LE SERVICE TRAITEUR DU FAIRMONT LE REINE ELIZABETH

LE SERVICE TRAITEUR DU FAIRMONT LE REINE ELIZABETH
RÉCOMPENSÉ AU GALA AWARDS EN CALIFORNIE
Montréal, Canada, le 12 janvier 2015 – Le 8 janvier dernier, le service traiteur
de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth s’est distingué en remportant le prix du Meilleur
événement réalisé par le service traiteur d’un hôtel, à la 30e édition des Gala Awards qui
avait lieu à Anaheim en Californie.
Cette remise de prix, organisée par le Magazine Special Events depuis 1986,
souligne l’excellence des professionnels du domaine de l’industrie internationale des
événements spéciaux. Cette année, le jury a dû évaluer les dossiers de candidature
répartis dans 35 catégories, représentant des entreprises de divers pays dont l’Inde,
l'Allemagne, le Canada, la Chine, l'Espagne et les États-Unis.
Pour une troisième année consécutive, le service traiteur de l’hôtel Fairmont Le
Reine Elizabeth – RE Le Traiteur – a reçu le prix du Meilleur événement réalisé par le
service traiteur d’un hôtel, cette fois pour le Bal du Musée d’art contemporain de
Montréal. Armando Arruda, Directeur et Marc Lintanf, Chef du service traiteur étaient
présents à la soirée pour recevoir leur trophée.
Mis au défi de créer un menu reflétant le thème du Paradis Perdu, l'équipe du
traiteur a combiné imagination et style kitsch afin de brillamment interpréter les plats et
les éléments de décor de table correspondant à des projections audiovisuelles sur les murs
de la salle. Le menu pour 625 invités était composé d’une entrée de crevettes grillées
servie dans des verres de plastique en forme de flamants roses posés sur des tapis de faux
gazon, d’un plat principal de bar rôti servi dans des petits chaudrons individuels
accompagnés de gants de four, suivi d’un sorbet à la figue de Barbarie garni de cactus et
de chapeau de cow-boy en chocolat.
Le service traiteur travaille avec le comité organisateur du Musée depuis 13 ans,
veillant à créer des événements mémorables et à continuellement se réinventer pour le
plus grand bonheur des convives.
Pour plus de renseignements, consultez RE Le Traiteur ou composez le 514 8796800. Pour plus de renseignements au sujet de l’hôtel, consultez Fairmont Le Reine
Elizabeth ou composez le 1 800 441 1414.
HÔTELS FAIRMONT
Hôtels Fairmont met les visiteurs en relation avec le meilleur des destinations internationales où
elle est établie, reflétant l'énergie, la culture et l'histoire propres à chacune. Les passionnés de
voyage choisissent la chaîne d’hôtels de luxe pour sa capacité à offrir des expériences de séjours
mémorables, un service personnalisé et attentionné et des établissements uniques. Véritables
portes d'entrée sur les destinations, les hôtels Fairmont proposent une cuisine d’inspiration locale,
des bars animés, des éléments de design et de décor distinctifs ainsi qu’un engagement
indéfectible envers le développement durable. Avec un portfolio de plus de 65 hôtels à travers le
monde et plusieurs autres en phase de développement, Hôtels Fairmont regroupe des
établissements prestigieux tels que le Plaza de New York, le Savoy de Londres, le Fairmont
Peace Hotel de Shanghai et Fairmont Le Château Frontenac de Québec. Fairmont est détenue par
FRHI Holdings Limited, une société hôtelière mondiale de premier plan, disposant de plus de 100
hôtels sous les marques Fairmont, Raffles et Swissôtel. La Société gère en outre des résidences
privées de luxe, des résidences en propriété à part entière et des propriétés Fairmont, Raffles et
Swissôtel en formule club. Pour renseignements ou réservations, veuillez consulter fairmont.fr
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Photos disponibles sur demande
Contact :
JOANNE PAPINEAU
DIRECTRICE RÉGIONALE, RELATIONS PUBLIQUES
Fairmont Le Reine Elizabeth
900, boul. René-Lévesque Ouest
Montréal, Québec
Canada H3B 4A5
T +1 514 954 2208
[email protected]
fairmont.fr
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