sous contrat, les stagiaires
rémunérés et les personnes qui, tout en poursuivant leurs études, exercent une activité professionnelle font partie de la population active occupée.
Emploi total : regroupe l’ensemble des emplois salariées et non salariées, publics et privés, au lieu de travail ; à
la différence de la population active occupée, recensée elle, au lieu de résidence.
Taux d’activité : proportion de la population active par rapport à la population totale correspondante.
Taux d’industrialisation : proportion de l’emploi total industriel par rapport à l’ensemble de l’emploi total.
Aire Urbaine : L’aire urbaine mesure l’influence de la ville au sens économique du terme. Elle est constituée
d’une agglomération offrant plus de 5 000 emplois sur son territoire appelée “pôle urbain” et, au delà, d’une “couronne périurbaine” regroupant toutes les communes dont au moins 40% des actifs travaillent sur l’ensemble de
l’aire.
Unité urbaine : une unité urbaine est une ville isolée ou une agglomération de communes sur le territoire de
laquelle se trouve un ensemble d’habitations présentant entre elles une continuité et comportant au moins 2000
habitants.
Solde migratoire : différence au cours d’une période entre le nombre de personnes venant résider dans un territoire et le nombre de celles allant résider à l’extérieur de celui-ci.
Solde naturel : différence entre le nombre de naissances et le nombre de décès enregistrés au cours d’une période.
Zone d’emploi : découpage du territoire régional en espaces dans lequel une majorité d’actifs résident et travaillent. Les zones d’emploi ont été définies en 1983 par la DREFP et l’INSEE, et actualisées en 1994.
34
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Sud-Aveyron économique Service Documentation et Information Economique
Tél. 05 65 59 59 13 - Courriel : [email protected]
Sources : INSEE Midi-Pyrénées - CDT Aveyron - DDE Aveyron - CCI - Chambre des Métiers de l’Aveyron - MSA - Sous-Préfecture de Millau
Préfecture de l’Aveyron - Confédération Générale de Roquefort
Edition 2003
Maquette : Imprimerie Causses & Cévenne
Crédits photos : Synélec/Woodruff & Brown Photography NYC - CCI - Causses & Cévenne
Imprimé sur papier 100 % recyclé
sur les presses de l’imprimerie Causses & Cévenne
12100 Saint-Georges-de-Luzençon - 05 65 58 41 41
35
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
Chambre de Commerce et d’Industrie de Millau
38, boulevard de l’Ayrolle - 12100 Millau cedex
Tél. 05 65 59 59 00 - Fax 05 65 59 59 17
Courriel : [email protected] - Site internet : http://www.millau.cci.fr